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Tian Xiang Hui Wei Yang Sheng Guo Zong Dian

天香回味養生鍋 總店

Cargo por servicio 10%

4.1 (1,776) $$$Pricey

Caldo base, carne, mariscos

Caldo base picante y original Tianxiang (Yuan Yang)
天香回味鍋底(鴛鴦)
Caldo de hot pot de estilo "Yuan Yang" (mitad picante, mitad original) elaborado con una mezcla de hierbas. El caldo es rico y aromático, permitiendo disfrutar del sabor original de los ingredientes sin necesidad de salsa.
TWD310~ ≈ €9.00
Caldo base picante Tianxiang
天香鍋底(辣味)
Caldo base picante elaborado con una mezcla de especias. Picante y cálido, pero no irritante para la garganta. Ideal para los amantes de los sabores intensos y aromáticos.
TWD310~ ≈ €9.00
Caldo base original de Tianxiang
回味鍋底(原味)
Caldo base no picante elaborado con una gran cantidad de hierbas aromáticas. Caldo blanco y espeso, sabor delicioso y dulce. Ideal para saborear la frescura original de los ingredientes.
TWD310~ ≈ €9.00
Caldo base vegetariano
素食鍋底
Caldo base herbal especialmente preparado para vegetarianos, con un sabor fresco. Ideal para acompañar diversas verduras y ingredientes vegetarianos.
TWD310~ ≈ €9.00
Galleta de seda dorada
金絲戀餅
Galleta crujiente hecha a mano, dorada y crujiente por fuera, con capas distintas por dentro. Textura suave y harinosa, se puede comer directamente o con hot pot.
TWD160~ ≈ €4.00
Res con vetas de grasa
霜降牛肉
Lonchas de ternera de alta calidad con vetas de grasa uniformes como escarcha. Carne tierna y jugosa, se disfruta escaldándola brevemente en sopa hirviendo.
TWD485 ≈ €13.00
Panceta de res pequeña
小肥牛
Lonchas finas de ternera con abundante grasa. Rico aroma a grasa, textura suave y tierna.
TWD415 ≈ €11.00
Panceta de res seleccionada
精選牛五花
Finas lonchas de carne de la zona del vientre, con una proporción equilibrada de grasa y magro. Textura tierna y rica en grasa, ideal para los amantes del sabor a carne.
TWD325 ≈ €9.00
Paquete de hombro de cordero
羊肩包
Lonchas de carne de la zona del hombro de cordero, con una textura firme y elástica. El uso de caldo con especias puede eliminar el olor a cordero y añadir sabor.
TWD365 ≈ €10.00
Costillas de cordero (1 pieza)
羔羊排(1支)
Costillas de cordero tiernas y con hueso. Carne tierna, ideal para estofar en hot pot, la carne junto al hueso es especialmente sabrosa.
TWD195 ≈ €5.00
Cerdo seleccionado con vetas de grasa
特選霜降豬肉
Lonchas de cerdo con vetas finas de grasa, también conocido como cerdo Matsusaka. Textura crujiente, tierna y elástica, carne dulce y fresca.
TWD325 ≈ €9.00
Cerdo ibérico
伊比利豬
Lonchas de cerdo ibérico de España, con un aroma único a bellota. Rico en grasa, con una textura comparable a la de la carne de res.
