zhàn 1852 cān jiǔ nèi hú diàn STEAK & LOBSTER

Alitas de pollo fritas al estilo americano clásico, cubiertas con una salsa picante de búfalo. Piel crujiente, carne tierna y jugosa por dentro. Sabor fuerte y picante, ideal para acompañar cerveza o como aperitivo para compartir.

Plato de mariscos variado, que incluye vieiras, mejillones, calamares y camarones. Cocinado con salsa de especias Masala india, lleno de aroma exótico y un toque picante. La dulzura del marisco se fusiona perfectamente con la salsa de especias.

Plato creativo que fusiona lo chino y lo occidental, combinando el pan bao chino tradicional con estofado de ternera al vino tinto de Borgoña francés. La ternera se cocina hasta quedar tierna y sabrosa en vino tinto, con una salsa rica. El bao suave absorbe la esencia del estofado, creando un sabor único.

Salchicha alemana tradicional, piel dorada y crujiente, jugosa por dentro al morder. Acompañada de chucrut casero especial, cuyo sabor ácido corta la grasa y realza el sabor de la salchicha. Es un plato clásico europeo para acompañar bebidas.

Ensalada de lechuga fresca, espolvoreada con frutos secos y queso feta. Aderezada con vinagreta, con una textura rica y capas definidas. La crujiente de los frutos secos y el salado del queso se entrelazan.

Ensalada César clásica, con lechuga romana fresca, pollo a la parrilla, picatostes y queso rallado. Aderezada con una rica salsa César, con una textura crujiente y suave. Es una opción popular de comida ligera.

Ensalada hecha con frutas frescas de temporada. Aderezada con una vinagreta especial de sésamo y ciruela, agridulce y apetitosa, con un ligero aroma a sésamo. Refrescante y ligera, ideal para empezar la comida.

Sopa casera del chef, de sabor cambiante. Caldo claro y delicioso, cocido con ingredientes frescos. Se recomienda preguntar al personal por el sabor del día.

Sopa crema occidental rica y suave, como sopa de maíz o de champiñones. Llena de sabor a leche, reconfortante. Se puede añadir hojaldre para mejorar la textura.

Filete de solomillo de primera calidad de EE. UU., la carne más tierna con bajo contenido de grasa. Cubierto con tocino salteado, cuya grasa impregna la carne de res, añadiendo capas de sabor. Se recomienda comer a término medio.

Filete de salmón fresco a la plancha hasta que la piel esté dorada y crujiente, manteniendo el interior tierno. Servido con una salsa única de queso azul, el intenso aroma del queso y el sabor graso del salmón se complementan perfectamente. Sabor único y rico.

Selección de corte de costilla Prime de EE. UU., con abundante y uniforme distribución de grasa. Al asarse, desprende un aroma graso, la carne es tierna, jugosa y con mordida. Es la opción preferida para quienes aman el sabor graso de la carne de res.

Chuleta de cerdo Tomahawk con hueso, porción generosa. Asada para sellar los jugos, la carne es gruesa y elástica. Servida con salsa de oporto y manzana, cuyo sabor afrutado y dulzor equilibran la grasa del cerdo, con un sabor elegante.

Pierna de cordero tierna, asada al punto. Servida con mostaza francesa, cuya salsa agridulce y ligeramente picante elimina el olor a pescado y realza la frescura de la carne de cordero. La carne es delicada y el sabor único.

Langosta canadiense fresca entera, cocida al vapor para conservar su dulzura marina original. La carne es firme y elástica, con abundante coral. Es un lujoso festín de mariscos.

Foie gras de Canadá, a la plancha hasta que la superficie esté ligeramente dorada, cremoso y se derrite en la boca. Aroma graso intenso, textura lujosa. A menudo se sirve con filete o mariscos.

Vieiras frescas de grado sashimi de Hokkaido, Japón, selladas a la parrilla para conservar su dulzura. Textura tierna y deliciosa, con un ligero toque ahumado. Dos piezas por porción.

Ostras frescas, originarias de Francia o Sudáfrica. Carne gorda y jugosa, con el sabor salado del mar. Se recomienda rociar con limón y comer crudas para disfrutar de su dulzura más pura.

Combinación de platos fritos, puedes elegir tres fritos del menú. Ideal para compartir en grupo, satisfaciendo múltiples gustos a la vez.

Palitos de mozzarella rebozados y fritos, crujientes por fuera y blandos por dentro. Al morder, el queso se estira, con un rico sabor a leche. Es un aperitivo popular.

Tiras de pollo fritas, tiernas y jugosas. Servidas con una salsa especial para un mejor sabor.

Papas fritas doradas y crujientes, mezcladas con salsa de trufa o aceite de trufa. Desprenden un rico aroma a trufa, realzando la calidad de las papas fritas.

Aros de cebolla rebozados y fritos, piel crujiente, cebolla dulce y jugosa por dentro. Un clásico frito americano.

Café negro clásico, aroma intenso, sabor puro. Se puede mejorar a latte o capuchino con leche por un cargo adicional.

Té negro local de Taiwán. El té tiene un color rojo brillante, sabor dulce y suave, sin amargor, con un aroma único.

Té de crisantemo, aroma delicado, sabor suave. Tiene un efecto relajante, ideal para beber caliente.

Jugo recién exprimido con frutas frescas, conservando el sabor natural y los nutrientes de la fruta. Refrescante y saciante.

Vino tinto o blanco selecto de Argentina. Sabor suave, ideal para acompañar comidas y realzar la experiencia gastronómica.

Brownie de chocolate caliente y rico, servido con una bola de helado de vainilla. La combinación de frío y calor, dulce pero no empalagoso, es el postre perfecto.

Pastel de queso denso y cremoso, con un rico sabor a queso. Base de galleta casera crujiente en la parte inferior, que añade capas de textura.

Combinación de té de la tarde, incluye un brownie de chocolate y una bebida. Perfecto para una tarde relajada.

Combinación de té de la tarde, incluye un pastel de queso y una bebida.

Quiche francés, relleno de espinacas y pollo ahumado, con una textura tierna de huevo y crema. Acompañado de una masa crujiente, salado y delicioso. Incluye bebida.

Sabor clásico de quiche francés, lleno de aroma a tocino y sabor a huevo y crema. Incluye bebida.

Sándwich caliente prensado, relleno de huevos revueltos con trufa y queso. Aroma intenso a trufa, queso derretido y elástico. Incluye bebida.

Estilo sándwich Croque Monsieur clásico francés, con jamón y queso. Incluye bebida.

Filete grueso cocido a baja temperatura (sous-vide), manteniendo la carne tierna y jugosa. El menú del almuerzo incluye sopa, pan y bebida.

Pasta creativa que fusiona lo chino y lo occidental, sazonada con salsa de pimienta de Sichuan, con aroma a pimienta de Sichuan y un toque picante. Con mariscos abundantes. El menú del almuerzo incluye sopa, pan y bebida.

Arroz cocido con arroz italiano, manteniendo el centro al dente. Con trufa negra y boletus, el aroma de los champiñones es intenso y penetrante. El menú del almuerzo incluye sopa, pan y bebida.

Risotto de calabaza dorado, con castañas dulces. Acompañado de filete de salmón a la plancha, colorido y con un sabor suave y dulce. El menú del almuerzo incluye sopa, pan y bebida.

Plato especial del almuerzo ejecutivo, el menú cambia con frecuencia. Consulte al personal para más detalles.

Pasta con salsa Masala india, especiada y rica. Con pollo cocido a baja temperatura, tierno y jugoso. El menú del almuerzo incluye sopa, pan y bebida.