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Yakiniku Yuyakekoyake

焼肉 ゆう焼けこやけ Yakiniku Yuyakekoyake

¡Una combinación de yakiniku de wagyu clásico, nuestro popular nigiri de carne y guarniciones caseras, con una excelente relación calidad-precio!

Curso estándar

Curso estándar
スタンダードコース
¡Una combinación de nuestro clásico surtido de yakiniku de wagyu, popular nigiri de carne y guarniciones caseras, con una excelente relación calidad-precio! * ¡Kimchi ilimitado y arroz Haenuki son ilimitados! - Surtido de 3 tipos de namul de kimchi - Ensalada del día - Chijimi del día - Nigiri de carne de wagyu - Sopa de calabaza casera - Guarniciones de yakiniku especiales (lechuga, cebolla tierna, rábano enrollado especial) - Comparación de 2 tipos de lengua de wagyu (lengua superior, costilla de lengua de cebolla tierna) - Surtido de 3 tipos de wagyu recomendado por el chef - Harami superior - Surtido de 2 tipos de mollejas de wagyu con miso - Meokbang - Helado de postre - Mollejas con miso ilimitadas - Arroz Haenuki de Yamagata ilimitado
Un curso de excelente relación calidad-precio que incluye nuestro clásico surtido de yakiniku de wagyu, popular nigiri de carne y guarniciones caseras. Incluye: Surtido de 3 tipos de namul de kimchi, ensalada del día, chijimi del día, nigiri de carne de wagyu, sopa de calabaza casera, guarniciones de yakiniku especiales (lechuga, cebolla tierna, rábano enrollado especial), comparación de 2 tipos de lengua de wagyu (lengua superior, costilla de lengua de cebolla tierna), surtido de 3 tipos de wagyu recomendado por el chef, harami superior, surtido de 2 tipos de mollejas de wagyu con miso, meokbang y helado de postre. Además, las mollejas con miso y el arroz Haenuki de Yamagata son ilimitados.
¥6,500 ≈ €36.00

Yakiniku

Lengua

Sal de lengua de cerdo
豚タン塩
Un plato de lengua de cerdo finamente cortada y sazonada con sal. Tiene una textura firme pero un sabor más ligero que la lengua de res. Se recomienda rociar con jugo de limón para un sabor refrescante.
¥1,100 ≈ €6.00
Sal de lengua superior
上タン塩
Un corte de lengua de res de alta calidad seleccionado de la parte más tierna y grasa de la base de la lengua de res. Sazonado simplemente con sal, puedes disfrutar de su delicado umami y textura jugosa. Asa ligeramente antes de comer.
¥1,980 ≈ €11.00
Hagi-tan y Toku-tan
はぎタンとくタン
Un surtido de dos tipos especiales de lengua de res, "Hagi-tan" y "Toku-tan". Cada uno tiene una textura diferente y un umami profundo, permitiéndote saborear el encanto de la lengua, desde delicada hasta ligeramente masticable. Asa ligeramente antes de comer.
¥1,800~ ≈ €10.00
Lengua larga
ロングタン
Un corte largo y fino de lengua de res que ofrece una experiencia especial de yakiniku. Se caracteriza por el delicado sabor original de la lengua de res y una masticabilidad satisfactoria debido a su longitud. Asa uniformemente y rápidamente para disfrutar.
¥2,500 ≈ €14.00

