The Smokin' Pug

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The Smokin' Pug

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The Smokin' Pug

Name: The Smokin' Pug
Price range: $$
Rating: 4.7

No ofrecemos bebidas elegantes. No tenemos un 'coctelero'. No medimos una onza.

4.7

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4.7

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$$

Moderate

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Ubicación

Reseñas

Aperitivos

Platos Principales

Ensaladas

Sándwiches

Acompañamientos

Postres

Vinos por Copa

Cócteles

Cervezas

Sin Alcohol

Aperitivos

Totopos Ahumados y Salsa

Smoky Chips & Salsa

Totopos de tortilla servidos con salsa ahumada. Un entrante clásico para compartir.

฿225

≈ $7.00

Alitas de Pollo Ahumadas

Smoked Chicken Wings

Aderezado con salsa Buffalo y servido con aderezo Ranch o Blue Cheese

Alitas de pollo ahumadas aderezadas con salsa Buffalo picante. Servidas con tu elección de dip cremoso de ranch o blue cheese.

฿250~

Nachos BBQ

BBQ Nachos

Tortillas de harina rellenas de tu carne ahumada preferida. Cubiertas con queso cheddar fundido, BBQ de Kansas, jalapeños encurtidos y cebolla roja. Crema agria y salsa aparte.

Nachos hechos con tortillas de harina, cubiertos con carne ahumada, queso fundido y salsa BBQ. Cargados con jalapeños picantes y cebolla.

฿425~

Quesadillas Ahumadas

Smoky Quesadillas

Tu carne preferida con BBQ de Kansas, cebolla roja y queso fundido entre dos tortillas de harina. Crema agria y salsa aparte.

Tortillas de harina a la parrilla rellenas de queso fundido, cebolla, salsa BBQ y tu carne preferida. Servidas con salsa y crema agria.

฿325~

Flautas de Cerdo Deshebrado

Pulled Pork Flautas

Tortillas de harina crujientes y enrolladas, rellenas de sabroso cerdo deshebrado y queso cheddar. Crema agria y salsa aparte.

Crujientes rollitos de tortilla rellenos de sabroso cerdo deshebrado y queso. Fritos para una textura crujiente.

฿375

≈ $12.00

Platos Principales

Costillas de Cerdo Baby Back

Baby Back Pork Ribs

Costillas tiernas cocinadas a fuego lento con adobo secreto de Pug. Cubiertas con nuestra salsa estilo Kansas City y aros de cebolla. Servidas con ensalada de col, frijoles y pan de maíz

Costillas de cerdo cocinadas a fuego lento hasta que estén tiernas, sazonadas con un adobo seco y glaseadas con salsa BBQ de Kansas City. Servidas con acompañamientos clásicos de BBQ.

฿675~

1/2 Rack y 1/2 Pechuga

1/2 Rack & 1/2 Brisket

Un medio rack de costillas de cerdo baby back y pechuga de ternera en lonchas. Servido con ensalada de col, frijoles horneados y pan de maíz

Una fuente combinada con costillas baby back y pechuga de ternera en lonchas. Incluye acompañamientos tradicionales como pan de maíz y frijoles.

฿1,050

≈ $33.00

1/2 Rack y 1/2 Pollo

1/2 Rack & 1/2 Bird

Un medio rack de costillas de cerdo baby back y medio pollo ahumado. Servido con ensalada de col, frijoles horneados y pan de maíz

Una contundente combinación de costillas de cerdo y pollo ahumado. Servido con ensalada de col, frijoles y pan de maíz.

฿1,050

≈ $33.00

Pechuga y Salchichas

Brisket & Sausages

Pechuga ahumada lentamente en lonchas y servida junto con 3 salchichas de cerdo ahumadas picantes. Los acompañamientos incluyen espárragos, puré de patatas y ensalada de col

Lonchas de pechuga ahumada acompañadas de salchichas de cerdo picantes. Acompañado de puré de patatas y espárragos.

