menufans

Yǒng Bǎo Cāntīng

永宝餐廳

Horario de atención: Lunes a Sábado 11:00~21:00 (Descanso de 14:30~17:00) ★ Recomendado por nuestra clientela

3.9 (2,313) $Budget

Tofu y verduras

Tortilla de huevo con cebolleta
蔥花烘蛋
Un plato hecho batiendo huevo y friéndolo con cebolleta. La textura es esponjosa y tierna, con un rico sabor a huevo y el aroma de la cebolleta. Es un plato casero taiwanés clásico, ideal para acompañar arroz blanco.
TWD100 ≈ €3.00
Tortilla de huevo con chile
辣椒烘蛋
Tortilla de huevo frita con chile. La textura es gruesa y tierna, con el picante aromático del chile, apetitoso y bueno para acompañar el arroz.
TWD100 ≈ €3.00
Tortilla de huevo con rábano seco
菜脯烘蛋
Tortilla de huevo con rábano seco picado (caipiao). La textura crujiente y salada del rábano seco contrasta con la esponjosidad del huevo, llena de un sabor salado y sabroso de antaño.
TWD100 ≈ €3.00
Tortilla de huevo con gambas
蝦仁烘蛋
Tortilla de huevo con gambas frescas. Cada bocado contiene gambas dulces y sabor a huevo, con una textura rica y nutritiva.
TWD120 ≈ €3.00
Verduras salteadas
清炒時蔬
Verduras frescas de temporada salteadas a fuego alto para mantener su textura crujiente y sabor original. Sabor fresco y no grasoso.
TWD90 ≈ €2.00
Col salteada con vinagre
醋溜高麗菜
★ Recomendado por nuestra clientela
Col china salteada a fuego alto con vinagre y chiles secos. Textura crujiente, agridulce y apetitoso, con un aroma ahumado único.
TWD90 ≈ €2.00
Col china con camarones secos
開陽白菜
Col china cocida a fuego lento con camarones secos. La col está tierna y sabrosa, absorbiendo el sabor umami de los camarones secos, y el caldo es delicioso.
TWD110 ≈ €3.00
Hormigas trepando el árbol
螞蟻上樹
★ Recomendado por nuestra clientela
Un clásico plato de Sichuan, con fideos de cristal (fideos de frijol mungo) salteados con carne de cerdo picada. La carne picada se adhiere a los fideos, pareciendo hormigas trepando un árbol. Sabor salado y fresco, ligeramente picante, los fideos son elásticos y absorben la salsa.
TWD110 ≈ €3.00
Tofu frito crujiente
酥炸豆腐
Tofu en cubos rebozado y frito. La corteza es dorada y crujiente, el interior es tierno. Suele servirse con salsa de ajo y soja.
TWD110 ≈ €3.00
Tofu estofado
紅燒豆腐
Tofu frito y luego estofado con salsa de soja, azúcar y otros condimentos. El tofu absorbe la salsa salada y dulce, un plato casero que acompaña bien el arroz.
TWD110 ≈ €3.00
Tofu Mapo
麻婆豆腐
Un plato de Sichuan cocinado con tofu tierno, carne picada y pasta de judías. La textura es suave y sedosa, con un sabor picante y sabroso, perfecto para acompañar el arroz.
TWD110 ≈ €3.00
Tofu casero
家常豆腐
Tofu frito hasta dorar, salteado con verduras y carne en rodajas. Sabor salado y sabroso, con textura firme de tofu.
TWD110 ≈ €3.00
Champiñones fritos crujientes
酥炸香菇
Champiñones frescos rebozados y fritos. Crujientes por fuera y tiernos por dentro, conservan la jugosidad y el aroma de los champiñones. El sabor mejora con sal y pimienta.
TWD110 ≈ €3.00

