Trío de Sashimi
ทรีโอซาชิมิ
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Sashimi mixto de 3 tipos, que incluye varios pescados frescos cortados en trozos gruesos, servidos frescos sobre hielo.
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ZEN Japanese Restaurant
ZEN Japanese Restaurant
SASHIMI Y SUSHI
Salmón Sashimi
แซลมอนซาชิมิ
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Salmón fresco cortado en trozos, con vetas de grasa atractivas, carne tierna y dulce, servido con wasabi.
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Sushi de salmón a la parrilla
ซูชิหน้าปลาแซลมอนย่าง
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Bola de arroz con salmón ligeramente quemado, rociada con salsa de miso picante, sabor rico y cremoso.
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Sushi de salmón picante
ซูชิหน้าปลาแซลมอนสไปซี่
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Bola de arroz con salmón rociado con salsa picante al estilo japonés, para un sabor más intenso.
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Sushi de salmón con queso
ซูชิหน้าปลาแซลมอนชีส
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Bola de arroz con salmón cubierto con queso crema, ligeramente quemado para un aroma y sabor cremoso.
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Sushi de salmón con mayonesa
ซูชิหน้าปลาแซลมอนมาโย
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Bola de arroz con salmón rociado con mayonesa, sabor dulce, cremoso y equilibrado.
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Sushi de salmón
ซูชิหน้าแซลมอน
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Bola de arroz con salmón fresco, sabor clásico, carne de pescado dulce y tierna.
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Sushi de atún
ซูชิหน้าทูน่า
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Bola de arroz con atún (maguro) de color rojo vivo, carne firme, sabor completo en cada bocado.
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Sushi de surimi
ซูชิหน้าปูอัด
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Bola de arroz con surimi de buena calidad, sabor dulce y fácil de comer, gustado por los niños.
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Sushi de tamagoyaki
ซูชิหน้าไข่หวาน
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Bola de arroz con tamagoyaki (huevo dulce japonés) a la parrilla, sabor dulce, fragante, tierno y suave.
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Sushi de caballa encurtida
ซูชิหน้าซาบะดอง
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Bola de arroz con caballa encurtida en vinagre, sabor agridulce equilibrado, fragancia de pescado.
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Tobiko (huevas de pez volador)
ไข่กุ้งกุนกั่น
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Bola de arroz envuelta en alga nori, cubierta con tobiko crujiente, sabor salado y cremoso.
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Ensalada de tobiko
ยำสาหร่ายกุนกั่น
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Bola de arroz envuelta en alga nori, cubierta con ensalada de algas japonesas, sabor dulce y fragancia de aceite de sésamo.
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Maki de huevas de pescado
ไข่กุ้งมากิ
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Bola de arroz envuelta en alga nori, cortada en trozos del tamaño de un bocado.
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California Maki
แคลิฟอร์เนียมากิ
41
Bola de arroz envuelta en alga nori, invertida, cubierta con tobiko, relleno de surimi, tamagoyaki y pepino.
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Rollo de salmón
โรลหน้าปลาแซลมอน
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Rollo de sushi envuelto en salmón o piel de salmón frita (Salmon Skin Roll) al estilo japonés.
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Rollo de camarones tempura
โรลหน้ากุ้งเทมปุระ
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Rollo de sushi relleno de camarones tempura fritos, rociado con salsa y espolvoreado con trocitos de tempura crujientes.
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PLATO INDIVIDUAL
Salmón a la parrilla con salsa de soja
แซลมอนย่างซีอิ๊ว
50
Salmón grande a la parrilla al punto, rociado con salsa teriyaki dulce y salada equilibrada.
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Salmón a la parrilla con sal
แซลมอนย่างเกลือ
51
Salmón a la parrilla con sal tradicional, que resalta el dulzor natural de la carne de pescado.
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Caballa a la parrilla con salsa de soja
ปลาซาบะย่างซีอิ๊ว
52
Caballa a la parrilla hasta que esté fragante, rociada con salsa de soja dulce, para comer con arroz caliente.
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Caballa a la parrilla con sal
ปลาซาบะย่างเกลือ
53
Caballa a la parrilla con sal, piel crujiente, carne tierna, sabor salado y graso justo.
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Pollo Nanban con tártara
ไก่นัมบังทาร์ทาร์
54
Pollo frito crujiente por fuera y tierno por dentro, rociado con salsa tártara dulce, ácida y cremosa al estilo japonés.
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Tonkatsu
ทงคัตสึ
55
Cerdo empanizado con panko crujiente, rebozado fino y crujiente, carne de cerdo jugosa, servido con salsa tonkatsu.
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Camarones Tempura
กุ้งเทมปุระ
56
Camarones frescos rebozados en tempura y fritos hasta obtener un color dorado, crujientes y ligeros, no grasosos.
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Tempura mixta
เทมปุระรวม
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Camarones y varias verduras rebozadas en tempura y fritas hasta quedar crujientes, diversas texturas en un solo plato.
