



Porción grande / +100 yenes
Ramen
ラーメン
Clásico ramen japonés con caldo a base de salsa de soja. Cubierto con cerdo en rodajas, cebolletas y brotes de bambú. Un alimento básico reconfortante.
Wonton
ワンタン
Sopa que contiene dumplings wonton rellenos de carne sin fideos. Servida en un caldo sabroso con cebolletas.
Miso Ramen
ミソラーメン
Ramen con un rico caldo a base de pasta de miso. A menudo cubierto con verduras salteadas como brotes de soja y carne picada. Sabroso y contundente.
Tantanmen
タン麺
Ramen de caldo salado cargado de verduras salteadas como repollo, zanahorias y brotes de soja. Ligero pero sabroso.
Ramen de brotes de soja
もやしソバ
Ramen cubierto con una generosa porción de brotes de soja salteados en una salsa sabrosa espesada. Textura crujiente con sopa caliente.
Wontonmen
ワンタン麺
Fideos ramen servidos con wontons blandos rellenos de carne en la sopa. Un plato contundente que combina fideos y dumplings.
Mapo Ramen
麻婆麺
Ramen cubierto con Mapo Tofu picante (tofu y carne picada en salsa de chile). Una combinación picante y rica de fideos y tofu.
Kantonen
広東麺
Fideos estilo cantonés cubiertos con una salsa espesa y almidonada que contiene verduras, carne y mariscos. La salsa mantiene la sopa caliente y sabrosa.
Chashumen
チャーシュー麺
Ramen cubierto con una porción extra de Chashu (panceta de cerdo estofada). Perfecto para los amantes de la carne.
Ramen de carne
肉ソバ
Ramen cubierto con un sabroso salteado de cerdo en rodajas y verduras. Contundente y saciante.
Gomokumen
五目ソバ
Gomoku Ramen cubierto con una variedad de ingredientes como carne, mariscos, verduras y huevo. 'Gomoku' significa cinco ingredientes, lo que implica una mezcla de ingredientes.
Tenshinmen
天津メン
Ramen cubierto con una tortilla esponjosa de carne de cangrejo y un glaseado espeso y sabroso. La textura suave de los huevos combina bien con la sopa.
Ramen de gambas
海老ソバ
Ramen cubierto con gambas y verduras salteadas en un caldo ligero y salado. Resalta el sabor de las gambas.
Nagasaki Saraudon
長崎皿うどん
Plato estilo Nagasaki con fideos crujientes fritos cubiertos con una espesa salsa almidonada de verduras, carne y mariscos. Crujiente y sabroso.
Yakimeshi
焼ソバ
Fideos salteados clásicos con verduras y carne, sazonados con una salsa sabrosa. Un plato popular estilo comida callejera.
Yakisoba de carne
肉焼そば
Fideos salteados con cerdo y verduras extra.
Yakisoba de carne dura
肉かた焼ソバ
Fideos crujientes fritos cubiertos con una salsa espesa que contiene cerdo y verduras. Los fideos se ablandan al absorber la salsa.
Yakisoba Gomoku
五目焼そば
Fideos salteados con una mezcla de cinco ingredientes (carne, mariscos, verduras) en una salsa sabrosa. Más rico que el yakisoba estándar.
Yakisoba de cinco ingredientes dura
五目かた焼ソバ
Fideos crujientes fritos cubiertos con una salsa espesa que contiene una mezcla de carne, mariscos y verduras.
Yakisoba de gambas
海老焼そば
Fideos salteados con gambas y verduras.
Yakisoba de gambas crujiente
海老かた焼ソバ
Fideos crujientes fritos cubiertos con una salsa espesa de gambas y verduras.
Gyoza
餃子
Dumplings fritos rellenos de carne picada y verduras. Piel crujiente y relleno jugoso. Se mojan en salsa de soja y vinagre.
