Yílán Zhèngcháng Xiānròu Xiǎolóng Tāngbāo - Sōngshān Diàn

Name: Yílán Zhèngcháng Xiānròu Xiǎolóng Tāngbāo - Sōngshān Diàn
Address: Taipéi
Price range: TWD10 - TWD200

宜蘭正常鮮肉小籠湯包-松山店

Soy un menú ecológico. Para llevar/comer en mesa, escriba directamente la cantidad deseada en el espacio de cantidad. Los platos se preparan al momento y requieren espera. Si no puede esperar, puede llamar para hacer un pedido al (0982) 266 509. Todas las guarniciones son porciones individuales, no se proporcionan cuencos pequeños para compartir.

★ 3.4 (1,200) $Budget

Yílán Zhèngcháng Xiānròu Xiǎolóng Tāngbāo - Sōngshān Diàn menu 1

Serie de baozi al vapor

Baozi al vapor 1 canasta 8 piezas

湯包 1籠8顆

Baozi al vapor con piel fina y relleno abundante, llenos de jugo tierno y dulce al morder. El relleno de cerdo se combina con el aroma a cebolleta, con un sabor delicioso. Se recomienda disfrutar caliente y tener cuidado con las quemaduras.

TWD100 ≈ €3.00

Serie de Zongzi

Zongzi de yema de huevo

蛋黃肉粽

(Yema de huevo, cerdo, champiñones, pescado seco pequeño, calamar seco, camarones secos)

Zongzi de sabor tradicional, relleno de yema de huevo salada, cerdo y varios mariscos secos. Los granos de arroz son suaves y sabrosos, con un rico aroma a hoja de arroz. Es un plato principal con una textura rica.

TWD70 ≈ €2.00

Zongzi de Yilan

宜蘭肉粽

(Cerdo, champiñones, pescado seco pequeño, calamar seco, camarones secos)

Zongzi característico de Yilan, el relleno incluye cerdo y varios mariscos secos para realzar el sabor. La textura tiende a ser blanda, con un sabor único a pimienta y salsa. Adecuado para los amantes de los sabores tradicionales de la vieja escuela.

TWD60 ≈ €2.00

Zongzi de cebolleta

香蔥肉粽

(Cerdo, champiñones, taro, chalotas)

Zongzi con chalotas y taro, con un aroma especialmente rico. La suavidad del taro y la frescura del cerdo se complementan, con un sabor único. Adecuado para quienes aman el aroma del taro.

TWD55 ≈ €2.00

Arroz glutinoso 180g

油飯 180g

Arroz glutinoso cocido al vapor, con una textura elástica y masticable. Mezclado con aceite de sésamo, champiñones y otros ingredientes, es muy aromático. Es una comida tradicional taiwanesa común en celebraciones o para recién nacidos.

TWD45 ≈ €1.00

Serie de sopas

Sopa de almejas

蛤蜊湯

Sopa clara hecha con almejas frescas, el caldo es dulce y claro. La carne de almeja es abundante, con un ligero sabor a mar y aroma a jengibre. Refrescante y desengrasante, adecuado para acompañar platos con sabor fuerte.

TWD40 ≈ €1.00

Sopa de almejas y calabacín

蛤蜊絲瓜湯

Sopa de almejas y calabacín cocidos juntos, el caldo combina la frescura del marisco con la dulzura de las verduras. El calabacín tiene una textura tierna, y el sabor general es refrescante y saludable.

TWD40 ≈ €1.00

Sopa de pollo del día

每日雞湯

Sopa de pollo fresca cocida a fuego lento hoy, el caldo es dorado y rico. El pollo se cocina hasta que esté tierno y fácil de comer, nutritivo y reconfortante. Adecuado para momentos en que se necesita reponer energía.

TWD110 ≈ €3.00

Serie de guarniciones - Platos calientes

Gambas con ajo picado (5 gambas)

蒜泥蝦 (5隻蝦)

Gambas frescas escaldadas rociadas con una salsa especial de ajo picado. El aroma a ajo es rico, realzando la dulzura y elasticidad de la carne de gambas. Es un clásico plato frío de mariscos al estilo taiwanés.

