Wakan

Un curso de 7 platos que incluye guiso de mariscos, samgyeopsal, jeon, tteokbokki, kimchi, namul y ensalada Wakan. Incluye 2 horas de barra libre, ideal para banquetes y reuniones.

Un lujoso menú de curso de 9 platos que incluye su elección de plato principal de carne y guiso. Incluye chapchae, etc., y disfrute de la cocina coreana con 2 horas de barra libre.

Arroz con namul, carne, etc. en una olla de piedra caliente. Disfrute del aroma tostado del arroz crujiente y el sabor de los ingredientes. Mezcle bien antes de comer.

Un plato de bibimbap de piedra cubierto con queso. El queso derretido suaviza el picante y añade riqueza.

Bibimbap de piedra con "Bulgogi", un sukiyaki coreano agridulce. El sabor de la carne combina perfectamente con el arroz.

Bibimbap de piedra con mentaiko y mayonesa. Caracterizado por su sabor rico y cremoso.

Arroz mezclado con namul, huevo, etc. en un bol. Mezcle con gochujang para ajustar el nivel de picante deseado.

Un guiso picante con tofu suave. La sopa con caldo de marisco tiene un sabor rico. Disfrute con arroz.

Sundubu jjigae con queso. El picante y la riqueza del queso combinan perfectamente.

Un guiso abundante con doenjang coreano (pasta de soja fermentada). Más espeso que la sopa de miso japonesa, con un toque picante.

Un guiso lleno de energía con doenjang jjigae y tripas de ternera. La dulzura de la grasa de las tripas se disuelve en la sopa.

Un guiso ácido y picante hecho de kimchi fermentado y cerdo. Un plato casero coreano representativo.

Un guiso picante de ternera y verduras. El rico picante estimula el apetito.

Una sopa blanca lechosa hecha de huesos de ternera cocidos a fuego lento durante mucho tiempo. No picante, con un sabor suave y concentrado de ternera.

Ternera marinada en una salsa dulce a base de soja, cocinada en plancha. Sabe bien con arroz.

Un menú de plato combinado de cerdo y verduras salteadas. Un plato equilibrado.

Salteado de cerdo y verduras cubierto con queso. Aumenta la riqueza y el volumen.

Samgyetang de medio tamaño. Un plato nutritivo cocido a fuego lento con arroz glutinoso y ginseng dentro del pollo.

Un plato de fideos de textura firme servido con una sopa fría. Disfrute ajustando el sabor con vinagre y mostaza.

Un naengmyeon sin sopa donde los fideos se mezclan con una salsa gochujang picante. Caracterizado por su picante estimulante.

Un plato de calamares pequeños (tteokbokki) y verduras salteadas en una salsa picante. Disfrute de la textura crujiente de los calamares y las verduras.

Empanadillas fritas con chapchae coreano como relleno. Crujientes por fuera y sabrosas por dentro.

Empanadillas de kimchi y cerdo al vapor. Caracterizadas por su picante y jugoso interior.

Nuestra ensalada especial. Utilizamos verduras frescas.

Una ensalada coreana aliñada con una vinagreta salada a base de aceite de sésamo. Un acompañamiento clásico para la barbacoa.

Una ensalada abundante en tomates. Sabor refrescante.

Una ensalada saludable con topping de tofu.

Okonomiyaki coreano con calamares, gambas, etc. Crujiente por fuera y tierno por dentro.

Jeon abundante en cebolleta. El aroma de la cebolleta estimula el apetito.

Jeon hecho con patata rallada o cortada en juliana. Caracterizado por su textura tierna y masticable.

Un kimchi jeon picante. Perfecto como aperitivo.

Un generoso jeon con panceta de cerdo y kimchi.

Una combinación de kimchi jeon y queso. El picante y la suavidad del queso combinan bien.

Panceta de cerdo gruesa cocinada en plancha, se le quita el exceso de grasa y se envuelve en verduras para comer. Aromático y jugoso.

Costillas de cerdo deshuesadas marinadas en nuestra salsa especial. Su sabor agridulce penetra profundamente, y se cocinan a la parrilla hasta que estén tiernas.

Carne de cerdo de paleta asada a la parrilla. Buen equilibrio entre carne magra y grasa, con un rico sabor a carne.

Un set de verduras adicional para envolver la carne a la parrilla.