฿925

≈ $29.00

Costilla de Ternera Australiana

Australian Beef Rib

Una costilla de ternera grande y carnosa (aproximadamente 500 gramos) ahumada durante seis horas. ¡No demasiado grasosa! Servida con espárragos, puré de patatas y ensalada de col (Cantidad limitada)

Una costilla de ternera masiva, ahumada durante seis horas para obtener ternura. Servida con puré de patatas y verduras.

฿1,095

≈ $34.00

Solomillo de Ternera Ahumado

Smoked Beef Tenderloin

Ahumar rápidamente y terminar a la plancha le da un sabor único y una textura tierna. Loncheado bajo petición. Los acompañamientos incluyen puré de patatas al ajo y espárragos.

Solomillo de ternera ahumado y terminado a la plancha para un sabor único. Tierno y jugoso, servido con puré de ajo.

฿1,445~

Plato de Pechuga de Ternera

Beef Brisket Plate

Pechuga ahumada en lonchas y cubierta con aros de cebolla. Servida con ensalada de patatas y espárragos.

Lonchas clásicas de pechuga de ternera ahumada cubiertas con cebolla crujiente. Servido con ensalada de patatas.

฿725

≈ $23.00

Medio Pollo

Half Bird

Pollo de corral ahumado cubierto con nuestra salsa BBQ de Kansas. Servido con papas fritas y frijoles horneados.

Medio pollo ahumado y glaseado con salsa BBQ de Kansas. Servido con papas fritas y frijoles.

฿495

≈ $15.00

Chili Ahumado de la Casa

Smoky House Chili

Una gran porción de chili caliente relleno de frijoles rojos, tomates en cubitos, pimentón ahumado, jalapeños encurtidos y nuestra salsa BBQ de Kansas. Cubierto con crema agria y queso cheddar rallado. Servido con una rebanada de pan de maíz

Un chili de frutos rojos intenso con tomates y pimentón ahumado. Disponible con carne o vegetariano, cubierto con queso y crema agria.

฿350~

Tacos Ahumados Lentos

Slow Smoked Tacos

Tres tortillas de maíz. Una de cerdo deshebrado, una de pollo y una de pechuga de ternera. Cada una aderezada con nuestra salsa BBQ de Kansas y cubierta con una generosa porción de ensalada de col y una cucharada de crema agria. Servido con frijoles horneados

Trío de tacos con diferentes carnes ahumadas: cerdo, pollo y pechuga. Cubiertos con ensalada de col y salsa BBQ.

฿450

≈ $14.00

Salmón Ahumado

Smoked Salmon

Filete de salmón ahumado a la nuez (aproximadamente 230 gramos) servido con una pequeña ensalada César, espárragos y puré de patatas al ajo

Filete de salmón ahumado a la nuez servido con puré de patatas, espárragos y ensalada. Una opción ahumada más ligera.

฿825

≈ $26.00

Ensaladas

Aderezos para ensaladas: Ranch, Blue Cheese, César, Vinagreta de Lima y Menta, o Vinagreta Balsámica

Ensalada César de Pollo Ahumado

Smoked Chicken Caesar

Lechuga romana generosamente mezclada con aderezo César casero con tomates cherry, tocino ahumado y parmesano rallado. Cubierto con pechuga de pollo ahumado tierna, salsa BBQ de Kansas y picatostes de pan de maíz. Sustituir por Salmón Ahumado +150

Ensalada César con pollo ahumado, tocino y parmesano. Incluye picatostes de pan de maíz y aderezo casero.

฿600~

Ensalada de Pechuga y Blue Cheese

Brisket & Blue Cheese Salad

Lechugas frescas con tomates frescos jugosos y cebolla roja aderezadas con vinagreta balsámica. Cubierto generosamente con lonchas de pechuga, queso azul importado y aros de cebolla.

Ensalada de lechugas con pechuga en lonchas y queso azul. Aderezada con vinagreta balsámica.

฿450

≈ $14.00

Ensalada de Pollo Buffalo

Buffalo Chicken Salad

Nuestro pollo Buffalo frito cortado y servido sobre una cama de lechugas de la casa, tomates frescos, picatostes de pan de maíz y apio picado. Mejor servido con aderezo Ranch o Blue Cheese

Ensalada cubierta con pollo Buffalo frito picante y apio. Recomendada con aderezo Ranch o Blue Cheese

฿375

≈ $12.00

Ensalada Simple de la Casa

Simple House Salad

Tu carne preferida (o ninguna) con un gran bol de lechugas mixtas de la casa, tomates cherry, zanahoria rallada, cebolla roja, maíz dulce y picatostes de pan de maíz. Elección de aderezos abajo.

