Pechuga de pollo tierna servida fría con salchichas de pollo firmes. Sabor ligeramente salado. Buen aperitivo.
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Canapés de salmón a la mantequilla.
บัตเตอร์เสลมอนคานาเป้
Aperitivo en bocados. Pan con mantequilla y salmón. Sabor cremoso y salado del salmón.
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Canapés enrollados de jamón de Parma.
พาม่าแฮมโรลคานาเป้
Jamón de Parma enrollado en bocados pequeños. Sabor salado equilibrado, aroma a cerdo curado en seco. Un aperitivo de estilo italiano.
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Canapés de calabacín y atún.
ซูกินีทูน่าคานาเป้
Calabacín fresco y crujiente cubierto con ensalada de atún. Sabor refrescante y con proteínas del atún. Fácil de comer.
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Ensalada picante de fideos de cristal con gambas frescas.
ยำวุ้นเส้นกุ้งสด
Ensalada picante de fideos de cristal con gambas cocidas. Sazonada con salsa de pescado, lima y chile fresco. Sabor ácido, picante y refrescante.
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Som Tum Thai (ensalada de papaya verde tailandesa).
ส้มตำไทย
Ensalada de papaya verde picante al estilo tailandés, con cacahuetes, camarones secos, tomates y judías verdes. Sabor ácido, dulce, salado y ligeramente picante.
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Larb Gai (ensalada de pollo picada).
ลาบไก่
Pollo picado salteado y sazonado con arroz tostado, chile en polvo, salsa de pescado y lima. Aromático con hierbas como menta y cebolleta. Sabor picante al estilo Isan.
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Kimchi.
กิมจิ
Verduras encurtidas al estilo coreano. Sabor ácido, picante y crujiente. Ayuda a cortar la grasa.
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Onigiri (bolas de arroz) variados.
ข้าวปั้นหน้าต่าง ๆ
Sushi variado, como salmón crudo, tortilla dulce o ensalada de algas. Se sirve en bocados con arroz japonés sazonado agridulce.
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Surimi (palitos de cangrejo).
ปูอัด
Pasta de pescado picado sazonada, moldeada para imitar carne de cangrejo. Sabor ligeramente dulce, textura tierna y fácil de comer. Se suele mojar en shoyu y wasabi.
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Ensaladas variadas y aderezos.
Barra de ensaladas.
สลัดบาร์
Variedad de verduras frescas para servirse uno mismo. Se sirve con su aderezo favorito. Para una buena salud.
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Ensalada César.
ซีซาร์สลัด
Lechuga romana mezclada con aderezo César cremoso, cubierta con tocino crujiente, picatostes y queso parmesano.
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Ensalada Hawaiana.
สลัดฮาวาย
Ensalada de frutas y jamón. Suele incluir piña. Sabor refrescante y agridulce.
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Sopa.
Tom Yum Goong (sopa picante de gambas).
ต้มยำกุ้ง
Sopa tailandesa de hierbas picante y sabrosa, con gambas, champiñones, hierba limón, galanga y hojas de lima kaffir. Sabor ácido, picante y cálido. Aroma a Tom Yum.
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Crema de champiñones.
ซุปข้นเห็ด
Crema de sopa suave mezclada con champiñones finamente picados. Sabor equilibrado, cremoso y con aroma a champiñones. Se sirve con pan.
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Platos principales.
Filete de ternera.
สเต็กเนื้อ
Filete de ternera a la parrilla al punto, tierno y jugoso. Cubierto con salsa de carne o salsa de pimienta negra.
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Pescado dory frito con salsa tártara.
ปลาดอลลี่ทอด ซอสทาร์ทา
Filete de pescado dory rebozado y frito, crujiente por fuera y tierno por dentro. Se sirve con salsa tártara agridulce y cremosa.
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Curry verde con albóndigas de pescado + Khanom Jeen (fideos tailandeses).
แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย+ขนมจีน
Curry verde cremoso con albóndigas de pescado tiernas. Se sirve con fideos Khanom Jeen suaves. Sabor picante, dulce, fragante y cremoso.
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Estofado de ternera.
สตูว์เนื้อ
Ternera estofada con varias verduras en una salsa rica y tierna. Sabor equilibrado y reconfortante.
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Mariscos salteados en curry en polvo.
ทะเลผัดผงกะหรี่
Mariscos frescos salteados con curry en polvo y huevo. Sabor rico y cremoso con especias. Se sirve con arroz jazmín caliente.
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Calamares al vapor con lima.
หมึกนึ่งมะนาว
Calamares frescos al vapor, cubiertos con aderezo picante de chile, ajo y lima. Sabor ácido, picante y sabroso.
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Salteado de tres verduras.
ผัดผักสามสหาย
Salteado de verduras mixtas (como brócoli, zanahoria, champiñones) salteado en salsa de ostras. Sabor salado y dulce equilibrado. Verduras crujientes y deliciosas.
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Karaage de pollo.
