woogobzip 우곱집 Thailand














woogobzip 우곱집 Thailand
Restaurante Premium de Res Coreana a la Parrilla con Entrañas. IVA 7% NO INCLUIDO.
Menú Especial. Carne Asada Mixta del Restaurante WOOGUBJIB. Por favor, comprenda que no hubo cruce en el primer pedido. Se puede pedir para 2 o más personas.
Costillas de Res Especiales WOOGUBJIB
우곱집 우대갈비
Costillas Preferenciales (500g). Peso del hueso incluido.
Un plato preparado asando el "Ud-egalbi", la parte más deliciosa de las costillas de res, entero, con jugos abundantes y una textura tierna. La combinación de grasa sabrosa y carne magra es excepcional, y es un menú premium que permite disfrutar incluso de la carne adherida al hueso.
Brochetas Mixtas WOOGUBJIB A
우곱집 모듬구이 A
Intestino Delgado + Intestino Grueso + Makchang + Intestino Grueso Premium + Corazón. Set A 1 persona.
Un set mixto que permite disfrutar de varias partes de entrañas de res a la vez. Puede experimentar una variedad de sabores y texturas, desde el intestino delgado y grueso sabroso hasta el makchang masticable, el intestino grueso premium y el corazón suave.
Brochetas Mixtas WOOGUBJIB B
우곱집 모듬구이 B
Intestino Delgado + Intestino Grueso + Intestino Grueso Premium + Corazón. Set B 1 persona.
Un set práctico compuesto por partes de entrañas populares. El sabor del intestino delgado lleno de "gop" y el intestino grueso es excelente, y es perfecto como aperitivo para el alcohol.
Brochetas Mixtas WOOGUBJIB C
우곱집 모듬구이 C
Makchang + Intestino Grueso Premium + Corazón. Set C 1 persona.
Un set mixto de entrañas para aquellos que prefieren una textura masticable con poca grasa. Puede experimentar el encanto del intestino grueso y el makchang llenos de "gop", y el intestino grueso premium masticable.
Recomendamos 3 porciones para pedidos individuales.
Intestino Delgado Premium++
곱창 Premium++
Intestino Delgado Premium. 200g.
Utilizando el intestino delgado de res de la más alta calidad, está lleno de "gop" (grasa intestinal) y tiene un sabor a nuez característico. Es un plato a la parrilla coreano con una textura masticable pero suave que es excepcional.
Intestino de Res Wagyu
와규 곱창
Intestino de Res Wagyu. 200g.
Utilizando el intestino delgado de res wagyu, ofrece un aroma más rico y una textura más tierna que el intestino delgado normal.
Asado de Intestino Grueso
대창구이
Intestino Grueso Premium. 150g.
Un plato preparado asando el intestino grueso de la vaca, con la rica grasa que llena la boca con su sabor a nuez. Se caracteriza por su textura crujiente por fuera y suave por dentro.
Asado de Makchang
막창구이
Asado de Makchang de Res. 150g.
Un plato preparado asando el "hongchang", el cuarto estómago de la res, con una textura crujiente y masticable única que es atractiva.
Asado de Intestino Grueso Premium
특양구이
Asado de Estómago. 150g.
Una parte premium del estómago de res, la parte gruesa del primer estómago, con una textura crujiente y un sabor suave que es excepcional.
Asado de Corazón
염통구이
Asado de Corazón de Res Premium. 150g.
Un plato preparado asando finas rodajas de corazón de res, con poca grasa, sabor suave y textura masticable, similar a la carne.
Costillas Crudas
생갈비
Costillas Crudas
Un plato preparado asando costillas de res frescas sin marinar, permitiendo disfrutar del sabor y los jugos naturales de la carne. Es un menú premium que combina grasa sabrosa y carne magra, permitiendo disfrutar incluso de la carne adherida al hueso.
Salchicha de Res
살치살
Chuk Flap Tail
La parte de la carne de res con el mejor marmoleado, ofreciendo una ternura que se derrite en la boca. Es un corte de primera calidad.
Yukhoe
육회
Yukhoe
Un tartare coreano preparado mezclando finas rodajas de carne de res fresca con una salsa dulce y salada. Se sirve con pera y yema de huevo.
Solomillo
안심
Solomillo de Res
La parte más tierna de la carne de res, con poca grasa y sabor suave, ideal para quienes prefieren una textura tierna.
Anchangsal
안창살
Outside Skirt
Un corte especial caracterizado por su rico sabor a carne y textura masticable, con un sabor a nuez que se intensifica al masticar.
Carne de Costilla
갈비살
Carne de Costilla Corta
La parte de carne extraída entre los huesos de las costillas, con una combinación de grasa moderada y textura masticable para un delicioso sabor a nuez.
Lengua de Res
우설
Lengua de Res
Un plato preparado asando finas rodajas de lengua de res, con una textura elástica única y un sabor suave.
