أونكل أوه

أصابع بطاطس مقلية ذهبية اللون، مملحة قليلاً، طعمها مالح، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، ممتعة للأكل، تقدم مع صلصة الطماطم أو صلصة الفلفل.

لحم خنزير متبل بصلصة متوازنة، مجفف بالشمس ثم مقلي حتى ينضج، طعمه مالح مع حلاوة، اللحم مطاطي وممتع للأكل، شائع كطبق جانبي أو مع الأرز اللزج.

أوتار دجاج مقلية ومقرمشة، طعمها مالح ومتوازن، غالبًا ما تقدم مع صلصة الفلفل لتقليل الدهون، طبق جانبي شهير.

أجنحة دجاج متبلة بالملح ومقلية حتى يصبح جلدها مقرمشًا وذهبيًا، اللحم طري ولذيذ، طعمه مالح قليلاً، تفوح منه رائحة القلي، سهل الأكل ومناسب لجميع الأعمار.

لحم بقري متبل ومجفف بالشمس ثم مقلي، طعمه غني، تفوح منه رائحة اللحم، اللحم مطاطي قليلاً، يقدم مع صلصة الفلفل أو الأرز اللزج الساخن.

أمعاء خنزير مقلية حتى تصبح مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، لا رائحة كريهة، مرشوشة بالثوم المقلي، طعمها مالح وغني، تفوح منها رائحة الثوم والفلفل، تقدم مع صلصة الفلفل.

لحم رقبة الخنزير مع دهون متداخلة، متبل بالبهارات ومشوي على الفحم حتى تفوح رائحته، اللحم طري ولذيذ، حلو ومالح ومتوازن، يقدم مع صلصة جاوي الحارة.

لحم بقري دهني مشوي على اللهب، دهن اللحم يذوب ليعطي طعمًا حلوًا ولذيذًا، اللحم مطاطي وطري في نفس الوقت، يقدم مع صلصة جاوي لتقليل الدهون.

حبوب الكاجو المقلية حتى تصبح ذهبية اللون، طعمها حلو طبيعي، قد ترش بالملح قليلاً لزيادة التوازن، مقرمشة وممتعة للأكل، تقدم مع صلصة الطماطم أو صلصة الفلفل.

كراب ستيك عالي الجودة يقدم باردًا مع الواسابي وصلصة الصويا، لحم الكراب ستيك حلو وطري، يقدم مع الواسابي لطعم حار منعش.

رقبة بطة متبلة بالبهارات ومقلية حتى تصبح مقرمشة، يمكن أكلها بالكامل تقريبًا، طعمها غني، تفوح منها رائحة التوابل، مناسبة كطبق جانبي ممتاز.

سمك قاروص كامل مقلي حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا، مغطى بصلصة سمك حلوة ومالحة متوازنة، يقدم مع سلطة المانجو الحامضة والحارة، طبق تايلاندي شهير.

سمك قاروص طازج مغطى بالملح البحري ثم مشوي على اللهب، يحافظ على رطوبة ولذة لحم السمك، يقدم مع صلصة مأكولات بحرية حارة وسلطة خضراء.

روبيان نهري طازج مشوي على الفحم حتى ينضج وتفوح رائحته، لحم الروبيان حلو ومنعش، دهن الروبيان اللذيذ في رأس الروبيان له نكهة غنية، يقدم مع صلصة المأكولات البحرية الحارة.

حبار طازج مقطع بشكل جميل ومشوي حتى ينضج، اللحم مطاطي ومقرمش، لا يلتصق، تفوح منه رائحة الشوي، يقدم مع صلصة المأكولات البحرية الحارة.

حساء توم يام حار مع سمك الكانغ الطازج، لحم السمك متماسك وجلده مطاطي، لا رائحة كريهة، تفوح منه رائحة الأعشاب التايلاندية مثل الخولنجان وعشب الليمون وأوراق الكفير والبهارات الطازجة.

حساء توم يام غني يقدم في وعاء ساخن، يجمع بين المأكولات البحرية مثل الروبيان والحبار والسمك، متبل بحموضة وحرارة توم يام، منعش.