TWD315 ≈ €9.00
Cerdo fresco vivo
鮮切活菌豬
Cerdo alimentado con probióticos durante su cría, carne pura sin olor a pescado. Finas lonchas frescas, textura tierna.
TWD305 ≈ €8.00
Pato Cherry
櫻桃鴨
Lonchas de pato Cherry de carne tierna, con una distribución uniforme de grasa. Después de escaldarlas en la sopa, la textura es dulce y jugosa, no seca.
TWD360 ≈ €10.00
Muslo de pollo de corral tierno
美味土雞腿
Trozos de muslo de pollo de corral, carne firme y masticable. No se rompe fácilmente al cocinarse durante mucho tiempo, absorbe la esencia del caldo.
TWD290 ≈ €8.00
Costillas crujientes Tianxiang
天香排骨酥
Costillas crujientes marinadas y fritas. Después de ablandarse en el hot pot, la piel absorbe la sopa y la carne queda tierna y sabrosa.
TWD195 ≈ €5.00
Callos de res
牛肚
Callos de res limpios, con una textura elástica y masticable. Ideal para estofar en una sopa picante y sabrosa.
TWD260 ≈ €7.00
Intestino grueso
大腸頭
Intestino grueso de cerdo carnoso, rico en grasa, textura suave y tierna. Se recomienda cocinarlo un poco más en la olla para un mejor sabor.
TWD260 ≈ €7.00
Tripas de ganso
鵝腸
Tripas de ganso frescas, con una textura crujiente. Escaldar rápidamente en sopa hirviendo, se vuelve duro si se cocina demasiado.
TWD190 ≈ €5.00
Langostinos frescos
鮮蝦
Langostinos frescos, con carne carnosa y elástica. Llenos de sabor después de cocinarse, un acompañamiento clásico para hot pot.
TWD310 ≈ €9.00
Lubina dorada de aguas profundas
深海金目鱸
Finas lonchas de lubina de aguas profundas. La carne es tierna y rica en colágeno, con una textura suave después de cocinarse.
TWD390 ≈ €11.00
Dorada seleccionada
特選鯛魚
Lonchas de dorada fresca, carne tierna y sin espinas. Textura delicada, adecuada para todas las edades.
TWD280 ≈ €8.00
Calamar congelado vivo
活凍鎖管
Calamar congelado rápido, manteniendo la frescura como si fuera recién capturado. Textura crujiente y dulce después de escaldarlo.
TWD295 ≈ €8.00
Salchicha de calamar
墨魚香腸
Salchicha hecha con tinta de calamar y trozos de calamar. Textura elástica, con un intenso sabor a mar.
TWD290 ≈ €8.00
Pasta de calamar casera
自製花枝滑漿
Pasta de calamar casera, se puede dividir en trozos pequeños para cocinar. Se pueden saborear trozos de calamar, ingredientes reales.
TWD270 ≈ €7.00
Vieiras frescas
鮮干貝
Vieiras carnosas, extremadamente dulces. Se recomienda no cocinarlas demasiado para mantener su textura tierna y suave.
TWD335 ≈ €9.00
Mandíbula de pescado
魚下巴
Parte de la mandíbula de pescado rica en grasa. La carne es extremadamente tierna y suave, con un sabor intenso después de cocinarla en sopa.
TWD210 ≈ €6.00

