Xiāng lián tiě bǎn liào lǐ

Name: Xiāng lián tiě bǎn liào lǐ
Address: Taipéi
Price range: TWD10 - TWD1290

香連鐵板料理

Por $90 adicionales, el plato de "珍藏料理" se puede mejorar a un menú de doble plato principal, que incluye "三鮮" (bolas de camarones, calamares, tiras de pollo). Todos los anteriores incluyen: verduras de temporada, brotes de soja, arroz blanco, sopa caliente, bebida.

★ 4.2 (4,196) $$Moderate

Menús combinados

El menú incluye verduras de temporada, brotes de soja, arroz blanco, sopa caliente y bebida.

Menú "饗戀" (CM1)

饗戀合餐 (CM1)

Filete de solomillo o chuleta de cerdo Matsusaka (res/cerdo), langostinos gigantes, panceta de salmón a la plancha, vieiras frescas, tortilla con queso y albahaca, mochi a la plancha (dulce) 2 unidades

Lujoso menú doble de mar y tierra a la plancha. El plato principal se puede elegir entre filete de solomillo o chuleta de cerdo Matsusaka, acompañado de langostinos gigantes, panceta de salmón, vieiras y otros mariscos de alta calidad. Incluye una tortilla de queso especial y mochi de postre, un festín suntuoso.

TWD1,290~ ≈ €35.00

Menú para tres personas (CM2)

三人合餐 (CM2)

Filete de solomillo, estofado de muslo de pollo a la miel, bacalao negro, salmón, marisco mixto

Menú para tres personas. Incluye ternera, muslo de pollo, dos tipos de pescado y marisco mixto, variedad de platos, para probar múltiples delicias a la plancha a la vez.

TWD1,150 ≈ €32.00

Menú familiar (CM3)

家庭合餐 (CM3)

Filete Mignon a la plancha, bacalao negro, salmón, tiras de pollo, filetes de cerdo

Menú para reuniones familiares. El plato principal incluye filete mignon, acompañado de pescado, tiras de pollo y filetes de cerdo, sabor apto para todas las edades, nutricionalmente equilibrado.

TWD950 ≈ €26.00

Menú para dos personas (CM4)

雙人合餐 (CM4)

Filete de solomillo de res a la plancha, salmón, carne de cangrejo, filetes de cerdo

Menú doble económico. Incluye filete de solomillo y filetes de cerdo, acompañado de salmón y carne de cangrejo, porción moderada, ideal para parejas o amigos.

TWD690 ≈ €19.00

Menú para parejas (CM5)

情侶合餐 (CM5)

Muslo de pollo deshuesado a la plancha, bacalao negro, marisco mixto

Menú para dos personas con muslo de pollo deshuesado como plato principal. Acompañado de delicado bacalao negro y rico plato de marisco mixto, sabor fresco y no graso.

TWD590 ≈ €16.00

Menú de mar y tierra (CM6)

海陸套餐 (CM6)

Filete Mignon salteado con salsa, bacalao negro, langostinos

Clásica combinación de mar y tierra. Incluye filete mignon (estilo salteado con salsa), bacalao y langostinos, para disfrutar de la dulzura de la carne y el marisco.

TWD560 ≈ €15.00

Menú insignia (CM7)

招牌套餐 (CM7)

Filete de solomillo de res a la plancha, muslo de pollo deshuesado salteado con salsa, tiras de tofu estofado en salsa roja

Combinación insignia de la casa. Combina filete de solomillo y muslo de pollo salteado con salsa, acompañado de tiras de tofu estofado en salsa roja para acompañar el arroz, una opción de gran valor.

TWD460 ≈ €13.00

Menú doble de ternera (CM8)

雙牛套餐 (CM8)

Filetes de ternera, filetes de ternera, huevo frito

Diseñado para los amantes de la carne de res. Incluye dos porciones de filetes de ternera, salteados rápidamente a la plancha para retener los jugos, acompañados de un huevo frito perfectamente cocido, ideal para acompañar el arroz.

