Uncle Ooh
















Papas fritas
เฟรนช์ฟรายส์
Papas fritas.
Palitos de papa fritos dorados, ligeramente salados. Sabor salado y mantecoso, crujientes por fuera y tiernos por dentro. Se disfrutan como snack, para mojar en kétchup o salsa de chile.
Cerdo secado al sol
หมูแดดเดียว
Cerdo frito.
Carne de cerdo marinada con condimentos equilibrados, secada al sol hasta que esté ligeramente húmeda, luego frita hasta que esté cocida. Sabor predominantemente salado con dulzura posterior. La textura es masticable y agradable. Popular como aperitivo o para comer con arroz pegajoso.
Tendones de pollo fritos
เอ็นไก่ทอด
Tendón de pollo frito.
Tendones de pollo fritos y crujientes. Crujientes y masticables en la boca. Sabor salado y mantecoso justo. A menudo se sirve con salsa de chile para cortar la riqueza. Es un aperitivo popular.
Alitas de pollo fritas con sal
ปีกไก่ทอดเกลือ
Alitas de pollo fritas.
Alitas de pollo marinadas con sal, fritas hasta que la piel esté crujiente y dorada. La carne interior es tierna y jugosa. Sabor ligeramente salado, fragante con aroma a frito. Fácil de comer, adecuado para todas las edades.
Carne de res secada al sol
เนื้อแดดเดียว
Carne frita.
Carne de res marinada con condimentos y secada al sol, luego frita. Sabor intenso, fragante con aroma a carne. La carne es masticable y firme. Se sirve con salsa de chile o arroz pegajoso caliente.
Tendones de cerdo fritos con ajo
ไส้ตันทอดกระเทียม
Intestinos de cerdo profundos cubiertos con ajo y pimienta crujientes
Tendones de cerdo fritos hasta que estén crujientes por fuera y tiernos por dentro. No huele mal. Cubiertos con ajo frito fragante. Sabor salado y mantecoso, fragante con ajo y pimienta. Se sirve con salsa de chile.
Cuello de cerdo a la parrilla
คอหมูย่าง
Cuello de cerdo a la parrilla al carbón
Cuello de cerdo con vetas de grasa, marinado con especias y asado a la parrilla de carbón hasta que esté fragante. La carne es tierna y jugosa, con un sabor dulce y salado equilibrado. Se sirve con salsa Jaew picante.
Carne con grasa a la parrilla
เนื้อติดมันย่าง
Bistec de res
Carne de res con vetas de grasa asada a la parrilla hasta que la grasa se derrita, dando un sabor dulce, graso y jugoso. La carne es masticable y tierna en un solo bocado. Se sirve con salsa Jaew para cortar la riqueza.
Anacardos fritos
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด
Anacardos fritos.
Anacardos fritos hasta que estén dorados y crujientes. Sabor naturalmente dulce y mantecoso. Se puede espolvorear un poco de sal para equilibrar el sabor. Es un snack crujiente.
Sashimi de palitos de cangrejo
ปูอัดซาซิมิ
Palitos de cangrejo de buena calidad servidos fríos con wasabi y salsa de soja. La carne de palito de cangrejo es dulce y tierna. Se sirve con wasabi para un sabor picante y refrescante.
Pico de pato frito
ปากเป็ดทอด
Pico de pato marinado con especias y frito hasta que esté crujiente. Se puede comer casi entero. Sabor intenso, fragante con los adobos. Ideal como aperitivo de primera calidad.
Pescado de mar frito con salsa de pescado
ปลากะพงทอดน้ำปลา
Pescado de mar entero frito hasta que esté dorado y crujiente, cubierto con una salsa de pescado agridulce y salada equilibrada. Se sirve con ensalada de mango agridulce y picante. Es un plato popular en los restaurantes tailandeses.