Salteado de verduras
野菜炒め
Salteado de verduras mixtas, típicamente repollo, brotes de soja y zanahorias, sazonado con sal y pimienta.
Salteado de brotes de soja
もやし炒め
Brotes de soja salteados, sencillos y crujientes, a menudo con un poco de carne u otras verduras para dar sabor.
Salteado de carne y verduras
肉野菜炒め
Salteado de cerdo en rodajas y verduras mixtas como repollo y zanahorias. Sabroso y combina bien con el arroz.
Salteado de hígado y cebollino
レバニラ炒め
Hígado de cerdo y cebollino salteados (nira). Un plato que potencia la energía con un sabor sabroso distintivo.
Salteado de hígado y verduras
レバ野菜炒め
Hígado de cerdo salteado con verduras mixtas, ofreciendo un equilibrio entre carne y verduras crujientes.
Salteado de puerro y carne
ニラ肉炒め
Cerdo y cebollino salteados (nira). Fragante y sabroso.
Salteado de cebollino y huevo
ニラ玉炒め
Huevos esponjosos salteados con cebollino. Un plato sencillo pero reconfortante.
Salteado de huevo con champiñones oreja de madera y carne
キクラゲと肉の玉子炒め
Salteado con champiñones oreja de madera (kikurage), cerdo y huevos esponjosos. Los champiñones añaden una textura crujiente única.
Salteado de pimientos y berenjenas
ピーマン茄子炒め
Salteado de pimientos morrones y berenjenas, típicamente en una salsa a base de miso o soja.
Cerdo, berenjena y pimiento morrón
レバ茄子ピーマン
Salteado que combina hígado de cerdo, berenjena y pimientos morrones.
Mapo Nasu (Salteado de berenjena y carne picada)
麻婆茄子 (茄子挽肉炒め)
Mapo Nasu. Berenjenas fritas y carne picada cocidas a fuego lento en una salsa picante de chile. Textura suave y sabor intenso.
Cerdo y berenjena salteados con miso
豚肉とナスのミソ炒め
Cerdo y berenjena salteados con pasta de miso sabrosa. Un plato rico que combina bien con el arroz.
Mapo Tofu
麻婆豆腐
Mapo Tofu. Cubos de tofu y carne picada en una picante salsa de chile y habas. Suave, picante y sabroso.
Yakiniku
焼肉
Carne a la parrilla, típicamente cerdo en rodajas, sazonada con una sabrosa salsa estilo barbacoa.
Hokoro
回鍋肉
Cerdo dos veces cocinado. Panceta de cerdo en rodajas salteada con repollo y pimientos en una salsa de miso dulce y sabrosa.
Pepper Steak (Chinjalrosu)
青椒肉絲
Pepper Steak (Chinjalrosu). Carne en rodajas finas y pimientos morrones salteados con brotes de bambú en una salsa sabrosa.
Tortilla de cangrejo
かに玉
Tortilla de Cangrejo. Tortilla de huevo esponjosa con carne de cangrejo, cubierta con una salsa espesa dulce y agria o sabrosa.
Gambas en salsa de chile
エビチリソース
Gambas en Salsa de Chile. Gambas carnosas cocinadas en una salsa de chile dulce, picante y a base de tomate.
Porción grande / +200 yenes
Arroz Frito
チャーハン
Arroz Frito. Arroz salteado en wok con huevo, cerdo en dados y cebolletas. Sabroso y aromático.
Arroz Frito con Cangrejo
かにチャーハン
Arroz Frito con Cangrejo. Arroz frito que contiene carne de cangrejo dulce.
Arroz Frito con Gambas
海老チャーハン
Arroz Frito con Gambas. Arroz frito con gambas carnosas.
Porción grande / +100 yenes
Chukadon
中華丼
Chukadon. Un bol de arroz cubierto con verduras salteadas, carne y mariscos en una espesa salsa a base de soja.
Donburi de Mapo Tofu
麻婆丼
Bol de arroz cubierto con Mapo Tofu (salsa picante de tofu y carne picada).
