woogobzip 우곱집 Tailandia

Name: woogobzip 우곱집 Tailandia
Address: Bangkok
Price range: ฿20 - ฿3999

woogobzip 우곱집 Thailand

Restaurante Premium de Res Coreana a la Parrilla con Entrañas. IVA 7% NO INCLUIDO.

★ 4.7 (178)

Brochetas Mixtas WOOGUBJIB (Sets)

Menú Especial. Carne Asada Mixta del Restaurante WOOGUBJIB. Por favor, comprenda que no hubo cruce en el primer pedido. Se puede pedir para 2 o más personas.

Costillas de Res Especiales WOOGUBJIB

우곱집 우대갈비

Costillas Preferenciales (500g). Peso del hueso incluido.

Un plato preparado asando el "Ud-egalbi", la parte más deliciosa de las costillas de res, entero, con jugos abundantes y una textura tierna. La combinación de grasa sabrosa y carne magra es excepcional, y es un menú premium que permite disfrutar incluso de la carne adherida al hueso.

฿1,450 ≈ €39.00

Brochetas Mixtas WOOGUBJIB A

우곱집 모듬구이 A

Intestino Delgado + Intestino Grueso + Makchang + Intestino Grueso Premium + Corazón. Set A 1 persona.

Un set mixto que permite disfrutar de varias partes de entrañas de res a la vez. Puede experimentar una variedad de sabores y texturas, desde el intestino delgado y grueso sabroso hasta el makchang masticable, el intestino grueso premium y el corazón suave.

฿980 ≈ €26.00

Brochetas Mixtas WOOGUBJIB B

우곱집 모듬구이 B

Intestino Delgado + Intestino Grueso + Intestino Grueso Premium + Corazón. Set B 1 persona.

Un set práctico compuesto por partes de entrañas populares. El sabor del intestino delgado lleno de "gop" y el intestino grueso es excelente, y es perfecto como aperitivo para el alcohol.

฿870 ≈ €23.00

Brochetas Mixtas WOOGUBJIB C

우곱집 모듬구이 C

Makchang + Intestino Grueso Premium + Corazón. Set C 1 persona.

Un set mixto de entrañas para aquellos que prefieren una textura masticable con poca grasa. Puede experimentar el encanto del intestino grueso y el makchang llenos de "gop", y el intestino grueso premium masticable.

฿690 ≈ €18.00

Platos a la Parrilla

Recomendamos 3 porciones para pedidos individuales.

Intestino Delgado Premium++

곱창 Premium++

Intestino Delgado Premium. 200g.

Utilizando el intestino delgado de res de la más alta calidad, está lleno de "gop" (grasa intestinal) y tiene un sabor a nuez característico. Es un plato a la parrilla coreano con una textura masticable pero suave que es excepcional.

฿780 ≈ €21.00

Intestino de Res Wagyu

와규 곱창

Intestino de Res Wagyu. 200g.

Utilizando el intestino delgado de res wagyu, ofrece un aroma más rico y una textura más tierna que el intestino delgado normal.

฿680 ≈ €18.00

Asado de Intestino Grueso

대창구이

Intestino Grueso Premium. 150g.

Un plato preparado asando el intestino grueso de la vaca, con la rica grasa que llena la boca con su sabor a nuez. Se caracteriza por su textura crujiente por fuera y suave por dentro.

฿680 ≈ €18.00

Asado de Makchang

막창구이

Asado de Makchang de Res. 150g.

Un plato preparado asando el "hongchang", el cuarto estómago de la res, con una textura crujiente y masticable única que es atractiva.

฿730 ≈ €20.00

Asado de Intestino Grueso Premium

특양구이

Asado de Estómago. 150g.

Una parte premium del estómago de res, la parte gruesa del primer estómago, con una textura crujiente y un sabor suave que es excepcional.

฿680 ≈ €18.00

Asado de Corazón

염통구이

Asado de Corazón de Res Premium. 150g.

Un plato preparado asando finas rodajas de corazón de res, con poca grasa, sabor suave y textura masticable, similar a la carne.

฿420 ≈ €11.00

Carnes

Costillas Crudas

생갈비

Costillas Crudas

Un plato preparado asando costillas de res frescas sin marinar, permitiendo disfrutar del sabor y los jugos naturales de la carne. Es un menú premium que combina grasa sabrosa y carne magra, permitiendo disfrutar incluso de la carne adherida al hueso.

฿750 ≈ €20.00

Salchicha de Res

살치살

Chuk Flap Tail

La parte de la carne de res con el mejor marmoleado, ofreciendo una ternura que se derrite en la boca. Es un corte de primera calidad.

฿890 ≈ €24.00

Yukhoe

육회

Yukhoe

Un tartare coreano preparado mezclando finas rodajas de carne de res fresca con una salsa dulce y salada. Se sirve con pera y yema de huevo.

฿380 ≈ €10.00

Solomillo

안심

Solomillo de Res

La parte más tierna de la carne de res, con poca grasa y sabor suave, ideal para quienes prefieren una textura tierna.

