Timoty Drinks & Kitchen

Un rico sándwich con hamburguesa de ternera Sakura, enriquecido con bacon crujiente, queso, lechuga fresca y tomate. Un clásico sabroso y sustancioso.

Sándwich fresco y ligero con salmón ahumado, aguacate cremoso, lechuga iceberg y una delicada salsa de yogur.

Opción vegana con tofu y verduras frescas de temporada. Un sándwich sano y sabroso apto para quienes siguen una dieta vegetal.

La clásica pinsa romana, ovalada y crujiente, aderezada simplemente con tomate, mozzarella y albahaca fresca.

Pinsa de sabor intenso con 'nduja picante calabresa, queso caciocavallo sabroso y la dulzura de la confitura de cebolla para equilibrar.

Pinsa aderezada con una selección de verduras mixtas. Una opción ligera y colorida.

Gnocchi preparados sin ingredientes de origen animal, aderezados con verduras frescas de temporada.

Una versión del clásico cacio e pepe romano, enriquecida con gambas y un toque fresco de lima.

Rigatoni con salsa amatriciana: tomate, guanciale crujiente y pecorino. Un clásico de la cocina del Lacio.

Pasta corta servida con la tradicional crema de huevos, pecorino, pimienta negra y guanciale crujiente.

Pasta larga al huevo servida con un rico ragú de carne a la boloñesa.

Un primer plato sencillo y tradicional con pasta larga aderezada con salsa de tomate y albahaca.

Albóndigas vegetales a base de seitán cocidas en una sabrosa salsa de tomate. Una alternativa vegetariana al clásico segundo plato de carne.

Carne de ternera de primera (Sakura) cortada en filetes, servida con una guarnición a elegir.

Filete de pescado rebozado y frito servido con patatas fritas, al estilo anglosajón.

Ensalada con pollo a la parrilla, picatostes, lascas de parmesano y salsa César.

Filete de lubina a la parrilla acompañado de acelgas salteadas.

Patatas cortadas en bastones y fritas.

Mezcla de verduras de temporada cocidas al horno.

Acelgas cocidas y luego salteadas en sartén con aceite, ajo y guindilla.

Acelgas cocidas y salteadas en sartén, guarnición típica romana de sabor amargo.

Cóctel clásico a base de ron blanco, lima y azúcar. Fresco y cítrico.

Long drink refrescante con ginebra, limón, azúcar y soda.

Cóctel afrutado y elegante con vodka, licor de naranja, lima y zumo de arándanos.

Cóctel mexicano a base de tequila, lima y triple sec, servido con borde de sal.

Long drink especiado y fresco con vodka, cerveza de jengibre y lima.

Cóctel dulce y colorido que recuerda al amanecer, a base de tequila, zumo de naranja y granadina.

Cóctel mexicano refrescante con tequila, lima y soda de pomelo.

Variante de la Margarita que sustituye el licor de naranja por sirope de agave, realzando el sabor del tequila.

Cóctel salado y especiado a base de zumo de tomate y vodka.

Cóctel tiki complejo y aromático con mezcla de ron, orzata, lima y licor de naranja.

Aperitivo italiano clásico, amargo y burbujeante.

Icónico aperitivo italiano, fuerte y decidido, con partes iguales de ginebra, vermut rojo y bitter.

Variante más ligera del Negroni donde la ginebra se sustituye por las burbujas del prosecco.

Cóctel dulce y afrutado originario de Venecia, a base de puré de melocotón y prosecco.

Similar al Negroni pero preparado con whisky bourbon en lugar de ginebra, para un sabor más cálido y redondo.

Cóctel clásico elegante y aromático a base de whisky y vermut dulce.

El rey de los cócteles, seco y cristalino, preparado con ginebra y un toque de vermut dry.

Un clásico atemporal donde el whisky se endulza ligeramente con azúcar y se aromatiza con angostura.

Cóctel dulce y cremoso con sabor a café, enriquecido con nata.

Cóctel equilibrado entre dulce y ácido, con una textura aterciopelada dada por la clara de huevo.

Cóctel de la casa fresco y aromático con notas de albahaca y jengibre.

Cóctel dulce y afrutado con sabor a fruta de la pasión y vainilla.

Cóctel a base de ginebra con un toque afrutado dado por el licor de moras.

Variante del clásico Bee's Knees con ginebra, cítricos y la dulzura de la miel.

Versión sin alcohol del Mojito, refrescante con menta y lima.

Cóctel sin alcohol dulce y burbujeante con cítricos y granadina.

Exótico y muy afrutado sin alcohol con maracuyá y naranja.

Bebida tropical sin alcohol a base de piña y fruta de la pasión.

Versión sin alcohol del Bloody Mary, zumo de tomate aderezado y especiado.

El clásico long drink con ginebra y agua tónica.

Gin tonic preparado con Bombay Sapphire, una ginebra delicada y aromática.

Gin tonic preparado con Tanqueray, un clásico London Dry seco y decidido.

Gin tonic con Gin Mare, de notas mediterráneas de oliva y romero, servido con tónica premium.

Gin tonic preparado con Hendrick's, famoso por sus notas de pepino y rosa, servido con tónica premium.

Gin tonic con Monkey 47, ginebra compleja de la Selva Negra, servido con tónica premium.

Gin tonic preparado con Gin del Professore, una ginebra artesanal italiana.

Gin tonic con Etsu, una ginebra japonesa floral y cítrica.

Gin tonic preparado con ginebra Neri.

Gin tonic preparado con ginebra Regina.

Long drink sencillo con vodka y agua tónica.

Vodka tonic premium con Belvedere polaca y tónica de alta calidad.

Vodka tonic preparado con Moskovskaya.

Vodka tonic premium con Belvedere polaca y tónica de alta calidad.

Una copa de vino blanco de la casa o selección del día.

Vino blanco aromático y perfumado producido en Montefiascone.

Pinot Bianco de Tarquinia, vino elegante y afrutado.

Vino ecológico del Lacio a base de Malvasia y Passerina, fresco y mineral.

Malvasia Puntinata en pureza, variedad histórica del Lacio, producida en la zona de la Vía Apia.

Mezcla de uvas blancas locales, vino fresco y sabroso de Zagarolo.

Frascati ecológico, vino blanco seco típico de los Castillos Romanos.

Chardonnay producido en el Lacio, vino estructurado y afrutado.

Pinot Grigio del Lacio, vino fresco y fácil de beber.

Sauvignon Blanc del Lacio, vino aromático con notas vegetales y cítricas.

Cerveza lager italiana clásica, rubia y fácil de beber.

Cerveza de trigo alemana fuerte y con cuerpo, estilo doppelbock.

Cerveza IPA (India Pale Ale), lupulada y aromática con un grado alcohólico elevado.

Cerveza belga oscura y fuerte, rica en aromas de malta tostada y fruta.

Cerveza especial seleccionada mensualmente.

Cerveza sin alcohol, para quienes desean el sabor de la cerveza sin los efectos del alcohol.

Cerveza sin gluten apta para celíacos.

Espumoso método clásico de alta calidad de Lombardía, elegante y refinado.

Prosecco en versión rosado, fresco y afrutado, producido en Friuli.

Una copa de Prosecco rosado fresco y afrutado.

Espumoso método clásico seco (sin dosificación de azúcar), producido con uvas locales en Zagarolo.

Espumoso local del Lacio, ligeramente dulce (Extra Dry), de uvas Cacchione.