Xiǎo Nán Mén Diǎnxīn Shìjiè

Bollos al vapor de piel fina y jugo abundante, el relleno es una mezcla de cerdo y deliciosas huevas de cangrejo. Se recomienda acompañar con jengibre rallado y vinagre.

Bollos al vapor de cerdo clásicos, llenos de jugo dulce y fresco en el interior después de cocinarlos al vapor. Cuidado, están calientes.

Empanadillas fritas con la base dorada y crujiente, el relleno es jugoso.

Empanadillas fritas con la base dorada y crujiente, el relleno es jugoso, porción grande.

Empanadillas al vapor con relleno de verduras, fideos finos y champiñones, frescas y no grasosas.

Panqueque de cebolleta crujiente enrollado con finas láminas de ternera estofada, trozos de cebolleta y salsa de frijol dulce, con ricas capas de sabor.

Crepe fino relleno de pasta de frijol rojo suave, espolvoreado con sésamo, dulce y crujiente, ideal como postre.

Panqueque blanco al vapor, suave y tierno, generalmente se usa para envolver carne o platos.

Crepe con capas distintas, con un rico aroma a cebolleta, dorado y crujiente por fuera.

Chuleta de cerdo marinada y rebozada, frita hasta quedar crujiente por fuera y tierna por dentro, con un sabor antiguo.

Sopa ligera y sabrosa con tofu frito empapado en caldo y fideos finos, a menudo acompañada de rollitos de tofu y carne.

Pastel de arroz de Ningbo elástico salteado con cerdo desmenuzado y verduras, con una textura rica.

Gachas de mijo espesas y calientes, suaves para el estómago, se puede añadir azúcar al gusto.

Arroz blanco cubierto con una rica salsa espesa de carne y verduras cocidas, sabor salado, fresco y suave.

Arroz frito clásico, salteado a fuego alto con cerdo desmenuzado, huevo y cebolleta picada, grano a grano.

Finas láminas de ternera salteadas con pimiento verde y arroz, el pimiento tiene un aroma único y la ternera es tierna.

Arroz frito con camarones frescos y crujientes, lleno de sabor umami, fresco y no grasoso.

Arroz frito muy aromático, acompañado de una costilla de cerdo frita crujiente.

Tiras de panqueque de cebolleta salteadas con orejas de madera, huevo y cerdo desmenuzado, con una textura rica y elástica.

Tiras de panqueque de cebolleta salteadas con finas láminas de ternera, el panqueque absorbe el jugo de la carne y el wok, muy aromático.

Arroz blanco al vapor.

Fideos secos cubiertos con una sabrosa salsa de carne de frijol fermentado y finas tiras de pepino, mezclar bien antes de comer.

Sopa de fideos con col china encurtida (Xueli Hong) y cerdo desmenuzado, sopa ligera con un ligero toque ácido y aromático.

Fideos con sopa y una gran costilla de cerdo frita, la costilla suele servirse por separado para mantener su crujiente.

Sopa de fideos espesa y sabrosa, con carne en rodajas, verduras y huevo batido.

Cerdo desmenuzado salteado con verduras y fideos, sabor casero.

Fideos salteados con orejas de madera, huevo, cerdo desmenuzado y otras guarniciones, con una textura rica y en capas.

Tallarines salteados con una costilla de cerdo frita grande, porción abundante.

Finas láminas de ternera salteadas a fuego alto con verduras y fideos, que absorben la salsa y el sabor de la carne.

Camarones salteados con verduras y fideos, llenos de sabor umami.

Fideos vegetarianos con caldo a base de tomate, agridulces y apetitosos, sin carne (el "ternera" se refiere a carne vegetal o saborizante).

Verduras verdes de temporada salteadas a fuego alto, crujientes y refrescantes.

Repollo salteado con chiles secos, crujiente y dulce con un ligero toque picante.

Water shield, una verdura taiwanesa larga y delgada, crujiente, generalmente salteada con jengibre rallado.

Brotes de guisantes tiernos salteados, de textura delicada y dulce, de temporada.

Tofu tradicional a la plancha, ligeramente crujiente por fuera, tierno por dentro, con un rico sabor a soja.

Berenjenas tiernas estofadas en una salsa agridulce ligeramente picante con sabor a pescado, muy apetitosas con arroz.

Tortilla esponjosa y gruesa, cubierta con una rica salsa agridulce ligeramente picante con sabor a pescado.

Col china encurtida (Xueli Hong) salteada con cerdo desmenuzado, salada y apetitosa, ideal para acompañar el arroz.

Judías verdes fritas y luego salteadas en seco con carne picada, saladas y sabrosas, ideales para acompañar con vino o arroz.

Verduras salteadas como brotes de soja, fideos finos, orejas de madera, cubiertas con una capa de tortilla dorada, con forma de caparazón de tortuga.

Calamares, tofu seco, panceta de cerdo y apio salteados a fuego alto, salado y sabroso, un clásico de la cocina Hakka taiwanesa.

Cerdo desmenuzado salteado con salsa de frijol dulce, salado y dulce, generalmente se sirve con cebolleta picada.

Tofu seco en tiras salteado con cerdo desmenuzado, un plato casero clásico.

Dados de pollo salteados a fuego alto con cacahuetes y chiles secos, picante y sabroso.

Col agria fermentada salteada con cerdo desmenuzado, agria y no grasosa.

Costillas de cerdo fritas y luego mezcladas con mucho ajo frito, con un rico aroma a ajo.

Panceta de cerdo en rodajas salteada con cebolleta verde, salada y grasosa.

Berenjenas salteadas con albahaca tailandesa, con un aroma único.

Tofu tierno estofado con salsa de huevas de cangrejo, suave y delicioso.

Finas láminas de ternera salteadas a fuego alto con abundantes trozos de cebolleta, el aroma de la cebolleta y la carne se entrelazan.

Finas láminas de ternera salteadas con salsa de ostras, tiernas y dulces.

Filetes de bacalao rebozados y fritos, cubiertos con salsa agridulce, tiernos y agridulces.

Panceta de cerdo cortada en trozos y estofada, de color rojo brillante, grasosa pero no pesada, se derrite en la boca.

Bolitas de camarón fritas mezcladas con mayonesa, servidas con rodajas de piña agridulce, muy popular.

Bacalao tierno y delicado, se puede elegir al vapor o con migas de soja saladas y crujientes.

Caldo ligero a base de algas nori y huevo batido, de sabor suave.

Sopa espesa y sabrosa, con un equilibrio de ácido y picante, rica en ingredientes (como orejas de madera, tofu, tiras de bambú).

Sopa fresca y dulce de almejas con jengibre rallado.

Sopa de tofu estofada en cazuela de barro, generalmente con abundantes verduras y guarniciones, con un caldo rico.

Olla caliente de col agria y panceta de cerdo, con un caldo agrio y desengrasante, de sabor único.

Estofado de taro, calamar y fideos de arroz gruesos, con un caldo rico y aromático a taro y mariscos.

Variedad de aperitivos fríos y mezclados, como algas, tofu seco, kimchi, etc. Por favor, elija según la disponibilidad.