Verduras, calabazas, productos de soja

Kimchi Tianxiang
天香泡菜
Verdura encurtida especial, con textura crujiente, agridulce. Puede servir como aperitivo o para cortar la grasa de la carne.
TWD130 ≈ €4.00
Tofu congelado
凍豆腐
Tofu congelado, con una estructura interna similar a un panal de abejas. Absorbe muy bien el caldo, explotando en la boca.
TWD160 ≈ €4.00
Tofu orgánico sedoso
有機絹絲豆腐
Tofu orgánico fino y sedoso. Intenso sabor a soja, textura suave como la seda.
TWD130 ≈ €4.00
Tofu de láminas
百頁豆腐
Producto de tofu elástico y con capas ricas. Resistente a la cocción y absorbe fácilmente el sabor de la sopa.
TWD110 ≈ €3.00
Tofu de piel de soja
腐竹
Rollos de piel de soja seca. Suaves y elásticos después de ablandarse, con un intenso sabor a soja.
TWD109 ≈ €3.00
Piel de tofu
豆皮
Piel de tofu cruda no frita, textura suave. Un producto de soja saludable popular en hot pot.
TWD100 ≈ €3.00
Sangre de pato
鴨血
Trozos de sangre de pato con textura suave y gelatinosa. Sabe excelente después de estofarlos en caldo picante.
TWD100 ≈ €3.00
Churros fritos
油條
Masa frita crujiente. Generalmente se sumerge ligeramente en sopa picante para comerla con una textura semi-crujiente y semi-suave.
TWD100 ≈ €3.00
Pastel de arroz de Ningbo
寧波年糕
Lonchas de pastel de arroz blanco, suaves y elásticas. Masticables después de cocinarse, aumentan la saciedad.
TWD110 ≈ €3.00
Pastel de taro
芋頭糕
Pastel de arroz con trozos de taro. Textura suave, con un rico aroma a taro.
TWD110 ≈ €3.00
No es tofu
不是豆腐
Un ingrediente especial para hot pot que parece tofu pero tiene una textura similar a la pasta de pescado. Textura elástica y deliciosa.
TWD200 ≈ €6.00
Maíz
玉米
Maíz dulce cortado en trozos. Al cocinarse durante mucho tiempo, libera dulzor y aumenta la dulzura de la sopa.
TWD110 ≈ €3.00
Batata
地瓜
Trozos de batata dulce. Textura suave y cremosa después de cocinarse, sabor dulce.
TWD110 ≈ €3.00
Calabaza de invierno
冬瓜
Lonchas de calabaza de invierno, refrescantes y que cortan la grasa. Ligeramente translúcidas después de ablandarse, textura tierna.
TWD100 ≈ €3.00
Calabaza
南瓜
Trozos de calabaza ricos en nutrientes. Después de cocinarlos, la textura es dulce y suave, y la sopa se vuelve rica.
TWD160 ≈ €4.00
Plato combinado de calabazas
綜合瓜拼
Plato combinado de varias calabazas, incluyendo calabaza, calabaza de invierno y calabacín. Satisface diversas necesidades de textura a la vez.
TWD260 ≈ €7.00
Calabacín (de temporada)
絲瓜(季節)
Calabacín tierno de temporada. Textura suave, dulce y refrescante después de cocinarse.
TWD100 ≈ €3.00
Col china
大白菜
Verdura esencial para hot pot. Hojas tiernas, la sopa se vuelve dulce al cocinarse, absorbe bien el caldo.
TWD130 ≈ €4.00
Col china
高麗菜
Repollo dulce y crujiente. Ideal para escaldar ligeramente en el hot pot, manteniendo su textura crujiente.
TWD130 ≈ €4.00
Brócoli
青花椰菜
Brócoli rico en nutrientes. Suave y tierno después de cocinarse, absorbe el caldo.
TWD130 ≈ €4.00
Repollo chino esmeralda
翠玉白菜
Verdura tipo repollo con forma de jade esmeralda, más tierna y delicada que el repollo normal.
TWD170 ≈ €5.00
Rábano de montaña
高山蘿蔔
Rábano blanco de alta montaña, textura fina y jugosa. Dulce y sin amargor después de cocinarse.
TWD100 ≈ €3.00
Ñame japonés
日本山藥
Ñame japonés crujiente. Grado de calidad para comer crudo, textura crujiente después de escaldarlo ligeramente, cremoso si se cocina demasiado.
TWD260 ≈ €7.00
Raíz de loto de agua
水蓮根
Verdura acuática verde y alargada. Textura crujiente y refrescante, se come ligeramente escaldada, no cocinar demasiado.
TWD130 ≈ €4.00
Trozos de cebolleta
蔥段
Cebolletas frescas cortadas en trozos. Añadir a la sopa para aumentar su aroma, y se pueden comer después de ablandarse.
TWD130 ≈ €4.00