Costilla, Lomo, Diafragma

Costilla de Wagyu
和牛カルビ
Un corte clásico de la carne de res de la falda, caracterizado por su hermoso marmoleado. La textura que se derrite en la boca y el rico umami se extienden por la boca, y combina perfectamente con la salsa dulce y salada. Asa hasta que la grasa se derrita y la carne se ablande.
¥980 ≈ €5.00
Costilla de Wagyu de primera calidad
和牛特上カルビ
Un corte de costilla de wagyu de primera calidad seleccionado. Se caracteriza por su marmoleado artístico, su textura que se derrite en la boca, su rico sabor y su jugosidad que llena la boca. Disfruta de su lujoso sabor asándolo ligeramente.
¥2,610 ≈ €14.00
Lomo de Wagyu
和牛ロース
Un corte de lomo de wagyu con más carne magra que la costilla, caracterizado por su textura fina. Disfruta de un umami refinado y ternura, y es recomendado para aquellos que no les gusta la grasa. Disfruta del sabor original de la carne con el punto de cocción de tu elección.
¥880 ≈ €5.00
Diafragma
ハラミ
Una parte del diafragma, con una textura similar a la carne magra pero tierna, y un rico umami. Tiene una textura de carne firme y es muy satisfactorio. Asa rápidamente a fuego alto para sellar los jugos.
¥980 ≈ €5.00
Diafragma de Wagyu
和牛サイドハラミ
Un corte raro y tierno de diafragma de wagyu seleccionado. Además del rico umami característico del diafragma, puedes disfrutar de la delicada dulzura de la grasa propia del wagyu. Se recomienda asarlo a término medio.
¥1,900 ≈ €10.00
Harami superior
上ハラミ
Un "Jō Harami" seleccionado de las mejores partes del harami. Es más tierno y tiene un umami más concentrado que el harami normal, con una textura que se derrite en la boca. Asa a término medio para disfrutar plenamente del sabor original de la carne.
¥1,900 ≈ €10.00
Galbi regular
カルビ Regular Galbi
Un corte de costilla clásico caracterizado por un buen equilibrio entre carne magra y grasa. Tiene una masticabilidad moderada y jugosidad, y es amado por muchos como un clásico del yakiniku. Sírvelo con salsa y arroz.
¥2,090 ≈ €12.00
Lomo regular
ロース Regular Loin
Un lomo regular con un buen equilibrio entre carne magra y grasa. Tiene una textura fina, es tierno y puedes disfrutar plenamente del sabor original de la carne. Se recomienda asarlo ligeramente sin cocinarlo demasiado.
¥2,090 ≈ €12.00
Diafragma regular
ハラミ Regular Outside Skirt
Un corte clásico de diafragma, caracterizado por su textura firme y rico sabor a carne. El sabor se desarrolla con cada bocado y combina perfectamente con la salsa. Se recomienda asarlo a fuego alto para dorar la superficie.
¥2,090 ≈ €12.00
Galbi de lujo
カルビ Deluxe Galbi
Un corte de costilla de alta calidad seleccionado, caracterizado por su marmoleado fino y textura que se derrite en la boca. Disfruta de un umami y dulzura aún más ricos que la costilla normal, y saborea un sabor lujoso. Perfecto para yakiniku en ocasiones especiales.
¥3,080 ≈ €17.00
Lomo regular
ロース Deluxe Loin
Un lomo de lujo hecho con lomo de alta calidad seleccionado. Tiene un marmoleado fino, es extremadamente tierno y se caracteriza por su rico jugo y umami refinado. El equilibrio entre grasa y carne magra es exquisito, y puedes disfrutar del profundo sabor original de la carne.
¥3,080 ≈ €17.00
Diafragma de lujo
ハラミ Deluxe Outside Skirt
Este es un harami de calidad superior. Conserva el rico sabor a carne, pero es más tierno y jugoso. El equilibrio entre la dulzura de la grasa y la carne magra es excelente, y es muy satisfactorio.
¥3,080 ≈ €17.00
Lomo especial
上ロース Special Loin
Un corte de lomo de primera calidad seleccionado, caracterizado por su textura fina y hermoso marmoleado. Disfruta de una textura que se derrite en la boca y un umami refinado y profundo. Un plato de lujo adecuado para ocasiones especiales.
¥4,000 ≈ €22.00
Diafragma especial
上ハラミ Special Outside Skirt
El "Special Premium Harami", considerado la cúspide del harami. Además de su rico sabor a carne, se caracteriza por su ternura que se derrite en la boca y su abundante jugo. Te sorprenderá su alta calidad con cada bocado. Asa ligeramente antes de comer.
¥4,000 ≈ €22.00