حساء توم يام مصنوع من بطن سمك الثعبان، وهو غني ولحمه طري بشكل خاص، المرق حار جدًا ويقطع دهون السمك.

حساء الكاري الحامض الغني يقدم في وعاء على شكل سمكة، مع سمك القاروص المقلي بالكامل مع الخضروات المائية والخضروات المختلفة، طعمه حلو وحامض ومتوازن، سمك القاروص المقلي يمتص الحساء جيدًا.

سمك قاروص طازج مطهو على البخار في مرق متبل بالليمون والفلفل والثوم، طعمه حامض وحار ومنعش، تفوح منه رائحة الليمون والأعشاب، لحم السمك حلو وطري.

حساء كاري حامض غني مع معجون كاري مطبوخ في المنزل، مع بيض شوم مقلي مقطع إلى قطع مناسبة الحجم وروبيان طازج، طعمه حلو وحامض ومتوازن، تفوح منه رائحة البيض المقلي.

حبار طازج مطهو على البخار في صلصة يام حارة، حامض، حار، حلو، تفوح منه رائحة الليمون والثوم، لحم الحبار طري ومقرمش، يتناسب مع صلصة يام الحارة.

نودلز جين مقلية بصلصة التمر الهندي الحلوة والحامضة، مع البيض والتوفو والفجل المحفوظ والفول السوداني المحمص، طعمها متوازن وفريد من نوعه في المطبخ التايلاندي، تقدم مع براعم الفول والليمون.

باد تاي مع نودلز مطاطية، مقلي مع لحم خنزير أو دجاج، متبل بصلصة التمر الهندي الخاصة، طعمه حلو وحامض ومتوازن، تفوح منه رائحة المقلاة.

باد تاي غني بالروبيان والحبار الطازج، يضيف حلاوة المأكولات البحرية، مقلي حتى تمتص النودلز الصلصة الغنية.

أرز مقلي مع البيض ولحم الخنزير أو الدجاج، متبل بصلصة الصويا، مع الكرنب الصيني والطماطم والبصل، طعمه متوازن، تفوح منه رائحة المقلاة.

أرز مقلي مع لحم السلطعون أو الروبيان أو الحبار، طعمه حلو تفوح منه رائحة المأكولات البحرية، الأرز مفلفل، يقدم مع صلصة الفلفل والليمون والخيار.

أرز ساخن مغطى بلحم الخنزير أو الدجاج المقلي بالريحان، طعمه حار، تفوح منه رائحة أوراق الريحان والفلفل والثوم، طبق سريع شهير في تايلاند.

لحم مقلي مع الريحان على الأرز، طعمه حار جدًا، مقلي جاف أو مع قليل من الصلصة حسب الوصفة.

طبق كاباو يحتوي على مجموعة متنوعة من المكونات مثل لحم الخنزير والدجاج والروبيان والحبار، كل شيء في طبق واحد، طعمه حار ومتوازن.

عصيدة أرز صافية مع لحم خنزير مفروم أو دجاج مفروم، مرق حلو ومتوازن، تفوح منه رائحة الثوم المقلي والبقدونس، مناسبة كوجبة إفطار أو وجبة خفيفة.

عصيدة أرز مع مأكولات بحرية، تحتوي على روبيان وحبار طازج، مرق حلو تفوح منه رائحة المأكولات البحرية، منعش.

أرز مع كرنب صيني ولحم خنزير مقرمش، كرنب صيني طازج مقرمش مقلي مع قطع كبيرة من لحم الخنزير المقرمش، متبل بصلصة المحار وصلصة الفاصوليا المخمرة، طعمه مالح وغني.

بيض مقلي طازج مع لحم خنزير مفروم، فوق أرز ساخن، طبق بسيط ولكنه لذيذ، طعمه غني، يقدم مع صلصة الفلفل.

أرز مع بيض مقلي وروبيان مفروم، يضيف حلاوة وروبيان طري، سهل الأكل ومشبع.

بيض مقلي في زيت ساخن، بياض البيض مقرمش، صفار البيض مطهو أو نصف مطهو حسب الرغبة، غالبًا ما يطلب كإضافة للأطباق الرئيسية.