Brisket Deckle
차돌박이
Brisket Deckle
Un corte fino de carne de res con capas de grasa y carne magra, que se cocina rápidamente al asar y tiene un fuerte sabor a nuez.
Papada de Cerdo
항정살
Mejilla de Cerdo
La parte del cuello a la parte del hombro del cerdo, con una textura crujiente y un sabor a nuez de grasa que es excepcional.
Panceta de Cerdo
삼겹살
Panceta de Cerdo
La parte de cerdo más querida por los coreanos, con capas de grasa y carne magra que crean un sabor rico y a nuez.
목살 (Cuello de Cerdo)
목살
Cuello de Cerdo
La carne del cuello de cerdo, con menos grasa y más carne magra que la panceta, se caracteriza por su sabor suave y tierno.
Dakgalbi
닭갈비
Pollo a la Parrilla
Un plato preparado asando pollo marinado en una salsa dulce y picante, con pollo tierno y una salsa sabrosa en armonía.
Dongtaetang
동태탕
Sopa de Pescado Dongtaetang. Para 3-4 personas.
Una sopa de pescado picante preparada con dongtae (bacalao congelado). Se caracteriza por su caldo refrescante y picante, y también es bueno para curar la resaca.
Altang
알탕
Sopa de Huevas de Pescado Altang
Una sopa picante preparada con abundantes huevas de pescado como mentaiko y gonid. La textura de las huevas que explotan y el caldo picante se combinan maravillosamente.
Pollo Doritang
닭 도리탕
Pollo Doritang
Un dakbokkeumtang coreano preparado estofando pollo, patatas, zanahorias, etc. en una salsa picante de gochujang. Es aún más delicioso si se mezcla con arroz.
Sopa de Costillas
갈비탕
Sopa de Costillas Cortas
Un plato de sopa clara con un espeso caldo de costillas de res y grandes costillas de res. Tiene un sabor suave y profundo, y es un buen plato para fortalecer el cuerpo.
Najugomtang
나주곰탕
Sopa de Rabo de Buey
Una gomtang al estilo de Naju, Jeolla-do, servida con arroz en un caldo de carne claro. Se caracteriza por su caldo limpio y sabroso.
Sopa de Cerdo
돼지국밥
Sopa de Cerdo
Un plato local de Busan preparado cociendo a fuego lento caldo de hueso de cerdo hasta que esté espeso, con abundante carne de cerdo. Su sabor rico y sabroso es excepcional.
Sopa de Kimchi
김치찌개
Sopa de Kimchi
Un plato de sopa coreano representativo, preparado con kimchi bien fermentado, cerdo, tofu y otros ingredientes, hervido de forma picante.
Samgyetang
삼계탕
Samgyetang
Un plato de verano coreano representativo para fortalecer el cuerpo, preparado cociendo un pollo joven entero con ginseng, dátiles, ajo, etc.
Seolleongtang
설렁탕
Seolleongtang
Un plato de sopa preparado cociendo a fuego lento huesos de res durante mucho tiempo hasta obtener un caldo blanco y espeso. Se sazona con sal y se come con arroz.
Sundubu Jjigae
순두부찌개
Sopa de Tofu
Un guiso picante preparado con tofu suave, mariscos y verduras. La textura suave y el sabor picante se combinan maravillosamente.
Sopa de Miso
된장찌개
Sopa de Pasta de Soja
Una sopa coreana preparada disolviendo doenjang (pasta de soja fermentada) y añadiendo tofu, calabacín y otras verduras. Su sabor a nuez es reconfortante.
Acompañamientos
Mulnengmyeon
물냉면
Mulnengmyeon
Un plato de fideos fríos servido con caldo de carne frío y escarchado, con fideos de trigo sarraceno masticables. Es un buen final después de comer carne a la parrilla.
Bibimnaengmyeon
비빔냉면
Bibimnaengmyeon
Un plato de fideos servido mezclando fideos masticables en una salsa picante y dulce de gochujang. Recomendado para quienes gustan del picante.
Fideos en Caldo de Kimchi
김치말이 국수
Fideos en caldo de kimchi
Un plato de fideos servido en caldo de kimchi agrio y picante. Su sabor refrescante y limpio corta la grasa.
Arroz Frito Especial de Intestino Grueso WOOGUBJIB
우곱집 특양 볶음밥
Arroz Frito Especial de WOOGUBJIB
El arroz frito exclusivo de WOOGUBJIB, preparado salteando finamente el intestino grueso masticable con arroz para un sabor a nuez.
Añadir Queso al Arroz Frito
볶음밥치즈추가
Añadir Arroz Frito con Queso
Un menú adicional que añade más sabor a nuez y riqueza al cubrir el arroz frito con abundante queso mozzarella.
Brocheta de Salchicha
소세지꼬치
Una Salchicha
Un sencillo menú de acompañamiento preparado asando salchichas tiernas en un pincho.
Arroz Blanco
공기밥
Arroz
Arroz blanco.
Kongguksu
콩국수
Kokkuksoo
Un manjar de verano servido con fideos en un caldo de frijoles cremoso. Se caracteriza por su sabor suave y refrescante.
