Xiōngdì Miànguǎn Nèihú Diàn

Fideos secos mezclados con chalotas fritas aromáticas. Sabor salado y fragante, con un sabor tradicional antiguo, se debe mezclar bien antes de comer.

Fideos secos rociados con una rica salsa de sésamo. Con un intenso aroma a frutos secos y un ligero dulzor, textura suave, es un clásico plato de fideos taiwanés.

Fideos secos simples sazonados, generalmente solo con salsa de soja, manteca de cerdo o vinagre. Sabor fresco y simple, se puede añadir aceite picante o vinagre negro al gusto.

Plato de fideos picantes originario de Sichuan. Servido con pimienta de Sichuan, aceite picante, salsa de sésamo y carne picada, sabor picante y rico, con capas complejas.

Fideos secos mezclados con carne picada estilo 'pescado'. 'Pescado' se refiere a un perfil de sabor complejo que combina picante, ácido, dulce y salado, con un aroma fuerte y apetitoso.

Fideos secos picantes especiales. Fideos firmes, mezclados con la salsa picante exclusiva de la casa, muy picantes, aptos para amantes del picante.

Fideos cubiertos con una rica salsa Zha Jiang hecha con pasta de judías dulces y carne picada. Sabor salado y dulce equilibrado, con un rico aroma a salsa.

Plato de fideos especial sazonado con acedera y aceite de camarones. Con un aroma herbal único y sabor a marisco, sabor distintivo.

Fideos secos mezclados con abundantes huevas de pescado. Cada bocado ofrece una explosión de huevas en la boca, lleno de sabor a mar.

Fideos con crema de pollo y huevo. Textura suave y sedosa, sabor delicado y fresco.

Un clásico plato de fideos de Taiwán. Trozos de ternera estofados con salsa de soja, pasta de judías y especias, caldo rico y aromático, carne tierna.

Fideos estofados servidos con 'cabeza de león' (albóndigas grandes). El caldo suele ser de color blanco lechoso, rico sabor, albóndigas suaves y jugosas.

Fideos de pollo con vino Shaoxing. El caldo tiene un ligero aroma a vino, el pollo tierno, sabor elegante.

Sangre de pato estofada en caldo picante. Textura suave como la gelatina, empapada en caldo picante, es un popular aperitivo.

Tofu fermentado estofado en salsa picante. Tiene un aroma fuerte y único, los poros del tofu absorben el caldo, textura jugosa.

Verduras frescas de temporada escaldadas rápidamente en agua hirviendo. Conserva la frescura y el sabor original de las verduras, generalmente rociadas con salsa.

Oreja de cerdo en rodajas finas, mezclada con aceite de sésamo y condimentos. Textura crujiente y elástica, con aroma ahumado o estofado.

Huevo de cien años rociado con salsa de soja espesa especial, a menudo espolvoreado con cebolleta o bonito seco. La clara es elástica, la yema espesa, sabor único.

Setas de cardo en trozos mezcladas con salsa de wasabi. Textura crujiente y jugosa, con un ligero toque picante de wasabi, refrescante y apetitoso.

Col fermentada marinada con chile en polvo. Sabor agrio, picante y crujiente, es un aperitivo común.

Col marinada con tofu fermentado o puré de frutas y verduras, de color dorado. Sabor suave agridulce, con un rico aroma a ajo, menos picante que el kimchi coreano.

Patas de pollo marinadas, generalmente deshuesadas o fáciles de comer. Ricas en colágeno, textura elástica y masticable.