หยาง ข้าวต้มกุ๊ย สาขาเลียบทางด่วนรามอินทรา




หยาง ข้าวต้มกุ๊ย สาขาเลียบทางด่วนรามอินทรา
Restaurante de arroz congee estilo comida callejera, que sirve ensaladas, frituras, sopas y platos salteados sabrosos.
Menú de ensaladas picantes
Ensalada de salmón con wasabi
ยำแซลมอนวาซาบิ
Ensalada de salmón fresco en trozos, aderezada con una salsa picante con wasabi. Sabor picante que despeja la nariz, corta la grasa. Servir con verduras frescas.
Ensalada de tres crujientes
ยำสามกรอบ
Ensalada que combina tres ingredientes crujientes: vejiga de pescado, calamar seco y anacardos. Aderezada con una salsa agridulce y salada, con un sabor completo y una textura crujiente.
Ensalada de salchicha china
ยำกุนเชียง
Salchicha china frita en rodajas, mezclada con pepino, cebolla y apio en una salsa agridulce y picante. Corta el dulzor de la salchicha china para un sabor perfecto.
Ensalada de pescado caballa salado
ยำปลาอินทรีย์เค็ม
Pescado caballa salado frito, mezclado en ensalada con chiles tailandeses, chalotas y lima. Sabor salado predominante, contrastado con agrio y picante. Combina bien con arroz congee caliente.
Ensalada de pescado salado
ยำปลาสลิด
Pescado gourami salado frito, carne desmenuzada, mezclada en ensalada con hierbas. Sabor intenso, carne de pescado salada, rica y crujiente, combina bien con la salsa picante.
Camarones marinados en salsa de pescado
กุ้งแช่น้ำปลา
Camarones frescos marinados en salsa de pescado sazonada, servidos con rodajas de ajo, chiles tailandeses y una deliciosa salsa de mariscos. Camarones dulces y elásticos, sabor picante y sabroso.
Camarones con wasabi
กุ้งวาซาบิ
Camarones frescos y elásticos. Servidos con salsa de mariscos con wasabi. Sabor ácido y picante, aroma a wasabi.
Cerdo con lima
หมูมะนาว
Cerdo tierno escalfado, cubierto con una salsa de ajo y chile y lima. Sabor agrio y picante intenso. Delicioso como aperitivo o plato principal.
Ensalada de col encurtida con camarones secos
ยำผักกาดดองกุ้งแห้ง
Ensalada de col encurtida con camarones secos, chiles picados y chalotas. Sabor agrio, salado y dulce. Crujiente. Un acompañamiento popular para el arroz congee.
Ensalada de huevo centenario y huevo salado
ยำไข่เยี่ยวม้าไข่เค็ม
Una ensalada que combina huevo centenario tierno y huevo salado cremoso, mezclados con una salsa sabrosa. Ofrece una variedad de texturas en un solo plato.
Ensalada de huevo centenario
ยำไข่เยี่ยวม้า
Huevo centenario cortado por la mitad, cubierto con una salsa picante con cerdo picado, chiles y apio. El sabor cremoso de la yema contrasta con la salsa agridulce y picante.
Ensalada de huevo pasado por agua
ยำไข่ยางมะตูม
Huevo pasado por agua con yema líquida, cubierto con una salsa picante, chalotas y hierbas. El sabor cremoso de la yema combina bien con la salsa picante.
Ensalada de huevo salado
ยำไข่เค็ม
Yema de huevo salado, mezclada con jengibre tierno, chiles tailandeses y lima. Sabor salado y rico, contrastado con agrio. Ideal para comer con arroz congee caliente.
Ensalada de cerdo crujiente
ยำหมูกรอบ
Cerdo crujiente en trozos gruesos, mezclado en ensalada con pepino, cebolla y una salsa sabrosa. La piel de cerdo se mantiene crujiente, absorbiendo la salsa agridulce y picante.
Menú de frituras
Cerdo crujiente
หมูกรอบ
Panceta de cerdo frita hasta que la piel esté inflada y crujiente, la carne tierna y jugosa. Sabor salado y rico equilibrado. Servir con salsa de soja negra o salsa Jaew.
Rollitos de cangrejo con carne de cangrejo
หอยจ๊อกรรเชียงปู
Rollitos de cangrejo con trozos de carne de cangrejo, envueltos en tofu frito crujiente. Textura firme, aroma a cangrejo. Servir con salsa de ciruela agridulce.
Tendones de pollo fritos
เอ็นข้อไก่ทอด
Tendones de pollo rebozados y fritos hasta quedar crujientes. Masticables y divertidos de comer. Sabor salado y rico, aroma a pimienta. Ideal como aperitivo.