TWD110 ≈ €3.00

Huevo al vapor con gambas y huevas de pescado (2 gambas)

鮮蝦魚卵蒸蛋 (2隻蝦)

{ Los huevos al vapor para llevar pueden dañar la estructura. Los perfeccionistas y los que buscan la perfección, por favor, no los pidan }

Huevo al vapor tierno cubierto con gambas y huevas de pescado. El huevo es rico en sabor, combinado con la frescura del marisco y la textura crujiente de las huevas de pescado. La textura es rica en capas, adecuada para todas las edades.

TWD80 ≈ €2.00

Calabacín y verduras de temporada

櫛瓜時蔬

Calabacín y verduras de temporada salteados, conservando la textura crujiente y el sabor original de las verduras. Condimento ligero, saludable y refrescante. Adecuado para acompañar platos principales más grasos.

TWD60 ≈ €2.00

Tripa de cerdo estofada 50g

魯大腸 50g

Tripa de cerdo estofada hasta que esté sabrosa, limpia y sin olor a pescado. La textura es tierna con elasticidad, y el caldo es salado y rico. Es una guarnición tradicional de cerdo estofado al estilo taiwanés.

TWD60 ≈ €2.00

Carne de cerdo en rodajas con ajo picado 50g

蒜泥白肉 50g

Lonchas de panceta de cerdo escaldadas, rociadas con salsa de soja espesa con ajo picado. Las lonchas de carne, con una proporción equilibrada de grasa y magro, tienen una textura tierna, y el sabor a ajo ligeramente picante desengrasa. Un acompañamiento simple pero clásico.

TWD55 ≈ €2.00

Almejas cocidas al vapor con vino

酒蒸蛤蜊

Almejas cocidas al vapor con alcohol, con un encantador aroma a alcohol. El aroma que queda después de que el alcohol se evapora realza aún más la frescura de las almejas. El caldo es delicioso y el sabor es único.

TWD45 ≈ €1.00

Plato combinado de cerdo estofado

魯味拼盤

(Huevo, champiñones, brotes de bambú)

Plato combinado de cerdo estofado con huevo estofado, champiñones y brotes de bambú. Todos los ingredientes están estofados hasta que estén sabrosos, con un equilibrio entre salado y dulce. Puedes disfrutar de múltiples texturas y sabores a la vez.

TWD45 ≈ €1.00

Col china y verduras de temporada

娃娃菜時蔬

Col china salteada, con una textura delicada y tierna, y dulzura natural. El método de cocción conserva la humedad y los nutrientes de las verduras. Refrescante y sin carga.

TWD45 ≈ €1.00

Col china estofada

魯白菜

Col china estofada tradicional al estilo taiwanés, cocida hasta que esté tierna y sabrosa. Generalmente se añaden camarones secos, pescado plano, etc., para realzar el sabor, la textura es suave y el caldo es delicioso.

TWD40 ≈ €1.00

Verduras de temporada

季節青菜

Verduras verdes de temporada según la estación, generalmente cocidas al vapor o salteadas. Condimento simple, que permite disfrutar del sabor fresco original de las verduras.

TWD30 ≈ €1.00

Huevo al vapor

蒸蛋

{ Los huevos al vapor para llevar pueden dañar la estructura. Los perfeccionistas y los que buscan la perfección, por favor, no los pidan }

Huevo al vapor japonés con una textura fina y suave como un pudín. Lleno de rico sabor a huevo y la frescura del caldo. Sabor simple y puro, adecuado para acompañar arroz.

TWD25 ≈ €1.00

Serie de guarniciones - Platos fríos

Rollitos de muslo de pollo Shaoxing

紹興雞腿捲

Plato frío hecho con muslos de pollo deshuesados marinados en vino Shaoxing. La carne es firme y elástica, con un rico aroma a vino. La piel es elástica y la carne tierna, es un aperitivo exquisito.

TWD200 ≈ €6.00

Rollitos de pato ahumado

鴨賞捲

Patos ahumados marinados de Yilan. Lonchas de pato ahumado, saladas y sabrosas, con una textura masticable. Generalmente se condimenta con cebolleta o salsa agridulce.

TWD70 ≈ €2.00

Cerdo Matsusaka con pimienta de Sichuan

椒麻松阪豬

Lonchas de cerdo Matsusaka (cuello de cerdo) de alta calidad, con una textura crujiente y elástica. Rociado con una salsa especial de pimienta de Sichuan, ligeramente picante y adormecedora, muy aromática.

