تونجين رامين تايبيه زانكيان ديان

رامن تونكوتسو هو طبق نودلز ياباني غني، يتم فيه غلي عظام الخنزير لفترة طويلة حتى يصبح المرق أبيض حليبيًا، قوامه غني ومالح. هذا الإصدار فائق القيمة مزود بمكونات غنية مثل الشاشو والبيض المسلوق نصف سلق والأعشاب البحرية، والنودلز مطاطية، ويوصى بتناوله ساخنًا.

رامن تونكوتسو كلاسيكي بنكهة طوكيو، المرق غني بنكهة صلصة الصويا. مع نودلز خاصة مطاطية تمتص المرق. مناسب لمن يحبون النكهات اليابانية الغنية.

رامن تونكوتسو مغطى بشرائح لحم خنزير شاشو على الطريقة اليابانية، الخيار المفضل لعشاق اللحوم. الشاشو طري ولذيذ، والدهون تمتزج بشكل مثالي مع مرق التونكوتسو، مما يوفر أقصى درجات الرضا.

رامن تونكوتسو مع كمية كبيرة من شرائح البصل الأخضر الطازج. الحدة والقرمشة من البصل الأخضر توازن دهون المرق الغني، مما يمنحها نكهة فريدة ومنعشة.

رامن تونكوتسو مع بصل أخضر خاص من كيوتو، نكهة البصل الأخضر أقوى وأكثر تميزًا، مع صلصة خاصة، مما يجعل نكهة الوعاء بأكمله أكثر ثراءً.

رامن مزود ببيضة مسلوقة نصف سلق كاملة (بيضة ذهبية). الصفار كريمي، قوامه ناعم، وهو مزيج مثالي مع مرق التونكوتسو المالح واللذيذ.

رامن يجمع بين نكهة حارة ومرق التونكوتسو، مع البصل الأخضر. المرق حار وشهي، مع نكهة فلفل سيتشوان الحارة، مناسب لمن يحبون النكهات القوية والأطعمة الحارة.

رامن تونكوتسو حار مغطى بشرائح لحم شاشو. المرق الحار يتخلل لحم الشاشو الطري، مما يوفر تجربة طعم قوية.

رامن تونكوتسو حار أساسي. يضاف زيت حار وصلصات خاصة إلى المرق الأبيض الغني، حار ولذيذ، ويدفئ المعدة.

رامن بالصلصة ياباني، يتم تقديم النودلز بشكل منفصل عن المرق الساخن. المرق هو مزيج من خلاصة مرق السمك (المأكولات البحرية المجففة) والتونكوتسو، وهو مركز ولذيذ وسميك القوام. عند الأكل، امسك النودلز واغمسها في المرق.

رامن بالصلصة حار، الصلصة حارة وغنية، تلتصق جيدًا بالنودلز السميكة، كل قضمة مليئة بالنكهة الحارة.

صلصة رامن بالصلصة بنكهة الميسو، مالحة وحلوة، مع نكهة فريدة من صلصة الفول، وقوام غني وسميك.

رامن تونكوتسو كلاسيكي بنكهة غنية، الصلصة أكثر تركيزًا من مرق الرامن العادي، ومناسبة للنودلز السميكة والمطاطية.

رامن بمرق مزدوج، يجمع بين مرق عظام الخنزير ومرق السمك (المأكولات البحرية). كمية الشاشو مضاعفة، تتشابك نكهة البحر مع نكهة اللحم، والنكهة متعددة الطبقات.

رامن بالسمك والتونكوتسو مع أعشاب بحرية إضافية. الأعشاب البحرية تمتص مرق السمك والتونكوتسو اللذيذ، وتذوب في الفم، مما يضيف نكهة بحرية.

مزيج من ثراء التونكوتسو ونكهة البحر اللذيذة، المرق عطري للغاية، وهو نكهة مركبة شائعة جدًا في اليابان.

