Yoshizushi Uenoten

Una variedad de sushi nigiri de primera categoría con mariscos frescos de primera calidad sobre arroz avinagrado. Sabroso y delicado. Sumerja el lado del pescado ligeramente en salsa de soja antes de comer.

Un set de sushi de clase 'Jo' (superior) servido con chawanmushi (custard salado de huevo). Texturas frescas y variadas. Disfrute de la combinación de sushi frío y acompañamientos calientes.

Un menú completo que incluye sushi fresco y tempura crujiente. Ofrece un contraste de texturas entre pescado crudo y masa frita. Se sirve con un sabroso custard de huevo al vapor.

Un set de almuerzo de sushi estándar servido con sopa de miso. Presenta una variedad de pescado fresco de temporada sobre arroz avinagrado.

Un set de almuerzo de sushi mejorado que incluye chawanmushi (custard salado de huevo al vapor) y sopa de miso.

Un cuenco de arroz avinagrado cubierto con una variedad de sashimi en rodajas y guarniciones. Se sirve con un pequeño plato de acompañamiento y sopa de miso.

Un curso de almuerzo de lujo que incluye sushi, aperitivos y un sabroso custard de huevo al vapor. Una comida de mediodía rica y saciante.

Un menú con rodajas de pescado crudo fresco (sashimi) servido con arroz y sopa de miso. Sabores ligeros y limpios. Las recargas de arroz son gratuitas.

Un cuenco de arroz cubierto con tempura (mariscos y verduras rebozados y fritos) y rociado con una sabrosa salsa a base de soja. Se sirve con encurtidos y sopa de miso.

Una variedad de mariscos y verduras rebozados y fritos hasta que estén ligeros y crujientes. Sabroso y rico. Sumerja en la salsa o sal proporcionada.

Filete de ternera japonesa cocinado para resaltar su ternura. Rico sabor umami. Se sirve en trozos del tamaño de un bocado.

Caracola turca asada en su propia concha con un sabroso caldo de soja. Textura firme y masticable con sabor a mar.

La cabeza de besugo a la parrilla, considerada una delicadeza. La carne de las mejillas y el cuello es tierna y grasa. Sabroso y salado.

Una fuente curada de pescado crudo fresco en rodajas. Varía según la temporada. Disfrute con salsa de soja y wasabi para apreciar el sabor puro de los mariscos.