Yakiniku Sanyo










2 Chome-2-18 Akatsuka, Itabashi City
Menú recomendado de Yakiniku Sanyo Shimoueda
Carne de res Togarashi y Shuji de Wagyu (cantidad limitada)
和牛とうがらし&しゅうじ (数量限定)
Es un surtido de carne de res de los cortes raros "Togarashi" y "Shuji". Se caracteriza por su fuerte sabor a carne magra y su textura jugosa. Áselo ligeramente a la parrilla para disfrutar del sabor original de la carne.
Champiñones Shiitake frescos (cultivados sin pesticidas) (cantidad limitada)
完全無農薬 (群馬県産) 生しいたけ (数量限定)
Son champiñones shiitake frescos cultivados sin pesticidas en la prefectura de Gunma. Son carnosos, fragantes y se puede disfrutar de su textura jugosa al asarlos. Se recomienda asarlos ligeramente en la parrilla de carne y disfrutarlos simplemente con sal.
Bacon a la parrilla (cantidad limitada)
ベーコン焼き (数量限定)
Es un plato de bacon asado, con el sabor concentrado de la grasa. El bacon asado fragantemente se caracteriza por su textura crujiente y su rico sabor salado. Es perfecto como aperitivo o como acompañamiento del arroz.
Kuroge Wagyu Subuton (cantidad limitada)
黒毛和牛サブトン (数量限定)
Es un corte raro de la parte superior del lomo de res Kuroge Wagyu, llamado "Subuton". Se caracteriza por su ternura que se derrite en la boca y su hermoso marmoleado. Podrá disfrutar del máximo lujo como carne a la parrilla.
Wagyu Misuji (cantidad limitada)
和牛ミスジ (数量限定)
El Wagyu Subuton y el Wagyu Misuji son parte del lomo (cortes raros).
Es "Misuji", un corte raro del interior del omóplato de res, del cual solo se obtiene una pequeña cantidad por animal. Tiene un marmoleado delicado, una textura que se derrite en la boca y un equilibrio exquisito entre el sabor de la carne magra. Áselo ligeramente para disfrutar del sabor original del ingrediente.
Diafragma Prime seleccionado
特選プライムハラミ
Es un corte "prime" seleccionado del diafragma de res, llamado diafragma. A pesar de ser carne magra, es tierno y se caracteriza por su rico sabor con abundante jugo. Como clásico de la carne a la parrilla, es un plato que combina bien con el arroz y las bebidas.
Diafragma Sanyo
山陽さがり
(Corte raro con poca cantidad, carne tierna y baja en calorías)
El "Sagari", ubicado en el lado posterior del diafragma, al igual que el diafragma, tiene un fuerte sabor a carne magra y es un corte raro aún más tierno que el diafragma. Es bajo en calorías y saludable, pero permite disfrutar del sólido sabor de la carne. Se recomienda asarlo ligeramente para disfrutar del sabor directo de la carne.
¡Sabor que rompe la convención! Carne de res Wagyu de alta calidad. Elija entre salsa de soja o salsa de sal.
Costilla Sanyo
山陽カルビ
Es una costilla de res clásica, con un buen equilibrio entre grasa moderada y carne magra. Se caracteriza por su sabor jugoso y rico, y es un plato que hace que el arroz sea delicioso. Se asa lentamente con nuestra salsa especial y se disfruta caliente.
Costilla joven
ヤングカルビ
Es una costilla con un sabor relativamente ligero, recomendada para jóvenes o para quienes prefieren carne ligera. Aunque tiene poca grasa, se siente el sabor de la carne. Tiene una textura ligera y se puede comer indefinidamente.
Costilla de hueso intermedio
中落ちカルビ
Es una costilla obtenida entre los huesos, caracterizada por su rico sabor a carne y su textura firme. El equilibrio entre la grasa jugosa y la carne es excelente, permitiéndole disfrutar del verdadero placer de la carne a la parrilla. Está bien sazonada con nuestra salsa especial y sin duda hará que el arroz sea delicioso.
