Arroz Frito de Cangrejo Werng

Fideos finos de huevo estilo Hong Kong en una sopa roja espesa y viscosa. Sabor equilibrado, salado con un toque dulce. Se le añade carne de cangrejo fresco. Se sirve caliente. Se suele sazonar con vinagre negro y pimienta para aumentar el aroma y cortar la grasa.

Fideos finos de huevo salteados a fuego alto hasta que estén secos y fragantes con el aroma del wok. Mezclados con carne de cangrejo y condimentos. Textura masticable y suave, sabor equilibrado, no pegajoso. Ideal para quienes disfrutan de platos de fideos secos.

Sopa espesa de color rojo parduzco hecha con caldo sazonado. Se le añade pancita de pescado cocida hasta que esté tierna y carne de cangrejo. Sabor intenso y cremoso. La sopa tiene una ligera viscosidad. Se suele añadir pimienta y vinagre negro antes de comer para realzar el sabor.

Pancita de pescado salteada con huevo y carne de cangrejo a fuego alto hasta que esté seca. La textura crujiente de los brotes de soja se mezcla con la suavidad de la pancita de pescado. Fragante aroma a wok. Sabor equilibrado. Se puede comer sola o con arroz blanco.

Sopa espesa de salsa roja guisada con aleta de tiburón y carne de cangrejo. Sabor intenso y equilibrado. La aleta de tiburón tiene una textura crujiente única en la sopa caliente. Fácil de tragar, da una sensación de lujo.

Arroz jazmín fragante salteado con carne de cangrejo y huevo a fuego alto hasta que los granos de arroz estén sueltos y hermosos. Fragante aroma a wok. Sabor salado, cremoso y equilibrado. Exprimir limón y comer con salsa de pescado para añadir sabor y frescura.