TWD70 ≈ €2.00

Tofu con huevo centenario y huevas de pescado

魚卵皮蛋豆腐

Tofu tierno marinado con huevo centenario, cubierto con huevas de pescado para añadir textura. Rociado con salsa de soja espesa, tiene una textura suave y fría, con capas ricas. Es un aperitivo refrescante para el verano.

TWD55 ≈ €2.00

Rollitos de tofu con cilantro

香菜豆皮捲

N.º 1

Favorito popular de la casa, rollitos hechos de tofu envuelto en cilantro. El sabor a tofu es rico, y el aroma a cilantro se desborda al morder. La textura es firme y jugosa, con un sabor único.

TWD45 ≈ €1.00

Okra con sésamo 60g

胡麻秋葵 60g

Okra verde escaldada rociada con aderezo de sésamo japonés. La textura viscosa única de la okra se combina con la riqueza y el aroma del aderezo de sésamo. Refrescante y saludable.

TWD40 ≈ €1.00

Melón amargo estofado en agua y azúcar 50g

水糖魯苦瓜 50g

Melón amargo estofado con azúcar de roca, que reduce en gran medida el amargor y lo convierte en dulzura. La textura es suave y dulce al paladar. Incluso aquellos que temen comer melón amargo pueden probarlo.

TWD40 ≈ €1.00

Hígado de cerdo tierno con aroma a manzana (2 lonchas)

蘋香粉肝 (2片)

Plato frío de hígado de cerdo tratado para ser extremadamente tierno, con una textura tan suave como el foie gras. Tiene un ligero aroma afrutado (aroma a manzana), sin olor a pescado. Sabor elegante.

TWD35 ≈ €1.00

Huevo centenario con pimienta de Sichuan (una unidad)

椒麻皮蛋 (一顆)

Huevo centenario rociado con salsa de pimienta de Sichuan, el condimento picante elimina el olor peculiar del huevo centenario. Textura elástica, picante y apetitosa.

TWD30 ≈ €1.00

Huevo tierno con aroma a vino (una unidad)

酒香糖心蛋 (一顆)

Huevo tierno con yema semi-líquida, marinado en una salsa aromática de vino. La clara del huevo es tierna, la yema es rica, con un encantador aroma a vino.

TWD30 ≈ €1.00

Tomates encurtidos 50g

漬蕃茄 50g

Tomates pequeños pelados y marinados en una salsa agridulce. Textura jugosa, agridulce y fría, muy desengrasante. Es un aperitivo refrescante.

TWD30 ≈ €1.00

Cebolla con aroma a pomelo 50g

柚香洋蔥 50g

Cebolla fresca cortada en juliana y enfriada para eliminar el picante. Mezclada con aderezo de pomelo, tiene una textura crujiente y refrescante, con el dulzor y la acidez del pomelo.

TWD25 ≈ €1.00

Papaya verde con maracuyá 50g

百香青木瓜 50g

Lonchas finas de papaya verde marinadas en salsa de maracuyá. Textura extremadamente crujiente, agridulce y apetitosa, con un rico aroma a fruta tropical.

TWD25 ≈ €1.00

Serie de bebidas

Leche de soja original (con azúcar)

原味豆奶(有糖)

Leche de soja embotellada vendida por la cooperativa agrícola

Leche de soja tradicional embotellada producida por la cooperativa agrícola. El sabor a soja es rico y puro, con dulzor moderado. Textura suave, es una bebida clásica de la vieja escuela.

TWD20 ≈ €1.00

Leche de soja con almendras (con azúcar)

杏仁豆奶(有糖)

Leche de soja embotellada vendida por la cooperativa agrícola

Leche de soja dulce con sabor a almendras. Combina el rico sabor a soja con un único aroma a almendras, con capas de sabor ricas.

TWD20 ≈ €1.00

Leche de soja con leche de arroz (con azúcar)

米漿豆奶(有糖)

Leche de soja embotellada vendida por la cooperativa agrícola

Combina los sabores dobles de leche de arroz y leche de soja. La textura es más espesa, con un aroma tostado a cacahuete y arroz, dulce y suave.

TWD20 ≈ €1.00

Agua mineral