Hong Kong Chen Ji Shao La Bian Dang

Muslo de pollo de granja grande seleccionado, con carne firme y dulce, cocinado en una salmuera especial de salsa de soja. La piel del pollo es suave y jugosa, con sabor intenso, una opción de mayor calidad. Se sirve con arroz blanco y guarniciones.

Muslo de pollo de granja grande seleccionado, cocido al vapor o hervido para conservar el sabor original del pollo. Sazonado con salsa de cebolla y jengibre, la carne es deliciosa y masticable. Se sirve con arroz blanco.

Muslo de pato asado estilo Hong Kong entero, horneado a alta temperatura. Piel crujiente, carne tierna y rica en grasa. Al morder, el aroma del aceite de pato se desborda, un lujo entre los platos de char siu.

Un abundante bento que satisface cuatro sabores a la vez. Suele incluir char siu, pollo braseado, pato asado y salchicha, cuatro tipos de carnes asadas clásicas con ricas capas de sabor.

Combinación especial de carnes asadas seleccionadas por la casa. El chef combina las carnes más populares, es la mejor opción para la primera degustación.

Bento de muslo de pollo asado hasta que la piel esté dorada y crujiente. El pollo se marina y luego se asa, con un sabor único y carne tierna y suave.

Muslo de pollo braseado clásico estilo Hong Kong, marinado hasta quedar sabroso. La carne de pollo es tierna y suave, muy apetitosa con arroz blanco rociado con salsa.

Bento tradicional de salchicha cantonesa. Incluye salchicha cantonesa o de hígado, curada y secada al aire, la grasa se filtra en el arroz después de cocinar al vapor, con un sabor único a vino y agridulce.

Arroz doble que incluye salchicha cantonesa (roja) y salchicha de hígado (negra). Ambas salchichas tienen sabores diferentes y una textura firme.

La combinación de char siu más clásica. Suele incluir char siu, pollo braseado y pato asado, permitiendo degustar tres sabores diferentes: a la miel, en salmuera y asado.

Arroz con pollo blanco cocido al vapor o hervido, hecho con pollo de granja. La carne es más firme y dulce que la del pollo normal, se sirve con salsa de cebolla y jengibre, es refrescante y no grasosa.

Arroz con pollo braseado de granja, marinado en salsa de soja. Aroma intenso a salsa de soja, piel de pollo suave y carne elástica y masticable.

Combinación doble de char siu a la miel y pollo braseado tierno. El char siu agridulce y el pollo braseado salado y aromático crean una rica textura.

Combinación doble de char siu a la miel y pato crujiente asado. Disfruta a la vez de la textura masticable del cerdo y el aroma graso del pato.

Doble de char siu a la miel y cerdo crujiente asado (cerdo con piel crujiente). La carne magra dulce y la panceta salada y crujiente forman un excelente contraste.

Combinación doble de pollo braseado y pato asado. Pollo tierno y suave y pato crujiente, la mejor opción para los amantes de las aves.

Doble de pollo braseado y cerdo crujiente asado. Combinación de sabor a salmuera y sabor asado, muy sabroso con arroz blanco.

Combinación doble de pato asado y cerdo asado. Ambos son carnes asadas, piel crujiente, carne aromática y rica en grasa.

Combinación doble de salchicha cantonesa y pato asado. El dulzor de la salchicha resalta la frescura del pato asado.

Combinación doble de salchicha cantonesa y pollo braseado. Combinación de sabor tradicional de Hong Kong.

Combinación doble de salchicha cantonesa y char siu a la miel. Ambas tienen un sabor dulce, favoritas de quienes gustan de sabores agridulces.

Combinación doble de salchicha cantonesa y cerdo crujiente asado. La suavidad de la salchicha y la textura crujiente del cerdo asado ofrecen una rica variedad.

Pato asado estilo Hong Kong especialidad de la casa. La piel del pato está asada hasta quedar de color rojo oscuro y brillante, piel crujiente y carne tierna, se disfruta con salsa de ciruela especial o salsa de pato asado.

Pollo braseado hecho con salmuera aromatizada con licor de rosas. La carne de pollo es suave y jugosa, con un ligero aroma a vino de rosas.

Char siu estilo Hong Kong hecho con carne de paleta o magra. Horneado con una cobertura de jarabe de malta, tiene un color rojo brillante y un sabor agridulce equilibrado.

Arroz con salchicha cantonesa, rociado con un poco de salsa a la miel. La salchicha tiene una textura firme, con aroma a grasa y dulzor.

Cerdo crujiente asado (cerdo con piel crujiente). Se utiliza panceta con piel, asada a alta temperatura para que la piel quede dorada y crujiente (piel crujiente), la carne es salada, aromática y grasa, se sirve con mostaza o azúcar para aliviar la pesadez.

Tabla combinada grande de tres tipos de carnes asadas. Ideal para compartir entre varios o como guarnición, para disfrutar de varias carnes especiales a la vez.

Tabla de dos tipos de carnes asadas a elegir. Porción moderada, ideal para clientes que desean comer más carne.

Corte de un solo tipo de carne asada. Adecuado para quienes solo desean probar una carne específica o añadir un plato.

Tabla combinada de salchichas cantonesas y salchichas de hígado. Sabor intenso, ideal para acompañar con vino o arroz blanco.