Zheng Xian Hui Zhuan Shou Si - Gu Ting Dian

爭鮮迴轉壽司-古亭店

爭鮮壽司菜單，包含鮭魚系列特餐、與雙月聯名的限定商品以及季節新品。

★ 3.9 (1,883) $$Moderate

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鮭魚最強推薦 爭鮮 x 雙月聯名限定 季節新商品

鮭魚最強推薦

#一起品嚐滿滿鮭魚 SPECIAL OFFER

滿滿鮭魚子盛

超人氣必點!!

滿滿的鮭魚子堆疊在壽司上，份量十足。每一口都能感受到魚卵在口中爆開的鮮甜滋味，海味濃郁。

TWD100 ≈ ¥23

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柚香玫鮭花

將新鮮鮭魚生魚片精心擺盤成玫瑰花形狀，佐以柚子醬汁。口感清爽，帶有淡淡的柑橘香氣，視覺與味覺的雙重享受。

TWD100 ≈ ¥23

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起士鮭蝦好合

炙燒鮭魚搭配鮮蝦與起司。起司的鹹香與海鮮的鮮甜完美結合，經過炙燒後香氣四溢。

TWD100 ≈ ¥23

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烤鮭魚肚

選用油脂豐富的鮭魚肚部位進行燒烤。外層微焦，肉質軟嫩多汁，充滿魚油香氣。

TWD30 ≈ ¥7

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焦糖鮭魚

鮭魚表面撒上糖粒後炙燒，形成一層酥脆的焦糖外衣。入口時能同時感受到焦糖的甜脆與鮭魚的鮮嫩，口感層次豐富。

TWD40 ≈ ¥9

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鮭魚肚

新鮮鮭魚肚握壽司。此部位油脂含量高，口感滑順肥美，是鮭魚愛好者的首選。

TWD40 ≈ ¥9

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蒜香乳酪燒鮭

炙燒鮭魚佐以蒜香乳酪醬。濃郁的蒜味與乳酪香氣包裹著魚肉，風味強烈而獨特。

TWD40 ≈ ¥9

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白醬燻鮭卷

煙燻鮭魚製作的壽司卷，搭配濃郁白醬。煙燻的特殊香氣與奶油白醬相得益彰。

TWD40 ≈ ¥9

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醬香洋蔥燻鮭

煙燻鮭魚搭配清脆洋蔥絲與特製醬汁。洋蔥的辛香與醬汁的鹹甜平衡了煙燻鮭魚的風味。

TWD40 ≈ ¥9

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鮭魚

經典的鮭魚握壽司。肉質鮮橘色澤誘人，口感軟嫩，能品嚐到鮭魚最原始的鮮甜。

TWD40 ≈ ¥9

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鮭魚玻璃蝦

鮭魚握壽司搭配晶瑩剔透的玻璃蝦。兩種海鮮食材的組合，帶來不同的口感體驗。

TWD40 ≈ ¥9

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鮭魚花枝

鮭魚與花枝的雙重組合。花枝的Q彈口感與鮭魚的軟嫩形成對比，口感豐富。

TWD40 ≈ ¥9

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極鮮鮭魚

每日限量

特選極鮮鮭魚生魚片，切片厚實。每日限量供應，保證新鮮度與口感。

TWD60 ≈ ¥14

+

鮭親子手卷

包著鮭魚肉與鮭魚子的手卷，用海苔捲成錐形。可以同時吃到鮭魚肉的鮮美與魚卵的爆漿口感，建議海苔酥脆時盡快食用。

TWD60 ≈ ¥14

+

爭鮮 x 雙月聯名限定

米其林必比登推薦餐廳監製 Good Food! Good Mood!

剝皮辣椒茶碗蒸

滑嫩的日式蒸蛋中加入剝皮辣椒。剝皮辣椒的微辣與甘甜融入蛋液中，風味獨特暖胃。

TWD40 ≈ ¥9

+

極炙燒鰻油飯

炙燒鰻魚搭配台式風味油飯。鰻魚醬汁濃郁，油飯香氣十足，是結合日式與台式風味的創意料理。

TWD60 ≈ ¥14

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極炙椒心乳酪干貝

鮮甜干貝佐以帶有微辣椒心的乳酪醬並炙燒。干貝鮮嫩多汁，搭配香濃微辣的醬汁，風味奢華。

TWD60 ≈ ¥14

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松露乳酪和牛

和牛握壽司搭配松露乳酪醬。和牛油脂豐富，松露的獨特幽香與乳酪提升了整體的層次感。

TWD40 ≈ ¥9

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蒜香松露奶香燒鮭

炙燒鮭魚淋上蒜香松露奶油醬。蒜味、松露與奶油的香氣交織，濃郁順口。

TWD40 ≈ ¥9

+

微醺醉漬蝦

此產品含酒

使用酒香醃漬的鮮蝦握壽司。帶有迷人的酒香氣味，肉質Q彈鮮甜。含有酒精成分。

TWD40 ≈ ¥9

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雙月仙草雲飲

雙月聯名的仙草飲品。清涼退火的仙草搭配滑順口感，是餐後解膩的絕佳甜點飲品。

TWD60 ≈ ¥14

+

季節新商品

月月!!! 新発売

海膽盛

使用海膽製作的軍艦壽司。海膽口感綿密，味道濃郁甘甜，帶有大海的鮮味。

TWD40 ≈ ¥9

+

極盛蝦三味

一次品嚐三種不同風味的蝦壽司組合。適合喜愛蝦類料理的食客。

TWD60 ≈ ¥14

+

海味刺身三品

(鮭魚、花枝、甜蝦) 壽司三種

包含鮭魚、花枝與甜蝦的生魚片拼盤。一次享用三種人氣海鮮的鮮甜原味。

TWD90 ≈ ¥20

+

起士鱈場蟹風味棒

鱈場蟹風味棒搭配起司。口感鮮甜帶有絲絲纖維感，加上起司更添濃郁風味。

TWD40 ≈ ¥9

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檸香酸辣赤蝦

赤蝦握壽司佐以檸檬酸辣醬汁。泰式風味的酸辣口感刺激味蕾，非常開胃。

TWD60 ≈ ¥14

+

蒜香乳酪蝦

鮮蝦握壽司搭配蒜香乳酪醬。蝦肉的清甜與重口味的蒜香乳酪形成美味對比。

TWD40 ≈ ¥9

+

蟹蟹雙享

結合蟹肉與蟹膏風味的軍艦壽司。滿滿的蟹味鮮香，口感豐富。

TWD40 ≈ ¥9

+

鮭魚子甜蝦雙享

甜蝦握壽司上點綴鮭魚子。甜蝦的黏糯甘甜與鮭魚子的鹹鮮爆漿口感完美融合。

TWD60 ≈ ¥14

+

鰤魚

鰤魚生魚片握壽司。肉質細緻，脂肪分布均勻，口感清爽鮮美。

TWD60 ≈ ¥14

+

帆立貝

新鮮帆立貝握壽司。貝肉厚實飽滿，口感軟嫩鮮甜。

TWD60 ≈ ¥14

+

芒果奶酪

香濃奶酪淋上芒果醬。酸酸甜甜的芒果風味搭配滑順奶酪，是完美的餐後甜點。

TWD40 ≈ ¥9

+

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3.9

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