TWD360 ≈ €10.00

Menú vegetariano (CM9)

蔬食套餐 (CM9)

Champiñones de Xinshe, tofu estofado en salsa roja

Opción vegetariana sin carne. Utiliza champiñones de Xinshe y tofu estofado tierno, cocinado a la plancha para un sabor puro y delicioso.

TWD230 ≈ €6.00

Platos "珍藏料理"

Por $90 adicionales, el plato "珍藏料理" se puede mejorar a un menú de doble plato principal, que incluye "三鮮" (bolas de camarones, calamares, tiras de pollo). Todos incluyen: verduras de temporada, brotes de soja, arroz blanco, sopa caliente, bebida.

Filete de solomillo Angus a la plancha al natural (A4)

原煎安格斯肋眼心牛排 (A4)

Utiliza la parte del solomillo Angus de alta calidad. Distribución uniforme de grasa, carne delicada. A la plancha al natural, con una pizca de sal marina para realzar la dulzura natural de la carne.

TWD620~ ≈ €17.00

Chuleta de cerdo negro ibérico Matsusaka a la plancha al natural (A8)

原煎伊比利松阪黑豬排 (A8)

Utiliza la parte Matsusaka (cuello de cerdo) del famoso cerdo negro ibérico español. Textura crujiente y masticable, rica en grasa pero no grasosa. A la plancha hasta que la superficie esté dorada y crujiente.

TWD620~ ≈ €17.00

Costilla de ternera alimentada con grano (A5)

穀飼真牛小排 (A5)

Costilla de ternera alimentada con grano, carne firme y rica en grasa. Se puede elegir saltear con salsa para realzar el sabor o a la plancha al natural para disfrutar del sabor de la carne.

TWD420~ ≈ €12.00

Filete Mignon (A2)

真菲力牛排 (A2)

El filete mignon tiene casi nada de grasa, carne extremadamente tierna. Cocinado rápidamente a alta temperatura en la plancha para retener los jugos, ideal para quienes no les gusta la carne grasa.

TWD340~ ≈ €9.00

Filete de solomillo de res (A3)

沙朗牛肩排 (A3)

Utiliza la parte del solomillo de res, con algo de masticabilidad y tendones, sabor a res intenso. Se puede elegir una porción de carne extra según preferencia.

TWD280~ ≈ €8.00

Estofado de muslo de pollo a la miel en olla de barro (A10)

蜜汁雞腿砂鍋煲 (A10)

Plato de muslo de pollo servido en olla de barro. Muslo de pollo estofado en salsa especial a la miel, sabor tierno y agridulce, la salsa es ideal para acompañar el arroz.

TWD380~ ≈ €10.00

Muslo de pollo deshuesado (A9)

去骨雞腿 (A9)

Muslo de pollo deshuesado, la piel se cocina a la plancha hasta que esté dorada y crujiente, la carne se mantiene tierna y jugosa. Se puede elegir al natural crujiente o salteado con salsa.

TWD260~ ≈ €7.00

Filetes de ternera (A1)

牛肉片 (A1)

Filetes de ternera finos salteados rápidamente a la plancha con cebolla y salsa. La carne es tierna y sabrosa, un plato clásico de teppanyaki taiwanés.

TWD310~ ≈ €9.00

Filetes de cordero (A6)

羊肉片 (A6)

Filetes de cordero finos, salteados con salsa especial. Sabor a cordero único, con cebolla y salsa, ideal para los amantes del cordero.

TWD360~ ≈ €10.00

Filetes de cerdo (A7)

豬肉片 (A7)

Filetes de cerdo frescos, se puede elegir el clásico salteado con ajo, o mejorar por un suplemento a la versión con cebolleta y frijoles negros fermentados de sabor intenso.

TWD230~ ≈ €6.00

Carne de cangrejo con flor de桂花 y salsa satay (A20)

沙茶桂花蟹腳肉 (A20)

Carne de cangrejo salteada con cebolla, huevo batido (flor de桂花) y salsa satay. Aroma intenso, cangrejo dulce, textura rica y en capas.

