Yakiniku Yuyakekoyake

Un curso de excelente relación calidad-precio que incluye nuestro clásico surtido de yakiniku de wagyu, popular nigiri de carne y guarniciones caseras. Incluye: Surtido de 3 tipos de namul de kimchi, ensalada del día, chijimi del día, nigiri de carne de wagyu, sopa de calabaza casera, guarniciones de yakiniku especiales (lechuga, cebolla tierna, rábano enrollado especial), comparación de 2 tipos de lengua de wagyu (lengua superior, costilla de lengua de cebolla tierna), surtido de 3 tipos de wagyu recomendado por el chef, harami superior, surtido de 2 tipos de mollejas de wagyu con miso, meokbang y helado de postre. Además, las mollejas con miso y el arroz Haenuki de Yamagata son ilimitados.

Un plato coreano de carne de res magra fresca finamente picada y sazonada con una salsa especial. Al añadir una yema de huevo y mezclar, aumenta la suavidad y la riqueza, y se disfruta de una textura que se derrite en la boca. Ideal como aperitivo o entrante.

Un sashimi de tripa de res (senmai) finamente cortada, hervida y luego enfriada. Se caracteriza por su textura crujiente única y su sabor ligero, y se come con vinagre de miso o chojang (pasta de chile coreana). También es perfecto como acompañamiento para el alcohol.

Un okonomiyaki coreano clásico hecho con una masa elástica y abundante marisco (como camarones) y verduras. Tiene una textura crujiente por fuera y esponjosa por dentro, y el umami del marisco llena la boca. Se sirve con una salsa especial.

Cebolla tierna finamente picada y sazonada con un aderezo especial. Comerla con yakiniku ayuda a aliviar la grasa de la carne y añade un sabor y aroma refrescantes. Añade la cantidad deseada a tu carne.

Ajo adicional para realzar el sabor del yakiniku. El ajo asado tiene un aroma delicioso y combina perfectamente con el umami de la carne, estimulando el apetito. Asa con la carne o mézclalo con la salsa a tu gusto.