Pescado de mar a la parrilla con sal
ปลากะพงเผาเกลือ
Por pieza
Pescado de mar fresco cubierto con sal marina gruesa y luego asado a la parrilla. Ayuda a retener la jugosidad y el dulzor de la carne de pescado. Se sirve con salsa de mariscos picante y verduras frescas.
Langostinos a la parrilla
กุ้งเผา
Langostinos frescos a la parrilla de carbón hasta que estén cocidos y fragantes. La carne de langostino es dulce y elástica, con la grasa de langostino derretida en la cabeza, que tiene un sabor intenso. Se sirve con una deliciosa salsa de mariscos.
Calamares a la parrilla
หมึกย่าง
Calamares frescos cortados en forma de abanico y asados a la parrilla hasta que estén cocidos. La carne es masticable y crujiente, no gomosa, fragante con aroma a parrilla. Se sirve con salsa de mariscos agridulce y picante.
Tom Yum de pescado Kang
ต้มยำปลาคัง
Sopa Tom Yum picante y clara con pescado Kang fresco. La carne de pescado es firme, la piel es elástica, no huele mal, fragante con hierbas tailandesas como galanga, hierba limón, hojas de lima kaffir y chiles frescos.
Tom Yum mixto en olla
ต้มยำรวมมิตรหม้อไฟ
Sopa Tom Yum espesa servida en una olla caliente. Mezcla de mariscos como camarones, calamares y pescado. Sazonado con sabor agridulce y picante de Tom Yum. Fácil de beber.
Tom Yum de barriga de pescado serpiente
ต้มยำพุงปลาช่อน
Sopa Tom Yum hecha con la barriga de pescado serpiente, que es especialmente grasosa y tierna. El caldo sabroso corta la riqueza del pescado.
Pescado de mar frito con salsa de pescado (Pa Pae Sa)
แป๊ะซะปลากะพงทอด
Curry de pescado agridulce y espeso servido en una olla con forma de pez, con pescado de mar frito entero, acedera y otras verduras. El pescado frito absorbe bien el curry.
Pescado de mar al vapor con lima
ปลากะพงนึ่งมะนาว
Pescado de mar fresco al vapor en caldo sazonado con lima, chile y ajo. Sabor ácido, picante y refrescante, fragante con aroma a lima y hierbas. La carne de pescado es dulce y tierna.
Curry de pescado agridulce con acedera y camarones
แกงส้มชะอมกุ้ง
Curry de pescado agridulce espeso hecho con pasta de curry casera, con tortilla de acedera cortada en trozos del tamaño de un bocado y camarones frescos. Sabor agridulce equilibrado, fragante con el aroma de la tortilla de acedera frita.
Calamares al vapor con lima
หมึกนึ่งมะนาว
Calamares frescos al vapor en una salsa picante y ácida, dulce, fragante con lima y ajo. La carne de calamar es elástica y crujiente, combina bien con la salsa picante.
Pad Thai normal
ผัดไทยธรรมดา
Fideos Chan salteados con salsa de tamarindo agridulce, con huevo, tofu, rábano encurtido y cacahuetes tostados. Sabor equilibrado y único de la cocina tailandesa. Se sirve con brotes de soja crudos y lima.
Pad Thai
ผัดไทย
Fideos Pad Thai salteados con carne de cerdo o pollo, sazonados con una salsa especial de tamarindo. Sabor agridulce equilibrado, fragante con el aroma del wok.
Pad Thai de mariscos
ผัดไทยทะเล
Pad Thai con muchos ingredientes, incluyendo camarones y calamares frescos. Aumenta la dulzura de los mariscos. Salteado hasta que los fideos absorban el sabor de la salsa espesa.
Arroz frito
ข้าวผัด
Cerdo, Pollo
Arroz salteado con huevo y cerdo o pollo, sazonado con salsa de soja, con col china, tomates y cebolla. Sabor equilibrado, fragante con el aroma del wok.
Arroz frito
ข้าวผัด
Cangrejo, Calamar, Camarones
Arroz frito con carne de cangrejo, camarones o calamares. Sabor dulce y fragante de los mariscos. Arroz suelto y bien cocido. Se sirve con salsa de pescado y pepino.
