Ilmijip, con 50 años de tradición?
No ocultamos el olor de la carne con hojas de col, hojas de perilla, etc.
Utilizamos carne nacional de primera calidad con una textura excelente.
No reducimos la cantidad de carne con otros ingredientes.
Ofreceremos un plato diferente al de las cadenas de gamjatang de gran tamaño, solo con carne de alta calidad, gran cantidad y precio bajo.
El gamjatang es comida para la gente común. Satisfaremos el sabor, la cantidad y el precio.
Ilmijip cocina diariamente con hueso de cerdo refrigerado 100% nacional, sin congelar.
No se proporcionan salsas como wasabi o salsa de soja para preservar el sabor original de la carne.
De lunes a viernes, hasta la 1 p.m., se sirve gamjatang baekban sin pedido adicional al sentarse.
Espinazo de cerdo (nacional), arroz (nacional), rábano (nacional), pimiento rojo en polvo (chino)
Un plato de sopa picante y abundante hecho con caldo espeso hervido de espinazo de cerdo, al que se le añaden patatas, hojas de perilla, hojas de col, etc. Su sabor rico y picante es excelente, y es divertido quitar la carne tierna pegada a los huesos. Es bueno para compartir entre varias personas, y se puede disfrutar como plato principal con arroz o como acompañamiento para beber.
₩23,000~≈ €14.00
Gamjatang Baekban con hueso
감자탕뼈백반
Un plato de gamjatang servido en una olla de barro, hecho con espinazo de cerdo y verduras como la hoja de col (ugeoji), es un menú conveniente para una persona. El caldo picante y refrescante se combina con carne tierna y verduras, lo que lo convierte en una comida satisfactoria. Es bueno comerlo mezclado con arroz o disfrutando del caldo.
₩9,500≈ €6.00
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Fideos y extras
Añadir hueso
뼈추가
Una opción para disfrutar de un gamjatang más abundante añadiendo más espinazo de cerdo al plato principal. Es bueno añadirlo si quieres probar más carne tierna.
₩13,000≈ €8.00
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Fideos ramen
라면사리
Un tipo de fideo que se añade al caldo de gamjatang para cocinar. Se combina con el caldo picante para ofrecer un sabor único y es popular entre los amantes de los fideos. Es bueno comerlo después de que se haya empapado bien en el caldo y se haya ablandado.
₩2,000≈ €1.00
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Fideos de patata
감자사리
Un tipo de fideo que se añade al gamjatang para disfrutar de un plato más rico. Cuando está bien cocido, se ablanda y absorbe el sabor del caldo, añadiendo más sabor al gamjatang. Si te gustan las patatas, asegúrate de añadirlo.
₩3,000≈ €2.00
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Arroz frito
볶음밥
Un plato coreano representativo que se hace friendo arroz en el caldo restante de gamjatang con kimchi, algas nori trituradas, etc. Es sabroso y salado, y el sabor de raspar el arroz pegado al fondo es excelente. Es una forma común de terminar una comida en un restaurante coreano.
₩3,000≈ €2.00
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Bebidas y licores
Tazón de arroz
공기밥
Un tazón de arroz blanco recién cocido y caliente. Es bueno para comer con platos con caldo como el gamjatang. Se come mezclando el arroz con el caldo o acompañándolo con guarniciones.
₩1,000≈ €1.00
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Soju
소주
Un licor destilado coreano representativo, es claro y transparente, con un contenido de alcohol de aproximadamente 16-25%. Se caracteriza por su trago suave y sabor limpio. Es bueno disfrutarlo con platos coreanos picantes como el gamjatang. Se bebe frío en un vaso pequeño.
₩5,000≈ €3.00
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Cerveza
맥주
Una bebida fermentada caracterizada por su sabor fresco y refrescante. Generalmente tiene un contenido de alcohol de aproximadamente 4-5% y su carbonatación es buena para aliviar la sed. Beberlo con el gamjatang picante refresca la boca.
₩5,000≈ €3.00
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Cheongha
청하
Un tradicional vino de arroz coreano (cheongju) hecho principalmente de arroz, es claro y puro, con un dulzor sutil y un aroma suave. Tiene un contenido de alcohol de aproximadamente 13% y su sabor limpio combina bien con una variedad de platos. Es aún mejor si se bebe frío.
₩5,000≈ €3.00
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Makgeolli
막걸리
Un vino de arroz tradicional coreano (takju) hecho de arroz fermentado, caracterizado por su color blanco y turbio. Tiene un sabor agridulce con una suave carbonatación que lo hace fácil de beber. Tiene un contenido de alcohol de aproximadamente 6-8%, lo que lo hace bueno para disfrutar de forma ligera, y combina bien con platos coreanos como el gamjatang. Generalmente se sirve en un cuenco.
₩5,000≈ €3.00
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Refresco
음료수
Una variedad de bebidas frías como refrescos. Es bueno para aliviar la sed durante la comida o para refrescarse después de comer.
