Unagiku




Matsu
松
Un plato gratis por cada 10 cupones de servicio iguales
Un kabayaki de anguila seleccionada, cocinado hasta quedar esponjoso. La salsa secreta agridulce se adhiere a él, y combina perfectamente con el arroz. Es uno de los platos tradicionales más representativos de Japón y normalmente se sirve sobre arroz.
Sakura
桜
Un plato gratis por cada 10 cupones de servicio iguales
Un kabayaki de anguila seleccionada, cocinado hasta quedar esponjoso. La salsa secreta agridulce se adhiere a él, y combina perfectamente con el arroz. Es uno de los platos tradicionales más representativos de Japón y normalmente se sirve sobre arroz.
Take
竹
Un plato gratis por cada 10 cupones de servicio iguales
Un kabayaki de anguila seleccionada, cocinado hasta quedar esponjoso. La salsa secreta agridulce se adhiere a él, y combina perfectamente con el arroz. Es uno de los platos tradicionales más representativos de Japón y normalmente se sirve sobre arroz.
Kiku
菊
Un plato gratis por cada 10 cupones de servicio iguales
Un kabayaki de anguila seleccionada, cocinado hasta quedar esponjoso. La salsa secreta agridulce se adhiere a él, y combina perfectamente con el arroz. Es uno de los platos tradicionales más representativos de Japón y normalmente se sirve sobre arroz.
Ura-yaki
浦焼
Una cantidad intermedia entre "Matsu" y "Kiku". La superficie es crujiente y tostada, y la carne se cocina al vapor hasta que esté tierna y esponjosa, permitiendo disfrutar del sabor original de la anguila. Anguila aprox. 120g-130g.
Un kabayaki a medio camino entre "Matsu" y "Kiku", con la piel crujiente y tostada, y la carne tierna y esponjosa cocinada al vapor. Podrá disfrutar del rico sabor original de la anguila. Sírvalo con arroz.
Hígado
肝
Un manjar de hígados de anguila a la parrilla. Tiene un amargor único y un rico sabor umami, que combina bien con la salsa agridulce. Es rico en nutrientes y popular como acompañamiento para el alcohol.
Aleta
ひれ
Un pincho de aletas de anguila crujientes. Se caracteriza por su sabor concentrado a anguila y su textura única, siendo una exquisitez para conocedores. Se recomienda disfrutarlo con alcohol.
Galleta de anguila
うなぎせんべい
Galleta crujiente hecha con huesos de anguila fritos. Tiene un sabor tostado y es perfecta como tentempié o aperitivo. Combina bien con té verde japonés o cerveza.
Surtido de encurtidos (superior)
つけ物盛合せ(上)
Una excelente selección de encurtidos hechos con verduras frescas de temporada. Es perfecto como intermedio para los platos de anguila, y su sabor refrescante abre el apetito. También es ideal para acompañar el arroz.
Para llevar
Take
竹
Un plato gratis por cada 10 cupones de servicio iguales
Anguila kabayaki cocinada a la perfección y servida en una caja bento con arroz. Puede disfrutar fácilmente del delicioso sabor de la anguila para llevar. La combinación de arroz empapado en salsa y anguila abre el apetito.
Matsu
松
Un plato gratis por cada 10 cupones de servicio iguales
Anguila kabayaki cocinada a la perfección y servida en una caja bento con arroz. Puede disfrutar fácilmente del delicioso sabor de la anguila para llevar. La combinación de arroz empapado en salsa y anguila abre el apetito.
Sakura
桜
Un plato gratis por cada 10 cupones de servicio iguales
Anguila kabayaki cocinada a la perfección y servida en una caja bento con arroz. Puede disfrutar fácilmente del delicioso sabor de la anguila para llevar. La combinación de arroz empapado en salsa y anguila abre el apetito.
