Taye Ethiopian Restaurant

Una ensalada fresca y sencilla que destaca los tomates. Crujiente, ácida y refrescante. Típicamente sazonada con una vinagreta ligera.

Una ensalada fría hecha con trozos desgarrados de injera (pan plano fermentado y ácido) mezclado con tomates, cebollas y pimientos. Empapada en un aderezo ácido, creando una textura suave y húmeda. Un elemento básico refrescante en la cocina etíope.

Una ensalada fría hecha de lentejas verdes (probablemente Azifa). Lentejas terrosas machacadas o mezcladas con lima brillante, pimientos picantes y mostaza. Textura suave con un toque ácido.

Patatas cocidas en cubos mezcladas con cebollas y pimientos picantes en un aderezo de lima. Sabroso, almidonado y ligeramente picante. Un plato de acompañamiento contundente.

Una ensalada de jardín clásica con lechuga y verduras frescas. Aderezada con una simple mezcla de aceite y vinagre. Crujiente y ligera.

Ensalada de berenjena marinada con un aderezo ácido de limón y ajo. La berenjena es suave y absorbe los sabores salados. Se sirve fría o a temperatura ambiente.

Ensalada de verduras frescas cubierta con trozos de atún. Sazonada con pimientos picantes para un toque etíope. Una ensalada rica en proteínas, sabrosa y picante.

Verduras frescas de ensalada y hortalizas servidas con pechuga de pollo cocida. Aderezada con un sabroso aliño de la casa. Una comida sustanciosa y saludable.

Ensalada con filete en rodajas mezclado con hierbas frescas como menta y chiles picantes. Sabrosa, carnosa y aromática. Ofrece una mezcla de texturas de la carne y las verduras crujientes.

Un cuenco de frutas frescas cortadas variadas. Dulce, jugosa y refrescante. Se sirve como postre o como merienda ligera.