Carne magra

Solomillo
サーロイン
El solomillo, muy popular entre los cortes de carne de res, se caracteriza por su textura fina y un marmoleado moderado. Es tierno, rico en sabor a carne y jugoso. Se recomienda asarlo a término medio.
¥2,090 ≈ €12.00
Kainomi
カイノミ
Una parte de la falda, pero una parte rara con una ternura cercana a la del filete. Tiene un buen equilibrio entre el umami de la carne magra y la grasa moderada, ofreciendo un sabor jugoso y refinado. Asa ligeramente antes de comer.
¥1,800 ≈ €10.00
Ramp
ランプ
Carne magra de la cadera a la nalga, caracterizada por su textura fina y tierna. Aunque es saludable y bajo en grasa, puedes disfrutar plenamente del rico sabor original de la carne. Asar a término medio maximiza su ternura.
¥1,800 ≈ €10.00
Sasami
ササミ
Una parte de la falda, llamada así por su forma de hoja de bambú, es un corte raro. Tiene un marmoleado fino, es extremadamente tierno y se caracteriza por su dulzura refinada y riqueza. Disfruta de su textura que se derrite en la boca asándolo ligeramente.
¥2,090 ≈ €12.00
Mizuji
ミズジ
Una parte rara ubicada en la parte interna de los omóplatos, caracterizada por su hermoso marmoleado. Disfruta de una textura que se derrite en la boca y un sabor umami ligero pero rico. A menudo se corta para evitar el tendón central, lo que lo convierte en un sabor delicado. Es un corte muy apreciado.
¥2,090 ≈ €12.00

Nuevo menú

Lengua extra gruesa
極厚牛タン
10 porciones limitadas 1 porción (180g)
Un corte grueso de lengua de res especial, que se distingue de la lengua de res normal por su increíble ternura y jugosidad. Debido a su grosor, puedes disfrutar plenamente del rico sabor original de la lengua y su textura satisfactoria. Es un plato especial de cantidad limitada.
¥3,200 ≈ €18.00
Nuevo surtido de 5 tipos de lengua
新タン5種盛合せ
¡Renovada nuestra popular "5 tipos de lengua de res"! ¡Seleccionamos las partes populares del menú a la carta! - Lengua de sal - Lengua superior - Lengua larga - Lengua extra gruesa (nueva) - Lengua enrollada en cebolla tierna (nueva)
Nuestro popular surtido de 5 tipos de lengua de res se ha renovado. Es un plato lujoso que te permite disfrutar de cinco tipos de lengua a la vez: lengua de sal, lengua superior, lengua larga, la recién llegada lengua extra gruesa y lengua enrollada en cebolla tierna. Disfruta de las diferencias en textura y sabor de varios cortes de lengua.
¥2,980 ≈ €16.00

Platos individuales / Adicionales

Yuke de carne magra
赤身ユッケ
Un plato coreano de carne de res magra fresca finamente picada y sazonada con una salsa especial. Al añadir una yema de huevo y mezclar, aumenta la suavidad y la riqueza, y se disfruta de una textura que se derrite en la boca. Ideal como aperitivo o entrante.
¥1,500 ≈ €8.00
Sashimi de Senmai
センマイ刺
Un sashimi de tripa de res (senmai) finamente cortada, hervida y luego enfriada. Se caracteriza por su textura crujiente única y su sabor ligero, y se come con vinagre de miso o chojang (pasta de chile coreana). También es perfecto como acompañamiento para el alcohol.
¥720 ≈ €4.00
Chijimi de mariscos
海鮮チヂミ
¡El clásico chijimi con masa elástica y el umami de los mariscos!
Un okonomiyaki coreano clásico hecho con una masa elástica y abundante marisco (como camarones) y verduras. Tiene una textura crujiente por fuera y esponjosa por dentro, y el umami del marisco llena la boca. Se sirve con una salsa especial.
¥1,155 ≈ €6.00
Cebolla tierna ilimitada
無限ネギ
Cebolla tierna finamente picada y sazonada con un aderezo especial. Comerla con yakiniku ayuda a aliviar la grasa de la carne y añade un sabor y aroma refrescantes. Añade la cantidad deseada a tu carne.
¥50 ≈ €0.00
Ajo adicional
追加ガーリック
Ajo adicional para realzar el sabor del yakiniku. El ajo asado tiene un aroma delicioso y combina perfectamente con el umami de la carne, estimulando el apetito. Asa con la carne o mézclalo con la salsa a tu gusto.
¥50 ≈ €0.00