Costilla de Wagyu marinada en olla Sanyo
山陽壺漬けカルビ
Es una costilla marinada lentamente en una salsa especial agridulce y servida en una olla. La carne es tierna y la salsa está profundamente impregnada, y al asarla, el aroma fragante y el sabor se realzan aún más. Es un plato sustancioso que combina perfectamente con el arroz y las bebidas.
Costilla de primera
上カルビ
Es una costilla con un equilibrio entre el dulce sabor de la grasa de alta calidad y la carne magra fina. Tiene una ternura que se derrite en la boca y el sabor de la carne se expande por toda ella. Es un plato digno de una ocasión especial o una recompensa.
¡Para acompañar la carne a la parrilla!
Salchicha de carne picada gruesa
粗挽きウインナー
Es una salchicha jugosa hecha con carne picada gruesa. Al asarla, la piel crujiente y el sabor de la carne se expanden por toda la boca. Es un plato de acompañamiento clásico de carne a la parrilla que disfrutan tanto niños como adultos.
Tsukune (albóndiga de pollo)
つくね
Es un tsukune hecho con carne de pollo picada, caracterizado por su textura tierna y jugosa. Al asarlo, aumenta su aroma fragante y disfrútelo con nuestra salsa especial. Es un plato popular entre los niños.
Kimchi
キムチ
Es un alimento fermentado representativo de Corea hecho marinando repollo en chile, ajo, etc. Se caracteriza por su textura crujiente y un equilibrio exquisito entre picante, acidez y sabor. Es perfecto como acompañamiento de la carne a la parrilla o como aperitivo.
Kakuteki (rábano encurtido)
カクテキ
Es un tipo de kimchi hecho con rábano cortado en cubos y marinado en chiles, ajo, etc. Se caracteriza por su textura crujiente y el dulzor del rábano que se siente en el picante. Es perfecto como intermedio o para limpiar el paladar.
Oikimchi (pepino encurtido)
オイキムチ
Es un kimchi hecho con pepinos enteros o cortados longitudinalmente, con relleno de adobo (condimento) kimchi. La textura crujiente del pepino y el sabor picante del adobo combinan bien. Tiene un sabor refrescante que estimula el apetito.
Surtido de Kimchi
キムチ盛り合わせ
Es una combinación de varios tipos de kimchi, como kimchi, kakuteki y oikimchi, que se pueden disfrutar a la vez. Puede comparar y disfrutar los diferentes sabores y texturas de cada kimchi. Disfrútelo con su carne a la parrilla.
Changja (estómago de bacalao marinado)
チャンジャ
Es una delicadeza coreana hecha con el estómago de bacalao marinado en gochujang, etc. Se caracteriza por su textura crujiente única, su rico sabor y su picante. Tiene un sabor adictivo una vez que lo prueba, como acompañamiento del arroz o como aperitivo.
Namul de brotes de soja
もやしナムル
Son brotes de soja crujientes sazonados con aceite de sésamo, sal y ajo. Tiene un sabor ligero pero con el aroma fragante y el sabor del aceite de sésamo, perfecto como intermedio. Recomendado para quienes desean comer verduras junto con la carne a la parrilla.
Surtido de Namul
ナムル盛り合わせ
Es una combinación de varios namul, como brotes de soja, espinacas y brotes de helecho, que se pueden disfrutar a la vez. Los diferentes sabores y texturas de cada verdura, y la exquisita armonía del aceite de sésamo y los condimentos estimulan el apetito. También es colorido y perfecto como acompañamiento de la carne a la parrilla.
Guiso de Kisuuji
キスジ煮込み
Es un plato hecho con tendones de res cocidos a fuego lento, tierno y lleno de sabor. La salsa agridulce está bien impregnada y se puede disfrutar de su textura sedosa. Es perfecto como acompañamiento del arroz o como aperitivo, y es rico en colágeno.
