Pulpo gigante marinado en wasabi
ปลาหมึกยักษ์ดองวาซาบิ
Calamar fresco marinado con wasabi, sabor salado y picante, crujiente, ideal como aperitivo.
฿120
≈ €3.00
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TEIEN SUSHI
TEIEN SUSHI
Aperitivos
Pescado plateado frito crujiente
ปลาเงินทอดกรอบ
Pescado plateado pequeño frito hasta que esté dorado y crujiente, se puede comer entero, sabor salado y mantecoso.
฿130
≈ €3.00
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Bacalao marinado y a la parrilla
ไข่ปลาค็อดหมักพริกย่าง
Huevas de mentaiko a la parrilla, sabor salado y ligeramente picante, con aroma ahumado de la parrilla.
฿250
≈ €7.00
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Salmón picante sobre alga tempura
แซลมอนสไปซี่บนสาหร่ายเทมปุระ
Salmón picado especiado sobre alga tempura crujiente, ofrece una variedad de texturas en un solo bocado.
฿160
≈ €4.00
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Piel de raya a la parrilla
ครีบปลากระเบนย่าง
Piel de raya seca a la parrilla a fuego lento, sabor dulce y salado, textura masticable, ideal con bebidas.
฿130
≈ €3.00
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Pulpo a la parrilla
ปลาหมึกย่าง
Tentáculos de calamar a la parrilla con salsa de soja, aroma a parrilla, sabor salado y dulce equilibrado.
฿150
≈ €4.00
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Croquetas de gambas
โคโรเกะกุ้ง
Puré de patatas con gambas, rebozado en panko, crujiente por fuera y tierno por dentro, sabor dulce y mantecoso.
฿140
≈ €4.00
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Pollo frito Karaage
ไก่ทอดคาราอาเกะ
Pollo frito estilo japonés, marinado en salsa de soja y jengibre, frito hasta que la piel esté crujiente y la carne jugosa.
฿100
≈ €3.00
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Calamares fritos crujientes
ปลาหมึกทอดกรอบ
Tentáculos de calamar rebozados y fritos, masticables, sabor salado y mantecoso.
฿150
≈ €4.00
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Sushi fusión estilo Kyushu
Sushi de atún y aguacate con salsa de mentaiko.
ซูชิทูน่าอโวคาโด ราดซอสเม็นไต
Sushi de atún y aguacate cubierto con salsa de huevas de bacalao picante y mantecosa.
฿90
≈ €2.00
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Sushi de foie gras y mango
ซูชิตับห่านและมะม่วง
Sushi de foie gras a la parrilla, aromático y mantecoso, cortado con la dulzura y acidez del mango maduro.
฿190
≈ €5.00
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Sushi de engawa y foie gras
ซูชิเอ็นกาวะและตับห่าน
Sushi de piel de lenguado chamuscada y foie gras, textura suave y que se derrite en la boca, aromático y mantecoso.
฿250
≈ €7.00
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Sushi de salmón y aguacate con salsa de mentaiko.
ซูชิแซลมอนอโวคาโด ราดซอสเม็นไต
Sushi de salmón y aguacate cubierto con salsa de huevas de mentaiko, sabor equilibrado.
฿80
≈ €2.00
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Sushi de vieiras con salsa de mentaiko.
ซูชิหอยเชลล์ ราดซอสเม็นไต
Sushi de vieiras frescas y dulces cubierto con salsa de huevas de bacalao intensa.
฿120
≈ €3.00
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Sushi de gambas dulces y foie gras
ซูชิกุ้งหวานและตับห่าน
Sushi de gambas dulces tiernas, cubierto con foie gras a la parrilla, aromático y mantecoso.
฿250
≈ €7.00
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Sushi de carne de cangrejo y huevas de cangrejo
ซูชิเนื้อปูและมันปู
Sushi de carne de cangrejo y huevas de cangrejo a la parrilla, sabor intenso, aroma a mar.
฿100
≈ €3.00
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Sushi de ternera Wagyu y foie gras
ซูชิเนื้อวากิวและตับห่าน
Sushi de ternera Wagyu chamuscada y foie gras, la fragancia y ternura de la carne se combinan con la untuosidad del foie gras.
฿350
≈ €9.00
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Sushi de anguila a la parrilla y foie gras
ซูชิปลาไหลย่างและตับห่าน
Sushi de anguila a la parrilla con salsa de soja y foie gras, sabor dulce y salado equilibrado.
฿220
≈ €6.00
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Pescado crudo
Sashimi de huevas de salmón
ซาซิมิไข่ปลาแซลมอน
Huevas de salmón marinadas en salsa de soja, granos redondos y transparentes, explotan en la boca, sabor salado y mantecoso.