TWD380~ ≈ €10.00

Panceta de salmón cortada a mano limitada (A12)

限量手切鮭魚肚 (A12)

Panceta de salmón limitada de alta calidad. Rica en grasa, a la plancha hasta que la superficie esté ligeramente chamuscada, se derrite en la boca, llena de aroma a aceite de pescado.

TWD480~ ≈ €13.00

Filete de pescado虱目 con cítricos (A15)

桔米虱目魚 (A15)

Pescado虱目 de Taiwán, a la plancha hasta que esté dorado y crujiente. Puede servirse con salsa o condimento con sabor a cítricos, para desengrasar y refrescar, sabor único.

TWD380~ ≈ €10.00

Salmón enérgico (A13)

元氣鮭魚 (A13)

Filete de salmón nutritivo, a la plancha. Carne firme y sabrosa, corteza crujiente.

TWD360~ ≈ €10.00

Bacalao negro dorado a la plancha (A14)

黃金大比目扁鱈魚 (A14)

Bacalao negro, conocido como "扁鱈". Carne blanca y delicada, casi sin espinas, a la plancha hasta que la superficie esté dorada (dorado), textura tierna.

TWD360~ ≈ €10.00

Pato Pekín de Lanyang (A21)

蘭陽櫻桃鴨胸 (A21)

Utiliza el famoso pato Pekín de Yilan. Piel gruesa y grasa aromática, carne tierna y jugosa. Después de cocinar a la plancha, la piel del pato queda crujiente y la carne dulce.

TWD420~ ≈ €12.00

Langostinos con limón (A16)

檸檬草蝦 (A16)

Langostinos frescos a la plancha, sazonados con limón. La carne de langostino es firme y elástica, la acidez del limón realza la dulzura del marisco.

TWD350~ ≈ €10.00

Bolitas de camarones con espárragos (A17)

蘆筍蝦球 (A17)

Espárragos crujientes salteados con gambas elásticas. Sabor fresco y textura rica.

TWD350~ ≈ €10.00

Calamares con apio (A18)

芹菜花枝 (A18)

Calamares frescos salteados a fuego alto con apio. Los calamares son crujientes y tiernos, el apio es muy aromático, un plato crujiente.

TWD330~ ≈ €9.00

Tortilla de ostras de Dongshi (A19)

東石蚵仔蛋 (A19)

Tortilla hecha con ostras frescas de Dongshi, Chiayi. Las ostras son grandes y sabrosas, el huevo es aromático, similar a la tortilla de ostras pero con más sabor a huevo.

TWD340~ ≈ €9.00

Pollo con piña (A11)

鳳梨雞柳 (A11)

Tiras de pollo tiernas salteadas con trozos de piña. La acidez de la piña ablanda la carne y aporta un sabor agridulce, apetitoso y para acompañar el arroz.

TWD320~ ≈ €9.00

Acompañamientos

Diafragma de res negro limitado (SB8)

限量黑牛橫膈膜 (SB8)

Preciada parte del diafragma de res negro. Sabor a carne intenso, textura masticable única, una parte apreciada por los conocedores.

TWD290 ≈ €8.00

Pastel de doble capa (C1)

雙連蛋糕 (C1)

Pastel salado casero

Pastel con sabor agridulce y local. Puede contener relleno salado como chalotas fritas o carne picada, textura suave y esponjosa.

TWD140 ≈ €4.00

Tortilla de queso (CE1)

起士蛋捲 (CE1)

Huevo batido cocinado a la plancha en láminas finas, enrollado con queso cremoso. Huevo tierno, queso derretido y elástico.

TWD60 ≈ €2.00

Tortilla de cebollino de Sanxing (CE2)

三星蔥蛋捲 (CE2)

Utiliza el famoso cebollino de Sanxing de Yilan. Aroma intenso a cebollino, perfectamente combinado con el aroma a huevo, textura rica.

TWD60 ≈ €2.00

Tortilla de rábano encurtido (CE3)

珍珠菜脯蛋 (CE3)

Tortilla con rábano encurtido (cai po). El cai po es crujiente y salado, un sabor tradicional taiwanés.