Manitas de cerdo
豚足
Es un plato hecho con patas de cerdo cocidas a fuego lento, rico en colágeno. Se caracteriza por su textura gelatinosa única y el rico sabor de la carne de cerdo. Disfrútelo con nuestra salsa especial o pasta de miso picante. También se dice que es bueno para la belleza.
Algas marinas coreanas
韓国のり
Son crujientes algas marinas coreanas sazonadas con aceite de sésamo y sal. Su textura crujiente, el sabor a mar y el aroma a aceite de sésamo estimulan el apetito. Se pueden disfrutar de diversas maneras, como comerlas con arroz o enrollar carne a la parrilla.
Puerro cortado en rodajas finas
ネギジミ切り
Es un plato hecho con puerro fresco finamente picado y sazonado simplemente con aceite de sésamo, etc. La textura crujiente del puerro, su sabor único y el aroma del aceite de sésamo estimulan el apetito. Es más delicioso cuando se come con carne a la parrilla.
Sashimi de caballo
馬刺し
Es un sashimi de carne de caballo fresca cortada en finas lonchas. La carne magra es ligera, pero a medida que mastica, se expande un dulce y elegante sabor. Disfrútelo con nuestra salsa de soja especial, ajo y jengibre. Es un plato saludable y rico en nutrientes.
Yukke de cerezo
桜ユッケ
Es un yukke hecho con carne de caballo fresca cortada en finas tiras y mezclada con yema de huevo y una salsa especial. El rico sabor de la carne de caballo, la yema de huevo sedosa y la salsa agridulce se mezclan a la perfección, estimulando el apetito. Es excelente tanto sobre arroz como como acompañamiento de bebidas.
Arroz
ライス
El arroz recién cocido es un acompañamiento indispensable para la carne a la parrilla. El arroz blanco caliente realza aún más el sabor de la carne. Puede elegir entre tamaños pequeño, mediano y grande, así que pida según sus preferencias.
Bibimbap (con sopa)
ビビンバ (スープ付)
Es un plato de arroz mixto coreano con ingredientes coloridos como namul, carne picada y huevo. Mezcle bien con gochujang y disfrútelo. Viene con sopa y es un plato nutritivo y satisfactorio.
Bibimbap en olla de piedra (con sopa)
石焼きビビンバ (スープ付)
Es un bibimbap servido en una olla de piedra caliente, donde se puede disfrutar del aroma fragante y la textura crujiente del arroz tostado. Mezcle bien los ingredientes y el arroz, y disfrútelo con nuestro gochujang especial. Viene con sopa y es un plato que calienta el cuerpo desde adentro.
Morioka Reimen (fideos fríos)
盛岡冷麺
Es el famoso fideo frío Morioka, caracterizado por sus fideos elásticos y su sopa fría ligera a base de caldo de res. Tiene ingredientes como huevo cocido, pepino y kimchi, y su sabor refrescante lo hace recomendado incluso cuando no tiene apetito. Es perfecto como final para la carne a la parrilla.
Kuppa Sanyo
山陽クッパ
Es un kuppa, un tipo de gachas coreanas, hecho cocinando arroz con ingredientes y carne de costilla tiernamente cocida. La sopa tibia y el arroz calientan suavemente el cuerpo y tienen un sabor suave para el estómago. Aunque es ligero, tiene un sabor rico y es perfecto como plato final.
Kuppa de costillas
カルビクッパ
Es un kuppa hecho con carne de costilla tiernamente cocida y arroz, cocido en una sopa especial. La sopa rica, en la que se disuelve el sabor de la carne, tiene un sabor profundo y rico. Es un plato abundante y reconfortante, recomendado para las estaciones frías.