Ensalada fresca de lechugas mixtas con verduras y picatostes de pan de maíz. Disponible al natural o con carne deshebrada.

฿275~

Sándwiches

Todos los sándwiches se apilan y se sirven en un pan brioche ligeramente tostado. Los acompañamientos incluidos son ensalada de col y una elección de papas fritas O ensalada pequeña (las opciones de aderezo están en la sección de ensaladas).

Pechuga Ahumada

Brisket

Sándwich de pechuga ahumada en pan brioche. Servido con ensalada de col y tu elección de acompañamiento.

฿495~

Cerdo Deshebrado

Pulled Pork

Sándwich de tierno cerdo deshebrado en pan brioche. Viene con ensalada de col y tu elección de acompañamiento.

฿425~

Cordero Deshebrado

Pulled Lamb

Servido con salsa de rábano picante

Sándwich de cordero ahumado deshebrado con salsa de rábano picante. Servido con ensalada de col y tu elección de acompañamiento.

฿495~

Pollo Buffalo

Buffalo Chicken

Servido con Ranch o Blue Cheese

Sándwich de pollo Buffalo picante. Servido con salsa para mojar, ensalada de col y un acompañamiento.

฿375~

Plato de Mini Sándwiches

Slider Plate

Tres mini sándwiches para probar un poco de cada uno: Cerdo Deshebrado, Pechuga y Pollo Buffalo (elección de Ranch o Blue Cheese)

Una degustación de tres mini sándwiches: cerdo, pechuga y pollo Buffalo. Ideal para probar.

฿475~

Acompañamientos

Mini Pan de Maíz en sartén

Mini Cornbread in skillet

Pan de maíz recién horneado servido en una pequeña sartén. Dulce y desmenuzable.

฿145

≈ $5.00

Ensalada Cremosa de Col Lombarda

Creamy Red Cabbage Slaw

Ensalada cremosa de col lombarda crujiente con aderezo cremoso. Un acompañamiento refrescante.

฿75

≈ $2.00

Macarrones con Queso Horneados

Baked Mac & Cheese

Pasta macarrón horneada en una rica salsa de queso. Reconfortante y cursi.

฿250

≈ $8.00

Frijoles Horneados BBQ con Tocino

BBQ Baked Beans with Bacon

Frijoles cocinados a fuego lento en salsa BBQ, enriquecidos con tocino. Dulces, sabrosos y ahumados.

฿135

≈ $4.00

Puré de Patatas con Ajo

Mashed Potatoes with Garlic

Puré de patatas cremoso con sabor a ajo. Suave y mantecoso.

฿150

≈ $5.00

Espinacas a la Creme

Creamed Spinach

Espinacas cocinadas en una rica salsa cremosa. Un acompañamiento clásico de asador.

฿175

≈ $5.00

Espárragos

Asparagus

Espárragos trigueros a la parrilla o al vapor. Frescos y ligeramente sazonados.

฿150

≈ $5.00

Ensalada de Patatas

Potato Salad

contiene apio

Ensalada de patatas tradicional con aderezo cremoso y crujiente de apio.

฿95

≈ $3.00

Aros de Cebolla

Onion Strings

Cebollas cortadas finas, rebozadas y fritas hasta que estén crujientes.

฿95

≈ $3.00

Papas Fritas Nothin' Special

Nothin' Special Fries

Papas fritas clásicas. Simples y saladas.

฿95

≈ $3.00

Postres

Tarta de Queso Key Lime

Keylime Cheesecake

Una tarta de queso ácida y dulce con sabor a lima. Rica y cremosa.

฿225

≈ $7.00

Pastel de Crema de Plátano

Banana Cream Pie

Pastel relleno de crema de plátano y cubierto con crema batida. Dulce y reconfortante.