ไก่ทอดคาราเกะ
Pollo frito al estilo japonés, crujiente por fuera y tierno por dentro. Marinado con condimentos equilibrados. Delicioso para comer solo o con arroz.
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Espinacas gratinadas con queso.
ผักโขมอบชีส
Espinacas salteadas en salsa cremosa, cubiertas con queso y horneadas hasta que el queso se derrita y dore. Sabor cremoso y elástico.
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Pad Thai.
ผัดไทย
Fideos Chan salteados con salsa de tamarindo, huevo, tofu, camarones secos y cacahuetes. Sabor agridulce. Un plato de fideos tailandés popular.
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Espagueti Carbonara y salsa de tomate.
สปาเก็ตตี้ซอสคาโบนาร่า & ซอสมะเขือเทศ
Espagueti tierno y suave. Elija entre salsa carbonara cremosa o salsa de tomate agridulce refrescante.
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Patatas fritas.
มันฝรั่งทอด
Patatas fritas crujientes de color dorado, ligeramente saladas. Un aperitivo entretenido.
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Aros de cebolla fritos.
หอมทอด
Aros de cebolla rebozados y fritos. Sabor dulce de la cebolla y crujiente de la masa.
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Arroz frito con huevo.
ข้าวผัดไข่
Arroz jazmín salteado con huevo, sazonado con salsa de soja y ajo frito. Sabor equilibrado, aroma a wok.
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Arroz blanco.
ข้าวสวย
Arroz jazmín cocido, granos suaves y bien formados. Se sirve con varios platos.
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Mariscos.
Langostinos de río al vapor.
กุ้งแม่น้ำนึ่ง
Langostinos de río grandes al vapor, carne dulce y elástica. Se sirve con salsa picante de mariscos.
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Mejillones al vapor.
หอยแมลงภู่นึ่ง
Mejillones frescos al vapor con hierbas. Carne tierna y dulce. Aroma a albahaca o hierba limón.
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Pescado crudo (salmón).
ปลาดิบ (แซลมอน)
Salmón fresco cortado en trozos del tamaño de un bocado. Hermoso color naranja. Sabor dulce y cremoso natural. Se sirve con shoyu y wasabi.
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Mariscos a la parrilla.
Langostinos a la parrilla.
กุ้งย่าง
Langostinos a la parrilla sobre carbón hasta que estén cocidos y fragantes. Carne firme y dulce. Aroma ahumado de la parrilla.
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Caracoles de mar a la parrilla.
หอยหวานย่าง
Caracoles de mar a la parrilla, carne masticable y agradable. Sabor dulce como su nombre indica. Combina bien con salsa picante de mariscos.
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Calamares a la parrilla.
ปลาหมึกย่าง
Calamares frescos a la parrilla a fuego alto hasta que estén fragantes. Carne elástica y crujiente, no gomosa. Se sirve con salsa picante.
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Postres.
Med Khanun (postre tailandés).
เม็ดขนุน
Postre tailandés tradicional hecho de frijoles mungo molidos, moldeados en forma de "Med Khanun", cubiertos con yema de huevo y hervidos en almíbar. Sabor dulce y cremoso.
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Thong Yod (postre tailandés).
ทองหยอด
Postre tailandés de la familia "Thong". Hecho de masa mezclada con yema de huevo, vertido en almíbar hirviendo en gotas redondas. Sabor dulce y jugoso.
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Pastel de coco.
ขนมครก
Postre tailandés hecho de harina de arroz y leche de coco, vertido en moldes de pastel de coco. Sabor dulce y cremoso a coco, crujiente por fuera y tierno por dentro.
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Lod Chong en leche de coco.
ลอดช่องน้ำกะทิ
Fideos Lod Chong verdes de hoja de pandan en leche de coco ahumada con velas, con hielo. Refrescante.
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Granada crujiente.
ทับทิมกรอบ
Agua de castañas de agua en cubos, rebozada y hervida, de color rojo como semillas de granada. Se sirve con leche de coco y hielo. Sabor crujiente, dulce y cremoso.
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Pasteles variados.
เค้กชนิดต่างๆ
Pasteles tiernos de varios sabores, como chocolate, vainilla o frutas.
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Fondue de chocolate.
ช็อกโกแลตฟองดูว์
Chocolate caliente líquido para mojar frutas o malvaviscos. Sabor a chocolate amargo y rico.
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Helado.
ไอศกรีม
Postre helado refrescante, disponible en varios sabores. Un excelente final para una comida.
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Frutas de temporada.
ผลไม้ตามฤดูกาล
Frutas frescas seleccionadas de temporada, como sandía, piña o papaya. Dulces y refrescantes.
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Bebidas.
Mocktail de frutas.
ฟรุตม็อกเทล
Bebida de bienvenida.
Bebida de zumo de frutas mixtas sin alcohol. Sabor agridulce refrescante. Ideal como bienvenida.
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Agua mineral.
น้ำเปล่า
Agua potable limpia para saciar la sed.
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Café caliente y té caliente.
กาแฟร้อนและชาร้อน
Bebida caliente a elegir entre café fragante o té caliente. Para relajarse.