Xinyang Mianguan (Huaining Dian)

Dumplings jugosos en un rico caldo de ternera, la piel absorbe el caldo, sabor único. Combina la delicia de los dumplings y el caldo de ternera.

Dumplings con sopa agripicante, el caldo tiene la acidez del vinagre y el picante de la pimienta, contiene tofu y tiras de oreja de madera. Apetitoso y con textura rica.

Fideos de ternera con caldo picante, sabor intenso y aroma a pimienta de Sichuan. Ideal para los que prefieren sabores fuertes y picantes.

Sopa de dumplings con base de tomate fresco, el caldo es agridulce y refrescante. Sabor suave, apto para todas las edades.

Dumplings hervidos clásicos, el relleno suele ser de cerdo y verduras. La piel es elástica, se recomienda acompañar con salsa de soja o vinagre.

Caldo de ternera rico estofado con salsa de judías fermentadas y salsa de soja, con tiernos trozos de ternera y fideos. Sabor salado, dulce y ligeramente picante, es un plato de fideos taiwanés clásico.

Fideos de ternera cocidos a fuego lento con tomate, el caldo es agridulce y apetitoso, equilibrando la grasa de la ternera. Sabor refrescante y único.

Fideos de ternera sin sopa, mezclados con salsa y trozos de ternera. Salsa rica, que permite apreciar mejor la textura de los fideos y el sabor original de la ternera.

Fideos con chuleta de cerdo frita fresca. La chuleta es crujiente por fuera y tierna por dentro, marinada y sabrosa. Normalmente, la chuleta se sirve aparte o encima de los fideos.

Fideos en caldo claro con col fermentada y tiras de cerdo. La acidez de la col fermentada realza las capas del caldo, con un sabor refrescante y apetitoso.

Fideos en sopa agripicante espesa. Cada bocado está lleno de acidez de vinagre y picante de pimienta, con ingredientes ricos.

Fideos secos rociados con salsa Zha Jiang especial (hecha generalmente con salsa dulce de judías, carne picada y tofu seco). Sabor salado y dulce, rico, se debe mezclar bien antes de comer.

Fideos secos a base de salsa de sésamo. Con un rico aroma a sésamo y la suavidad del cacahuete, sabor aromático.

Fideos secos con salsa Zha Jiang y salsa de sésamo. Combina la salinidad de la salsa Zha Jiang con la riqueza de la salsa de sésamo, con capas de sabor ricas.

Solo caldo de ternera y fideos, sin trozos de ternera. Ideal para quienes desean probar el caldo de ternera pero no quieren carne.

Fideos de ternera con base de tomate, sin trozos grandes de ternera. Caldo delicioso, con un equilibrio perfecto entre dulce y ácido.

Fideos de ternera con salsa picante especial. El caldo es picante y estimulante, con la sensación adormecedora de la pimienta de Sichuan, los trozos de ternera están tiernos.

Caldo picante con tiras de cerdo y fideos. Picante y delicioso, las tiras de cerdo son tiernas.

Fideos secos Zha Jiang con salsa picante. Añade picante al sabor salado y dulce de la salsa Zha Jiang, una opción para los amantes de los sabores fuertes.

Solo caldo picante y fideos, sin trozos de ternera. Ideal para quienes desean caldo picante.

Fideos secos sencillos con salsa picante. Los fideos absorben el aceite picante y los condimentos, con un sabor picante y estimulante.

Fideos en caldo claro con albóndigas de cerdo. Las albóndigas son elásticas y jugosas, el caldo es claro y delicioso.

Caldo de ternera puro sin fideos. Caldo rico, con generosos trozos de ternera, ideal para acompañar fideos secos o dumplings.

Caldo de ternera con tomate sin fideos. El tomate agridulce se funde en el caldo de ternera, con un sabor único.

Sopa refrescante a base de tomate y huevo batido. Textura suave, ácida y apetitosa.

Sopa sencilla con albóndigas de cerdo elásticas. El caldo suele hacerse con huesos de cerdo, claro y delicioso.

Sopa casera con algas marinas y huevo batido. Con un ligero sabor a mar, suave y fácil de beber.

Sopa hecha con col fermentada y tiras de cerdo. La acidez de la col fermentada hace que el caldo sea muy refrescante.

Sopa con verduras de temporada y huevo batido. Nutritivamente equilibrada, de sabor suave.

Sopa espesa y agripicante, con ingredientes como tofu, sangre de cerdo, oreja de madera, brotes de bambú y huevo batido. Textura rica y suave.

Huevos estofados durante mucho tiempo, la clara es elástica, la yema está sabrosa. Un aperitivo común para acompañar comidas.

Tofu seco estofado, en rodajas. Textura firme, con aroma a caldo estofado.

Nudos de algas estofadas, textura crujiente y tierna. Rica en minerales, es una guarnición refrescante.

Tabla de surtido de estofados (huevos estofados, tofu seco, algas marinas, etc.). Ideal para quienes desean probar varios sabores a la vez.

Verduras encurtidas, generalmente kimchi taiwanés, con sabor agridulce y crujiente. Muy refrescante.

Oreja de cerdo estofada en rodajas, con cartílago, textura crujiente. Rica en colágeno, deliciosa como aperitivo para acompañar bebidas.

Pepino encurtido, generalmente marinado con ajo y vinagre. Crujiente y refrescante, ideal para el verano.

Verduras de temporada escaldadas, rociadas con salsa de soja espesa o caldo estofado. Guarnición saludable y sencilla.

Tofu frito, crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabe mejor con salsa para mojar.

Pasta de gambas y carne picada envuelta en piel de tofu y frita. Crujiente por fuera y fresco por dentro, es un aperitivo taiwanés característico.

Aperitivo frío, tofu tierno cubierto con huevo de pato en conserva cortado, rociado con salsa de soja espesa y copos de bonito. Textura suave y sabor único.

Chuleta de cerdo frita a la venta por separado. Cerdo marinado y sabroso, rebozado y frito, crujiente y jugoso.

Bebida carbonatada de fama mundial. Agua dulce con burbujas, más refrescante cuando se bebe fría.

Cerveza producida localmente en Taiwán. Refrescante y suave, ideal para acompañar salteados o fritos.

Dumplings congelados o frescos sin cocinar, para llevar a casa y cocinar uno mismo.

Salsa picante especial de la casa, con frijoles negros para añadir sabor. Picante y salada, ideal para mezclar con fideos o como salsa para mojar.