قهوة غنية، تفوح منها رائحة التحميص، يمكن طلبها ساخنة أو باردة أو مخفوقة.

قهوة سوداء ممزوجة بالماء الساخن، طعمها غني ولكن ليس ثقيلًا مثل الإسبريسو، لا تحتوي على حليب، مناسبة لمحبي طعم القهوة الأصيل.

قهوة غنية، مستخلصة بالبخار، في تايلاند غالبًا ما تعني قهوة مع حليب مكثف حلو وغني.

قهوة ممزوجة بالحليب الطازج، طعمها ناعم وغني بالحليب، سهلة الشرب، مناسبة لمن لا يحبون القهوة القوية جدًا.

قهوة ممزوجة بالكاكاو والحليب الطازج، تجمع بين مرارة القهوة وحلاوة الشوكولاتة الغنية.

قهوة ممزوجة بالحليب الطازج مغطاة برغوة حليب كثيفة، مرشوشة بالقرفة أو الكاكاو، طعم غني ومتوازن.

شاي تايلاندي داكن بدون حليب، طعمه حلو ويفوح منه رائحة الشاي، يضاف الثلج لإنعاشه.

شاي تايلاندي برتقالي اللون ممزوج بالحليب المكثف والحليب الطازج، طعمه حلو وغني، تفوح منه رائحة الشاي الفريدة، شائع شربه باردًا مع الثلج.

شاي أخضر ممزوج بالحليب، طعمه حلو وغني، تفوح منه رائحة الشاي الأخضر بوضوح، لونه أخضر فاتح وجذاب.

حليب طازج ممزوج بشراب بنكهة السلا (أحمر)، مما يعطي لونًا ورديًا جميلًا، طعمه حلو ومنعش، رائحته فريدة.

حليب طازج، طعمه طبيعي حلو وقشدي، أو محلى قليلاً، غني بالكالسيوم، سهل الشرب ومفيد.

مشروب شوكولاتة ميلو ممزوج بالحليب الطازج، طعمه غني وحلو، محبوب من قبل الأطفال والكبار.

حليب طازج ممزوج بشراب الكراميل، طعمه حلو ويفوح منه رائحة السكر المحروق للكراميل، يتناسب جيدًا مع طعم الحليب الغني.

كاكاو غني ممزوج بالحليب الطازج، طعمه مر وحلو ومتوازن، تفوح منه رائحة الكاكاو.

مشروب شوكولاتة غني جدًا، لمحبي الشوكولاتة، طعمه حلو وغني جدًا.

مشروب غازي صغير (مثل كوكا كولا، بيبسي، سبرايت)، منعش.

مشروب غازي كبير، للمشاركة، منعش، يروي العطش.

مياه معبأة في زجاجات صغيرة

مياه معبأة في زجاجات كبيرة

بيرة لاجر تايلاندية، طعمها ناعم وسهل الشرب، شائعة محليًا.

بيرة لاجر تايلاندية، طعمها غني، فريدة من نوعها.

بيرة لاجر بريميوم عالمية، طعمها مر خفيف ومنعش.

بيرة لاجر بريميوم تايلاندية، طعمها فريد، مع مرارة خفيفة من الهوبس.

براندي تايلاندي شهير، معتق في براميل بلوط، طعمه ناعم، تفوح منه رائحة الفواكه.

مشروب روحي مخلوط (Blended Spirit) تايلاندي، حجم كبير 1 لتر، شائع مع الصودا والماء.

مشروب روحي مخلوط (Blended Spirit) شائع، حجم قياسي.

مياه صودا فوارة، تستخدم لخلط المشروبات الكحولية أو العصائر.

مكعبات ثلج في وعاء صغير، لوضعها في المشروبات.

مكعبات ثلج في وعاء متوسط

مكعبات ثلج في وعاء كبير، مناسبة للطاولات الكبيرة أو للمناسبات الاجتماعية.

رسوم إضافية لإحضار المشروبات الكحولية من الخارج إلى المطعم.