Ternera en finas lonchas salteada en plancha con una salsa agridulce. Salteada con verduras y fideos de cristal.

Un set de arroz frito para finalizar, hecho con el sabor de la carne restante en la plancha.

Sopa para finalizar después de la barbacoa. Elija entre Sundubu, Kimchi o Doenjang.

Salteado de cerdo y verduras frescas. Perfecto para acompañar arroz o bebidas.

Un plato popular conocido como "Cerdo Kimchi". La combinación de kimchi ácido y cerdo es excelente.

Un plato de calamares salteados en salsa picante. Disfrute de su textura crujiente y picante.

Un plato energético de tripas de ternera salteadas con verduras. El sabor se intensifica con cada bocado.

Salteado picante de pollo (estilo Dakgalbi) y verduras.

Un salteado codicioso que combina calamares y cerdo. Combina el sabor del mar y la montaña.

Topping de queso que se puede añadir a los salteados. Suaviza el picante.

Un plato tradicional coreano de fideos de cristal y verduras salteadas con aceite de sésamo y salsa agridulce. Los fideos de cristal masticables son populares.

Un plato de tteok (pastel de arroz en forma de barra) cocido a fuego lento en una salsa gochujang agridulce. Un popular aperitivo callejero coreano.

Una sopa caliente con pastel de pescado coreano. El suave sabor del caldo es reconfortante.

Una versión lujosa de chapchae con mariscos añadidos. El sabor de los mariscos impregna los fideos de cristal.

Tteokbokki cubierto con queso derretido. Disfrute de su rico sabor.

Sopa abundante con mejillones. El caldo de marisco es rico y perfecto como aperitivo o sopa.

Un guiso picante lleno del sabor de tofu suave y mariscos. Menú de cena.

Un guiso abundante con el profundo sabor del doenjang coreano. Menú de cena.

Un guiso rico con doenjang jjigae y sabrosas tripas de ternera. Menú de cena.

Un guiso sabroso con la acidez y el picante del kimchi maduro. Menú de cena.

Un guiso picante de ternera y verduras. Menú de cena.

Sopa blanca de huesos de ternera. Sabor suave y no picante. Menú de cena.

Plato de medicina herbal cocido a fuego lento con un pollo entero relleno de arroz glutinoso, ginseng y dátiles. Se dice que es bueno para la vitalidad.

Samgyetang de medio tamaño.

Bibimbap servido en una olla de piedra caliente. Menú de cena.

Bibimbap de piedra con mentaiko y mayonesa. Menú de cena.

Bibimbap de piedra abundante en queso. Menú de cena.

Un bibimbap de piedra abundante con cerdo y verduras salteadas.

Un lujoso bibimbap de piedra cubierto con Bulgogi.

Bibimbap servido en un bol normal, no en piedra. Se puede comer de forma refrescante.

Arroz blanco.

Naengmyeon coreano frío con sopa. Menú de cena.

Naengmyeon picante sin sopa para mezclar. Menú de cena.

Cerveza de barril japonesa clásica. Refrescante y suave.

Cerveza de botella. Se puede elegir la marca.

Bebida sin alcohol con sabor a cerveza.

Whisky con soda.

Un highball ligeramente lujoso hecho con whisky Chita.

Cóctel de highball con cola, dulzón.

Cóctel de highball con ginger ale.

So-ju coreano representativo. Sabor refrescante.

Un tipo de so-ju coreano. Sabor fácil de beber.

So-ju coreano suave elaborado con agua alcalina reducida.

So-ju con pepino fresco rallado. Caracterizado por el refrescante aroma del pepino.

So-ju con limón fresco exprimido. Disfrute de su acidez fresca.

So-ju coreano dulce y fácil de beber con sabor a fruta.

Botella de so-ju coreano, familiar en Japón.

Botella de so-ju elaborada con agua mineral coreana.

Un vino medicinal tradicional con hierbas, ginseng, etc.

Vino de frutas dulce hecho de mora (Rubus coreanus).

Makgeolli fresco no pasteurizado. Caracterizado por su ligera carbonatación y la acidez de las bacterias del ácido láctico.

Vino de arroz coreano tradicional turbio. Buen equilibrio entre dulzor y acidez.

Makgeolli con el añadido aroma tostado de los frijoles negros.

Cóctel de makgeolli fácil de beber.

Variedad de refrescos.