Yoshizawa

Name: Yoshizawa
Address: Minato City, Roppongi, 6 Chome−10−1 Roppongi Hills Mori Tower ウェストウォーク 5階, Tokio
Price range: ¥450 - ¥3100

よし澤

Asientos disponibles: mostrador 10 asientos, salones privados 4, 6, 6, 8, 12 asientos Horario: Almuerzo 11:30 - 14:30, Cena 18:00 - 22:30 Descanso semanal: Lunes y martes (almuerzo) Todos los precios de los productos son sin impuestos.

★ 4.8 (251) 📍 Minato City, Roppongi, 6 Chome−10−1 Roppongi Hills Mori Tower ウェストウォーク 5階

Platos

Kaiseki

会席

(Sin impuestos, con servicio incluido)

Un plato tradicional kaiseki elaborado con ingredientes de temporada. Disfrute de los cambios de estación con la vista y el paladar, desde el aperitivo hasta el postre. Por favor, disfrútelo lentamente con sake o vino.

¥6,000~ ≈ €33.00

Kaiseki nocturno

夜会席

(Sin impuestos, sin servicio)

Un lujoso menú kaiseki exclusivo para la cena. Utilizamos ingredientes de alta calidad cuidadosamente seleccionados y ofrecemos platos que resaltan la habilidad del chef. Recomendado para cenas especiales o recepciones de negocios.

¥16,800~ ≈ €93.00

Bebidas

Cerveza

Cerveza de barril (Yebisu)

生ビール（エビス）

Una cerveza premium caracterizada por su riqueza y umami. Disfrute de su espuma cremosa y su carbonatación fina. Recomendada como primera copa.

¥900 ≈ €5.00

Bocado

ひと口

Una pequeña cerveza de barril. Es un tamaño ideal para quienes solo quieren brindar o no beben mucho.

¥450 ≈ €2.00

Asahi Premium Jukusen

アサヒプレミアム熟撰

Una cerveza premium elaborada con ingredientes cuidadosamente seleccionados y añejamiento prolongado para un sabor profundo. Se caracteriza por su aroma de alta calidad que realza el sabor de la comida.

¥900 ≈ €5.00

Sapporo Kuro Label

サッポロ黒ラベル

Una lager clásica popular con un sabor limpio y un buen equilibrio de umami. Combina bien con cualquier tipo de comida.

¥900 ≈ €5.00

Cerveza sin alcohol

ノンアルコールビール

Una bebida tipo cerveza sin alcohol. Recomendada para quienes conducen o prefieren evitar el alcohol.

¥800 ≈ €4.00

Copa de vino

Culte All / Claude Cazal

カルト・オール / クロード・カザル

Variedad: Chardonnay Origen: Champagne Aroma a manzana y pera, con una acidez fina y minerales que envuelven un sabor frutal generoso. La acidez precisa se extiende vívidamente, conduciendo a un final elegante.

Un vino espumoso de la región de Champagne, Francia. Tiene un buen equilibrio entre frutalidad y acidez, y se puede disfrutar de su delicada efervescencia.

¥1,800 ≈ €10.00

Chablis Saint-Clair Bio / Jean-Marc Brocard

シャブリサン・クレールビオ / ジャン・マルク・ブロカール

Variedad: Chardonnay Origen: Borgoña, Francia Se perciben aromas a limón y cítricos. Rico sabor a albaricoque fresco, cáscara de cítricos y mandarina.

Un vino blanco de la región de Borgoña, Francia. Se caracteriza por su refrescante aroma cítrico y su sabor afrutado fresco.

¥1,500 ≈ €8.00

Shochu

Tominohōzan

富乃宝山

[Batata] Aroma refrescante a cítricos.

Un shochu de batata con un aroma fragante similar a los cítricos. Rompe con la imagen tradicional del shochu de batata, ofreciendo un sabor afrutado y fácil de beber.

¥900 ≈ €5.00

Issho

一尚

[Batata] Profundo y suave en boca.

Un shochu de batata que ofrece un umami profundo y una suavidad en boca. Se puede disfrutar lentamente sin interferir con el sabor de la comida.

¥900 ≈ €5.00

Satsuma-ju

さつま寿

[Batata] Sabor rico y característico de la batata.

Un auténtico shochu de batata que permite sentir plenamente el dulzor y el aroma originales de la batata. Se caracteriza por su sabor robusto y profundo.

¥900 ≈ €5.00

Nakanaka

中々

[Cebada] Cebada rica en sabor. Destilado de Hyakunen no Kodoku.

Un shochu de cebada con un fragante aroma a cebada y una riqueza refinada. Tiene un sabor ligero pero sólido.

¥900 ≈ €5.00

Kawahachi

兼八

[Cebada] Aroma tostado a cebada y profundidad.

Un shochu de cebada con un distintivo aroma tostado a cebada. Tiene un sabor profundo y único, apreciado por los amantes del shochu.

¥1,400 ≈ €8.00

Licores de frutas

Sake de ciruela (Hōō Binden)

梅酒（鳳凰美田）

Un sake de ciruela elaborado a base de sake japonés. Disfrute del rico aroma a ciruela y su dulzor refinado.

¥960~ ≈ €5.00

Sake de Yuzu (Hōō Binden)

ゆず酒（鳳凰美田）

Un licor elaborado con una generosa cantidad de yuzu cuidadosamente seleccionado. El aroma refrescante y la acidez del yuzu llenan la boca.

¥960~ ≈ €5.00

Whisky

Ichiro's Malt

イチローズモルト

Un popular whisky japonés elaborado en la destilería Chichibu de la prefectura de Saitama. Se caracteriza por su sabor equilibrado y su aroma fragante.

