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Zheng Xian Hui Zhuan Shou Si - Gu Ting Dian

爭鮮迴轉壽司-古亭店

Menú de sushi de Zhenxian, que incluye platos especiales de salmón, productos de edición limitada en colaboración con Shuangyue y nuevos productos de temporada.

3.9 (1,883) $$Moderate

La mejor recomendación de salmón

#Disfruta de abundante salmón OFERTA ESPECIAL

Festín de huevas de salmón
滿滿鮭魚子盛
¡¡¡Imprescindible y súper popular!!
Abundante huevas de salmón apiladas sobre el sushi, en gran cantidad. Cada bocado ofrece la dulzura explosiva de las huevas en la boca, con un rico sabor a mar.
TWD100 ≈ €3.00
Rosa de salmón con yuzu
柚香玫鮭花
Sashimi de salmón fresco cuidadosamente dispuesto en forma de rosa, con salsa de yuzu. Textura refrescante, con un ligero aroma cítrico, un doble disfrute visual y gustativo.
TWD100 ≈ €3.00
Salmón y camarones con queso
起士鮭蝦好合
Salmón chamuscado con camarones frescos y queso. La salinidad del queso se combina perfectamente con la dulzura fresca de los mariscos, y el aroma se intensifica después de chamuscarlo.
TWD100 ≈ €3.00
Barriga de salmón a la parrilla
烤鮭魚肚
Se utiliza la parte de la barriga de salmón, rica en grasa, para asar a la parrilla. El exterior está ligeramente chamuscado, la carne es tierna y jugosa, llena de aroma a aceite de pescado.
TWD30 ≈ €1.00
Salmón caramelizado
焦糖鮭魚
La superficie del salmón se espolvorea con azúcar y se chamusca, formando una capa crujiente de caramelo. Al morder, se puede sentir simultáneamente la dulzura crujiente del caramelo y la ternura fresca del salmón, con una rica textura en capas.
TWD40 ≈ €1.00
Barriga de salmón
鮭魚肚
Sushi nigiri de barriga de salmón fresco. Esta parte tiene un alto contenido de grasa, una textura suave y grasa, y es la opción preferida para los amantes del salmón.
TWD40 ≈ €1.00
Salmón a la parrilla con ajo y queso
蒜香乳酪燒鮭
Salmón chamuscado con salsa de queso y ajo. El rico aroma a ajo y queso envuelve el pescado, con un sabor fuerte y único.
TWD40 ≈ €1.00
Rollo de salmón ahumado con salsa blanca
白醬燻鮭卷
Rollo de sushi hecho con salmón ahumado, acompañado de una rica salsa blanca. El aroma especial del ahumado complementa la salsa blanca cremosa.
TWD40 ≈ €1.00
Salmón ahumado con cebolla y salsa
醬香洋蔥燻鮭
Salmón ahumado con finas hebras de cebolla crujiente y salsa especial. La picantez de la cebolla y el equilibrio salado-dulce de la salsa equilibran el sabor del salmón ahumado.
TWD40 ≈ €1.00
Salmón
鮭魚
Sushi nigiri de salmón clásico. La carne de color naranja vibrante es tentadora, con una textura tierna, permitiendo saborear la dulzura original del salmón.
TWD40 ≈ €1.00
Salmón y camarón de cristal
鮭魚玻璃蝦
Sushi nigiri de salmón con camarón de cristal translúcido. La combinación de dos ingredientes de mariscos ofrece diferentes experiencias de textura.
TWD40 ≈ €1.00
Salmón y calamar
鮭魚花枝
Combinación doble de salmón y calamar. La textura elástica del calamar contrasta con la ternura del salmón, ofreciendo una rica experiencia de sabor.
TWD40 ≈ €1.00
Salmón fresco de primera calidad
極鮮鮭魚
Edición limitada diaria
Sashimi de salmón especial de primera calidad, cortado en rodajas gruesas. Suministro limitado diario para garantizar la frescura y la textura.
TWD60 ≈ €2.00
Rollo de mano de salmón y huevas
鮭親子手卷
Rollo de mano enrollado en alga nori, relleno de salmón y huevas de salmón. Se puede disfrutar de la frescura del salmón y la explosión de las huevas al mismo tiempo. Se recomienda consumirlo lo antes posible mientras el alga nori esté crujiente.
TWD60 ≈ €2.00

Edición limitada de colaboración Zhenxian x Shuangyue

Supervisado por un restaurante recomendado Bib Gourmand de Michelin ¡Buena comida! ¡Buen humor!