رامن يعتمد على الميسو، مع إضافة الزبدة والذرة الحلوة. تذوب الزبدة في المرق الساخن، مما يزيد من نكهة الحليب وقوام المرق، ويكمل حلاوة الذرة.

يتم دمج الميسو الياباني في مرق التونكوتسو، المرق أغمق لونًا، ونكهته غنية ومالحة، مع نكهة فول الصويا المخمر الغنية.

نسخة فاخرة من رامن الميسو، مع كمية وفيرة من المكونات، بما في ذلك الشاشو والبيض والعديد من الأطباق الجانبية، إنها وليمة مشبعة للغاية.

شرائح لحم خنزير مقلية تقدم على صاج ساخن، مغطاة ببيض ناعم وصلصة. شرائح اللحم مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، وقد تكون هناك قرمشة في الأسفل، وعادة ما تقدم كطبق رئيسي.

طبق أرز مخلوط على الطريقة اليابانية في وعاء حجري ساخن، الأرز يصدر أزيزًا في الوعاء الساخن، مما يخلق قاعًا مقرمشًا. يخلط مع المكونات ويقدم ساخنًا.

طبق من الأرز الأبيض المطهو على البخار. مناسب لتقديمه مع مرق الرامن أو كطبق جانبي.

أرز أبيض مطهو على البخار (وعاء كبير).

مجموعة من الإضافات الشهيرة، تشمل عادة الشاشو والبيض والخضروات، وهي أكثر قيمة من طلبها بشكل منفصل.

حبوب ذرة حلوة، تضيف حلاوة وقرمشة للرامن.

نوع من الأعشاب البحرية، قوامه ناعم وله نكهة بحرية خفيفة.

بيضة مسلوقة نصف سلق ومتبلة، البياض متماسك والصفار كريمي، طعمها مالح ولذيذ.

رقائق أعشاب بحرية مجففة، توضع عادة على حافة وعاء الرامن، يمكن لفها مع النودلز أو غمسها في المرق.

شرائح بصل أخضر متبلة بصلصة خاصة، حارة وشهية.

شرائح براعم خيزران مخمرة، ذات قوام مقرمش وناعم، وهي مكون كلاسيكي للرامن.

شرائح لحم خنزير مطهوة على الطريقة اليابانية، متوازنة بين الدهون واللحم، طرية ولذيذة.

قطعة زبدة تذوب في المرق الساخن، مما يضيف نكهة حليب غنية.

قرون إدامامي مسلوقة، مرشوشة بقليل من الملح، طبق جانبي شائع كفاتح للشهية.

توفو بارد مغطى بالبصل الأخضر الطازج، مع صلصة صويا يابانية أو صلصة، منعش ويخفف من حدة الأكل.

سلطة تتكون أساسًا من شرائح البصل، مع صلصة يابانية خفيفة، ذات قوام مقرمش وحار قليلاً.

سلطة مميزة للمطعم، تحتوي على خضروات طازجة وصلصة خاصة.

قطع دجاج مقلية يابانية مع كمية كبيرة من البصل الأخضر من كيوتو. الدجاج طري ولذيذ، القشرة مقرمشة، ورائحة البصل الأخضر قوية.

محار طازج مطهو بالزبدة، المرق مليء بحلاوة المأكولات البحرية ورائحة الزبدة.

طبق ياباني منزلي كلاسيكي، شرائح لحم خنزير مقلية مع صلصة الزنجبيل وصلصة الصويا، مالحة وحلوة بشكل معتدل، مع دفء الزنجبيل.

كمية وفيرة من البطاطس المقلية، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، مناسبة للمشاركة بين عدة أشخاص.

سبانخ وذرة مقلية بالزبدة، نكهة حلوة ومعتدلة، طبق خضروات مغذي.

مجموعة عروض مصاحبة للطبق الرئيسي، يمكنك اختيار طبق جانبي واحد من الأطباق المحددة.

مجموعة عروض فاخرة مصاحبة للطبق الرئيسي، تتضمن طبق جانبي محدد ومشروب واحد.