Xiǎo Huì Liáng Miàn Diàn

Un clásico aperitivo taiwanés. Los fideos de aceite se cuecen, se enfrían y se cubren con una rica salsa de sésamo, pasta de ajo y vinagre. La textura es elástica y refrescante, y se suele servir con tiras de pepino, ideal para el clima caluroso.

Sopa de fideos a base de caldo de huesos de cerdo, con albóndigas de cerdo y huevo como ingredientes. El caldo es fresco y rico, es una reconfortante sopa de fideos casera.

Fideos con base de sopa de miso, a los que se añaden albóndigas de cerdo y huevo. Combina el sabor dulce y salado del miso japonés con ingredientes taiwaneses, resultando en una textura rica.

Fideos de sopa ligeros y refrescantes con tiernas rodajas de cerdo. El caldo suele ser suave, resaltando el sabor original del cerdo y la textura de los fideos.

Fideos de aceite salteados a fuego alto, con tiras de cerdo y verduras. La salsa cubre uniformemente los fideos, con un aroma intenso y un sabor salado y fragante.

Arroz salteado a fuego alto con tiras de cerdo, huevo y cebolleta. Los granos de arroz están bien definidos y el wok tiene un aroma intenso, es un plato principal taiwanés común.

Las rodajas de cerdo y las verduras se espesan y se sazonan, luego se vierten sobre arroz blanco. La salsa es espesa y húmeda, lo que facilita comer el arroz.

Sopa de miso taiwanesa, generalmente más dulce, que contiene trozos de tofu y cebolleta. Beberla caliente es muy reconfortante.

Caldo ligero al que se le añade huevo batido para formar tiernas hebras de huevo. Sencillo y refrescante, ideal para acompañar platos principales de sabor intenso.

Se añaden albóndigas de cerdo a un caldo claro. Las albóndigas de cerdo son elásticas y jugosas, y el caldo tiene el aroma del apio y la pimienta blanca.

Una sopa mixta donde se pueden elegir dos ingredientes. Una combinación común es sopa de miso con huevo batido, para una textura más rica.

Una sopa que satisface todos los deseos a la vez, incluyendo una base de sopa de miso, albóndigas de cerdo elásticas y huevo batido tierno. Abundante en ingredientes y sabor, con una alta relación calidad-precio.