Calamar frito con ajo
หมึกทอดกระเทียม
Calamar fresco en rodajas, frito con ajo fragante. Textura de calamar masticable, aroma a ajo y pimienta.
Costillas fritas con ajo
ซี่โครงทอดกระเทียม
Costillas de cerdo marinadas con especias y fritas hasta que estén doradas y fragantes. Cubiertas con ajo frito. La carne se desprende del hueso, fácil de comer, sabor equilibrado.
Panceta de cerdo frita con salsa de pescado
สามชั้นทอดน้ำปลา
Panceta de cerdo marinada en buena salsa de pescado, frita hasta que esté dorada y crujiente por fuera, tierna por dentro. Aroma a salsa de pescado. Sabor salado y rico. Servir con arroz blanco caliente.
Albóndigas de cerdo fritas con ajo
หมูก้อนทอดกระเทียม
Cerdo picado sazonado, formado en bolas y frito con ajo. Carne tierna y jugosa, con aroma a adobo y ajo frito. Apto para niños y adultos.
Tortilla
ไข่เจียว
Tortilla frita de color dorado, esponjosa y suave, con un aroma fragante. Se puede añadir rábano encurtido dulce, cerdo picado o camarones picados para realzar el sabor y la textura.
Papas fritas estilo Hong Kong
เฟรนซ์ฟรายส์ฮ่องเต้
Patatas fritas gruesas, recién fritas. Crujientes por fuera, tiernas por dentro. Servir con kétchup o mayonesa. Un aperitivo divertido.
Menú de sopas
Super Foon
ซุปเปอร์ฟรั้น
Sopa Tom Yum de patas de pollo, sabor intenso. Sazonada con chiles y lima. Sopa picante y refrescante. Patas de pollo estofadas hasta que estén tiernas y se deshagan en la boca.
Tom Yum de camarones
ต้มยำกุ้ง
Tom Yum de camarones, sabor tailandés original. Disponible en versión cremosa y clara. Sabor agrio y picante, aroma a galanga, hierba limón y hojas de lima kaffir. Camarones frescos y dulces.
Tom Yum de pescado
ต้มยำปลา
Sopa Tom Yum de pescado fresco, sin olor a pescado. Sopa de sabor intenso, agria, picante y caliente. Refrescante al beber.
Albóndigas de cerdo con ciruelas encurtidas
เกี๊ยมบ๊วยหมูสับ
Sopa clara de cerdo picado con ciruelas encurtidas. Sabor agrio y salado equilibrado, aroma a ciruela. Sopa clara fácil de beber, ayuda a cortar la grasa.
Sopa Tom Yum de patas de pollo
ซุปเปอร์ตีนไก่
Patas de pollo estofadas con hierbas chinas hasta que estén tiernas, sazonadas al estilo Tom Yum claro. Sabor agrio y picante intenso, aroma a chiles tailandeses frescos.
Tom Yum mixto
ต้มยำรวมมิตร
Tom Yum que combina varios mariscos: camarones, calamares, pescado. Sabor intenso a Tom Yum.
Estofado de verduras mixtas
ต้มจับฉ่าย
Verduras mixtas hervidas hasta que estén tiernas. Sopa dulce de verduras, sabor salado y dulce equilibrado. Fácil de comer, ideal para los amantes de las verduras.
Menú de salteados
Almejas salteadas con pasta de chile
หอยลายผัดพริกเผา
Almejas frescas salteadas con pasta de chile y albahaca. Sabor dulce, picante e intenso, aroma a albahaca. Almejas dulces y jugosas.
Cerdo crujiente salteado con chile y sal
หมูกรอบคั่วพริกเกลือ
Platos recomendados
Cerdo crujiente salteado con chiles frescos, ajo y sal. Sabor salado y picante, aroma a wok, seco y crujiente. Divertido de comer.
Col china salteada
ผัดแขนง
Repollo fresco y crujiente salteado con salsa de ostras. Sabor salado y dulce equilibrado. Se puede añadir cerdo crujiente o pescado salado para un sabor extra.
Tofu con ingredientes
เต้าหู้ทรงเครื่อง
Tofu de huevo frito cubierto con salsa roja, cerdo picado, maíz tierno y zanahoria. Sabor dulce y salado equilibrado. Apto para niños.
Col china salteada
ผัดคะน้า
Brotes de col tiernos y crujientes salteados con salsa de ostras de sabor intenso. Se suele pedir con cerdo crujiente o pescado salado para realzar el sabor.
Cerdo crujiente salteado con albahaca
ผัดกะเพราหมูกรอบ
Plato popular. Cerdo crujiente salteado con hojas de albahaca, chiles y ajo. Sabor picante y fragante a albahaca.
