Yakiniku Kobo Yamago

Name: Yakiniku Kobo Yamago
Address: Setagaya City, Seijo, 2 Chome−12−11 石井ビル B１F, Tokio
Price range: ¥270 - ¥2880

焼肉工房山五

Un restaurante de Yakiniku que ofrece Wagyu negro seleccionado y platos caseros.

★ 4.1 (102) $$Moderate 📍 Setagaya City, Seijo, 2 Chome−12−11 石井ビル B１F

Surtidos y otros

Surtido de 3 tipos de Yakiniku

焼肉三品盛り合わせ

Kalbi, lomo, falda

Un set económico que permite disfrutar de tres tipos de Yakiniku: el clásico kalbi, lomo y falda. Recomendado para quienes desean probar varios cortes.

¥1,880 ≈ €10.00

Surtido de 3 tipos de Yakiniku de primera calidad

焼肉三品上盛り合わせ

Kalbi superior, lomo superior, 1 plato recomendado

Un lujoso surtido de kalbi y lomo de alta calidad, con la adición de los platos recomendados del día. Puede disfrutar del sabor del Wagyu de alta calidad.

¥2,880 ≈ €16.00

Surtido de menudencias al azar

内臓おまかせ盛り

Hígado, menudencias, tripa delgada, mondongo

Un surtido de menudencias frescas (carne de órganos). Puede disfrutar de diferentes texturas y sabores a la vez. Ideal como aperitivo con bebidas.

¥1,080 ≈ €6.00

Salchicha de carne picada

粗びきソーセージ

2 piezas * Podemos ajustar el número de salchichas.

Una salchicha jugosa con la textura de la carne conservada. Al asarla a la parrilla, la piel queda crujiente y fragante.

¥480 ≈ €3.00

Mariscos y sashimi

Vieiras a la parrilla

ホタテ焼き

3 piezas

Disfrute de vieiras frescas a la parrilla. Se caracteriza por su sabor a mar y dulzura, y su fragancia aumenta al asarlas con un poco de salsa de soja.

¥680 ≈ €4.00

Camarones a la parrilla

エビ焼き

4 piezas ◎ Camarones de caparazón blando Camarones recién mudados

Utiliza camarones de caparazón blando, que se pueden comer con cáscara. Es un plato que permite disfrutar de la dulzura y el aroma del camarón en su totalidad.

¥680 ≈ €4.00

Sashimi de Yukke

ユッケ刺し

Hecho con carne de caballo

Carne de caballo cruda fresca cortada en finas tiras y mezclada con una salsa especial y yema de huevo. Se caracteriza por su sabor intenso y textura suave.

¥680 ≈ €4.00

Sashimi de Senmai negro

黒センマイ刺し

Tercer estómago

Sashimi de tercer estómago de res (Senmai). Tiene una textura crujiente única y un sabor refrescante. Se come con aderezo de vinagre y miso.

¥780 ≈ €4.00

Patas de cerdo

豚足

Con aderezo especial de vinagre y miso

Patas de cerdo hervidas. Rico en colágeno, se caracteriza por su textura gelatinosa. Disfrútelo de forma refrescante con nuestro aderezo especial de vinagre y miso.

¥250~ ≈ €1.00

Verduras, ensaladas y encurtidos

Surtido de verduras

野菜盛り合わせ

Un surtido de verduras de temporada. Al asarlas junto con la carne, puede disfrutar de una comida nutricionalmente equilibrada.

¥680 ≈ €4.00

Ensalada Yamago

山五サラダ

7 tipos de verduras recomendadas con salsa de soja y aceite de sésamo

La ensalada recomendada de la casa con 7 tipos de verduras frescas. Aderezada con un sabroso aderezo de salsa de soja y aceite de sésamo.

¥580 ≈ €3.00

Surtido de Kimchi

キムチの盛り合わせ

Recomendado

Un surtido de kimchi de col china, kakteuki (rábano) y oi kimchi (pepino). Puede disfrutar de las diferencias en textura y picante de cada uno.