฿780 ≈ €21.00

Anchangsal

안창살

Outside Skirt

Un corte especial caracterizado por su rico sabor a carne y textura masticable, con un sabor a nuez que se intensifica al masticar.

฿550 ≈ €15.00

Carne de Costilla

갈비살

Carne de Costilla Corta

La parte de carne extraída entre los huesos de las costillas, con una combinación de grasa moderada y textura masticable para un delicioso sabor a nuez.

฿550 ≈ €15.00

Lengua de Res

우설

Lengua de Res

Un plato preparado asando finas rodajas de lengua de res, con una textura elástica única y un sabor suave.

฿400 ≈ €11.00

Brisket Deckle

차돌박이

Brisket Deckle

Un corte fino de carne de res con capas de grasa y carne magra, que se cocina rápidamente al asar y tiene un fuerte sabor a nuez.

฿400 ≈ €11.00

Papada de Cerdo

항정살

Mejilla de Cerdo

La parte del cuello a la parte del hombro del cerdo, con una textura crujiente y un sabor a nuez de grasa que es excepcional.

฿350 ≈ €9.00

Panceta de Cerdo

삼겹살

Panceta de Cerdo

La parte de cerdo más querida por los coreanos, con capas de grasa y carne magra que crean un sabor rico y a nuez.

฿350 ≈ €9.00

목살 (Cuello de Cerdo)

목살

Cuello de Cerdo

La carne del cuello de cerdo, con menos grasa y más carne magra que la panceta, se caracteriza por su sabor suave y tierno.

฿350 ≈ €9.00

Dakgalbi

닭갈비

Pollo a la Parrilla

Un plato preparado asando pollo marinado en una salsa dulce y picante, con pollo tierno y una salsa sabrosa en armonía.

฿400 ≈ €11.00

Especiales y Sopas

Dongtaetang

동태탕

Sopa de Pescado Dongtaetang. Para 3-4 personas.

Una sopa de pescado picante preparada con dongtae (bacalao congelado). Se caracteriza por su caldo refrescante y picante, y también es bueno para curar la resaca.

฿1,000 ≈ €27.00

Altang

알탕

Sopa de Huevas de Pescado Altang

Una sopa picante preparada con abundantes huevas de pescado como mentaiko y gonid. La textura de las huevas que explotan y el caldo picante se combinan maravillosamente.

฿480 ≈ €13.00

Pollo Doritang

닭 도리탕

Pollo Doritang

Un dakbokkeumtang coreano preparado estofando pollo, patatas, zanahorias, etc. en una salsa picante de gochujang. Es aún más delicioso si se mezcla con arroz.

฿800 ≈ €21.00

Sopa de Costillas

갈비탕

Sopa de Costillas Cortas

Un plato de sopa clara con un espeso caldo de costillas de res y grandes costillas de res. Tiene un sabor suave y profundo, y es un buen plato para fortalecer el cuerpo.

฿350 ≈ €9.00

Najugomtang

나주곰탕

Sopa de Rabo de Buey

Una gomtang al estilo de Naju, Jeolla-do, servida con arroz en un caldo de carne claro. Se caracteriza por su caldo limpio y sabroso.

฿350 ≈ €9.00

Sopa de Cerdo

돼지국밥

Sopa de Cerdo

Un plato local de Busan preparado cociendo a fuego lento caldo de hueso de cerdo hasta que esté espeso, con abundante carne de cerdo. Su sabor rico y sabroso es excepcional.

฿350 ≈ €9.00

Sopa de Kimchi

김치찌개

Sopa de Kimchi

Un plato de sopa coreano representativo, preparado con kimchi bien fermentado, cerdo, tofu y otros ingredientes, hervido de forma picante.

฿250 ≈ €7.00

Samgyetang

삼계탕

Samgyetang

Un plato de verano coreano representativo para fortalecer el cuerpo, preparado cociendo un pollo joven entero con ginseng, dátiles, ajo, etc.

฿480 ≈ €13.00

Seolleongtang

설렁탕

Seolleongtang

Un plato de sopa preparado cociendo a fuego lento huesos de res durante mucho tiempo hasta obtener un caldo blanco y espeso. Se sazona con sal y se come con arroz.

฿350 ≈ €9.00

Sundubu Jjigae

순두부찌개

Sopa de Tofu

Un guiso picante preparado con tofu suave, mariscos y verduras. La textura suave y el sabor picante se combinan maravillosamente.

฿250 ≈ €7.00

Sopa de Miso

된장찌개

Sopa de Pasta de Soja

Una sopa coreana preparada disolviendo doenjang (pasta de soja fermentada) y añadiendo tofu, calabacín y otras verduras. Su sabor a nuez es reconfortante.

฿250 ≈ €7.00

Acompañamientos y Fideos

Acompañamientos

Mulnengmyeon

물냉면

Mulnengmyeon

Un plato de fideos fríos servido con caldo de carne frío y escarchado, con fideos de trigo sarraceno masticables. Es un buen final después de comer carne a la parrilla.

