Set de costilla
カルビ定食
Set de costilla de res (carne de la cadera) para yakiniku. Carne caracterizada por el sabor de su grasa. Incluye arroz, sopa y ensalada.
¥809~
≈ €4.00
Yakiniku Hiroba Dragon
Yakiniku Hiroba Dragon
焼肉広場ドラゴン
¡Si vienes a Yakiniku Dragon, esto es lo que debes pedir! Nuestro famoso y original plato de tripas finas a la parrilla.
Menú de almuerzo
11:30-13:30 Los menús de comida incluyen arroz, ensalada y sopa. El arroz se puede rellenar gratis.
Set de falda
ハラミ定食
Set de falda de res (diafragma) para yakiniku. Es tan tierna como la carne magra y tiene un sabor intenso. Incluye arroz, sopa y ensalada.
¥809~
≈ €4.00
Set Dragón
ドラゴン定食
Lengua (cerdo) y falda
120g
Set de lengua de cerdo y falda de res. Disfrute de la diferencia de texturas entre la lengua crujiente y la falda tierna. Incluye arroz, sopa y ensalada.
¥890
≈ €5.00
0
Set de lengua (cerdo) y costilla
タン(豚)＆カルビ定食
120g
Set de lengua de cerdo y costilla de res. Una combinación de lengua refrescante y costilla jugosa. Incluye arroz, sopa y ensalada.
¥890
≈ €5.00
0
Set "Me encanta la carne"
とにかくお肉大好き定食
Costilla de res, falda de res, lomo de res, tripa de cerdo
180g
Un set abundante que le permite disfrutar de 4 tipos de carne (costilla, falda, lomo, tripa) a la vez. Incluye arroz, sopa y ensalada.
¥1,580
≈ €9.00
0
Set de lengua mixta
タンミックス定食
120g
Un set para comparar lengua de res y cerdo. Puede saborear las diferencias de sabor y textura de cada lengua. Incluye arroz, sopa y ensalada.
¥1,380
≈ €8.00
0
Set de almuerzo
ランチ限定盛り
Costilla de res, falda de res, panceta de cerdo, lomo de cerdo
300g
Un set de carne mixta grande exclusivo para el almuerzo. Incluye 4 tipos populares de carne de res y cerdo, con un total de 300g. Ideal para compartir.
¥2,180
≈ €12.00
0
Tu propio set de comida
お好きなMy定食セット
Set de arroz, sopa y ensalada 255 yenes
Set de arroz con alga nori espolvoreada, sopa y ensalada 345 yenes
Set de arroz con huevo, sopa y ensalada 345 yenes
Set de mini bibimbap, sopa y ensalada 436 yenes
Un set que se puede añadir a su carne favorita para convertirla en un menú de comida. Puede elegir el tipo de arroz.
¥255~
≈ €1.00
¡Si vienes a Yakiniku Dragon, esto es lo que debes pedir!
Tripas finas a la parrilla original
元祖ホルモンペラペラ焼き
¡Nuestro plato estrella!
Nuestra salsa de miso original para tripas, una mezcla de miso blanco y miso Hatcho sobre una base de salsa de soja, es la combinación perfecta con las tripas de cerdo [shiro]! También puede elegir entre salsa de miso rojo y nuestra salsa especial de sal con ajo.
Un plato de intestinos de cerdo finamente cortados (shiro) marinados en nuestra salsa de miso especial. Se asa hasta que esté crujiente y fragante. Perfecto como aperitivo con bebidas.
¥530~
≈ €3.00
Costilla de Wagyu grande
和牛大判カルビ
Un corte grande de costilla de Wagyu. La dulzura de la grasa y el sabor de la carne llenan su boca. Recomendamos asarla ligeramente y comerla con salsa.
¥980
≈ €5.00
0
Lomo de Wagyu grande a brasa
和牛大判炙りロース
Un gran corte de lomo de res Wagyu. Tiene un fuerte sabor a carne magra y se disfruta de su ternura ligeramente asado.
¥1,180
≈ €7.00
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Rodaja grande de lengua de res
大判牛タンスライス
Un corte grueso de lengua de res. Puede disfrutar plenamente de su textura única y el sabor característico de la lengua. Generalmente se come con un chorrito de limón.
