Tapir's Kitchen

Un plato casero francés hecho horneando masa de tarta con una mezcla de huevos y otros ingredientes. Se puede disfrutar de la textura crujiente de la masa y la esponjosidad del huevo. Es ideal como tentempié o acompañamiento del vino.

Una ensalada de verduras frescas con carne ahumada especiada (pastrami) como topping. La textura crujiente de las verduras combina bien con el sabor de la carne.

Una ensalada de huevas de bacalao (tarako) y patatas mezcladas al estilo griego. Es cremosa y salada, y se suele comer untada en pan.

Un plato de pollo a la parrilla tierno y verduras mezclado con queso ricotta ligero. Tiene un sabor suave y combina bien con el vino blanco.

Una ensalada de zanahoria rallada marinada en jugo de naranja (zanahoria rallada). Tiene un sabor agridulce y refrescante, y es colorida.

Un plato refrescante de tomates encurtidos. La acidez y la dulzura del tomate refrescan la boca. Es perfecto como intermedio.

Un plato de verduras de raíz como loto y bardana salteadas con vinagre balsámico. Se puede disfrutar de la textura crujiente de las verduras y la rica acidez y dulzura del balsámico.

Un plato de huevo simple, horneado hasta quedar esponjoso. Tiene un sabor suave y es un menú clásico que pueden disfrutar tanto niños como adultos.

Una versión occidental de hijiki, un ingrediente japonés, guisado en salsa de tomate. El aroma marino y la acidez del tomate combinan sorprendentemente bien, resultando un plato saludable.

Un curry con tendones de ternera cocidos a fuego lento hasta que estén tiernos. El sabor de la carne y el aroma de las especias abren el apetito.

Un plato de cerdo estofado con abundante pimienta negra. Se puede disfrutar del picante y la dulzura grasa del cerdo. También combina bien como aperitivo.

Un plato de pollo marinado al estilo asiático con especias y hierbas. Se caracteriza por su aroma especiado que estimula el apetito.

Un plato de pez espada cubierto con pan rallado mezclado con hierbas y horneado. Se puede disfrutar del sabor del pescado, crujiente por fuera y tierno por dentro.

Un pastel hecho batiendo claras de huevo hasta obtener una textura sedosa, fina y ligera. Tiene una consistencia esponjosa y es perfecto como postre después de una comida.

Un plato de hamburguesa cocida a fuego lento en salsa demi-glace. La salsa penetra, permitiendo disfrutar de un sabor tierno y jugoso.