Tun Jing Lamian Taipéi Zhànqián Diàn

El ramen tonkotsu es un plato de fideos japonés rico, con un caldo blanco lechoso hervido a fuego lento a partir de huesos de cerdo, de sabor rico y salado. Esta versión súper especial viene con abundantes ingredientes como chashu, huevo tierno y nori. Los fideos son masticables y se recomienda comerlos calientes.

El clásico ramen tonkotsu estilo Tokio, con un caldo rico y aromático de salsa de soja. Acompañado de fideos especiales rizados, masticables y que absorben el caldo. Ideal para los amantes de los sabores japoneses intensos.

El ramen tonkotsu preferido por los amantes de la carne, cubierto con rodajas de chashu japonés. El chashu es tierno y sabroso, la grasa se fusiona perfectamente con el caldo tonkotsu, brindando una satisfacción extrema.

Ramen tonkotsu con abundante cebolla tierna fresca. La picazón y el crujido de la cebolla equilibran la riqueza grasosa del caldo espeso, ofreciendo un sabor único y refrescante.

Ramen tonkotsu con cebolla tierna especial de Kioto. El aroma de la cebolla de Kioto es más intenso y único, combinado con una salsa especial, lo que enriquece las capas de sabor de todo el tazón de ramen.

Ramen con un huevo tierno marinado completo (huevo dorado). La yema es cremosa y suave, una combinación perfecta con el salado caldo tonkotsu.

Ramen que combina el sabor picante con el caldo tonkotsu, servido con cebolla tierna de Kioto. El caldo es picante y apetitoso, con el toque de pimienta de Sichuan, ideal para quienes disfrutan de sabores intensos y picantes.

Ramen tonkotsu picante cubierto con rodajas de chashu. El picante caldo impregna el tierno chashu, creando un intenso impacto de sabor.

Una versión básica de ramen tonkotsu picante. Se añade aceite picante especial y especias al rico caldo blanco, es picante y suave, reconfortante y satisfactorio.

Tsukemen japonés, con los fideos y la sopa caliente servidos por separado. El caldo es una mezcla de la esencia de los caldos de pescado (marisco seco) y tonkotsu, concentrado en sabor y espeso. Al comer, toma los fideos y mójalos en la sopa.

Tsukemen picante, con una salsa picante y rica que se adhiere bien a los fideos gruesos, cada bocado está lleno de sabor picante.

Salsa tsukemen con sabor a miso, salada y dulce, con el sabor único del miso fermentado, rica y espesa.

Tsukemen clásico de tonkotsu, con una sopa más concentrada que el ramen normal, ideal para acompañar con fideos gruesos y masticables.

Ramen con doble caldo, una mezcla de caldo de cerdo y caldo de pescado (marisco). Doble porción de chashu, la frescura y el sabor a carne se entrelazan, creando un sabor muy estratificado.

Ramen con doble caldo de pescado y cerdo, con láminas de nori adicionales. El nori absorbe el sabroso caldo de pescado y cerdo, se derrite en la boca y añade un sabor marino.

Una combinación del rico sabor del tonkotsu y la frescura del pescado, con un aroma embriagador. Es un ramen de sabor mixto muy popular en Japón.

Ramen a base de miso con mantequilla y maíz dulce. La mantequilla se derrite en el caldo caliente, aumentando la cremosidad y el espesor, complementando el dulzor del maíz.

Miso japonés incorporado al caldo tonkotsu. El caldo tiene un color más oscuro, un sabor rico y salado, con la profundidad del miso fermentado.

Una versión de lujo del ramen de miso, con abundantes ingredientes que incluyen chashu, huevo y otras guarniciones. Es un festín muy saciante.

Tonkatsu servido en una plancha caliente, cubierto con huevo batido sedoso y salsa. El tonkatsu es crujiente por fuera y tierno por dentro, con un posible toque tostado en la base, generalmente se disfruta como plato principal.

Bibimbap al estilo japonés servido en un dolsot (olla de piedra caliente) chisporroteante, creando una base de arroz crujiente. Mezcla los ingredientes y disfruta mientras está caliente.

Un tazón de arroz blanco al vapor. Ideal para acompañar el caldo de ramen o como plato principal.

Arroz blanco al vapor (grande).

Una tabla combinada de varios ingredientes populares, que generalmente incluye chashu, huevo y verduras. Más económico que pedir por separado.

Granos de maíz dulce, que añaden dulzor y una textura crujiente al ramen.

Un tipo de alga marina, de textura suave y resbaladiza, con un ligero sabor a mar.

Huevo marinado cocido a medio cocer, con la clara cuajada y la yema cremosa, de sabor salado y sabroso.

Láminas de nori secas, a menudo colocadas en el borde del tazón de ramen, se pueden enrollar con los fideos o sumergir en el caldo.

Juliana de cebolla tierna marinada con salsa especial, picante y apetitosa.

Rodajas de brotes de bambú fermentados, crujientes y tiernos, un ingrediente clásico para el ramen.

Rodajas de cerdo estofadas al estilo japonés, con una mezcla de grasa y magro, tiernas y sabrosas.

Un trozo de mantequilla que se derrite en el caldo caliente, añadiendo una rica cremosidad.

Vainas de edamame hervidas, espolvoreadas con un poco de sal, una guarnición común para abrir el apetito.

Tofu frío cubierto con cebolla tierna fresca, rociado con salsa de soja japonesa o aderezo, refrescante y para limpiar el paladar.

Ensalada a base de cebolla tierna en juliana, con aderezo japonés estilo japonés, crujiente y ligeramente picante.

La ensalada insignia de la casa, con verduras frescas y aderezo especial.

Karaage (pollo frito) japonés con abundante cebolla tierna de Kioto. El pollo es tierno y jugoso, con una piel crujiente y un fuerte aroma a cebolla.

Almejas frescas cocinadas en mantequilla, el caldo está lleno de la dulzura del marisco y el aroma de la mantequilla.

Platos de cerdo salteados al estilo japonés con salsa de jengibre y soja, salados y dulces, con el calor del jengibre.

Una generosa porción de patatas fritas, crujientes por fuera y tiernas por dentro, ideal para compartir.

Espinacas salteadas con mantequilla y granos de maíz, de sabor dulce y suave, un plato de verduras nutritivo.

Un set de oferta que acompaña tu plato principal, puedes elegir una guarnición designada.

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