฿195

≈ $6.00

Vinos por Copa

Borgo SanLeo Brut, Prosecco (Véneto, Italia)

Borgo SanLeo Brut, Prosecco (Veneto, Italy)

Un Prosecco crujiente y burbujeante.

Vino espumoso italiano. Crujiente y refrescante con burbujas.

฿275~

Cócteles

No ofrecemos bebidas elegantes. No tenemos un 'coctelero'. No medimos una onza.

Smokin' Mary

Tito's Texas Vodka batido con jugo de tomate espeso sazonado de la casa. Servido en un vaso con borde de adobo seco y aceitunas rellenas de queso azul

Un Bloody Mary con un toque ahumado. Vodka con jugo de tomate sazonado, decorado con aceitunas.

฿325

≈ $10.00

Tito's Texas Mule

Tito's Texas Vodka, jugo de jengibre fresco y Bundaberg Australian Ginger Beer. Cubierto con menta fresca y una rodaja de lima.

Un refrescante cóctel mule con vodka y ginger beer. Cítrico y picante.

฿275

≈ $9.00

Old Fashioned Clásico

Classic Old Fashioned

Evan Williams Bourbon removido suavemente con un terrón de azúcar y amargos de Angostura. Piel de naranja exprimida y colocada encima con una cereza.

Cóctel de whisky clásico. Bourbon con amargos y azúcar, guarnición cítrica.

฿295

≈ $9.00

Elección de Danny

Danny's Choice

Ginebra Hendrick's y tónica premium Fever Tree con eneldo fresco y pepino rallado

Ginebra y tónica con pepino y eneldo. Fresco y herbal.

฿325

≈ $10.00

Elección de Dana

Dana's Choice

Makers Mark Kentucky Bourbon con jugo de jengibre fresco y Ginger Beer. Cubierto con amargos de angostura y una rodaja de limón.

Cóctel de bourbon con fuertes sabores a jengibre. Picante y audaz.

฿295

≈ $9.00

Cheap N' Dirty

Vodka o ginebra removidos con un toque de vermut seco y jugo de aceituna. Decorado con 3 aceitunas verdes

Un martini sucio simple con vodka o ginebra y salmuera de aceituna.

฿195

≈ $6.00

Hendrick's Dirty Gin

Hendrick's Scottish Gin removido sucio y servido con 3 aceitunas rellenas de queso azul.

Martini de ginebra sucio premium. Servido con aceitunas rellenas.

฿395

≈ $12.00

Lichi

Lychee

Absolut Vodka, licor de lichi y jugo de lichi batidos extra fríos. Servido con una guarnición de lichi.

Cóctel dulce y afrutado con sabor a lichi. Base de vodka.

฿265

≈ $8.00

Don Julio Margarita'tini

Tequila 100% agave suave batido con Cointreau y jugo de lima fresca. Servido en un vaso con borde de sal y adobo de la casa

Margarita premium servida estilo martini. Tequila, lima y licor de naranja.

฿425

≈ $13.00

Margarita Picante

Spicy House Margarita

Tequila Blanco batido con Cointreau, jugo de jalapeño y lima fresca. Cubierto con jugo de naranja fresco y borde de sal y adobo de la casa. Con Mezcal 425

Margarita picante con jalapeño y borde de adobo seco. Ácida y picante.

฿425~

Boulevardier

Un negroni con whisky en lugar de ginebra. Ezra Brooks Rye, Campari y vermut dulce. Decorado con piel de naranja

Una versión de Negroni con whisky. Amargo, dulce y fuerte.

฿375

≈ $12.00

Dark & Stormy

Bundaberg Ginger Beer y un chorrito de lima cubierto con una generosa porción de Goslings Dark Rum.

Cóctel de ron oscuro y ginger beer. Picante y refrescante.

฿275

≈ $9.00

Pug Colada

Jugo de piña fresco y espumoso, Malibu Rum y leche de coco sobre hielo.

Una piña colada tropical con ron, coco y piña. Servida sobre hielo.

฿250

≈ $8.00

Amaretto Stone Sour

Licor dulce de almendras con jugo fresco de limón y naranja. Decorado con limón y cereza.