Bebidas

Cerveza

Asahi Super Dry
アサヒスーパードライ
Una cerveza japonesa seca de renombre, caracterizada por su final limpio y sabor refrescante. Su textura clara y refrescante combina perfectamente con el yakiniku graso. Se sirve fría.
¥528~ ≈ €3.00
Cerveza sin alcohol
ノンアルコールビール
Una bebida con sabor a cerveza sin alcohol. Ofrece el sabor y la frescura de la cerveza, y se recomienda para aquellos que quieren moderar su consumo de alcohol o para quienes conducen. Se sirve fría.
¥418 ≈ €2.00

Highball

Dewar's Highball
デュワーズ ハイボール
Un highball refrescante hecho mezclando whisky escocés Dewar's con soda. Se caracteriza por su sabor suave y agradable, con la adición de carbonatación limpia, es fácil de beber y combina bien con la comida. Se sirve con hielo.
¥418 ≈ €2.00
Kak Highball
角 ハイボール
Un highball clásico de bar japonés hecho mezclando whisky Suntory Kakubin con soda. Se caracteriza por su sabor ligero y ligeramente dulce y su final refrescante, y es una bebida que combina bien con cualquier comida. Se sirve con hielo.
¥418 ≈ €2.00
Ginger Highball
ジンジャーハイボール
Un highball hecho mezclando whisky con ginger ale. El picante y dulzor refrescante del jengibre se combinan con el sabor del whisky, creando un sabor distintivo, limpio y profundo. También es un buen acompañamiento para la comida.
¥418 ≈ €2.00
Coke Highball
コークハイボール
Un highball popular hecho mezclando whisky Suntory Kakubin con Coca-Cola. El dulzor y la carbonatación de la Coca-Cola envuelven el sabor del whisky, creando una bebida suave y fácil de beber. Recomendado para aquellos que prefieren las bebidas dulces.
¥418 ≈ €2.00
Yamazaki
山崎
Un highball de "Yamazaki", un whisky de malta única japonés de Suntory. Se caracteriza por su aroma delicado y complejo y su sabor dulce y suave, disfrutando del rico sabor criado por las estaciones japonesas. Una bebida de lujo.
¥825 ≈ €5.00
Hakushu
白州
Un highball de "Hakushu", un whisky de malta única destilado en la destilería forestal de Suntory. Se caracteriza por su aroma refrescante y sabor ligero, con un toque ahumado agradable. Se sirve bien frío.
¥825 ≈ €5.00

Sour / Chuhai

Limón
レモン
Un sour de limón clásico hecho con shochu, la acidez fresca del limón y la efervescencia del soda. Tiene un sabor seco y ligeramente dulce, y combina perfectamente con el yakiniku graso. Se sirve frío.
¥418 ≈ €2.00
Lima
ライム
Un chuhai hecho con shochu, el aroma refrescante de la lima y la frescura del soda. Tiene un sabor aún más refrescante que el sour de limón y se recomienda para refrescar la boca. Se sirve frío.
¥418 ≈ €2.00
Pomelo
グレープフルーツ
Un chuhai afrutado hecho con shochu, jugo de pomelo y soda. El dulzor ácido y el ligero amargor característicos del pomelo están en un equilibrio exquisito, ofreciendo un sabor refrescante pero profundo. Se sirve frío.
¥418 ≈ €2.00
Calpis
カルピス
Un chuhai hecho con shochu, la dulzura ácida del Calpis y la suavidad característica de las bebidas lácteas. Se caracteriza por su dulzor suave y sabor único, y es fácil de beber incluso para aquellos que no les gusta el alcohol. Se sirve frío.
¥418 ≈ €2.00
Té verde
緑茶
Un chuhai japonés refrescante hecho con shochu y té verde. La astringencia y el aroma del té verde armonizan con el sabor del shochu, ofreciendo un final refrescante que combina perfectamente con la comida. Se sirve frío.
¥418 ≈ €2.00
Té Oolong
烏龍茶
Un chuhai refrescante y aromático hecho con shochu y té oolong. El sabor característico del té oolong limpia la grasa del yakiniku y refresca la boca. Es una bebida perfecta para acompañar la comida. Se sirve fría.
¥418 ≈ €2.00

