Xin Pu Yuan Can Guan Taipei Zhongshan Dian

Name: Xin Pu Yuan Can Guan Taipei Zhongshan Dian
Address: Taipéi
Price range: TWD240 - TWD680

新葡苑餐廳台北中山店

Todos los productos de soja en este menú son no transgénicos. Origen de la carne de cerdo: Taiwán. Origen de la carne de res: Nueva Zelanda, Australia. Todos los precios se calculan en Nuevo Dólar Taiwanés (TWD) y se les añadirá un 10% de cargo por servicio. Las imágenes del menú son solo de referencia. No se permite comida del exterior. Cargo por servicio para bebidas propias: TWD 200 por botella.

★ 4.0 (1,133) $$Moderate

Xin Pu Yuan Can Guan Taipei Zhongshan Dian menu 1

Xin Pu Yuan Can Guan Taipei Zhongshan Dian menu 2

Sopa y Consomé

Sopa de Amaranto y Tofu

莧菜豆腐羹

Una sopa espesa a base de amaranto y tofu tierno. El verde del amaranto y el blanco del tofu se entrelazan, con una textura suave y sedosa, y un caldo ligero con el dulzor natural de las verduras.

TWD320 ≈ €9.00

Sopa de Mariscos Jade

翡翠海鮮羹

Puré de verduras verdes (generalmente espinacas) para dar a la sopa un color verde jade, cocido con una variedad de mariscos. Textura rica y deliciosa, con un color atractivo.

TWD420 ≈ €12.00

Sopa de Costillas de Cerdo con Brotes de Bambú Secos y Tomate

扁尖蕃茄排骨湯

Una sopa que combina brotes de bambú secos (jian jian), tomates frescos y costillas de cerdo. El caldo tiene un ligero dulzor y acidez debido a los tomates, junto con el sabor fresco de los brotes de bambú y el aroma de las costillas, creando capas ricas y apetitosas.

TWD420 ≈ €12.00

Sopa Clara de Rábanos y Almejas

蘿蔔絲蛤蜊湯

Una sopa clara hecha con rábanos blancos en juliana y almejas frescas. El caldo es extremadamente claro, el dulzor liberado por los rábanos blancos se combina perfectamente con la frescura de las almejas, resultando en una textura refrescante y que limpia el paladar.

TWD320 ≈ €9.00

Sopa de Res en Cazuela

原盅牛肉湯

Una sopa de res clara para una persona, cocida al vapor en su propia cazuela para conservar el sabor. La carne de res está tierna, el caldo es claro pero rico en sabor, lleno de la esencia de la carne de res.

TWD240 ≈ €7.00

Sopa de Pollo en Cazuela

原盅雞湯

Una sopa de pollo clara para una persona, cocida al vapor en su propia cazuela. El pollo está tierno y jugoso, el caldo dorado tiene un aroma embriagador, es un plato reconfortante y clásico.

TWD240 ≈ €7.00

Mariscos

Cazuela de Camarones con Fideos de Cristal

鮮蝦粉絲煲

Camarones frescos cocidos a fuego lento en una cazuela de barro con fideos de cristal. Los fideos absorben el sabor a camarón y la salsa especial, resultando en una textura húmeda y elástica, con camarones carnosos y firmes.

TWD680 ≈ €19.00

Ensalada de Camarones con Lechuga

翠綠生菜蝦鬆

Camarones picados y salteados con ingredientes como castañas de agua o churros hasta que estén secos y sueltos, se sirven envueltos en hojas de lechuga fresca. La textura es crujiente y refrescante, el dulzor de la lechuga equilibra el sabor salado del relleno salteado.

TWD580 ≈ €16.00

Gambas con Espárragos

蘆筍蝦仁

Un salteado de camarones frescos con espárragos verdes. Los camarones son rojos y elásticos, los espárragos son verdes y crujientes, con un condimento ligero que resalta la frescura de los ingredientes.

TWD620 ≈ €17.00

Bolas de Camarones Crujientes con Frutas

果律鮮蝦球

Bolitas de camarones fritas hasta que estén crujientes, mezcladas con mayonesa, a menudo acompañadas de piña u otras frutas en cubitos. Textura crujiente por fuera y tierna por dentro, con un sabor agridulce muy apetitoso, es un plato que gusta a grandes y pequeños.

TWD650 ≈ €18.00

Gambas con Huevo Salado

鹹蛋蝦仁

También conocido como "Gambas con Huevo Salado", camarones frescos recubiertos con yema de huevo salado salteada hasta que burbujee. Cada bocado ofrece el rico aroma y la textura arenosa de la yema de huevo salado, salado y delicioso, ideal con arroz.

TWD650 ≈ €18.00

Gambas Kung Pao

宮保蝦仁

Un clásico estilo Sichuan, salteado con chiles secos, granos de pimienta de Sichuan y cacahuetes. Sabor picante y vigorizante, con cacahuetes crujientes, perfecto para acompañar arroz blanco.

TWD620 ≈ €17.00

Salteado de Gambas

清炒蝦仁

La forma que mejor resalta la frescura de los camarones, salteados con condimentos simples. Los camarones tienen un color translúcido y rosado, con una textura crujiente, tierna y dulce.

TWD680 ≈ €19.00

Gambas con Brotes de Guisantes

豆苗蝦仁

(De temporada)

Brotes de guisantes tiernos de temporada salteados con camarones. El aroma fresco y único de los brotes de guisantes complementa el sabor a camarón, resultando en una textura refrescante y elegante.

TWD580 ≈ €16.00

Fin del menú

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