Mentaiko
明太子
Huevas de abadejo picantes marinadas, una delicia japonesa popular.
Ingredientes principales
Huevas de abadejo, chile, salsa de soja, sake/mirin.
Método de cocción
Marinado y curado.
Información de alérgenos
Pescado, Soja, Alcohol.
Maridaje de bebidas
Sake, Cerveza, Shochu o Té verde.
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