฿280 ≈ €8.00

Bibimnaengmyeon

비빔냉면

Bibimnaengmyeon

Un plato de fideos servido mezclando fideos masticables en una salsa picante y dulce de gochujang. Recomendado para quienes gustan del picante.

฿280 ≈ €8.00

Fideos en Caldo de Kimchi

김치말이 국수

Fideos en caldo de kimchi

Un plato de fideos servido en caldo de kimchi agrio y picante. Su sabor refrescante y limpio corta la grasa.

฿150~ ≈ €4.00

Arroz Frito Especial de Intestino Grueso WOOGUBJIB

우곱집 특양 볶음밥

Arroz Frito Especial de WOOGUBJIB

El arroz frito exclusivo de WOOGUBJIB, preparado salteando finamente el intestino grueso masticable con arroz para un sabor a nuez.

฿280 ≈ €8.00

Añadir Queso al Arroz Frito

볶음밥치즈추가

Añadir Arroz Frito con Queso

Un menú adicional que añade más sabor a nuez y riqueza al cubrir el arroz frito con abundante queso mozzarella.

฿70 ≈ €2.00

Brocheta de Salchicha

소세지꼬치

Una Salchicha

Un sencillo menú de acompañamiento preparado asando salchichas tiernas en un pincho.

฿120 ≈ €3.00

Arroz Blanco

공기밥

Arroz

Arroz blanco.

฿30 ≈ €1.00

Kongguksu

콩국수

Kokkuksoo

Un manjar de verano servido con fideos en un caldo de frijoles cremoso. Se caracteriza por su sabor suave y refrescante.

฿300 ≈ €8.00

Mandukook

만두국

Mandukook

Un plato de sopa caliente preparado con dumplings rellenos de carne y verduras.

฿250 ≈ €7.00

Tteokbokki

떡볶이

ttokppokki

Un plato de comida callejera coreana representativo, preparado salteando pasteles de arroz masticables y pasteles de pescado en una salsa picante y dulce de gochujang.

฿250 ≈ €7.00

Jjolmyeon

쫄면

jjolmyeon

Un plato de fideos servido mezclando fideos muy masticables con una salsa picante y verduras.

฿280 ≈ €8.00

Tteokbokki Jjolmyeon

떡볶이 쫄면

Tteokbokki Jjolmyeon

Un plato que se puede disfrutar de forma más abundante añadiendo fideos jjolmyeon masticables al tteokbokki.

฿500 ≈ €13.00

6 Kimmari + 4 Dumplings Fritos

김말이 6개+튀김 만두 4개

Kimmari frito + dumplings

Un set de kimmari frito, hecho enrollando fideos de celofán en alga nori, y dumplings fritos crujientes. Es una delicia si se moja en la salsa del tteokbokki.

฿150 ≈ €4.00

Aperitivos

Aperitivos para Alcohol

Set de Jokbal

족발세트

Set de Jokbal

Un plato coreano de jokbal (codillo de cerdo) hervido a fuego lento en salsa de soja, con piel masticable y carne tierna.

฿1,200 ≈ €32.00

Pimientos Rellenos Fritos

고추튀김

Pimientos Rellenos Fritos

Un plato preparado rellenando grandes pimientos con carne picada y verduras, y friéndolos hasta que estén crujientes.

฿300 ≈ €8.00

쭈곱새 (Pulpo, Intestino Delgado, Camarones)

쭈곱새

Pulpo Salteado

Un plato preparado salteando pulpo, intestino delgado y camarones en una salsa picante, permitiendo disfrutar de los sabores de varios ingredientes a la vez.

฿780 ≈ €21.00

Meoktae

먹태

meogtae

Un aperitivo seco preparado asando meoktae (bacalao seco) hasta que esté crujiente, con un sabor a nuez y suave. Combina bien con la salsa de mayonesa.

฿500 ≈ €13.00

Patas de Pollo Picantes con Hueso

매운 뼈닭발

Patas de pollo picantes con hueso

Un plato de patas de pollo salteadas en una salsa picante, con una textura de colágeno masticable y un sabor picante adictivo.

฿250 ≈ €7.00

Morcillo de Cerdo Estofado

사태 수육

Morcillo de Res Estofado

Un plato preparado cociendo lentamente el morcillo de res hasta que esté tierno, caracterizado por su sabor suave y limpio.

฿500~ ≈ €13.00

Pulpo Salteado Picante

쭈꾸미볶음

Pulpo Salteado

Un plato preparado salteando pulpo masticable en una salsa picante. El sabor picante y el umami del marisco combinan bien.

฿250 ≈ €7.00

Japchae

잡채

Japchae

Un plato de fiesta coreano preparado salteando fideos de celofán, varias verduras y carne en salsa de soja. Se caracteriza por su sabor dulce y salado.

฿250~ ≈ €7.00

Pancakes Coreanos

전

Tortilla de Kimchi, Tortilla de Mariscos

Un plato coreano de panqueques. Puede elegir entre tortilla de kimchi picante o tortilla de mariscos con abundantes cebolletas.

฿300~ ≈ €8.00

Ramen

라면

ramen

Un ramen instantáneo coreano con un caldo picante.

฿180 ≈ €5.00