Kiku
菊
Un plato gratis por cada 10 cupones de servicio iguales
Anguila kabayaki cocinada a la perfección y servida en una caja bento con arroz. Puede disfrutar fácilmente del delicioso sabor de la anguila para llevar. La combinación de arroz empapado en salsa y anguila abre el apetito.
Ura-yaki especial
特浦焼
Un plato gratis por cada 10 cupones de servicio iguales
Un kabayaki a medio camino entre "Matsu" y "Kiku", con la piel crujiente y tostada, y la carne tierna y esponjosa cocinada al vapor. Podrá disfrutar del rico sabor original de la anguila. Es un bento para llevar.
Se requiere reserva
Anguila salvaje
天然鰻
Un plato de anguila salvaje cocinada con esmero. A diferencia de la anguila de piscifactoría, se caracteriza por su rico sabor salvaje y su textura firme. Es un producto escaso y se requiere reserva.
Hakkaisan
八海山
(180 ml)
Un sake seco y ligero de la prefectura de Niigata. Se caracteriza por su sabor limpio y elegante, y combina bien con cualquier plato. Se puede disfrutar frío o a temperatura ambiente.
Kagatobi
加賀鳶
(180 ml)
Un sake Junmai Ginjo de la prefectura de Ishikawa. Se caracteriza por su aroma rico y su sabor pleno, con un gusto robusto. Se recomienda especialmente beberlo frío.
Sawanotsuru
澤乃泉
(180 ml)
Un sake seco y fácil de beber, apreciado localmente. Tiene un final limpio y es perfecto como acompañamiento para las comidas. Es popular como una botella que combina bien con una amplia variedad de platos.
Hakata
博多
(1880 ml)
Un sake de la prefectura de Fukuoka, caracterizado por su sabor suave y aroma delicado. Es relativamente dulce y fácil de beber, y se puede disfrutar frío o caliente. Es una marca popular entre una amplia gama de personas.
Sake frío aromático
香り冷酒
(1880 ml)
Un sake frío y ligero con un aroma afrutado. Es fácil de beber y especialmente popular entre las mujeres. También se puede disfrutar como aperitivo o vino de postre.
Kirin Lager
キリンラガー
[Cerveza embotellada]
Una de las cervezas más representativas de Japón, una lager con un buen equilibrio entre el amargor del lúpulo y el sabor de la malta. Se caracteriza por su final seco y combina bien con una amplia variedad de platos. Se recomienda beberla fría.
Sapporo Nama Beer Kuro Label
サッポロ生ビール黒ラベル
[Cerveza de barril]
La cerveza de barril clásica de Sapporo, caracterizada por el sabor a malta y el aroma refrescante del lúpulo. Tiene un final limpio y un sabor equilibrado que combina con cualquier plato. Se sirve muy fría.
Kuro Kirishima
黒霧島
Un shochu de patata de la prefectura de Miyazaki, caracterizado por su dulzor espeso y su final seco y limpio. Se puede disfrutar de diversas maneras, siendo especialmente populares las bebidas con hielo o con agua caliente. Combina bien con platos de anguila.
Zumo de naranja
オレンジジュース
Un zumo de naranja con un equilibrio de dulzor y acidez de la fruta, y un sabor refrescante. Es perfecto para acompañar la comida o para después, y humedece la garganta.
Té Oolong
ウーロン茶
Un té Oolong con un sabor limpio que combina con cualquier plato. Se dice que también puede ayudar a inhibir la absorción de grasas. Puede elegir entre caliente o frío.
Cola
コーラ
Una bebida carbonatada amada en todo el mundo. Se caracteriza por su refrescante garganta y su dulzor único, ideal para refrescarse. Combina especialmente bien con platos grasos.
Sin alcohol
ノンアルコール
Asahi Dry Zero
Asahi Dry Zero es una bebida sin alcohol con sabor a cerveza. Recomendada para quienes desean reducir el consumo de alcohol o para quienes van a conducir. Tiene un final limpio que no interfiere con el sabor de la comida.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
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