฿250
≈ €7.00
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Sashimi de pulpo gigante
ซาซิมิปลาหมึกยักษ์
Pulpo gigante cocido y cortado, textura firme y masticable, sabor naturalmente dulce.
฿200
≈ €5.00
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Sashimi de saba encurtida
ซาซิมิซาบะดอง
Saba encurtida en vinagre, sabor agridulce equilibrado, carne firme.
฿120
≈ €3.00
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Sashimi de vieiras de Hokkaido
ซาซิมิหอยเชลล์ฮอกไกโด
Vieiras frescas de Hokkaido, tiernas y dulces, se derriten en la boca.
฿380
≈ €10.00
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Sashimi de gambas dulces
ซาซิมิกุ้งหวาน
Gambas dulces japonesas frescas, carne translúcida, crujiente y dulce, servida con wasabi.
฿350
≈ €9.00
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Sashimi de calamar
ซาซิมิปลาหมึก
Calamar de aleta redonda fresco, carne translúcida, crujiente y elástica, sin olor a pescado.
฿180
≈ €5.00
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Sashimi de piel de lenguado
ซาซิมิครีบปลาตาเดียว
Piel de lenguado (Engawa), crujiente con grasa intercalada, sabor dulce y mantecoso.
฿350
≈ €9.00
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Sashimi de berberechos
ซาซิมิหอยปีกนก
Berberechos japoneses, carne de color rojo brillante, textura crujiente y dulce.
฿180
≈ €5.00
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Sashimi de palitos de cangrejo
ซาซิมิปูอัด
Palitos de cangrejo de grado sashimi, tiernos y dulces, fáciles de comer.
฿70
≈ €2.00
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Bebidas
Sake y cerveza
Yamada Nishiki
ยามาดะนิชิกิ
Sake elaborado con arroz Yamada Nishiki de alta calidad, con un sabor suave y equilibrado.
฿420
≈ €11.00
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Tanrei Junmai
ทันเรย์ จุนไม
Sake Junmai seco y refrescante, fácil de beber.
฿380
≈ €10.00
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Junmai Ginjo
จุนไม กินโจ
Sake premium, aroma afrutado, sabor suave y profundo.
฿420
≈ €11.00
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Nama Sake
นามะสาเก
Sake fresco no pasteurizado, sabor fresco y ligeramente burbujeante.
฿330
≈ €9.00
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Licor de ciruela Genshu
เหล้าบ๊วยเก็นชู
Licor de ciruela concentrado, sabor agridulce, aroma claro a ciruela.
฿490
≈ €13.00
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Kirin
คิริน
Cerveza japonesa suave, con espuma fina y fácil de beber.
฿140
≈ €4.00
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Sapporo
ซัปโปโร
Cerveza japonesa intensa, ligeramente amarga, refrescante.
฿180
≈ €5.00
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Asahi
อาซาฮี
Cerveza japonesa popular, sabor seco, nítido y refrescante (Super Dry).
฿120
≈ €3.00
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Singha
สิงห์
Cerveza lager tailandesa, sabor intenso y único.
฿100
≈ €3.00
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Cha Lawan
ชาละวัน
Cerveza artesanal tailandesa estilo Pale Ale, sabor a lichi frutal, fácil de beber.
฿150
≈ €4.00
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Sake Maru (200ml)
มารุ สาเก (200ml)
Sake japonés en lata popular, sabor original, se puede beber caliente o frío.
฿200
≈ €5.00
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Licor de ciruela Genshu (1 chupito)
เหล้าบ๊วยเก็นชู (1 Shot)
Licor de ciruela concentrado servido en chupito.
฿200
≈ €5.00
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Nigori Yuzu (1 chupito)
นิโกริ ยูซุ (1 Shot)
Licor de yuzu con pulpa de fruta, aroma fresco, sabor agridulce.
฿200
≈ €5.00
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Jugos de frutas prensados en frío
Jugo de naranja
น้ำส้ม
Jugo de naranja recién exprimido, prensado en frío, conserva las vitaminas, sabor agridulce.
฿90
≈ €2.00
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Guayaba
ฝรั่ง
Jugo de guayaba prensado en frío, aroma fresco, refresca la garganta.
฿90
≈ €2.00
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Manzana roja
แอปเปิ้ลแดง
Jugo de manzana roja prensado en frío, sabor dulce y aromático.
฿100
≈ €3.00
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Manzana verde
แอปเปิ้ลเขียว
Jugo de manzana verde prensado en frío, sabor agridulce, refrescante.
฿100
≈ €3.00
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Batido de sandía
แตงโมปั่น
Batido de sandía finamente triturado, dulce y refrescante, ideal para el clima cálido.
฿90
≈ €2.00
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Batido de coco
มะพร้าวปั่น
Batido de coco con leche fresca, aromático, mantecoso, dulzura equilibrada.
฿100
≈ €3.00
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Fin del menú
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