더 디스트릭트 그릴 룸 & 바

바삭한 로메인 하트, 짭짤한 베이컨, 숙성된 파르미지아노 레지아노 치즈로 만든 클래식 샐러드. 풍부하고 바삭한 식감. 일반적으로 상큼한 애피타이저로 즐깁니다.

신선한 오이와 크리미한 아보카도를 곁들인 가벼운 게살 샐러드. 허브 향이 나는 그린 레물라드 소스로 버무렸습니다. 시원하고 섬세한 맛입니다.

차가운 뿌리채소와 로켓 같은 잎채소를 곁들인 가벼운 샐러드. 시트러스 풍의 유자 비네그레트 드레싱. 신선하고 바삭하며 톡 쏘는 맛입니다.

고급 아브루가 캐비어를 올린 손으로 썬 비프 타르타르. 바삭한 감자 와플 칩과 함께 제공됩니다. 부드럽고 입에서 녹는 듯한 맛의 짭짤한 요리입니다.

후추 기반의 피페라드를 곁들인 바삭한 치킨, 짭짤한 훈제 햄, 잣. 허브 페스토로 마무리했습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 육질.

홋카이도산 가리비를 시금치, 베이컨, 진한 홀랜데즈 소스와 함께 구워냈습니다. 식감을 더하기 위해 파마산 빵가루를 뿌렸습니다. 달콤하고 버터 같은 해산물 맛입니다.

푸아그라를 채운 파스타(토르텔리니)와 향긋한 트러플을 넣은 맑고 정제된 치킨 수프. 가볍지만 감칠맛이 풍부합니다. 따뜻하게 제공됩니다.

생선 육수, 홍합, 새우, 채소로 만든 크리미한 수프. 걸쭉하고 푸짐하며 해산물 맛이 강합니다. 편안하고 따뜻한 맛입니다.

셰프의 오늘의 특별 수프, 바삭한 프렌치 브레드 크루통과 함께 제공됩니다. 오늘의 메뉴는 서버에게 문의하십시오. 일반적으로 짭짤하고 따뜻합니다.

120일간 곡물 사육한 호주 블랙 앵거스 소고기의 부드러운 부위. 부드러운 식감과 순한 맛으로 유명합니다. 선호하는 익힘 정도로 구워 제공됩니다.

A3 마블링 등급의 고품질 일본 와규 등심. 매우 부드럽고 지방과 감칠맛이 풍부합니다. 미디엄 레어 또는 미디엄으로 조리하는 것이 가장 좋습니다.

미국 USDA 앵거스 프라임 등심 스테이크. 육즙이 풍부하고 지방 마블링이 좋습니다. 겉은 그을리고 속은 촉촉하게 구워집니다.

마블링 점수 4/5의 호주 와규 등심 스테이크. 지방 캡이 있는 풍미 있고 적당히 부드러운 스테이크. 풍부한 소고기 맛을 제공합니다.

빈티지 갈리시아 소고기 플랭크 스테이크. 더 살코기 같고 강하고 육중한 풍미와 단단한 식감. 미디엄 레어 또는 그레인에 반대 방향으로 썰어 먹는 것이 가장 좋습니다.

호주산 방목 양갈비. 부드럽고 풍미가 있으며 양고기 특유의 맛이 있습니다. 구워서 뼈째 제공되는 경우가 많습니다.