Cóctel

Cassis y naranja
カシスオレンジ
Un cóctel afrutado y fácil de beber que combina la dulzura ácida del licor de cassis y la frescura del jugo de naranja. Su vibrante color también es atractivo, y se puede disfrutar como aperitivo o postre. Se sirve con hielo.
¥528 ≈ €3.00
Cassis Soda
カシスソーダ
Un cóctel ligero y ligeramente dulce hecho mezclando licor de cassis con soda. El aroma afrutado del cassis y la carbonatación de la soda son agradables, y es perfecto para beber durante la comida o para refrescarse. Se sirve con hielo.
¥528 ≈ €3.00
Cassis y pomelo
カシスグレープフルーツ
Un cóctel que combina el licor de cassis y el jugo de pomelo, con un equilibrio perfecto entre dulzura ácida y ligero amargor. Tiene un sabor refrescante y un gusto adulto. Se sirve con hielo.
¥528 ≈ €3.00
Cóctel de Yuzu y Miel
ゆずみつカクテル
Un cóctel japonés con el aroma refrescante de la yuzu y el dulce y suave sabor de la miel. Combina el licor base con los mezcladores para un sabor refrescante pero profundo. También es ideal para relajarse después de una comida.
¥528 ≈ €3.00
Oolong de melocotón
ピーチウーロン
Un cóctel que combina el dulce y afrutado aroma del licor de melocotón con el sabor refrescante del té oolong. No es demasiado dulce y es fácil de beber, siendo una bebida muy popular entre las mujeres. Se sirve fría.
¥528 ≈ €3.00
Fuzzy Navel
ファジーネーブル
Un cóctel dulce y afrutado hecho mezclando licor de melocotón y jugo de naranja. Se caracteriza por el suave aroma del melocotón y la frescura de la naranja, es muy fácil de beber y se recomienda para principiantes en cócteles. Se sirve con hielo.
¥528 ≈ €3.00

Shochu

Shochu de batata

Kin Kirishima
金霧島
Un shochu de batata premium de Kirishima Shuzo, elaborado con batatas seleccionadas. Se caracteriza por su rico sabor y aroma floral, y su textura suave. Disfrútalo con hielo, agua caliente o agua.
¥550~ ≈ €3.00
Aka Kirishima
赤霧島
Un shochu de batata raro hecho con la batata morada "Murasaki Masari", que solo se envía unas pocas veces al año. Se caracteriza por su fragancia floral y afrutada y su dulzura sedosa. Se recomienda disfrutarlo lentamente con hielo.
¥528~ ≈ €3.00
Kuro Kirishima
黒霧島
Un shochu de batata popular y clásico, "Kuro Kirishima". Se caracteriza por su dulzura sedosa derivada del koji negro y su final limpio y refrescante, y es delicioso en cualquier forma de beber. Una botella que puedes disfrutar con la comida.
¥440~ ≈ €2.00
Mitsudake
三岳
Un shochu de batata elaborado con agua criada en la rica naturaleza de Yakushima y batatas seleccionadas. Tiene un sabor suave, una dulzura suave y un final refrescante. Es una botella elegante que evoca la naturaleza de Yakushima.
¥528~ ≈ €3.00

Shochu de cebada

Nikaido
二階堂
Una marca representativa de shochu de cebada de Oita, "Nikaido". Se caracteriza por el aroma tostado de la cebada y su sabor refrescante y suave, que se puede disfrutar de diversas maneras, como con agua, agua caliente o hielo. Combina bien con la comida.
¥440~ ≈ €2.00
Nakanaka
中々
Un shochu de cebada premium con un sabor suave y rico de cebada, resultado de una larga maduración. Tiene un sabor refinado que no cansa, y se recomienda disfrutar de su aroma y umami lentamente con hielo o agua.
¥528~ ≈ €3.00

Bebida coreana

Chamisul
チャミスル
El shochu (soju) más popular en Corea, caracterizado por su sabor claro y refrescante. Tiene un contenido de alcohol relativamente bajo y se puede disfrutar solo, con hielo o como base para cócteles. Combina perfectamente con la comida coreana.
¥1,320 ≈ €7.00
Makgeolli
マッコリ
Un vino de arroz coreano tradicional turbio elaborado con arroz como materia prima. Se caracteriza por su sabor dulce y ácido similar al de una bebida láctea y su textura refrescante debido a la ligera carbonatación. Tiene un contenido de alcohol bajo y un sabor suave y fácil de beber. Se sirve frío.
¥440~ ≈ €2.00