¥1,180
≈ €7.00
0
Mix de tripas Dragón
ドラゴンホルモンMIX
¡Una mezcla de deliciosas tripas de cerdo y res seleccionadas! Para los amantes de los platos contundentes, recomendamos nuestra salsa especial de sal con ajo. También ofrecemos nuestra salsa de miso original para tripas y nuestra salsa roja para quienes buscan un toque picante.
Una mezcla de varias partes de las tripas (vísceras) de res y cerdo. Puede disfrutar de diversas texturas y sabores. Sazonado a fondo con nuestra salsa especial.
¥2,760~
≈ €15.00
Asado Dragón
ドラゴン焼き
Nuestra salsa especial adictiva hecha con nuestro chile verde.
Una salsa especial picante hecha con chile verde. Puede añadirla a su carne para darle un toque picante.
¥100
≈ €1.00
0
Costilla de res
Costilla de Wagyu seleccionada
和牛厳選カルビ
Carne de res Wagyu seleccionada de la parte de la cadera. Tiene una cantidad moderada de grasa y un sabor jugoso.
¥880
≈ €5.00
0
Costilla de Wagyu con cebolla y sal
和牛ネギ塩カルビ
Costilla de Wagyu marinada con cebolla picada y salsa de sal. El sabor de la cebolla realza el sabor de la carne.
¥880
≈ €5.00
0
Costilla de Wagyu con médula ósea
和牛中落カルビ
Costilla hecha con la carne entre las costillas (nakaochi). Tiene grasa y ofrece un sabor intenso y una textura firme.
¥780
≈ €4.00
0
Costilla de Wagyu con médula ósea, cebolla y sal
和牛中落ネギ塩カルビ
Un plato de falda de res marinada en salsa de cebolla y sal.
¥780
≈ €4.00
0
Kai no mi de Wagyu
和牛カイノミ
Una parte de la carne de la cadera cercana al solomillo, un corte raro muy tierno con un buen equilibrio entre carne magra y grasa.
¥1,580
≈ €9.00
0
Solomillo de Wagyu
和牛ササミ
Una parte de la carne de la cadera, con poca grasa y una textura tierna y ligera.
¥1,580
≈ €9.00
0
Falda
Falda de lujo
贅沢ハラミ
Falda de res (diafragma) de alta calidad. Tiene un sabor a carne intenso y es tierna.
¥1,180
≈ €7.00
0
Falda gruesa [Sagari]
厚切りハラミ[サガリ]
Un corte grueso de falda (sagari). Puede disfrutar de los jugos y la textura que solo un corte grueso puede ofrecer.
¥1,180
≈ €7.00
0
Falda gruesa especial con salsa roja [Sagari]
特製赤ダレ厚切りハラミ[サガリ]
Falda gruesa marinada en nuestra salsa roja especial agridulce.
¥1,280
≈ €7.00
0
Falda superior
上ハラミ
Falda de alta calidad con buena cantidad de grasa. Muy tierna y jugosa.
¥1,380
≈ €8.00
0
Falda superior con cebolla y sal
ネギ塩上ハラミ
Disfrute de la falda superior con abundante cebolla y salsa de sal.
¥1,380
≈ €8.00
0
Adictivo
3 tipos de falda adictiva
やみつきハラミ３種
Falda de res / Falda de cerdo / Falda de pollo
Una mezcla de 3 tipos de falda (carne alrededor del diafragma) de res, cerdo y pollo. Puede comparar las diferencias entre cada tipo de carne.
¥880
≈ €5.00
0
3 tipos de falda adictiva con cebolla y sal
やみつきねぎ塩ハラミ３種
Una mezcla de falda de res, cerdo y pollo marinada en salsa de cebolla y sal.
¥980
≈ €5.00
0
Lengua
Rodaja grande de lengua de res con cebolla y sal
大判牛タンスライス ネギ塩付き
Rodaja grande de lengua de res con cebolla y sal
Una rodaja grande de lengua de res con cebolla y sal. Recomendamos enrollar la cebolla con la lengua asada.
¥1,180
≈ €7.00
0
Lengua de res gruesa especial
特上厚切り牛タン
Un manjar de lengua de res gruesa, la parte más tierna. Disfrute de su textura crujiente y sabor jugoso.
¥880~
≈ €5.00
Rodaja de lengua superior con sal
上タン塩スライス
Una rodaja de lengua de res de alta calidad con sabor a sal.