Kuppa Yukkejang
ユッケジャンクッパ
Es un kuppa hecho agregando arroz a una sopa picante hecha con mucha carne de res y verduras. Tiene una profunda riqueza y sabor en el picante, y calienta el cuerpo. Es un plato recomendado cuando desea ganar energía o para quienes les gusta la comida picante.
Sopa de costillas (picante)
カルビスープ (辛口)
Es una sopa picante y rica con tierna carne de costilla cocida a fuego lento. El sabor de la carne de res se disuelve, calentando el cuerpo desde adentro. Hay una profunda riqueza en el picante y combina perfectamente con el arroz. Disfrútelo con la carne a la parrilla.
Sopa Yukkejang (picante)
ユッケジャンスープ (辛口)
Es una sopa picante representativa de Corea hecha con mucha carne de res y verduras. Tiene una profunda riqueza y sabor en el picante, estimulando el apetito. Es un plato recomendado cuando desea ganar energía o cuando desea calentar su cuerpo.
Sopa de huevo
たまごスープ
Es una sopa suave con un sabor delicado de huevo esponjoso. El caldo ligero se complementa con la suavidad del huevo, creando un plato que combina con cualquier comida. Es perfecto como intermedio para la carne a la parrilla o para niños.
Sopa de verduras
野菜スープ
Es una sopa suave hecha cocinando varias verduras. El dulzor y el sabor de las verduras se disuelven, creando un sabor ligero pero profundo. Es saludable y se recomienda cuando desea descansar el estómago o cuando no tiene apetito.
Sopa de algas marinas
わかめスープ
Es una sopa ligera hecha con algas marinas ricas en sabor a mar. El aroma del aceite de sésamo estimula el apetito y es perfecta como final para la carne a la parrilla. Tiene un sabor cálido y suave para el estómago.
Recomendado por el chef Ensalada de tomate
料理長おすすめ トマトのサラダ
Es una ensalada del chef hecha con una gran cantidad de tomates frescos. El dulzor y la acidez del tomate están en perfecto equilibrio y combinan bien con nuestro aderezo especial. También es colorida y refrescante para disfrutar entre bocados de carne a la parrilla.
Ensalada abundante
てんこ盛りサラダ
Es una ensalada abundante con una gran cantidad de verduras frescas como lechuga, pepino y tomate. Sírvala con nuestro aderezo especial. Recomendado para quienes desean comer muchas verduras junto con la carne a la parrilla.
Ensalada Choreg
チョレギサラダ
Es una ensalada de estilo coreano hecha con lechuga fresca como base, mezclada con nuestro aderezo especial con sabor a aceite de sésamo y ajo. Se caracteriza por su textura crujiente y su aroma fragante. Es un plato popular para disfrutar refrescantemente entre bocados de carne a la parrilla.
Ensalada de rábano
大根サラダ
Es una ensalada hecha con rábano fresco cortado en cubos, que ofrece una textura crujiente. Se disfruta con un aderezo japonés ligero o aderezo de sésamo. Es perfecto como intermedio o para limpiar el paladar después de la carne a la parrilla, y es un plato saludable que combina con cualquier comida.
Ensalada de mariscos
海鮮サラダ
Es una lujosa ensalada que combina mariscos frescos (camarones, calamares, etc.) con verduras coloridas. El sabor de los mariscos y la textura crujiente de las verduras combinan a la perfección, y nuestro aderezo especial realza el sabor general. Recomendado para quienes desean disfrutar de los frutos del mar junto con la carne a la parrilla.
Ensalada de tomate
トマトサラダ
Es una ensalada hecha simplemente con tomates frescos. Puede disfrutar del dulzor y la acidez originales del tomate, y se termina con un aderezo ligero. Es recomendado cuando desea refrescar su paladar entre bocados de carne a la parrilla.