Tendon
天津丼
Tenshindon. Bol de arroz cubierto con una tortilla de carne de cangrejo y un glaseado espeso y sabroso.
Arroz de cerdo dos veces cocinado
回鍋飯
Bol de arroz cubierto con cerdo dos veces cocinado (cerdo y repollo en salsa de miso).
Arroz Pepper Steak
青椒飯
Bol de arroz cubierto con Pepper Steak (carne y pimientos morrones en salsa sabrosa).
Menú de salteado de verduras. Viene con arroz, sopa y guarniciones.
野菜炒め定食
Menú de salteado de verduras. Viene con arroz, sopa y guarniciones.
Menú de salteado de brotes de soja. Viene con arroz, sopa y guarniciones.
もやし炒め定食
Menú de salteado de brotes de soja. Viene con arroz, sopa y guarniciones.
Menú de salteado de carne y verduras. Viene con arroz, sopa y guarniciones.
肉野菜炒め定食
Menú de salteado de carne y verduras. Viene con arroz, sopa y guarniciones.
Menú de salteado de hígado y cebollino. Viene con arroz, sopa y guarniciones.
レバニラ炒め定食
Menú de salteado de hígado y puerro. Viene con arroz, sopa y guarniciones.
Menú de salteado de hígado y verduras. Viene con arroz, sopa y guarniciones.
レバ野菜炒め定食
Menú de salteado de hígado y verduras. Viene con arroz, sopa y guarniciones.
Menú de salteado de puerro y carne. Viene con arroz, sopa y guarniciones.
ニラ肉炒め定食
Menú de salteado de puerro y carne. Viene con arroz, sopa y guarniciones.
Menú de Mapo Tofu
麻婆豆腐定食
Menú de Mapo Tofu. Viene con arroz, sopa y guarniciones.
Menú de Yakiniku. Viene con arroz, sopa y guarniciones.
焼肉定食
Menú de Yakiniku (carne a la parrilla). Viene con arroz, sopa y guarniciones.
Menú de Hokoro. Viene con arroz, sopa y guarniciones.
回鍋肉定食
Menú de cerdo dos veces cocinado. Viene con arroz, sopa y guarniciones.
Menú de Pepper Steak (Chinjalrosu).
青椒肉絲定食
Menú de Pepper Steak (Chinjalrosu). Viene con arroz, sopa y guarniciones.
Arroz (pequeño)
ライス (小)
Porción pequeña de arroz blanco al vapor.
Arroz
ライス
Porción normal de arroz blanco al vapor.
Cerveza en botella (mediana)
瓶ビール (中瓶)
Botella mediana de cerveza. Refrescante estilo lager.
Cerveza en botella (negra, pequeña)
瓶ビール (黒・小瓶)
Botella pequeña de cerveza negra. Sabor más intenso.
Cerveza sin alcohol
ノンアルコールビール
Cerveza sin alcohol. Sabor a cerveza sin alcohol.
Super Chu-hi
スーパーチューハイ
Chu-hi, un cóctel highball a base de shochu. Refrescante y burbujeante.
Kakuhighball
角ハイボール
Highball hecho con whisky Suntory Kaku y soda.
Té verde con alcohol
緑茶ハイ
Shochu mezclado con té verde. Ligero y sin azúcar.
Té Oolong con alcohol
ウーロンハイ
Shochu mezclado con té Oolong. Sabroso y refrescante.
Mio
澪
Mio. Sake espumoso con un sabor dulce y afrutado.
Gokai (frío)
豪快 (冷)
Sake Gokai, servido frío. Vino de arroz japonés seco y crujiente.
Kiku-Masamune (frío/caliente)
菊正 (冷・燗)
Sake Kiku-Masamune. Disponible frío o caliente (kan).
Vino de Shaoxing
紹興酒
Vino de Shaoxing. Vino de arroz chino tradicional de color ámbar.
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