TWD60 ≈ €2.00

Tortilla con albahaca (CE4)

九層塔煎蛋 (CE4)

Tortilla con hojas frescas de albahaca. El aroma único de la albahaca es muy intenso, sabor distintivo.

TWD60 ≈ €2.00

Tortilla de huevo de pollo de corral (CE5)

土雞荷包蛋 (CE5)

Tortilla hecha con huevos de corral. El aroma de la yema es más intenso que el de los huevos normales.

TWD20 ≈ €1.00

Arroz blanco para llevar (C8)

外帶白飯 (C8)

Arroz blanco al vapor.

TWD10 ≈ €0.00

Fideos de arroz salteados con tofu fermentado y cerdo (C3)

腐乳豬炒粄條 (C3)

Fideos de arroz salteados al estilo Hakka. Salteado con tofu fermentado y cerdo, los fideos son elásticos y la salsa es única.

TWD190 ≈ €5.00

Tortilla de ostras de Wanggong (CE7)

王功蚵蛋煎 (CE7)

Tortilla hecha con ostras frescas de Wanggong. Las ostras son muy sabrosas, la corteza puede quedar crujiente.

TWD150 ≈ €4.00

Huevo batido con espárragos y arena dorada (CE6)

金沙蘆筍滑蛋 (CE6)

Combinación creativa de huevo batido con sal de huevo salada (arena dorada), espárragos y huevo batido. Textura suave, con la textura arenosa y el aroma de la sal de huevo salada.

TWD120 ≈ €3.00

Champiñones de Xinshe (C4)

新社香菇 (C4)

Champiñones de Xinshe, Taichung. Carne de champiñón gruesa y jugosa, a la plancha al natural para conservar el sabor original.

TWD120 ≈ €3.00

Salteado de brotes de soja con grasa de diafragma de res limitado (SB2)

限量橫膈牛油炒銀芽 (SB2)

Grasa de diafragma de res utilizada para saltear brotes de soja (brotes de soja). Aroma intenso a grasa de res, brotes de soja crujientes.

TWD100 ≈ €3.00

Vieiras flameadas a la plancha (C5)

香煎火焰干貝 (C5)

Unidad: pieza

Vieiras grandes a la plancha, posiblemente con espectáculo de fuego o chamuscado. Dulces y tiernas.

TWD80 ≈ €2.00

Tofu estofado en salsa roja (C6)

紅燴豆腐 (C6)

Tofu estofado en salsa de estofado rojo. El tofu absorbe la salsa, sabor salado y delicioso, ideal para acompañar el arroz.

TWD60 ≈ €2.00

Tiras de tofu estofado en salsa roja (C7)

紅燒豆干絲 (C7)

Tiras finas de tofu cocinadas en salsa de estofado rojo. Textura tierna, salsa sabrosa, un acompañamiento común.

TWD50 ≈ €1.00

Tarifa de limpieza para compartir comida

共餐清潔費

>141 cm de altura

Tarifa de comida compartida para quienes no piden plato principal, aplicable a clientes de más de 141 cm de altura.

TWD40 ≈ €1.00

Tarifa de comida compartida para niños

兒童共餐費

90-140 cm de altura

Tarifa de comida compartida para niños sin plato principal, aplicable a niños de 90 a 140 cm de altura.

TWD20 ≈ €1.00

Postres

Mochi a la plancha (DI-1)

鐵板燒麻糬 (DI-1)

1 pieza

Mochi calentado a la plancha hasta que esté tierno y ligeramente chamuscado, generalmente se come espolvoreado con cacahuetes molidos. Caliente por fuera, tierno por dentro, dulce y delicioso.

TWD50~ ≈ €1.00

Mochi a la plancha (DI-2)

鐵板燒麻糬 (DI-2)

2 unidades

Postre de mochi caliente a la plancha, 2 unidades. Ideal para compartir o para los amantes de los dulces.

TWD95~ ≈ €3.00