Cerdo picado salteado con albahaca
ผัดกะเพราหมูสับ
Cerdo picado salteado con chiles secos y hojas de albahaca. Sazonado intensamente, salteado en seco, con aroma a wok. Servir con arroz blanco caliente.
Calamar salteado con huevo salado
ปลาหมึกผัดไข่เค็ม
Calamar fresco salteado con una rica salsa de huevo salado. Sabor cremoso, dulce y salado, cubriendo uniformemente el calamar.
Cerdo picado salteado con ciruelas encurtidas
ผัดหนำเลี๊ยบหมูสับ
Cerdo picado salteado con ciruelas encurtidas picadas. Sabor salado y rico, aroma a ciruela encurtida. Un clásico acompañamiento para el arroz congee.
Tofu salteado con chile y sal
เต้าหู้ผัดพริกเกลือ
Tofu en cubos, frito crujiente por fuera y tierno por dentro. Salteado con chiles, sal y cebolleta. Sabor salado y picante. Se puede comer como aperitivo.
Pollo marinado en vino
ไก่แช่เหล้า
Pechuga de pollo cocida, marinada en vino de cocina chino aromático. Carne de pollo tierna y jugosa, con un ligero aroma a vino. Servir fría con salsa.
Rábano encurtido salteado con huevo
ไช่โป๊วผัดไข่
Rábano dulce encurtido en tiras, salteado con huevo hasta que esté seco y fragante. Sabor dulce y salado. Fácil de comer, a los niños les gusta. Un plato popular para el arroz congee.
Cebollino chino salteado
ผัดกุ้ยช่ายขาว
Tallos de cebollino chino salteados a fuego alto. Sabor dulce y crujiente, con un aroma único. Se suele saltear con tofu, cerdo picado o cerdo crujiente.
Cerdo crujiente salteado con pasta de chile
หมูกรอบผัดพริกเผา
Cerdo crujiente salteado con pasta de chile dulce y picante. Sabor intenso en cada trozo, aroma a pasta de chile. Servir con arroz blanco.
Col china salteada con salsa de pescado y camarones secos
กะหล่ำปลีผัดน้ำปลากุ้งแห้ง
Col fresca salteada con salsa de pescado de calidad y camarones secos fritos. Las verduras conservan su dulzor y crujido, con aroma a wok y salsa de pescado.
Bok choy salteado con salsa de ostras
ผัดผักบุ้งไฟแดง
Bok choy chino fresco salteado rápidamente a fuego alto con pasta de soja, chiles y ajo. Sabor salado y picante. Verduras crujientes y deliciosas.
Cerdo dulce
หมูหวาน
Panceta de cerdo cocida a fuego lento con azúcar de palma y condimentos hasta que penetre en la carne. Sabor dulce y salado. Carne de cerdo tierna y suave.
Otro
Huevo frito
ไข่ดาว
Huevo frito en aceite caliente. Clara crujiente, yema cocida al gusto. Servir con platos principales.
Huevo onsen
ไข่ออนเซ็น
Huevo escalfado estilo japonés. Clara suave y elástica, yema líquida. Sabor delicado.
Huevo salado
ไข่เค็ม
Huevos de pato encurtidos en sal, cocidos. Sabor salado y rico. Se suele comer con arroz congee.
Huevo pasado por agua
ไข่ยางมะตูม
Huevos duros cocidos justo hasta que las yemas queden líquidas y cremosas, sin cocinarse demasiado.
Huevo centenario
ไข่เยี่ยวม้า
Huevo marinado con métodos antiguos. Textura gelatinosa de color oscuro, sabor único. Servir con jengibre encurtido.
Arroz congee
ข้าวต้ม
Arroz congee caliente, cocido hasta que el arroz esté tierno y abierto. Sopa de arroz fragante. Ideal para comer con platos de arroz congee.
Arroz blanco
ข้าวสวย
Arroz jazmín cocido. Granos hermosos, tiernos y en su punto.
Agua potable
น้ำดื่ม
Agua embotellada, limpia y refrescante.
Coca-Cola
โค้ก
Refresco de cola, dulce, burbujeante y refrescante.
Coca-Cola Zero
โค้กซีโร่
Refresco de cola sin azúcar.
Hielo
น้ำแข็ง
Hielo para bebidas
Cerveza Heineken
เบียร์ไฮเนเก้น
Cerveza lager premium, sabor suave y profundo, con carácter único.
Cerveza Singha
เบียร์สิงห์
Cerveza tailandesa de sabor intenso y único.
Cerveza Leo
เบียร์ลีโอ
Cerveza tailandesa de sabor suave, fácil de beber, popular.
Cerveza Chang
เบียร์ช้าง
Cerveza lager tailandesa, sabor refrescante, espuma suave.
Regency
รีเจนซี่
Brandy tailandés popular, sabor suave y aromático, envejecido en barricas de roble.
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