Salteados

Cerdo en juliana salteado con cebolleta
蔥爆肉絲
★ Recomendado por nuestra clientela
Cerdo en juliana salteado a fuego alto con abundante cebolleta. El aroma de la cebolleta es intenso, la carne en juliana es tierna y suave, con un sabor salado y sabroso a salsa de soja.
TWD140 ≈ €4.00
Ternera salteada con cebolleta
蔥爆牛肉
Rodajas de ternera salteadas a fuego alto con cebolleta. La ternera es tierna y jugosa, con abundante aroma a cebolleta, un clásico de los platos salteados.
TWD140 ≈ €4.00
Morcillo de ternera estofado
紅燒牛腩
Trozos de morcillo de ternera estofados a fuego lento durante mucho tiempo. La carne es tierna y sabrosa, con una salsa rica y salada.
TWD140 ≈ €4.00
Ternera con jengibre en juliana
薑絲牛肉
Ternera en juliana salteada a fuego alto con abundante jengibre en juliana. El picante del jengibre realza el dulzor de la ternera, con un sabor fresco y ligeramente picante.
TWD140 ≈ €4.00
Pollo Kung Pao
宮保雞丁
Cubos de pollo salteados con chiles secos y cacahuetes. El pollo está tierno y tierno, con un sabor picante y enérgico, y los cacahuetes crujientes añaden textura.
TWD140 ≈ €4.00
Tofu seco salteado con carne en juliana
干絲炒肉
Un plato casero de tofu seco en juliana salteado con carne en juliana. El tofu seco es tierno y absorbe la salsa, con un sabor salado y sabroso y una textura rica.
TWD140 ≈ €4.00
Cerdo salteado con 'muyu'
木須蔥肉
★ Recomendado por nuestra clientela
Salteado de huevo, oreja de madera, cerdo en juliana y cebolleta. 'Muyu' se refiere a huevo revuelto, con una textura rica en capas y un sabor delicioso.
TWD140 ≈ €4.00
Lomo de cerdo frito crujiente
酥炸里脊
Tiras de lomo de cerdo rebozadas y fritas. Crujientes por fuera y tiernas por dentro, la carne es firme y no seca. Se puede mojar en sal y pimienta o kétchup.
TWD140 ≈ €4.00
Lomo de cerdo agridulce
糖醋里脊
Tiras de lomo de cerdo fritas y cubiertas con salsa agridulce. Color rojo brillante, crujiente por fuera y tierno por dentro, agridulce y apetitoso.
TWD140 ≈ €4.00
Tripa de cerdo frita crujiente
酥炸肥腸
★ Recomendado por nuestra clientela
Tripa de cerdo estofada y luego frita. La piel es crujiente y el interior es tierno y suave, grasoso pero no pesado. Suele servirse con sal y pimienta y cebolleta.
TWD140 ≈ €4.00

Especialidad de la casa

Pollo Shandong (entero desmenuzado)
山東燒雞(整隻撕)
★ Recomendado por nuestra clientela
Ensalada especial de la casa. El pollo se fríe y luego se cuece al vapor, se desmenuza y se cubre con una salsa especial de vinagreta y ajo. La carne es tierna y fresca, ácida y desengrasante.
TWD500 ≈ €14.00
Pollo Shandong (medio)
山東燒雞(半隻)
★ Recomendado por nuestra clientela
Media porción de nuestro pollo Shandong especial. Ideal para grupos pequeños, disfrutando del sabor único de la salsa de vinagreta y la tierna carne de pollo.
TWD250 ≈ €7.00
Salchicha de calamar
墨魚香腸
★ Recomendado por nuestra clientela
Salchicha negra hecha con tinta de calamar y trozos de calamar. Textura elástica y crujiente, llena del dulzor del mar.
TWD280 ≈ €8.00
Codillo de cerdo estofado
紅燒豬腳
★ Recomendado por nuestra clientela
Codillo de cerdo estofado durante mucho tiempo, con un color rojo brillante. La piel es elástica y rica en colágeno, la carne es tierna y sabrosa, con un sabor salado y sabroso moderado.
TWD280 ≈ €8.00

Sopas

Sopa de tofu
豆腐湯
Sopa ligera, con tofu como ingrediente principal, cocida en caldo. Sabor ligero y reconfortante.
TWD55~ ≈ €2.00
Sopa de huevo
蛋花湯
Sopa con huevo batido vertido en caldo hirviendo para formar delicadas hebras de huevo. Suele añadirse un poco de cebolleta o verduras, con un sabor sencillo y casero.
TWD55~ ≈ €2.00
Sopa picante y ácida
酸辣湯
Una sopa clásica china con ingredientes abundantes como tofu, oreja de madera y cerdo en juliana. Sabor ácido y picante, espeso y muy apetitoso.
TWD65~ ≈ €2.00
Sopa de tres delicias
三鮮湯
Caldo claro cocido con varios mariscos o carne en rodajas, llamado 'tres delicias'. El caldo es fresco y dulce, con abundantes ingredientes.
TWD65~ ≈ €2.00
Sopa de los cuatro tesoros
四喜湯
★ Recomendado por nuestra clientela
Sopa mixta con abundantes ingredientes (como mariscos, carne en rodajas, verduras). El caldo es dulce y fresco, nutricionalmente equilibrado.
TWD65~ ≈ €2.00

Bebidas

Cerveza
啤酒
Bebida alcohólica refrescante, ideal para acompañar platos salteados o fritos.

