The District Grill Room & Bar

Name: The District Grill Room & Bar
Address: Bangkok
Price range: ฿290 - ฿2950

Si tiene alguna preocupación sobre alergias alimentarias, por favor informe a su camarero antes de ordenar. El consumo de carnes, aves, mariscos, crustáceos o huevos crudos o poco cocidos puede aumentar su riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos. Los precios están en Baht tailandés y están sujetos a un cargo por servicio del 10% y al impuesto gubernamental aplicable.

★ 4.5 (393)

ENTRADAS FRÍAS

ENSALADA CAESAR DISTRICT

DISTRICT CAESAR SALAD

Corazón de lechuga romana, tocino crujiente, Parmigiano-Reggiano (Versión vegetariana disponible bajo petición)

Una ensalada clásica hecha con corazones de lechuga romana crujientes, sabroso tocino crujiente y queso Parmigiano-Reggiano añejo. Textura rica y crujiente. Típicamente disfrutada como un aperitivo refrescante.

฿350 ≈ €9.00

ENSALADA DE CANGREJO

CRAB SALAD

Aguacate, pepino, lechuga, salsa remoulade verde

Una ensalada ligera con carne de cangrejo combinada con aguacate cremoso y pepino fresco. Aliñada con una salsa remoulade verde y herbácea. Fresca y delicada en sabor.

฿590 ≈ €16.00

RAÍCES Y VERDES

ROOTS & GREENS

Verduras de raíz crujientes y heladas, rúcula, hojas mixtas, vinagreta de Yuzu

Una ensalada vegetariana con verduras de raíz frías y hojas verdes mixtas como rúcula. Aliñada con una vinagreta cítrica de Yuzu. Fresca, crujiente y ácida.

฿290 ≈ €8.00

TARTAR DE TERNERA - CORTADO A MANO

BEEF TARTARE - HAND CUT

Caviar Avruga, patatas fritas tipo gofre

Ternera cruda cortada a mano, sazonada y cubierta con caviar Avruga de primera calidad. Servida con crujientes patatas fritas tipo gofre para darle textura. Un plato sabroso con una sensación suave y que se derrite en la boca.

฿780 ≈ €21.00

PARA COMPARTIR

OSTRAS GILLARDEAU

GILLARDEAU OYSTERS

Salsa mignonette, salsa de mariscos tailandesa, limón

Ostras frescas de primera calidad servidas crudas con mignonette, salsa picante de mariscos tailandesa y limón. Salobres y tiernas. Mejor comerlas frías como aperitivo para compartir.

฿1,650~ ≈ €44.00

ENTRADAS CALIENTES

POLLO CRUJIENTE COMPRIMIDO

COMPRESSED CRISPY CHICKEN

Piperada de pimiento, jamón curado, piñones, pesto de hierbas

Pollo crujiente servido con una piperada a base de pimiento, jamón curado sabroso y piñones. Terminado con pesto de hierbas. Exterior crujiente con carne tierna por dentro.

฿350 ≈ €9.00

VIEIRAS DE HOKKAIDO

HOKKAIDO SCALLOPS

Espinacas tiernas salteadas, tocino, salsa holandesa, migas de pan parmesano

Vieiras de Hokkaido selladas a la plancha servidas con espinacas, tocino y rica salsa holandesa. Cubiertas con migas de parmesano para darle textura. Sabor a marisco dulce y mantecoso.

฿750 ≈ €20.00

PARA COMPARTIR

CAMEMBERT CALIENTE FLAMBEADO

HOT CAMEMBERT FLAMBÉ

Champiñones silvestres, patata asada, pan de ajo, ensalada de rúcula, Cognac

Queso Camembert entero flameado con Cognac, servido caliente y fundido. Acompañado de champiñones, patatas, pan de ajo y ensalada. Rico, cremoso y decadente.

฿890 ≈ €24.00

MOULES MARINIÈRE (500g.)

Mejillones negros australianos, patatas fritas, salsa de vino blanco

Un plato clásico de mejillones cocinados en salsa de vino blanco. Servido con mejillones negros australianos y patatas fritas. Caldo sabroso con marisco tierno.