Arroz con albahaca
ข้าวกะเพรา
Cerdo, Pollo
Arroz caliente cubierto con cerdo o pollo salteado con albahaca. Sabor picante y sabroso, fragante con hojas de albahaca, chiles y ajo. Es un plato rápido popular en Tailandia.
Arroz frito con albahaca
ข้าวผัดกะเพรา
Calamar, Camarones, Carne
Salteado de albahaca con mariscos o carne de res, servido sobre arroz. Sabor picante y sabroso, salteado seco o con un poco de salsa según la receta.
Arroz frito con albahaca y mariscos mixtos
ข้าวผัดกะเพรารวมมิตร
Arroz con albahaca que contiene una mezcla de cerdo, pollo, camarones y calamares. Completo en un plato. Sabor picante y sabroso.
Arroz congee
ข้าวต้ม
Cerdo, Pollo
Arroz congee claro con carne de cerdo picada o pollo picado. El caldo tiene un sabor dulce y equilibrado, fragante con ajo frito y apio. Ideal para el desayuno o una comida ligera.
Arroz congee
ข้าวต้ม
Calamar, Camarones
Arroz congee con mariscos, camarones y calamares frescos. El caldo tiene un dulce sabor a marisco, fácil de beber y refrescante.
Arroz con col china y cerdo crujiente
ข้าวคะน้าหมูกรอบ
Arroz cubierto con col china salteada y cerdo crujiente. Col china fresca y crujiente salteada con trozos grandes de cerdo crujiente. Sazonado con salsa de ostras y pasta de soja. Sabor salado y cremoso intenso.
Arroz con tortilla y carne de cerdo picada
ข้าวไข่เจียวหมูสับ
Tortilla de huevo esponjosa con carne de cerdo picada, servida sobre arroz caliente. Un plato sencillo pero delicioso. Sabor fragante y cremoso. Se sirve con salsa de chile.
Arroz con tortilla y camarones picados
ข้าวไข่เจียวกุ้งสับ
Arroz con tortilla y camarones picados, que añaden dulzura y una textura elástica a los camarones. Fácil de comer y saciante.
Huevo frito
ไข่ดาว
Huevo frito en aceite caliente. Clara de huevo crujiente, yema cocida o medio cocida según se prefiera. A menudo se pide como extra para platos principales.
Café (Café)
กาแฟ (Coffee)
Café rico y fragante, con aroma a tostado. Se puede pedir caliente, helado o batido.
Americano (Americano)
เอเมริกาโน่ (Americano)
Café negro mezclado con agua caliente. Sabor intenso pero no tan fuerte como el espresso. Sin lácteos. Adecuado para quienes prefieren el sabor puro del café.
Espresso (Espresso)
เอสเพรสโซ่ (Espresso)
Café rico, extraído a presión. En Tailandia, a menudo se refiere a café con leche condensada dulce y cremosa.
Latte (Latte)
ลาเต้ (Latte)
Café mezclado con leche fresca. Sabor suave, fragante y cremoso. Fácil de beber. Adecuado para quienes no les gusta el café muy fuerte.
Moca (Moca)
มอคค่า (Mocha)
Café mezclado con cacao y leche fresca. Sabor amargo del café combinado con la dulzura fragante del chocolate.
Capuchino (Capuchino)
คาปูชิโน่ (Cappuccino)
Café mezclado con leche fresca, cubierto con espuma de leche espesa, espolvoreado con canela o cacao. Sabor rico y equilibrado.
Té negro (Té negro)
ชาดำ (Black tea)
Té negro tailandés sin leche. Sabor dulce y fragante con aroma a té. Se sirve con hielo para refrescar.
Té tailandés (Té tailandés)
ชาไทย (Thai tea)
Té tailandés naranja servido con leche condensada dulce y leche fresca. Sabor dulce y cremoso, fragante con el aroma único del té. Popularmente se bebe helado.