Verduras silvestres saludables, champiñones, albóndigas y dumplings

Hojas de ginseng
人蔘葉
Hojas de ginseng, con un aroma único y suave a ginseng. Textura tierna y fresca, con un sabor saludable.
TWD130 ≈ €4.00
Hoja de ginseng
巴蔘葉
También conocida como hoja de ginseng terroso, con una textura tierna y jugosa. Suave y deliciosa después de escaldarla, es una opción de verdura silvestre saludable.
TWD130 ≈ €4.00
Lechuga de太子 orgánica
有機太子草
Verdura silvestre saludable, considerada medicinal. Textura fina, rica en nutrientes.
TWD130 ≈ €4.00
Lechuga de pato roja
紅袍鴨拓草
Verdura silvestre con el reverso de las hojas de color púrpura rojizo. Textura tierna después de cocinarse, con un sabor herbal especial.
TWD130 ≈ €4.00
Amaranto salvaje
野莧
Verdura silvestre común, similar a la espinaca pero más suave y sedosa. Sabor único, alto valor nutricional.
TWD130 ≈ €4.00
Solanum nigrum
龍葵
Verdura silvestre con un ligero sabor amargo y dulce, comúnmente conocida como "hei tian zi cai". Sabor único, muy apreciado.
TWD130 ≈ €4.00
Lechuga de hielo
冰花
Verdura especial con gránulos cristalinos en la superficie de las hojas. Textura crujiente y salada, se puede comer cruda o ligeramente escaldada.
TWD130 ≈ €4.00
Gnaphalium affine
赤道櫻草
También conocida como "verdura de vitalidad", con hojas tiernas y verdes. Textura delicada después de cocinarse, sin sabor peculiar.
TWD130 ≈ €4.00
Lechuga Nikiro
尼基羅草
Verdura medicinal con un aroma especial. Textura única, se considera que tiene beneficios para la salud.
TWD130 ≈ €4.00
Lechuga Bai Feng
白鳳菜
Verdura silvestre con hojas gruesas y vellosas. Textura suave y sedosa después de escaldarla, con un ligero aroma especial.
TWD130 ≈ €4.00
Hierba de campo
咸豐草
Ingrediente común para té de hierbas, las hojas tiernas son comestibles. Sabor fresco, con aroma herbal.
TWD130 ≈ €4.00
Lechuga de montaña
山茼蒿
Variedad de crisantemo con un aroma intenso. Textura crujiente, un vegetal indispensable en el hot pot.
TWD130 ≈ €4.00
Tercer mes de藤
藤三七
Verdura silvestre con hojas gruesas y jugosas, similar a la verdura imperial. Ligeramente pegajosa después de cocinarse.
TWD130 ≈ €4.00
Oreja de madera orgánica
有機木耳
Oreja de madera negra crujiente. Rica en colágeno, textura elástica y refrescante.
TWD110 ≈ €3.00
Champiñones enoki
金針菇
Champiñón alargado, con textura crujiente y suave. Sabe mejor después de absorber la sopa, un acompañamiento clásico para hot pot.
TWD90 ≈ €2.00
Champiñón shiitake
香菇
Champiñón fresco, carnoso y grueso. Tierno y jugoso después de cocinarse.
TWD115 ≈ €3.00
Champiñón ostra rey
杏鮑菇
Champiñón carnoso con textura elástica similar al abulón. Cortado en rodajas y cocinado, delicioso y masticable.
TWD125 ≈ €3.00
Champiñón coral
珊瑚菇
Champiñón de hermoso color dorado. Con un ligero aroma a mantequilla, textura tierna y fresca.
TWD140 ≈ €4.00
Champiñón Hon-Shimeji
鴻喜菇
Champiñón con sabor fresco y ligeramente amargo. El amargor desaparece al cocinarse, dejando una textura crujiente y tierna.
TWD190 ≈ €5.00
Plato combinado de champiñones
綜合菇拼
Plato combinado de champiñones de lujo. Disfruta de la frescura y diferentes texturas de varios champiñones a la vez.
TWD370 ≈ €10.00
Alga marina japonesa
日本海藻
Alga marina de Japón, con una textura crujiente. Escaldar ligeramente, con un aroma fresco del mar.
TWD190 ≈ €5.00
Taro pequeño
小山芋
Taro pequeño, suave y tierno. Se derrite en la boca después de cocinarse, con un rico aroma a taro.
TWD170 ≈ €5.00
Bolas de pescado caseras
自製魚丸
Albóndigas de pescado hechas a mano, con textura elástica y deliciosa. Sin aditivos químicos, se puede saborear el sabor original del pescado.
TWD200 ≈ €6.00
Albóndigas de cerdo caseras
自製豬肉丸
Albóndigas de cerdo caseras, jugosas y elásticas, con intenso sabor a carne.
TWD200 ≈ €6.00
Baozi Tianxiang
天香湯包
Ingrediente para hot pot similar a baozi, piel elástica, relleno jugoso. Tenga cuidado al morder, ya que puede estar caliente.
TWD200 ≈ €6.00
Queso dorado
黃金起司
Bolas de hot pot con un relleno de queso fundido. Al cocinarse, el queso se derrite y fluye, con un sabor rico y delicioso.
TWD200 ≈ €6.00
Melocotón de mar con huevas de bacalao
仙桃鱈魚子
Bolas especiales con forma de melocotón, rellenas de huevas de bacalao. Textura rica y en capas.
TWD200 ≈ €6.00
Baozi / Bolas de bacalao
湯包/鱈魚丸
Combinación de baozi Tianxiang y bolas de bacalao. Disfruta de dos deliciosos sabores, explosivo y elástico, a la vez.
TWD210 ≈ €6.00