Sake japonés

Kokushimusou
国士無双
Un sake de renombre de Asahikawa, Hokkaido, con un sabor seco y refrescante pero con un buen equilibrio donde se siente claramente el umami del arroz. Se caracteriza por su final limpio y su versatilidad para combinar con cualquier comida. Se recomienda beberlo frío.
¥770 ≈ €4.00
Junmai Ginjo
純米吟醸
Un sake elaborado únicamente con arroz y koji de arroz con un índice de pulido del 60% o menos, caracterizado por su fragancia floral y sabor delicado. Disfruta de la fragancia floral afrutada y la textura elegante donde el umami del arroz se equilibra. Se sirve frío para que disfrutes de su aroma y sabor.
¥935 ≈ €5.00
Dai Ginjo
大吟醸
Un sake de primera calidad elaborado con arroz pulido al 50% o menos, con un proceso laborioso. Se caracteriza por su aroma muy floral y un sabor refinado, transparente y delicado. Se sirve frío para disfrutarlo en su mejor estado.
¥990 ≈ €5.00
Sake japonés
日本酒
Una bebida tradicional japonesa elaborada con arroz como materia prima. El "Nihonshu frío" bebido frío resalta su transparencia y delicado aroma, mientras que el "Atsukan" (caliente) bebido caliente realza el umami y la suavidad del arroz. Disfruta de la profundidad del sake con tu método de consumo preferido.
¥528~ ≈ €3.00

Refrescos

Cola
コーラ
Una bebida carbonatada amada en todo el mundo, caracterizada por su dulzor único y frescura. Es un refresco clásico popular para limpiar el paladar entre bocados de yakiniku y también para niños. Se sirve frío.
¥418 ≈ €2.00
Cider
サイダー
Una bebida carbonatada transparente y refrescante con un sabor limpio similar al limón y la lima. No es demasiado dulce y es una bebida versátil que combina bien con cualquier comida. Se sirve fría.
¥418 ≈ €2.00
Ginger Ale
ジンジャーエール
Una bebida carbonatada caracterizada por el aroma del jengibre. Su picante refrescante y dulzor están bien equilibrados, refrescando la boca. Es popular para beber sola o como mezclador para cócteles. Se sirve fría.
¥418 ≈ €2.00
Calpis Water
カルピスウォーター
Una bebida láctea dulce y ácida con Calpis y un sabor suave característico de las bebidas de lactobacilos. Se caracteriza por su dulzor suave y sabor único, y es fácil de beber incluso para aquellos que no les gusta el alcohol. Se sirve frío.
¥418 ≈ €2.00
Jugo de naranja
オレンジジュース
Un jugo de naranja recién exprimido, dulce, ácido y refrescante. Rico en vitamina C, es una bebida clásica popular para acompañar las comidas. Se sirve fría.
¥418 ≈ €2.00
Jugo de pomelo
グレープフルーツジュース
Una bebida de jugo con el dulzor ácido refrescante y el ligero amargor característicos del pomelo. Es la bebida perfecta para refrescar la boca. Se sirve fría.
¥418 ≈ €2.00
Té de Kowloon
ク―ロン茶
Un té oolong tradicional chino, caracterizado por su aroma tostado y sabor refrescante. Combina bien con comidas grasas y también es bueno para limpiar el paladar después de comer. Se sirve frío.
¥418 ≈ €2.00
Té verde
緑茶
Un té verde popular en Japón, con un sabor refrescante caracterizado por su astringencia y umami. Beberlo durante la comida ayuda a refrescar la boca. Se sirve frío.
¥418 ≈ €2.00
Té de maíz
コーン茶
Un té tradicional coreano con el aroma tostado del maíz y un dulzor sutil. Al no contener cafeína, es seguro para todos. Está delicioso tanto caliente como frío.
¥418 ≈ €2.00

Copa de vino

Copa de vino
グラスワイン
(Tinto・Blanco)
Puede elegir entre dos tipos: vino tinto y vino blanco. El vino tinto combina bien con platos de carne, mientras que el vino blanco va bien con pescado y platos ligeros. Disfrute de sus respectivos sabores con su comida.
¥539~ ≈ €3.00

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal

Información del Restaurante

4.8
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