Yakiniku Hiroba Dragon

Set de costilla de res (carne de la cadera) para yakiniku. Carne caracterizada por el sabor de su grasa. Incluye arroz, sopa y ensalada.

Set de falda de res (diafragma) para yakiniku. Es tan tierna como la carne magra y tiene un sabor intenso. Incluye arroz, sopa y ensalada.

Set de lengua de cerdo y falda de res. Disfrute de la diferencia de texturas entre la lengua crujiente y la falda tierna. Incluye arroz, sopa y ensalada.

Set de lengua de cerdo y costilla de res. Una combinación de lengua refrescante y costilla jugosa. Incluye arroz, sopa y ensalada.

Un set abundante que le permite disfrutar de 4 tipos de carne (costilla, falda, lomo, tripa) a la vez. Incluye arroz, sopa y ensalada.

Un set para comparar lengua de res y cerdo. Puede saborear las diferencias de sabor y textura de cada lengua. Incluye arroz, sopa y ensalada.

Un set de carne mixta grande exclusivo para el almuerzo. Incluye 4 tipos populares de carne de res y cerdo, con un total de 300g. Ideal para compartir.

Un set que se puede añadir a su carne favorita para convertirla en un menú de comida. Puede elegir el tipo de arroz.

Un plato de intestinos de cerdo finamente cortados (shiro) marinados en nuestra salsa de miso especial. Se asa hasta que esté crujiente y fragante. Perfecto como aperitivo con bebidas.

Un corte grande de costilla de Wagyu. La dulzura de la grasa y el sabor de la carne llenan su boca. Recomendamos asarla ligeramente y comerla con salsa.

Un gran corte de lomo de res Wagyu. Tiene un fuerte sabor a carne magra y se disfruta de su ternura ligeramente asado.

Un corte grueso de lengua de res. Puede disfrutar plenamente de su textura única y el sabor característico de la lengua. Generalmente se come con un chorrito de limón.

Una mezcla de varias partes de las tripas (vísceras) de res y cerdo. Puede disfrutar de diversas texturas y sabores. Sazonado a fondo con nuestra salsa especial.

Una salsa especial picante hecha con chile verde. Puede añadirla a su carne para darle un toque picante.

Carne de res Wagyu seleccionada de la parte de la cadera. Tiene una cantidad moderada de grasa y un sabor jugoso.

Costilla de Wagyu marinada con cebolla picada y salsa de sal. El sabor de la cebolla realza el sabor de la carne.

Costilla hecha con la carne entre las costillas (nakaochi). Tiene grasa y ofrece un sabor intenso y una textura firme.

Un plato de falda de res marinada en salsa de cebolla y sal.

Una parte de la carne de la cadera cercana al solomillo, un corte raro muy tierno con un buen equilibrio entre carne magra y grasa.

Una parte de la carne de la cadera, con poca grasa y una textura tierna y ligera.

Falda de res (diafragma) de alta calidad. Tiene un sabor a carne intenso y es tierna.

Un corte grueso de falda (sagari). Puede disfrutar de los jugos y la textura que solo un corte grueso puede ofrecer.

Falda gruesa marinada en nuestra salsa roja especial agridulce.

Falda de alta calidad con buena cantidad de grasa. Muy tierna y jugosa.

Disfrute de la falda superior con abundante cebolla y salsa de sal.

Una mezcla de 3 tipos de falda (carne alrededor del diafragma) de res, cerdo y pollo. Puede comparar las diferencias entre cada tipo de carne.

Una mezcla de falda de res, cerdo y pollo marinada en salsa de cebolla y sal.

Una rodaja grande de lengua de res con cebolla y sal. Recomendamos enrollar la cebolla con la lengua asada.

Un manjar de lengua de res gruesa, la parte más tierna. Disfrute de su textura crujiente y sabor jugoso.

Una rodaja de lengua de res de alta calidad con sabor a sal.

Un corte grueso de lengua de cerdo de origen nacional. Tiene una textura única, diferente a la de la lengua de res.

Una combinación de lengua de res y cerdo gruesa. Es un set económico que permite disfrutar de ambas lenguas al mismo tiempo.

Carne magra de Wagyu ligeramente asada. Puede disfrutar del sabor original de la carne.

Un filete hecho con 'shintama', parte de la carne de la pierna. Carne magra con poca grasa y de textura fina.

Un corte de lomo de Wagyu con incisiones para facilitar su cocción. Se abre como una flor al asarse.

Lomo de Wagyu de la más alta calidad. Caracterizado por su marmoleado fino y su ternura.

Un topping de cebolla picada y ajo mezclado con salsa de sal.

Ajo y mantequilla para añadir riqueza a la carne.

Queso derretido para mojar la carne.

Una salsa ligera de cebolla y sal.

Sal aromática con sabor a trufa.

Una pasta de chile coreana agridulce.

Un condimento picante de chile verde macerado en salsa de soja.

Un condimento de chile verde macerado en miso.

Una mezcla de kimchi de col china, rábano, pepino, etc. Un encurtido coreano caracterizado por su sabor fermentado picante y ácido.

Nuestro clásico kimchi de col china.

Kimchi de rábano en cubos. Tiene una textura crujiente.

Kimchi hecho con ñame. Tiene una textura crujiente.

Kimchi de pepino. Refrescante.

Una mezcla de verduras hervidas (namul) sazonadas con aceite de sésamo y sal. Ideal como intermedio.

Namul de brotes de soja.

Un plato que mezcla varios tipos de namul.

Namul de brotes de soja sazonado picante.

Una ensalada sencilla de col picada con salsa de sal.

Verduras para asar. Cada una a 380 yenes.

Verduras de hoja (como ssamjang) para envolver la carne asada.

Ensalada coreana de verduras frescas aliñada con nuestro aderezo especial a base de aceite de sésamo.

Ensalada de col con un toque picante de chile verde.

Ajo asado en papel de aluminio con aceite. Queda tierno y suave.

Un aperitivo de cacahuetes con un picante adormecedor (mala).

Alga coreana sazonada con sal y aceite de sésamo.

Sashimi de calamar fresco marinado en una vinagreta agridulce (chojang).

Un plato estilo yukke de sashimi de calamar marinado en salsa agridulce y yema de huevo.

Un lujoso arroz con huevo y salsa de trufa.

Arroz sazonado para acompañar el yakiniku, o arroz con yakiniku encima.

Arroz para yakiniku con chile verde picante.

Curry de queso servido en una olla de piedra caliente. También puede disfrutar del arroz tostado.

Arroz con sabor a ajo y mantequilla servido en una olla de piedra caliente.

Arroz en piedra caliente con mentaiko y mantequilla.

Un tipo de gachas coreanas con arroz en sopa. Tiene un sabor suave.

Arroz mezclado servido en una olla de piedra caliente con arroz, namul, carne, etc. Mézclelo bien y disfrute del arroz tostado.

Una sopa suave con huevo batido esponjoso.

Una sopa ligera con abundantes algas.

Una sopa espesa y picante hecha de costilla de res estofada.

Un plato de fideos coreanos con fideos elásticos y sopa fría. Popular para terminar el yakiniku.

Nuestro original fideo frío con un toque especial.

Un ramen picante con base de caldo de huesos de res.

Nuestro clásico helado de vainilla.

Un postre frío refrescante con sabor a yogur.

Sorbete de frutas del día.