Bolas vegetarianas, platos principales, bebidas

Albóndigas de verduras caseras
自製蔬菜丸
Bolas vegetarianas hechas a mano con una mezcla de verduras. Textura refrescante, con dulzor vegetal.
TWD130 ≈ €4.00
Paquete mongol (vegetariano)
蒙古包(素)
Ingrediente vegetariano para hot pot, piel elástica, relleno abundante. Ideal para vegetarianos.
TWD200 ≈ €6.00
Takoyaki vegetariano
素章魚燒
Bolas vegetarianas con sabor a takoyaki. Textura similar, pero sin ingredientes de marisco.
TWD200 ≈ €6.00
Bolas vegetarianas de taro
素香芋球
Bolas vegetarianas con trozos de taro. Aroma intenso a taro, textura suave y elástica.
TWD200 ≈ €6.00
Bolas de queso vegetarianas
素起司球
Bolas vegetarianas con queso en su interior. Efecto de queso fundido al cocinarse, con un rico sabor a lácteos.
TWD200 ≈ €6.00
Fideos de arroz
米作麵
Fideos hechos de harina de arroz, con una textura suave y elástica. No se rompen fácilmente al cocinarse durante mucho tiempo, ideales para hot pot.
TWD130 ≈ €4.00
Arroz blanco
白飯
Arroz blanco suave y fragante. Se disfruta con el caldo y los ingredientes del hot pot, aumenta la saciedad.
TWD30 ≈ €1.00
The Singleton 12 años
蘇格登12年
Whisky de malta única de renombre, añejado durante 12 años. Textura suave, con notas frutales y de frutos secos.
TWD2,200 ≈ €61.00
Vino de leche mongol
蒙古奶酒
Bebida alcohólica especial de Mongolia, elaborada con leche. Cuerpo espeso, con un aroma lácteo único.
TWD1,200 ≈ €33.00
Vino tinto seleccionado
精選紅酒
Vino tinto seleccionado por el restaurante. Rico en aroma frutal, con taninos suaves, ideal para acompañar comidas.
TWD1,200 ≈ €33.00
Gaoliang botella grande
大瓶高粱
Aguardiente blanco taiwanés de alta graduación, en botella grande. Aroma intenso, sabor fresco y dulce.
TWD1,380 ≈ €38.00
Gaoliang botella pequeña
小瓶高粱
Aguardiente blanco taiwanés de alta graduación, en botella pequeña. Ideal para un trago, con un aroma intenso.
TWD590 ≈ €16.00
Vino Shaoxing añejo
陳年紹興酒
Vino amarillo añejado durante muchos años. Color ámbar, sabor rico y suave, mejor al calentarlo.
TWD600 ≈ €17.00
Cerveza Gold Medal
金牌啤酒
Cerveza lager clásica taiwanesa. Textura refrescante y vigorizante, con aroma a malta, ideal para acompañar hot pot.
TWD130 ≈ €4.00
Té verde / Oolong
鮮綠/烏龍
Bebida de té refrescante, disponible en té verde o té oolong. Alivia la pesadez y el calor, ideal para acompañar el hot pot caliente.
TWD80~ ≈ €2.00
Coca-Cola / Sidra
可樂/西打
Bebida carbonatada clásica, disponible en Coca-Cola o sidra de manzana. Burbujeante, refrescante y sacia la sed.
TWD50~ ≈ €1.00
Agua mineral (grande)
礦泉水(大)
Botella grande de agua mineral embotellada.
TWD50 ≈ €1.00
Agua mineral (pequeña)
礦泉水(小)
Botella pequeña de agua mineral embotellada.
TWD30 ≈ €1.00
Bebida de ciruela agria
酸梅湯
Bebida tradicional de ciruela agria, agridulce y apetitosa. Refresca la sed, es el mejor acompañamiento para el hot pot picante.
TWD130 ≈ €4.00
Jengibre rallado / Limón / Ciruelas saladas
薑絲/檸檬/話梅
Plato de acompañamiento para bebidas alcohólicas o té. Se puede añadir al gusto para realzar el sabor.
TWD60 ≈ €2.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

4.1
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