Arroz y fideos

Empanadillas de cebollino (10 unidades)
韭菜水餃(10顆)
★ Recomendado por nuestra clientela
Empanadillas con relleno de cerdo y cebollino. El aroma del cebollino es intenso, la masa es elástica y el relleno es abundante. Diez unidades por porción.
TWD70 ≈ €2.00
Empanadillas de col (10 unidades)
高麗菜水餃(10顆)
★ Recomendado por nuestra clientela
Empanadillas con relleno de cerdo y col. La col tiene una textura crujiente y dulce, un sabor popular. Diez unidades por porción.
TWD70 ≈ €2.00
Empanadillas en sopa de ternera
牛肉湯餃
Empanadillas de cerdo cocidas en sopa de ternera. Las empanadillas absorben el rico caldo de ternera, mejorando el sabor. Se pueden elegir empanadillas de cebollino o col.
TWD100~ ≈ €3.00
Sopa de ternera
牛肉麵
Un clásico plato de fideos taiwanés, con trozos de ternera estofada y un caldo rico. El caldo es aromático y la ternera es tierna.
TWD100 ≈ €3.00
Empanadillas picantes y ácidas
酸辣湯餃
Empanadillas en sopa picante y ácida. La sopa espesa y picante y ácida envuelve las empanadillas, con una textura suave y apetitosa.
TWD100~ ≈ €3.00
Fideos picantes y ácidos
酸辣麵
Fideos en sopa picante y ácida. Ingredientes abundantes, los fideos absorben la sopa picante y ácida, sabrosos en cada bocado.
TWD95 ≈ €3.00
Fideos de los cuatro tesoros
四喜麵
Sopa de fideos mixta con varios ingredientes (como mariscos, carne en rodajas, verduras). El caldo es dulce y fresco, con abundantes ingredientes.
TWD95 ≈ €3.00
Fideos salteados en wok
熗鍋麵
★ Recomendado por nuestra clientela
Primero, la carne en juliana y los ingredientes se saltean a fuego alto, luego se añaden caldo para cocinar los fideos. El caldo tiene un aroma ahumado único y dulzor de las verduras, y los fideos son resbaladizos y sabrosos.
TWD95 ≈ €3.00
Fideos salteados con cerdo en juliana
肉絲炒麵
Fideos salteados con cerdo en juliana y verduras. Los fideos son elásticos y sabrosos, un clásico fideo salteado taiwanés.
TWD95 ≈ €3.00
Fideos salteados con tres delicias
三鮮炒麵
Fideos salteados con tres ingredientes frescos (como gambas, calamares, carne en rodajas). Sabor fresco y rico.
TWD100 ≈ €3.00
Fideos de arroz salteados con cerdo en juliana
肉絲炒米粉
Fideos de arroz finos salteados con cerdo en juliana y verduras. Los fideos de arroz son secos y sueltos, absorbiendo el aroma de los ingredientes salteados.
TWD95 ≈ €3.00
Arroz frito con tres delicias
三鮮炒米粉
Arroz frito con mariscos. Textura rica, llena de sabor a mar.
TWD100 ≈ €3.00
Arroz frito con cerdo en juliana
肉絲炒飯
Arroz salteado a fuego alto con cerdo en juliana, huevo y cebolleta. Grano suelto, lleno de aroma a huevo y cerdo.
TWD95 ≈ €3.00
Arroz frito mixto
什錦炒飯
Arroz salteado con varios ingredientes (como jamón, mariscos, verduras). Colorido y con texturas variadas.
TWD100 ≈ €3.00
Arroz con morcillo de ternera estofado
牛腩燴飯
Morcillo de ternera estofado servido sobre arroz blanco. La rica salsa y el tierno morcillo son perfectos para acompañar el arroz.
TWD100 ≈ €3.00
Arroz salteado con varias delicias
什錦燴飯
Varios ingredientes espesados con salsa y servidos sobre arroz blanco. Textura húmeda y suave, sabor rico.
TWD100 ≈ €3.00
Arroz blanco
白飯
Arroz blanco cocido al vapor, un alimento básico de la cocina china.
TWD10 ≈ €0.00

Mariscos

Gambas fritas crujientes
酥炸蝦仁
Gambas frescas rebozadas y fritas. La corteza es crujiente y dorada, la carne de gamba es dulce y elástica.
TWD150 ≈ €4.00
Gambas salteadas
清炒蝦仁
Gambas salteadas con verduras. Conserva el dulzor original de las gambas, con un sabor fresco y ligero.
TWD150 ≈ €4.00
Calamar frito crujiente
酥炸花枝
Trozos de calamar rebozados y fritos. Textura elástica y firme, corteza exterior crujiente, un popular aperitivo.
TWD150 ≈ €4.00
Calamar salteado
清炒花枝
Calamar salteado con verduras. Crujiente y tierno, con un sabor ligero y fresco.
TWD150 ≈ €4.00
Calamar con jengibre en juliana
薑絲花枝
Calamar salteado con jengibre en juliana. El jengibre elimina el olor a pescado y realza la frescura, resaltando el dulzor del calamar.
TWD150 ≈ €4.00
Bacalao al vapor
清蒸鱈魚
Rodajas de bacalao al vapor, cubiertas con salsa de aceite de cebolleta. El pescado es delicado y tierno, se derrite en la boca, con un sabor fresco y ligero.
TWD350 ≈ €10.00
Bacalao con 'dousu'
豆酥鱈魚
Bacalao cubierto con 'dousu' (soja frita crujiente). El crujiente y salado 'dousu' contrasta maravillosamente con la tierna textura del bacalao.
TWD350 ≈ €10.00