¥580 ≈ €3.00

Namul

ナムル

Brotes de soja, rábano encurtido, helecho nido de pájaro, espinacas

Un plato casero coreano de verduras hervidas mezcladas con aceite de sésamo y sal. Es un surtido de 4 tipos de verduras, ideal como intermedio o aperitivo.

¥580 ≈ €3.00

Wagyu y platos de carne

Elija su aderezo preferido entre "sal" y "salsa". Utilizamos Wagyu negro seleccionado.

Kalbi superior

特上カルビ

El corte más selecto de kalbi de Wagyu negro seleccionado, con un hermoso marmoleado. Puede disfrutar de la rica dulzura de la grasa y la ternura.

¥1,680~ ≈ €9.00

Kalbi superior

上カルビ

Kalbi de alta calidad con un buen equilibrio entre la grasa moderada y el sabor de la carne magra. Es jugoso y combina bien con el arroz.

¥1,380~ ≈ €8.00

Lengua de cebolla de primera calidad con sal

ネギ上タン塩

Recomendado

Un plato de lengua de res de alta calidad cubierto con abundante cebolla picada sazonada. Es delicioso si se asa por un lado y se come envolviendo la cebolla.

¥1,380 ≈ €8.00

Set de 2 tipos de lengua

タン2種セット

¡Salado de lengua y parte inferior de la lengua por separado cuesta 100 yenes más!

Un set económico que permite disfrutar de dos tipos de lengua: la clásica lengua salada y la parte inferior de la lengua con textura crujiente. Puede comparar las diferencias de textura.

¥1,320 ≈ €7.00

Falda de Wagyu superior

和牛上ハラミ

Recomendado ¡Hasta agotar existencias!

Un músculo del diafragma, que parece carne magra pero es muy tierno y jugoso. Se puede disfrutar de la profunda riqueza y dulzura únicas del Wagyu.

¥1,580~ ≈ €9.00

Comidas (fideos, arroz, sopa)

Naengmyeon (sopa fría)

冷麺

Un plato de fideos fríos y elásticos servidos en una sopa de caldo de res refrescante. Es muy popular como plato final después del Yakiniku. También se puede disfrutar cambiando el sabor añadiendo vinagre.

¥780 ≈ €4.00

Bibimbap

ビビンバ

Con sopa

Arroz coreano mezclado con namul, carne, huevo, etc. Mézclelo bien antes de comer y ajústelo a su gusto con gochujang (pasta de chile).

¥780 ≈ €4.00

Bibimbap en piedra caliente

石焼ビビンバ

Con sopa

Bibimbap servido en una olla de piedra caliente. El aroma y la textura del "socarrat" que se forma al asar el arroz en la olla de piedra son atractivos. Mézclelo bien mientras esté caliente.

¥980 ≈ €5.00

Kalbi Kkupa

カルビクッパ

Salsa de soja picante

Una sopa de arroz picante con kalbi de res estofado. La sopa, que disuelve el sabor de la carne, impregna el arroz y estimula el apetito.

¥1,080~ ≈ €6.00

Arroz

ご飯

El arroz de Yamago es Koshihikari seleccionado por un experto en arroz.

Arroz blanco hecho con Koshihikari seleccionado. Combina perfectamente con el intenso sabor del Yakiniku.

¥200~ ≈ €1.00

Bebidas y postres

Cerveza de barril en jarra

生ビールジョッキ

Sapporo

Una lager japonesa representativa. Su sabor nítido y su refrescante garganta limpian la grasa del Yakiniku.

¥490 ≈ €3.00

Sake delicioso

旨い酒

Makgeolli (2 go)

Una bebida tradicional coreana, un licor fermentado hecho de arroz. Es blanco turbio y se caracteriza por su sabor suave con dulzura y una ligera acidez carbonatada.

¥800 ≈ €4.00

Pudin de almendras casero y tierno

自家製やわらか杏仁豆腐

Un postre similar a un pudín de leche hecho con polvo de semillas (almendras) con un aroma a almendras. Se caracteriza por su textura suave y dulzura refinada.

¥270 ≈ €1.00

Fin del menú

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