฿890 ≈ €24.00

SOPAS

CALDO CLARO DE POLLO

CHICKEN CLEAR BROTH

Tortellini de foie gras, trufa

Una sopa de pollo clara y refinada que contiene pasta rellena de foie gras (tortellini) y trufa aromática. Ligera pero rica en sabor umami. Servida caliente.

฿390 ≈ €10.00

CHOWDER DE MARISCOS

SEAFOOD CHOWDER

Caldo de pescado, crema, mejillones, gambas, verduras

Una sopa cremosa hecha con caldo de pescado, mejillones, gambas y verduras. Espesa y sustanciosa con un fuerte sabor a marisco. Reconfortante y caliente.

฿390 ≈ €10.00

SOPA DEL DÍA

SOUP OF THE DAY

Picatostes de pan francés

La sopa especial del día del chef, servida con un crujiente picatoste de pan francés. Pregunte al camarero por la variedad de hoy. Generalmente sabrosa y reconfortante.

฿290 ≈ €8.00

DE LA TIERRA

SOLOMILLO DE BLACK ANGUS AUSTRALIANO, ALIMENTADO CON GRANO 120 DÍAS

AUSTRALIAN BLACK ANGUS TENDERLOIN, GRAIN FED 120DAYS

180g.

Un corte tierno de ternera Black Angus australiana, alimentada con grano durante 120 días. Conocido por su textura suave y sabor suave. A la parrilla al nivel de cocción de su preferencia.

฿1,350~ ≈ €36.00

LOMO WAGYU JAPONÉS HAKATA A3

JAPANESE HAKATA WAGYU STRIPLOIN A3

150g.

Lomo Wagyu japonés de alta calidad con grado de marmoleo A3. Extremadamente tierno y rico en sabor graso y umami. Mejor disfrutarlo cocinado al punto o medio.

฿2,950~ ≈ €79.00

CHULETÓN PRIME DE ANGUS AMERICANO, USDA

AMERICAN, USDA ANGUS PRIME RIBEYE

300g.

Un gran chuletón de primera calidad de ternera Angus Prime de USDA estadounidense. Jugoso y bien marmoleado con grasa. A la parrilla para obtener un exterior chamuscado y un interior suculento.

฿2,480~ ≈ €66.00

PICAÑA DE WAGYU AUSTRALIANO MBS 4/5

AUSTRALIAN WAGYU RUMP CAP STEAK MBS 4/5

200g.

Picaña de Wagyu australiano con una puntuación de marmoleo de 4/5. Sabrosa y moderadamente tierna con una capa de grasa. Ofrece un robusto sabor a ternera.

฿990~ ≈ €27.00

FILETE DE FLANCO DE TERNERA GALLEGA VINTAGE MBS 2

VINTAGE BEEF GALICIANA FLANK STEAK MBS 2

200g.

Filete de flanco de ternera gallega vintage. Más magro con un sabor fuerte y carnoso y textura firme. Mejor cocinado al punto y cortado contra la fibra.

฿810~ ≈ €22.00

COSTILLAS DE CORDERO AUSTRALIANO DE PASTO

AUSTRALIAN GRASS FED LAMB CHOPS

250g.

Costillas de cordero de pasto australiano. Tiernas y sabrosas con características distintivas del cordero. A la parrilla y generalmente servidas con hueso.

฿1,350~ ≈ €36.00

PARA COMPARTIR

LOMO EN T SECA CHAROLAISE TAILANDESA/FRANCESA

THAI/FRENCH CHAROLAISE SHORT LOIN T-BONE DRY AGED

400g.

Un filete T-Bone madurado en seco que presenta secciones de solomillo y lomo. Procedente de ganado Charolés. Sabor intenso debido al madurado en seco. Porción grande adecuada para compartir.

฿2,550~ ≈ €68.00

TOMAHAWK DE ANGUS NEGRO AUSTRALIANO ALIMENTADO CON GRANO MBS 3 (Por 100g)

AUSTRALIAN TOMAHAWK GRAIN FED BLACK ANGUS MBS 3 (Per 100g)

*Aprox. 1.3 kg. / 40 minutos de preparación / Sujeto a disponibilidad

Un enorme chuletón de costilla con hueso (Tomahawk) adecuado para compartir. Carne de Angus alimentada con grano con buen marmoleo. A la parrilla al momento y servido como plato estrella.

฿350~ ≈ €9.00

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