Tío Liu (Er) อาแปะหลิว

Name: Tío Liu (Er) อาแปะหลิว
Address: Bangkok
Price range: ฿70 - ฿70

Uncle Liu (Er) อาแปะหลิว

★ 4.6 (224)

Menú de plato para compartir

***Nota: Estos platos no vienen con arroz, así que por favor pídelo por separado.*** ***Nota: Si pides algún artículo sin arroz en Tailandia, significa que deseas pedir un plato para compartir. Aquí están los precios de los platos para compartir.

Salteado picante con hojas de albahaca

Spicy stir-fried with basil leave

Salteado con albahaca

Conocido localmente como Pad Krapow, este es un plato emblemático de la comida callejera tailandesa. La carne se saltea con ajo, chile fresco y hojas de albahaca sagrada en una salsa sabrosa y ligeramente dulce. Tiene un fuerte y aromático sabor herbal y un toque picante.

฿80~ ≈ €2.00

Espinacas de agua salteadas

Stir-fried morning glory

Espinacas de agua salteadas

Pad Pak Boong implica espinacas de agua (gloria de la mañana) salteadas a fuego alto con pasta de soja, salsa de ostras, ajo y chiles. Los tallos de las verduras permanecen crujientes y huecos, absorbiendo la salsa salada y sabrosa.

฿80~ ≈ €2.00

Col salteada

Stir-fried cabbage

Col salteada

Repollo fresco salteado rápidamente en un wok con salsa de pescado o salsa de soja. Las hojas se vuelven tiernas pero conservan un agradable crujido. Simple, sabroso y ligeramente dulce por la verdura.

฿80~ ≈ €2.00

Salteado de pimientos banana

Stir-fried banana peppers

Salteado de pimientos banana

Pimientos verdes grandes y suaves (Prik Yuak) salteados con carne y cebolla. Los pimientos proporcionan un sabor vegetal fresco sin un calor intenso. Sabroso y fácil de comer.

฿80~ ≈ €2.00

Salteado de curry rojo

Stir-fried red curry

Salteado de pasta de curry rojo

Un salteado seco usando pasta de curry rojo (Pad Prik Gaeng). Presenta los intensos sabores de galanga, hierba limón y chiles secos que cubren la carne y las verduras. Picante, aromático y rico en hierbas.

฿80~ ≈ €2.00

Col rizada salteada

Stir-fried kale

Col rizada salteada

Brócoli chino (Kana) salteado con ajo y salsa de ostras. El plato equilibra los tallos crujientes y gruesos con las tiernas hojas verde oscuro. Sabroso con un toque de amargor de las verduras.

฿80~ ≈ €2.00

Coliflor salteada

Stir-fried cauliflower

Coliflor salteada

Floretes de coliflor salteados hasta que estén tiernos y crujientes en una salsa sabrosa. A menudo cocinado con ajo y salsa de soja. Un plato de verduras suave y con textura.

฿80~ ≈ €2.00

Salteado de verduras mixtas

Stir-fried mixed vegetable

Verduras mixtas salteadas

Una mezcla de verduras de temporada como brócoli, zanahorias, repollo y champiñones salteados juntos. Sazonado con salsa de ostras para un sabor salado y umami. Un plato saludable y variado.

฿80~ ≈ €2.00

Tomates salteados

Salteado de tomates con huevo

Stir-fried tomatoes with egg

Salteado de tomates con huevo (Recomendado)

Un plato reconfortante clásico de estilo chino. Los tomates frescos se saltean hasta que estén blandos y ligeramente jugosos, luego se combinan con huevos revueltos. El sabor es un equilibrio de salado, dulce y ácido.

฿55~ ≈ €1.00

Sopas y Dumplings

Sopa de dumplings chinos o seco

Chinese dumplings soup or dry

Dumplings (Recomendado)

Wontons rellenos de cerdo picado o camarones sazonados envueltos en finas capas de masa. Servidos en un caldo claro y sabroso o 'secos' mezclados con salsa y cerdo asado rojo. Una comida ligera y satisfactoria.

฿70~ ≈ €2.00

Tofu y cerdo picado con repollo blanco

Tofu and minced pork with white cabbage

Tofu y cerdo picado con repollo blanco

Una sopa suave y clara conocida como Tom Jued. Presenta tofu de huevo suave, albóndigas de cerdo picado sazonado y repollo napa en un caldo ligero y sabroso. Reconfortante y no picante.

฿70 ≈ €2.00

Sopa Tom Yum

Tom yum soup

Sopa tailandesa picante y ácida (Tom Yum)

La famosa sopa picante y ácida de Tailandia. El caldo está infusionado con aromática hierba limón, galanga, hojas de lima kaffir y chiles frescos. Ofrece un perfil de sabor audaz, picante y ácido.

฿100~ ≈ €3.00

Fin del menú

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