¥1,280
≈ €7.00
0
Lengua de cerdo gruesa de origen nacional
国産豚厚切り豚タン
Un corte grueso de lengua de cerdo de origen nacional. Tiene una textura única, diferente a la de la lengua de res.
¥580
≈ €3.00
0
Comparación de lengua de res y cerdo gruesa
厚切りタン 牛＆豚 食べ比べ
Una combinación de lengua de res y cerdo gruesa. Es un set económico que permite disfrutar de ambas lenguas al mismo tiempo.
¥980
≈ €5.00
0
Lomo
Wagyu magro a la brasa
和牛赤身炙り焼
Carne magra de Wagyu ligeramente asada. Puede disfrutar del sabor original de la carne.
¥2,160~
≈ €12.00
Filete de cadera de Wagyu
和牛シンタマステーキ
Un filete hecho con 'shintama', parte de la carne de la pierna. Carne magra con poca grasa y de textura fina.
¥2,160~
≈ €12.00
Lomo de Wagyu flor
和牛花咲ロース
Un corte de lomo de Wagyu con incisiones para facilitar su cocción. Se abre como una flor al asarse.
¥2,160~
≈ €12.00
Lomo de lujo de Wagyu
和牛贅沢ロース
Lomo de Wagyu de la más alta calidad. Caracterizado por su marmoleado fino y su ternura.
¥1,680
≈ €9.00
0
Acompañamiento para la carne
Ajo y cebolla con sal
ニンニクネギ塩
Un topping de cebolla picada y ajo mezclado con salsa de sal.
¥280
≈ €2.00
0
Ajo y mantequilla
ガーリックバター
Ajo y mantequilla para añadir riqueza a la carne.
¥280
≈ €2.00
0
Fondue de queso derretido
とろけるチーズフォンデュ
Queso derretido para mojar la carne.
¥380
≈ €2.00
0
Cebolla y sal
ネギ塩
Una salsa ligera de cebolla y sal.
¥180
≈ €1.00
0
Sal de trufa
トリュフ塩
Sal aromática con sabor a trufa.
¥80
≈ €0.00
0
Gochujang
コチュジャン
Una pasta de chile coreana agridulce.
¥80
≈ €0.00
0
Chile verde encurtido en salsa de soja
青唐辛子醤油漬け
Un condimento picante de chile verde macerado en salsa de soja.
¥200
≈ €1.00
0
Chile verde macerado en miso
青唐辛子味噌漬け
Un condimento de chile verde macerado en miso.
¥200
≈ €1.00
0
Kimchi casero y Namul
Trilogía de Kimchi
キムチ３種盛
Una mezcla de kimchi de col china, rábano, pepino, etc. Un encurtido coreano caracterizado por su sabor fermentado picante y ácido.
¥730
≈ €4.00
0
Kimchi de col china
白菜キムチ
Nuestro clásico kimchi de col china.
¥630
≈ €3.00
0
Kakuteki
カクテキ
Kimchi de rábano en cubos. Tiene una textura crujiente.
¥630
≈ €3.00
0
Kimchi de ñame
長芋キムチ
Kimchi hecho con ñame. Tiene una textura crujiente.
¥630
≈ €3.00
0
Kimchi de pepino
オイキムチ
Kimchi de pepino. Refrescante.
¥630
≈ €3.00
0
Mix de Namul
ナムル盛合せ
Una mezcla de verduras hervidas (namul) sazonadas con aceite de sésamo y sal. Ideal como intermedio.
¥580
≈ €3.00
0
Namul de brotes de soja
もやしナムル
Namul de brotes de soja.
¥430
≈ €2.00
0
Mix de Namul
まぜナムル
Un plato que mezcla varios tipos de namul.
¥580
≈ €3.00
0
Namul de brotes de soja picante
辛もやしナムル
Namul de brotes de soja sazonado picante.
¥580
≈ €3.00
0
Ensaladas y Verduras
Ensalada de col con salsa de sal
塩だれキャベツ
Una ensalada sencilla de col picada con salsa de sal.
¥580
≈ €3.00
0
Verduras a la parrilla
焼き野菜
Cebolla entera asada / Pimiento morrón entero asado / Shiitake asado / Cebolla de verdeo asada
Verduras para asar. Cada una a 380 yenes.