Mandukook
만두국
Mandukook
Un plato de sopa caliente preparado con dumplings rellenos de carne y verduras.
Tteokbokki
떡볶이
ttokppokki
Un plato de comida callejera coreana representativo, preparado salteando pasteles de arroz masticables y pasteles de pescado en una salsa picante y dulce de gochujang.
Jjolmyeon
쫄면
jjolmyeon
Un plato de fideos servido mezclando fideos muy masticables con una salsa picante y verduras.
Tteokbokki Jjolmyeon
떡볶이 쫄면
Tteokbokki Jjolmyeon
Un plato que se puede disfrutar de forma más abundante añadiendo fideos jjolmyeon masticables al tteokbokki.
6 Kimmari + 4 Dumplings Fritos
김말이 6개+튀김 만두 4개
Kimmari frito + dumplings
Un set de kimmari frito, hecho enrollando fideos de celofán en alga nori, y dumplings fritos crujientes. Es una delicia si se moja en la salsa del tteokbokki.
Aperitivos para Alcohol
Set de Jokbal
족발세트
Set de Jokbal
Un plato coreano de jokbal (codillo de cerdo) hervido a fuego lento en salsa de soja, con piel masticable y carne tierna.
Pimientos Rellenos Fritos
고추튀김
Pimientos Rellenos Fritos
Un plato preparado rellenando grandes pimientos con carne picada y verduras, y friéndolos hasta que estén crujientes.
쭈곱새 (Pulpo, Intestino Delgado, Camarones)
쭈곱새
Pulpo Salteado
Un plato preparado salteando pulpo, intestino delgado y camarones en una salsa picante, permitiendo disfrutar de los sabores de varios ingredientes a la vez.
Meoktae
먹태
meogtae
Un aperitivo seco preparado asando meoktae (bacalao seco) hasta que esté crujiente, con un sabor a nuez y suave. Combina bien con la salsa de mayonesa.
Patas de Pollo Picantes con Hueso
매운 뼈닭발
Patas de pollo picantes con hueso
Un plato de patas de pollo salteadas en una salsa picante, con una textura de colágeno masticable y un sabor picante adictivo.
Morcillo de Cerdo Estofado
사태 수육
Morcillo de Res Estofado
Un plato preparado cociendo lentamente el morcillo de res hasta que esté tierno, caracterizado por su sabor suave y limpio.
Pulpo Salteado Picante
쭈꾸미볶음
Pulpo Salteado
Un plato preparado salteando pulpo masticable en una salsa picante. El sabor picante y el umami del marisco combinan bien.
Japchae
잡채
Japchae
Un plato de fiesta coreano preparado salteando fideos de celofán, varias verduras y carne en salsa de soja. Se caracteriza por su sabor dulce y salado.
Pancakes Coreanos
전
Tortilla de Kimchi, Tortilla de Mariscos
Un plato coreano de panqueques. Puede elegir entre tortilla de kimchi picante o tortilla de mariscos con abundantes cebolletas.
Ramen
라면
ramen
Un ramen instantáneo coreano con un caldo picante.
Bokbunja de Mingak
명작 복분자
Bokbunja Alc Vol 13%
Un vino de frutas hecho de bokbunja (frambuesa coreana). Se caracteriza por su sabor dulce y rico.
Starlight Chungha
별빛 청하
Starlight Chungha
Una bebida preparada mezclando Chunga con vino blanco y carbonatación, que se puede disfrutar de forma ligera y refrescante.
Refrescos
탄산음료
Refresco. Coca Cola / Sprite / Fanta
Refrescos fríos como Coca-Cola, Sprite, Fanta, etc.
Agua
물
Agua
Agua mineral.
Sprite Coreano
한국 사이다
Sprite Coreano
Un refresco coreano representativo con sabor a limón y lima (como Chilsung Cider).
Milkis
밀키스
Milkis
Un refresco cremoso con sabor a leche.
Poder de Uva
포도 봉봉
Un jugo de uva dulce con trozos de uva reales.
Hwayo 17%
화요 17%
Hwayo 17%. 375ml.
Un soju destilado premium coreano, el de 17 grados se caracteriza por su trago suave y sabor limpio.
Hwayo 25%
화요 25%
Hwayo 25%. 375ml.
La línea más popular de Hwayo, un licor destilado con un profundo sabor a arroz y un buen equilibrio.
Hwayo 41%
화요 41%
Hwayo 41%. 375ml / 500ml.
Un licor destilado de alta calidad que, a pesar de su alta graduación alcohólica, ofrece un aroma suave y un sabor profundo.
Hwayo 53%
화요 53%
Hwayo 53%. 500ml.
El producto con la graduación alcohólica más alta de la línea Hwayo, que ofrece un sabor intenso pero delicado.
Hwayo X Premium
화요 X Premium
Hwayo X Premium. 500ml.
Un licor destilado de primera calidad envejecido en barricas de roble, con un color dorado similar al whisky y un rico aroma a roble.
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