Yen Ta Fo Laem Fah Pha

Pato Phatlo mixto, que incluye carne de pato, vísceras y varias partes, estofado en una sopa Phatlo equilibrada y aromática con especias. Servido con salsa.

Ensalada de mariscos picante y sabrosa, con camarones y calamares frescos, sazonada con un aderezo agridulce y picante, con aroma a lima y chiles frescos.

Intestinos de pato hervidos o estofados, crujientes y deliciosos. A menudo se comen con una salsa sabrosa.

Carne de pato estofada hasta quedar tierna en sopa. Sabor impregnado en la carne, con aroma a especias medicinales chinas.

Pollo hervido tierno con piel elástica, servido con salsa. Sabor natural del pollo.

Cerdo frito crujiente por fuera y tierno por dentro, sazonado con especias. Para picar o comer con arroz.

Alas y muslos de pato estofados en Phatlo. La carne se desprende del hueso. Sabor intenso, con aroma a especias.

Pescado escalfado al punto, carne blanca tierna, sin olor a pescado. Para comer con salsa de soja fermentada o salsa de mariscos.

Camarones frescos hervidos, dulces y tiernos, servidos calientes. Perfectos para acompañar con salsa de mariscos.

Panceta de cerdo estofada hasta quedar tierna en una salsa agridulce, similar al Phatlo o cerdo estofado en salsa roja.

Ensalada de pescado, agridulce y picante, con hierbas tailandesas para equilibrar la riqueza y realzar el sabor.

Pla Goong (ensalada de camarones) o ensalada de camarones frescos, con hierba limón y hierbas. Sabor intenso, con aroma a aderezo de hierbas.

Ensalada mixta de vísceras, sazonada intensamente. Las vísceras están bien limpias, sin olor a pescado, y son crujientes.

Tendones de pollo fritos, crujientes y deliciosos. Perfectos para picar o como acompañamiento.

Arroz blanco recién cocido, con granos sueltos y hermosos.

Gaolao Yentafo servido en una olla caliente. Incluye una variedad de ingredientes como albóndigas, calamares y más. Sopa de salsa Yentafo rosa intensa.

Gaolao Yentafo en olla caliente con mariscos frescos como camarones y calamares en una sopa picante.

Gaolao de pato estofado servido en olla caliente. Sopa de cinco especias aromática, carne de pato tierna, con sangre y vísceras.

Gaolao Yentafo en olla caliente, versión estándar. Sopa de sabor intenso, servida caliente para reconfortar.

Fideos de arroz hervidos para acompañar el Gaolao en olla caliente. Hay varios tipos disponibles.

Láminas de wonton hervidas o fritas (estilo de la casa), para comer solas o añadir a la sopa para una textura adicional.