Chawanmushi de pimiento pelado
剝皮辣椒茶碗蒸
Pudín de huevo japonés sedoso con pimiento pelado. El ligero picante y la dulzura del pimiento pelado se mezclan en el huevo, con un sabor único y reconfortante.
TWD40 ≈ €1.00
Arroz aceitoso de anguila chamuscada de primera calidad
極炙燒鰻油飯
Anguila chamuscada con arroz aceitoso de estilo taiwanés. La salsa de anguila es rica y el arroz aceitoso es muy aromático, una cocina creativa que combina sabores japoneses y taiwaneses.
TWD60 ≈ €2.00
Vieira con queso y corazón de chile chamuscado
極炙椒心乳酪干貝
Vieira dulce y tierna rociada con salsa de queso con corazón de chile picante y chamuscada. La vieira es tierna y jugosa, con una salsa rica y ligeramente picante, de sabor lujoso.
TWD60 ≈ €2.00
Wagyu con trufa y queso
松露乳酪和牛
Sushi de wagyu con salsa de trufa y queso. El wagyu es rico en grasa, el aroma único de la trufa y el queso realzan la complejidad general.
TWD40 ≈ €1.00
Salmón a la parrilla con leche y trufa de ajo
蒜香松露奶香燒鮭
Salmón chamuscado rociado con salsa de mantequilla de trufa y ajo. Los aromas de ajo, trufa y mantequilla se entrelazan, ricos y suaves.
TWD40 ≈ €1.00
Camarones marinados ligeramente ebrios
微醺醉漬蝦
Este producto contiene alcohol
Sushi nigiri de camarones marinados en vino. Con un encantador aroma a vino, la carne es elástica, fresca y dulce. Contiene alcohol.
TWD40 ≈ €1.00
Bebida de hierba de mesona doble luna
雙月仙草雲飲
Bebida de hierba de mesona en colaboración con Shuangyue. La hierba de mesona refrescante y calmante con una textura suave es una excelente bebida de postre para refrescar el paladar después de una comida.
TWD60 ≈ €2.00

Nuevo producto de temporada

¡¡¡Nuevo lanzamiento cada mes!!!

Festín de erizo de mar
海膽盛
Sushi de barco hecho con erizo de mar. La textura del erizo de mar es cremosa, con un sabor rico y dulce, y un sabor fresco del mar.
TWD40 ≈ €1.00
Tres sabores de camarones de primera calidad
極盛蝦三味
Una combinación de tres tipos de sushi de camarones con diferentes sabores. Adecuado para comensales que aman los platos de camarones.
TWD60 ≈ €2.00
Tres tipos de sashimi de mariscos
海味刺身三品
Tres tipos de sushi (salmón, calamar, camarón dulce)
Surtido de sashimi que incluye salmón, calamar y camarones dulces. Disfruta del sabor fresco y original de tres mariscos populares a la vez.
TWD90 ≈ €2.00
Palito de cangrejo real con sabor a queso
起士鱈場蟹風味棒
Palito de cangrejo real con sabor a queso. La textura es dulce con finas fibras, y el queso añade un sabor más rico.
TWD40 ≈ €1.00
Camarón rojo agridulce con limón
檸香酸辣赤蝦
Sushi nigiri de camarón rojo con salsa agridulce de limón. El sabor agridulce picante de estilo tailandés estimula las papilas gustativas, muy apetitoso.
TWD60 ≈ €2.00
Camarones con queso y ajo
蒜香乳酪蝦
Sushi nigiri de camarones con salsa de queso y ajo. La dulzura fresca del camarón contrasta con el sabor intenso del queso y ajo.
TWD40 ≈ €1.00
Doble disfrute de cangrejo
蟹蟹雙享
Sushi de barco con sabor a carne y huevas de cangrejo. Lleno de sabor a cangrejo fresco y rico en textura.
TWD40 ≈ €1.00
Doble disfrute de huevas de salmón y camarones dulces
鮭魚子甜蝦雙享
Sushi nigiri de camarones dulces decorado con huevas de salmón. La dulzura pegajosa del camarón dulce se fusiona perfectamente con la textura explosiva y salada de las huevas de salmón.
TWD60 ≈ €2.00
Pez limón
鰤魚
Sushi nigiri de pez limón. La carne es delicada, con una distribución uniforme de grasa, y tiene un sabor fresco y delicioso.
TWD60 ≈ €2.00
Vieira
帆立貝
Sushi nigiri de vieiras frescas. La carne de la vieira es gruesa y llena, con una textura tierna y dulce.
TWD60 ≈ €2.00
Panna cotta de mango
芒果奶酪
Panna cotta cremosa rociada con salsa de mango. El sabor agridulce del mango combina con la panna cotta suave, un postre perfecto.
TWD40 ≈ €1.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

3.9
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