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ENSALADA
Ensalada de pescado plateado frito crujiente
สลัดปลาเงินทอดกรอบ
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Verduras frescas y crujientes cubiertas con pescado plateado frito crujiente, para un bocado placentero, rociado con aderezo equilibrado.
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Surimi con aderezo tailandés
ปูอัดยำไทย
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Surimi deshebrado, mezclado con un aderezo tailandés picante y sabroso, perfectamente agridulce.
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Ensalada de piel de salmón
สลัดหนังปลาแซลมอน
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Ensalada de verduras frescas servida con piel de salmón frita crujiente, añadiendo una textura crujiente.
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Ensalada de salmón
ยำปลาแซลมอน
69
Salmón fresco en cubos, mezclado con aderezo de hierbas picante y sabroso.
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PLATO DE ARROZ
Arroz con salmón picante
ข้าวหน้าปลาแซลมอนสไปซี่
79
Arroz japonés con salmón en cubos, rociado con una salsa ligeramente picante, refrescante.
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Arroz con cerdo salteado en salsa de soja japonesa
ข้าวหน้าหมูผัดซีอิ๊วญี่ปุ่น
80
Arroz con rodajas de cerdo salteadas en salsa yakiniku salada y dulce, fragancia de wok.
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Arroz con pollo teriyaki
ข้าวหน้าไก่เทอริยากิ
81
Arroz con pollo a la parrilla de piel crujiente, rociado con salsa teriyaki dulce y equilibrada.
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NOODLES Y OLLAS CALIENTES
Olla caliente de Sukiyaki de cerdo
หม้อไฟสุกี้ยากี้หมู
96
Sukiyaki con caldo negro intenso, servido en olla caliente con cerdo y verduras variadas.
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Cerdo empanizado cubierto con huevo
หมูชุบแป้งทอดราดไข่
97
Lonchas de cerdo Tonkatsu cocidas en caldo con huevo y cebolla, sabor dulce y salado equilibrado.
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Yakisoba de cerdo
ยากิโซบะหมู
98
Fideos soba salteados con cerdo y verduras, sazonados con una rica salsa yakisoba.
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Yakisoba de pollo
ยากิโซบะไก่
99
Fideos soba salteados con pollo y verduras mixtas, fragancia de salsa salteada en wok.
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Flan de huevo
ไข่ตุ๋น
116
Flan de huevo tierno y suave que se derrite en la boca, sabor delicado, con varios ingredientes en el interior.
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APERITIVOS
Tofu frío con aderezos
เต้าหู้เย็นทรงเครื่อง
101
Tofu fresco suave y frío, rociado con salsa de soja, espolvoreado con bonito seco y cebolleta, un popular aperitivo.
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Takoyaki
ทาโกะยากิ
102
Pasteles de pulpo japoneses (Takoyaki), rociados con salsa takoyaki y mayonesa, espolvoreados con bonito seco.
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Gyoza
เกี๊ยวซ่า
103
Gyoza rellena de cerdo y verduras, frita hasta que la parte inferior esté crujiente y la superior tierna, para mojar en salsa agridulce.
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Tocino enrollado con champiñones Enoki
เบคอนพันเห็ดเข็มทอง
104
Champiñones Enoki envueltos en tocino, asados hasta que estén fragantes, con el sabor salado del tocino y la dulzura de los champiñones.
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Karaage de pollo
ไก่คาราเกะ
105
Pollo frito al estilo japonés, marinado con especias hasta el interior, crujiente por fuera y tierno por dentro.
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GUARNICIÓN
Arroz japonés
ข้าวญี่ปุ่น
110
Arroz japonés recién cocido, de grano corto, tierno y pegajoso, fragante y delicioso.
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Arroz con ajo
ข้าวกระเทียม
111
Arroz japonés salteado con ajo fragante, sazonado a la perfección, combina bien con platos a la parrilla.
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Sopa de miso
ซุปมิโซะ
112
Sopa de miso caliente, sabor salado y cremoso, con tofu y algas.
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Sopa clara
ซุปใส
113
Caldo claro de sabor ligero, fragancia de bonito seco y algas, reconfortante.
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Kimchi
กิมจิ
114
Verduras encurtidas estilo coreano, sabor agridulce y picante, crujientes y deliciosas, ayudan a cortar la grasa.
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Ensalada de algas helada
ยำสาหร่ายเย็น
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Ensalada de algas japonesas finas y verdes, sazonada dulce y salada, fragancia de aceite de sésamo.
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BEBIDA
Té verde helado
ชาเขียวเย็น
129
Té verde japonés helado, fragancia de té, refrescante, quita la sed.
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Té verde caliente
ชาเขียวร้อน
130
Té verde japonés caliente, fragante, ayuda a la digestión y relaja.
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POSTRES
Helado de té verde con frijoles rojos
ไอศกรีมชาเขียวถั่วแดง
132
Helado de té verde intenso, servido con frijoles rojos dulces y cremosos, una combinación perfecta.
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Mochi de frijoles rojos
โมจิถั่วแดง
133
Mochi tierno y pegajoso relleno de pasta de frijoles rojos, un postre japonés tradicional.
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Fin del menú
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