¥380
≈ €2.00
0
Verduras para envolver
包む野菜
[10 piezas]
Verduras de hoja (como ssamjang) para envolver la carne asada.
¥680
≈ €4.00
0
Ensalada Choresal con aderezo especial
特製ダレチョレギサラダ
Ensalada coreana de verduras frescas aliñada con nuestro aderezo especial a base de aceite de sésamo.
¥730
≈ €4.00
0
Col china Dragón con chile verde
青唐ドラゴンキャベツ
Ensalada de col con un toque picante de chile verde.
¥630
≈ €3.00
0
Aperitivo
Ajo asado en papel de aluminio
ニンニクのホイル焼き
80g
Ajo asado en papel de aluminio con aceite. Queda tierno y suave.
¥530
≈ €3.00
0
Cacahuetes picantes (mala)
麻辣ピーナツ
Un aperitivo de cacahuetes con un picante adormecedor (mala).
¥380
≈ €2.00
0
Alga nori de montaña
山盛り韓国のり
Alga coreana sazonada con sal y aceite de sésamo.
¥480
≈ €3.00
0
Mezclado con nuestro vinagreta agridulce especial y calamar para sashimi.
特製の甘辛い酢味噌と刺身用のイカを和えました
Sashimi de calamar fresco marinado en una vinagreta agridulce (chojang).
¥830
≈ €5.00
0
Yukke de calamar
イカユッケ
Un plato estilo yukke de sashimi de calamar marinado en salsa agridulce y yema de huevo.
¥830
≈ €5.00
0
Arroz, sopa y fideos
Arroz con huevo y salsa de trufa
トリュフソース入りTKG
Un lujoso arroz con huevo y salsa de trufa.
¥530
≈ €3.00
0
Arroz para Yakiniku
焼肉ご飯
Arroz sazonado para acompañar el yakiniku, o arroz con yakiniku encima.
¥530
≈ €3.00
0
Arroz para yakiniku con chile verde
青唐辛子入り焼肉ご飯
Arroz para yakiniku con chile verde picante.
¥580
≈ €3.00
0
Curry de queso en piedra caliente
石焼チーズカレー
Curry de queso servido en una olla de piedra caliente. También puede disfrutar del arroz tostado.
¥730
≈ €4.00
0
Arroz con ajo y mantequilla en piedra caliente
石焼ガーリックバターライス
Arroz con sabor a ajo y mantequilla servido en una olla de piedra caliente.
¥680
≈ €4.00
0
Arroz con mentaiko y mantequilla en piedra caliente
石焼明太バターライス
Arroz en piedra caliente con mentaiko y mantequilla.
¥730
≈ €4.00
0
Kukpa
クッパ
Un tipo de gachas coreanas con arroz en sopa. Tiene un sabor suave.
¥730
≈ €4.00
0
Bibimbap en piedra caliente
石焼ビビンバ
Arroz mezclado servido en una olla de piedra caliente con arroz, namul, carne, etc. Mézclelo bien y disfrute del arroz tostado.
¥830~
≈ €5.00
Sopa de huevo
玉子スープ
Una sopa suave con huevo batido esponjoso.
¥630
≈ €3.00
0
Sopa de algas
わかめスープ
Una sopa ligera con abundantes algas.
¥630
≈ €3.00
0
Sopa de costilla
カルビスープ
Udon/Kukpa
Una sopa espesa y picante hecha de costilla de res estofada.
¥880
≈ €5.00
0
Fideos fríos especiales
特製冷麺
Un plato de fideos coreanos con fideos elásticos y sopa fría. Popular para terminar el yakiniku.
¥730
≈ €4.00
0
Fideos fríos al estilo Dragón
ドラゴン流冷麺
Nuestro original fideo frío con un toque especial.
¥830
≈ €5.00
0
Ramen picante de caldo de huesos de res
牛骨辛ラーメン
Con huevo
Un ramen picante con base de caldo de huesos de res.
¥830~
≈ €5.00
Postres
Helado de vainilla
バニラアイス
Nuestro clásico helado de vainilla.
¥380~
≈ €2.00
Yogur helado
フローズンヨーグルト
Un postre frío refrescante con sabor a yogur.
¥380
≈ €2.00
0
Sorbete del día
本日のシャーベット
Sorbete de frutas del día.
¥380
≈ €2.00
0
Fin del menú
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