Yayoi Sukha The Jas Wang Hin

Takoyaki relleno de pulpo, cubierto con salsa takoyaki salada y dulce, y mayonesa. Espolvoreado con bonito seco y algas. Ligeramente tostado por fuera, suave y caliente por dentro.

Takoyaki especial con huevas de pescado y tempura crujiente. Ofrece una textura crujiente y placentera que se mezcla con la suavidad del takoyaki.

Tentáculos de calamar fritos al estilo japonés (karaage). Rebozado fino y crujiente, con una textura de calamar masticable y agradable. Sabor salado y rico, ideal para picar o acompañar bebidas.

Croquetas o puré de patatas rebozado y frito. Exterior crujiente de color dorado, interior de puré de patatas suave y cremoso. Sabor naturalmente dulce y rico.

Papas fritas gruesas y crujientes, cubiertas con una rica salsa de queso. Sabor salado y rico, con un aroma a queso. Se disfrutan calientes, crujientes por fuera y tiernas por dentro.

Ramen en un caldo de huesos de cerdo picante y rico (kara). Fideos tiernos y pegajosos, servidos con cerdo chashu, huevo cocido y varias verduras. Ofrece un sabor intenso y equilibrado.

Fideos fríos al estilo japonés en un caldo con infusión de yuzu, que proporciona un aroma refrescante y un sabor agridulce. Servido con abundantes ingredientes como palitos de cangrejo, pepino y huevas de pescado.

Fideos soba salteados con una rica salsa yakisoba, carne y repollo. Servido en una sartén caliente para mantener la temperatura y un aroma apetitoso.

Fideos soba cocidos y enfriados, servidos en una esterilla de bambú. Se disfrutan con salsa tsuyu fría mezclada con wasabi y cebolleta. Proporciona una sensación refrescante y el sabor auténtico de los fideos de trigo sarraceno.

Set de soba fría servido con tempura mixta, que incluye camarones y verduras rebozadas y fritas crujientes. Se alternan para una variedad de texturas.

Set de soba fría servido con grandes camarones tempura, fritos hasta obtener un color dorado crujiente. El rebozado fino y crujiente complementa la dulzura y elasticidad del camarón, combinando bien con los fideos soba fríos.

Arroz japonés de la variedad Sasanishiki, recién cocido. Los granos cortos son tiernos y pegajosos, con un aroma fragante. Ideal para acompañar todo tipo de platos.

Arroz japonés salteado con ajo y mantequilla o aceite. Ligeramente sazonado para un sabor aromático, rico y equilibrado. Granos de arroz sueltos y apetitosos.

Sopa de miso al estilo japonés, con un sabor salado y rico. Contiene tofu, algas wakame y cebolleta picada. Se disfruta caliente y es reconfortante.

Ensalada fresca y crujiente de verduras de la Royal Project Foundation, servida con aderezo para ensaladas. Es un acompañamiento que ayuda a cortar la riqueza y a añadir frescura a la comida.