Para llevar

Pollo Shandong entero (entero)
山東燒雞 整隻(全)
Pollo Shandong entero sin desmenuzar, ideal para llevar a casa y procesar o para ofrendas. Viene con salsa especial.
TWD480 ≈ €13.00
Pollo Shandong entero (desmenuzado)
山東燒雞 整隻(撕)
Pollo Shandong entero desmenuzado, listo para llevar a casa y servir con salsa. Conveniente y delicioso.
TWD500 ≈ €14.00
Medio pollo Shandong (desmenuzado)
山東燒雞 半隻(撕)
Medio pollo Shandong desmenuzado. Ideal para llevar para familias pequeñas.
TWD250 ≈ €7.00
Salchicha de calamar congelada
冷凍生鮮墨魚香腸
Salchicha de calamar cruda congelada, para freír o asar en casa. Disfruta de un sabor de calidad de restaurante en casa.
TWD280 ≈ €8.00
50 empanadillas congeladas de cebollino
冷凍水餃50顆韭菜
Paquete grande de 50 empanadillas congeladas de cebollino. Conveniente para cocinar en casa en cualquier momento, masa elástica y relleno sabroso.
TWD350 ≈ €10.00
50 empanadillas congeladas de col
冷凍水餃50顆高麗菜
Paquete grande de 50 empanadillas congeladas de col. Un básico en el congelador para cocinar fácilmente en casa.
TWD350 ≈ €10.00
Codillo de cerdo estofado
紅燒豬腳
Codillo de cerdo estofado para llevar. Calentar y disfrutar del codillo tierno y sabroso.
TWD280 ≈ €8.00

Estofados

Tofu seco
豆干
15 yuanes/porción
Tofu seco estofado y sabroso, con una textura firme y un ligero aroma a hierbas y salsa de soja.
TWD15 ≈ €0.00
Huevo estofado
滷蛋
15 yuanes/unidad
Huevos estofados hasta que la clara esté elástica y coloreada, y la yema cremosa, llena del aroma del estofado.
TWD15 ≈ €0.00
Tofu seco prensado
花干
30 yuanes/pieza
Un producto de tofu poroso que absorbe fácilmente el líquido del estofado. Al morder, el jugo se desborda, con una textura suave y tierna.
TWD30 ≈ €1.00
Piel de tofu
豆皮
30 yuanes/rodaja
Capas finas de piel de tofu estofadas. Textura rica y en capas, con un aroma a tofu y estofado entretejido.
TWD30 ≈ €1.00
Pastel de pescado frito
甜不辣
35 yuanes/2 piezas
Producto de pasta de pescado, con una textura suave y dulce. El sabor mejora después de estofarlo.
TWD35 ≈ €1.00
Seta eringi
杏鮑菇
35 yuanes/unidad
Seta eringi entera estofada. Conserva la textura tierna y jugosa de la seta eringi, con un sabor delicioso.
TWD35 ≈ €1.00
Tofu de piel de cientos de capas
百頁豆腐
35 yuanes/unidad
Un producto de tofu con una textura delicada, suave y elástica. Muy sabroso después de absorber el líquido del estofado.
TWD35 ≈ €1.00
Cabeza de cerdo
豬頭皮
55 yuanes/porción
Rodajas de cabeza de cerdo estofada. Rica en colágeno, con una textura crujiente y masticable, salada y sabrosa, ideal para acompañar bebidas.
TWD55 ≈ €2.00
Ternera
牛肉
65 yuanes/porción
Rodajas de tendón de ternera estofado. La carne tiene tendones, con una textura muy masticable y cada vez más sabrosa.
TWD65 ≈ €2.00
Callos de ternera
牛肚
65 yuanes/porción
Rodajas de callos de ternera estofados en forma de panal. Textura elástica y crujiente, absorbiendo la esencia del estofado.
TWD65 ≈ €2.00
Tripa de cerdo
大腸
100 yuanes/unidad
Tripa de cerdo estofada limpia. Textura suave y grasosa, sin olor a pescado, llena de aroma graso.
TWD100 ≈ €3.00

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Información del Restaurante

3.9
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