Ssamjang (hojas de lechuga)
サンチュ
Las hojas de lechuga fresca (hojas para envolver) son un artículo indispensable para disfrutar de la carne a la parrilla de forma saludable. Envuelva la carne asada en hojas de lechuga y disfrútela con ajo y samjang (pasta de miso) según su gusto. Su textura crujiente aligera la grasa de la carne.
¡Nuestra salsa especial de mariscos Sanyo es exquisita!
Camarón fresco (2 piezas)
車えび (2尾)
Es un plato de camarones frescos enteros asados a la parrilla. Se caracteriza por su textura crujiente y el dulzor natural del camarón. Al asarlo, se extiende un aroma fragante y combina perfectamente con nuestra salsa especial de mariscos. Se sirve con 2 camarones.
Vieira (2 piezas)
ほたて (2コ)
Es un plato de vieiras frescas asadas enteras. Al calentarse, su dulzor aumenta y se puede disfrutar de su textura tierna. Disfrute del sabor a mar y el sabor de las vieiras asándolas ligeramente con nuestra salsa especial de mariscos o un poco de salsa de soja. Se sirve con 2 vieiras.
Calamar
イカ
Es un plato de calamar fresco asado a la parrilla de forma espectacular. Al asarlo, se extiende un aroma fragante y se puede disfrutar de su textura elástica y crujiente. Disfrútelo con nuestra salsa especial de mariscos. Es perfecto como aperitivo.
¡Disfrútelo con la carne a la parrilla!
Surtido de 3 tipos de verduras de temporada
旬の野菜3種盛り合わせ
Es una combinación de 3 tipos de verduras de temporada seleccionadas por su frescura. Las verduras frescas se vuelven dulces al asarlas, y se puede disfrutar de su aroma fragante y textura crujiente. Es un plato saludable que considera el equilibrio nutricional entre bocados de carne a la parrilla.
Puerro a la parrilla
長ネギ焼き
Es un plato de puerros frescos asados fragantemente. Al calentarse, el dulzor del puerro aumenta y se puede disfrutar de su textura sedosa. Es un vegetal clásico de carne a la parrilla que es delicioso tanto si se come con carne como si se disfruta simplemente con sal.
Ajo a la parrilla en aceite
にんにくオイル焼き
Es un plato de rodajas finas de ajo asadas lentamente en aceite fragante. El aroma del ajo estimula el apetito y se puede disfrutar de su textura harinosa. Se puede disfrutar de diversas maneras, como mezclarlo con la salsa de la carne a la parrilla o comerlo con la carne.
¡Combina perfectamente con la carne! Puedes disfrutarla sin preocupaciones después de comer.
Cerveza de barril (jarra mediana)
生ビール (中ジョッキ)
Es una cerveza de barril Asahi Super Dry caracterizada por su equilibrio entre nitidez y riqueza. Se sirve en una jarra mediana helada, y su refrescante garganta combina perfectamente con la carne a la parrilla. Un solo sorbo le quitará el cansancio del día.
Cerveza embotellada (500 ml)
ビンビール (500ml)
Es una cerveza Asahi Super Dry de 500 ml en botella. A diferencia de la cerveza de barril, se caracteriza por su sólido sabor y frescura únicos de la cerveza embotellada. Recomendado para quienes desean disfrutarla a su propio ritmo.
Baja graduación alcohólica (334 ml) (Bia Rey)
微アルコール (334ml) (ビアリー)
Es una bebida de baja graduación alcohólica "Bia Rey" con un contenido alcohólico reducido. Conserva el sabor de la cerveza pero permite disfrutarla sin preocuparse por la intoxicación. Recomendado para quienes conducen o prefieren bebidas ligeras.
Cerveza sin alcohol
ノンアルコールビール
Es una cerveza sin alcohol que no contiene alcohol. Conserva el sabor de la cerveza y puede ser disfrutada con seguridad por quienes conducen o no les gusta el alcohol. Combina bien con la carne a la parrilla y refresca con su garganta refrescante.
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Alergia al maní
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