Té verde con leche (Té verde con leche)
ชาเขียวนม (Green milk tea)
Té verde mezclado con leche. Sabor fragante, dulce y cremoso, con un claro aroma a té verde. Color verde pálido y apetitoso.
Leche Rosa (Leche Rosa)
นมชมพู (Pink milk)
Leche fresca mezclada con sirope de sasafrás (rojo) hasta obtener un hermoso color rosa. Sabor dulce y fragante, refrescante. Aroma único.
Leche fresca (Leche)
นมสด (Milk)
Leche fresca pura, sabor natural suave y cremoso, o ligeramente endulzada. Rica en calcio, fácil de beber y beneficiosa.
Leche de Milo (Leche de Milo)
ไมโลนมสด (Milo milk)
Bebida de malta de chocolate Milo mezclada con leche fresca. Sabor intenso, dulce y cremoso. Gusta a niños y adultos.
Leche de Caramelo (Leche de Caramelo)
คาราเมลนมสด (Caramel Milk)
Leche fresca mezclada con sirope de caramelo. Sabor dulce y fragante con el aroma a azúcar quemado del caramelo. Combina bien con la cremosidad de la leche.
Leche de Cacao (Leche de Cacao)
โกโก้นมสด (Cocoa Milk)
Cacao espeso mezclado con leche fresca. Sabor amargo y dulce, equilibrado, fragante con aroma a cacao.
Doble Chocolate (Double Choc)
ดับเบิ้ลช็อค (Double Choc)
Bebida de chocolate especial y rica. Para los amantes del chocolate. Sabor dulce, cremoso e intenso.
Refresco (pequeño)
น้ำอัดลม (เล็ก)
Refresco pequeño en botella (por ejemplo, Coca-Cola, Pepsi, Sprite). Proporciona efervescencia refrescante.
Refresco (grande)
น้ำอัดลม (ใหญ่)
Refresco grande en botella para compartir. Proporciona efervescencia refrescante y calma la sed.
Agua (pequeña)
น้ำเปล่า (เล็ก)
Agua embotellada pequeña
Agua (grande)
น้ำเปล่า (ใหญ่)
Agua embotellada grande
Cerveza Leo
เบียร์ลีโอ
Cerveza lager tailandesa, sabor suave, fácil de beber, popular localmente.
Cerveza Chang
เบียร์ช้าง
Cerveza lager tailandesa, sabor intenso, carácter único.
Cerveza Heineken
เบียร์ไฮเนเก้น
Cerveza lager premium de marca mundial. Sabor amargo suave, refrescante.
Cerveza Singha
เบียร์สิงห์
Cerveza lager premium tailandesa, sabor único, ligeramente amarga por el lúpulo.
Regency (Plana)
รีเจนซี่ (แบน)
Brandy tailandés popular, envejecido en barricas de roble. Sabor suave, fragante con notas afrutadas.
Blend 285 (1 litro)
เบลนด์ 285 (1 ลิตร)
Licor mezclado (Blended Spirit) tailandés, tamaño grande de 1 litro. Popular para mezclar con soda y agua.
Blend 285
เบลนด์ 285
Licor mezclado (Blended Spirit) popular, tamaño estándar.
Soda
โซดา
Agua de soda carbonatada. Se utiliza para mezclar con bebidas alcohólicas o dulces.
Hielo en cubo pequeño
น้ำแข็งถังเล็ก
Hielo en cubos en un cubo pequeño. Para añadir a las bebidas.
Hielo en cubo mediano
น้ำแข็งถังกลาง
Hielo en cubo mediano
Hielo en cubo grande
น้ำแข็งถังใหญ่
Hielo en cubos en un cubo grande. Adecuado para mesas grandes o para beber en reuniones.
Tarifa de descorche
ค่าเปิดเหล้า
Tarifa por traer bebidas alcohólicas de fuera de la tienda.
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Contiene pescado
Contiene mariscos
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