Cóctel dulce y agrio con licor de almendras y cítricos.

฿275

≈ $9.00

Brandy Alexander

¡Nuestro nuevo postre-cóctel favorito! Coñac batido con crema de cacao y nata. Cubierto con ralladura de nuez moscada fresca.

Cóctel cremoso de postre con coñac y licor de chocolate. Dulce y rico.

฿275

≈ $9.00

Espresso

Tito's Vodka, licor de café y un toque de Kahlua batidos con espresso hasta que estén espumosos. Decorado con 3 granos de café.

Cóctel de café con vodka y espresso. Energizante y suave.

฿275

≈ $9.00

Grasshopper

Crema de menta y crema de cacao batidas con nata y cubiertas con virutas de chocolate. ¡Una divertida bebida para después de cenar!

Cóctel cremoso de menta y chocolate. Dulce, verde y postre.

฿275

≈ $9.00

Cervezas

Sierra Nevada Pale Ale (EE. UU.)

Sierra Nevada Pale Ale (USA)

Pale Ale americana clásica. Lúpulo y pino.

฿185~

Hazy Little Thing IPA (EE. UU.)

Hazy Little Thing IPA (USA)

IPA turbia con jugosos sabores afrutados. Sin filtrar y suave.

฿210~

Chalawan Pale Ale (Tailandia)

Chalawan Pale Ale (Thailand)

Copa de 425ml

Pale ale artesanal tailandesa. Notas tropicales y cítricas.

฿285

≈ $9.00

Left Hand Nitro Milk Stout (EE. UU.)

Left Hand Nitro Milk Stout (USA)

Stout oscura con lactosa para cremosidad. Sabores a malta tostada.

฿215~

Crispy Boy Helles Lager (Tailandia)

Crispy Boy Helles Lager (Thailand)

Lager crujiente de Tailandia. Limpia y refrescante.

฿150~

Vedett IPA (Bélgica)

Vedett IPA (Belgium)

IPA Belga. Lúpulo con un toque europeo.

฿155~

Vedett White (Bélgica)

Vedett White (Belgium)

Witbier belga. Cerveza de trigo con cilantro y piel de naranja.

฿150~

Liefmans Fruitesse (Bélgica)

Liefmans Fruitesse (Belgium)

Cerveza de frutas belga. Dulce, ácida y afrutada.

฿195~

Sin Alcohol

San Pellegrino Agua con Gas (500ml)

San Pellegrino Sparkling Water (500ml)

Agua mineral espumosa italiana.

฿195

≈ $6.00

Aqua Panna Agua Mineral Natural (500ml)

Aqua Panna Natural Still Water (500ml)

Agua mineral sin gas.

฿175

≈ $5.00

Pushers Bloom Berry Fizz o Peachy Oolong Fizz

Pushers Bloom Berry Fizz or Peachy Oolong Fizz

Refrescos espumosos con sabor a fruta.

฿95

≈ $3.00

Coke, Coke Zero, Sprite, Tónica, Ginger Ale, Soda

Coke, Coke Zero, Sprite, Tonic, Ginger Ale, Soda

Refrescos y mezcladores estándar.

฿60

≈ $2.00

A&W Rootbeer

Refresco de raíz americano clásico.

฿75

≈ $2.00

Cherry Coke o Cherry Sprite

Cherry Coke or Cherry Sprite

Refrescos con sabor a cereza.

฿75

≈ $2.00

Té Helado Negro sin Azúcar

Unsweetened Black Iced Tea

refrescos gratis pero no te pases

Té negro frío sin azúcar.

฿75

≈ $2.00

Jugo de Piña

Pineapple Juice

Jugo de piña dulce.

฿150

≈ $5.00

Tónica Fever Tree

Fever Tree Tonic

Mezclador de agua tónica premium.

฿150

≈ $5.00

Bundaberg Ginger Beer (Australia)

Ginger beer australiana. Picante y dulce.

฿150

≈ $5.00

Heineken 0.0

Cerveza lager sin alcohol.

฿150

≈ $5.00

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Información del Restaurante

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Alergia al maní

Contiene pescado

Contiene mariscos

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