Tta-bong Gopchang

Un plato de callos salteados picantes con varios vegetales. Se caracteriza por la armonía de los callos masticables y los vegetales crujientes. Se disfruta como comida o como acompañamiento para beber.

Un plato de callos salteados picantes cubiertos con abundante queso fundido. La suavidad del queso y el picante de los callos se combinan para ofrecer un sabor aún más rico. Es especialmente popular entre los jóvenes.

Un plato de callos masticables salteados con sundae coreano (salchicha rellena de fideos de cristal y sangre coagulada). Se caracteriza por su sabor delicioso y salado, y la textura de los callos combina bien con la suavidad del sundae.

Un plato hecho con la parte más carnosa de los callos (callos grandes) marinada y asada con ajo entero. El aroma del ajo y la riqueza de los callos son excepcionales, y se jacta de una textura masticable. Es bueno para pedir 2 o más porciones y disfrutar juntos.

Tiras de intestino de cerdo (el último intestino del cerdo) asadas con sal. Se caracteriza por su sabor delicioso y masticable, y su sabor limpio sin olores extraños. Se disfruta mojándolo en una salsa especial o comiéndolo con verduras.

Un estofado hecho con varios vegetales y callos, cocido en un caldo picante. El caldo tiene un sabor rico y profundo, y es especialmente bueno en climas fríos. Se puede comer con arroz o como acompañamiento para beber.

Un estofado hecho con varios vegetales y callos, cocido en un caldo picante. El caldo tiene un sabor rico y profundo, y es especialmente bueno en climas fríos. Se puede comer con arroz o como acompañamiento para beber. La porción es más grande que la talla mediana.

Un plato de cartílago de cerdo crujiente salteado en una salsa picante. El sabor ahumado lo hace aún más delicioso y es popular entre los amantes de la comida picante. Es aún mejor si se come con arroz de bola de nieve.

Un plato de sobaek masticable y mejillones enteros mezclados en una salsa picante y agria. Es una delicia refrescante para disfrutar con vegetales crujientes. Es especialmente popular como acompañamiento para beber.

Una sopa clara y refrescante hecha con abadejo seco (abadejo seco) y huevo suave. Es buena para curar la resaca, con un sabor delicado y limpio. También ayuda a calmar el estómago durante la comida.

Un topping de queso que se puede añadir a los platos para darles un sabor delicioso y suave. Combina especialmente bien con platos picantes.

Un sundae coreano (salchicha rellena de fideos de cristal y sangre coagulada) que se puede añadir a varios platos para darles una textura abundante y masticable.

Fideos de cristal (hechos de almidón de batata) con una textura masticable, que se pueden añadir a estofados o salteados para disfrutar de un plato más abundante.

Arroz redondo hecho mezclando arroz con algas nori, rábano encurtido, mayonesa, etc. Si lo comes con platos picantes, neutraliza el picante y te da una sensación de saciedad. También es divertido hacerlo tú mismo.

Arroz frito coreano hecho con el arroz sobrante, kimchi, algas nori, etc., salteados en la salsa restante. Es un plato representativo que corona el final de una comida, con un sabor delicioso y salado.