¥1,000 ≈ €6.00

Yamazaki / Hakushu

山崎・白州

Un whisky single malt representativo de Japón. En Yamazaki se puede disfrutar de un sabor fragante y robusto, mientras que en Hakushu es fresco y ligero.

¥2,000 ≈ €11.00

Refrescos

Agua natural de Japón

日本の天然水

Agua mineral natural extraída de fuentes japonesas.

¥600 ≈ €3.00

Yamazaki Premium Soda

山崎プレミアムソーダ

Una agua con gas premium elaborada con agua de preparación de whisky. Se caracteriza por su fina efervescencia.

¥600 ≈ €3.00

Té Oolong

ウーロン茶

Un té oolong de sabor limpio. Elimina la grasa de la comida y refresca la boca.

¥600 ≈ €3.00

Ginger Ale

ジンジャーエール

Una bebida carbonatada con un toque de jengibre. Disfrute de su refrescante sensación en la garganta.

¥600 ≈ €3.00

Jugo de naranja

オレンジジュース

Jugo de naranja con abundante fruta. Sabor agridulce y afrutado.

¥600 ≈ €3.00

Menú de vinos sin alcohol

Duc de Montagne Classic

デュク・ドゥ・モンターニュ・クラシック

0.0% de alcohol Botella de 200 ml Al probarlo, se siente una efervescencia refrescante y un sabor afrutado que llena la boca.

Un vino espumoso con un sabor auténtico al que se le ha eliminado el alcohol. Disfrute de su refrescante efervescencia y su sabor afrutado.

¥1,200 ≈ €7.00

Duc de Montagne Rosé

デュク・ドゥ・モンターニュ・ロゼ

0.0% de alcohol Botella de 200 ml Un vino rosado con aromas a cereza y frambuesa, y un sabor elegante y refrescante.

Un vino espumoso rosado sin alcohol con un vibrante aroma a frutos rojos. Una copa elegante que añade color a su comida.

¥1,200 ≈ €7.00

Sake japonés

Hōō Binden Ken Karaguchi Junmai

鳳凰美田剣辛口純米

(Tochigi) Tokkuri Un prestigioso sake de Tochigi. Junmai muy aromático.

Un sake junmai de la prefectura de Tochigi, caracterizado por su aroma fragante y su final seco y nítido. Combina bien con la comida y se puede disfrutar tanto frío como caliente.

¥1,600 ≈ €9.00

Kaiun Muroka Junmai

開運無濾過純米

(Shizuoka) Tokkuri Un junmai limpio y equilibrado.

Un sake local de la prefectura de Shizuoka, un junmai sin filtrar que conserva el umami del arroz. Tiene un final limpio y un sabor que no cansa.

¥1,600 ≈ €9.00

Hiroki Tokubetsu Junmai

飛露喜特別純米

(Fukushima) Tokkuri Buen equilibrio y excelente sabor.

Un popular sake local de la prefectura de Fukushima. Tiene un equilibrio exquisito entre umami, dulzor y acidez, con un aroma rico y agradable.

¥2,000 ≈ €11.00

Denshu Tokubetsu Junmai

田酒特別純米

(Aomori) Tokkuri El verdadero sabor del arroz. Un junmai clásico.

Un sake representativo de la prefectura de Aomori. Un sake junmai con un sabor robusto que permite sentir plenamente el umami y la riqueza del arroz original.

¥2,200 ≈ €12.00

Kokuryu Daiginjo Ryu Yamadanishiki

黒龍大吟醸龍山田錦

(Fukui) Tokkuri Un sake limpio y muy equilibrado.

Un sake daiginjo de la prefectura de Fukui, elaborado con "Yamadanishiki", el rey de los arroces para sake. Se caracteriza por su aroma frutal y su textura sedosa y suave.

¥2,700 ≈ €15.00

Kamoshibito Kuheiji Human Junmai Daiginjo Yamadanishiki

醸し人九平次 human 純米大吟醸山田錦

(Aichi) Tokkuri Un sabor limpio, similar al vino.

Un innovador sake de la prefectura de Aichi. Tiene una acidez y frutalidad que recuerdan al vino blanco, lo que lo hace fácil de disfrutar incluso para aquellos que no están familiarizados con el sake.

¥2,700 ≈ €15.00

Isomiso Junmai Ginjo Yamadanishiki

磯自慢純米吟醸山田錦

(Shizuoka) Tokkuri Rico aroma y sabor suave.

Un prestigioso sake de la prefectura de Shizuoka. Se caracteriza por su elegante aroma ginjo y su sabor suave y transparente, que combina bien con platos de pescado.

¥2,000 ≈ €11.00

Hoken Junmai Chokaraguchi

宝剣純米超辛口

(Hiroshima) Tokkuri Umami firme y acidez moderada.

Un junmai seco de la prefectura de Hiroshima. Se caracteriza por su acidez nítida y su final agudo, ideal como acompañamiento para cortar la grasa de las comidas.

¥1,800 ≈ €10.00

Juyondai

十四代

(Yamagata) Tokkuri Maravilloso aroma al servir. Sake bien equilibrado.

Un sake premium difícil de conseguir de la prefectura de Yamagata. Tiene un aroma frutal exuberante y un sabor supremo con un equilibrio entre dulzor y acidez.

¥3,100 ≈ €17.00

Bibofu Junmai Ginjo Junrei Tamalabel

美丈夫純米吟醸純麗タマラベル

(Kochi) Tokkuri Acidez cítrica y plenitud. Buen final.

Un sake refrescante de la prefectura de Kochi. Se caracteriza por su acidez fresca similar a los cítricos y su buen final limpio.

¥1,800 ≈ €10.00

Fin del menú

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