Tang Jai Yang - Phahonyothin (Soi Sailom)

Col china crujiente salteada o escaldada y rociada con una salsa de ostras agridulce y equilibrada, con aroma a wok y aceite de sésamo.

Lechuga crujiente salteada a fuego alto y horneada en una cazuela de barro caliente. La lechuga mantiene su crujido pero absorbe el sabor de la salsa sazonada, adquiriendo un aroma único.

Arroz caliente servido con cerdo a la barbacoa marinado con especias y asado a la parrilla hasta que esté aromático, cubierto con una salsa de cerdo a la barbacoa agridulce especial.

Arroz cubierto con una crema de huevo suave y jugosa, y trozos de cerdo a la barbacoa a la parrilla del tamaño de un bocado. Sabor delicado.

Arroz frito al wok con champiñones shiitake, col china y cerdo a la barbacoa. Los granos de arroz son tiernos y masticables, con un aroma tostado del wok (Wok Hei) y un sabor equilibrado.

Arroz frito estilo chino-tailandés, receta tradicional, con una variedad de verduras mixtas. Sabor equilibrado, como el de mamá.

Arroz horneado en una cazuela de barro caliente, con abundante cerdo a la barbacoa a la parrilla, salchicha china y huevo marinado. El arroz en el fondo de la cazuela estará crujiente y aromático.

Un plato especial de arroz con cerdo a la barbacoa a la parrilla, con una porción extra de delicia, servido con un huevo frito crujiente y yema líquida.

Fideos de huevo finos, tiernos y masticables, acompañados de cerdo a la barbacoa a la parrilla aromático. Se puede elegir seco con salsa o con sopa caliente.

Fideos finos salteados secos con cerdo a la barbacoa a la parrilla, champiñones shiitake y cebollino chino. Un plato auspicioso que simboliza la longevidad, con un sabor salado, cremoso y equilibrado.

Fideos salteados estilo fusión, usan huevo de pato para mayor cremosidad, salteados con camarones frescos y cerdo a la barbacoa. Los fideos tienen un toque tostado y aromático de la sartén, servidos sobre lechuga.

Wontons de gambas grandes con masa fina y tierna, relleno de gambas crujientes. Servidos en un caldo claro, refrescante y equilibrado, fácil de tragar.

Fideos de huevo salteados en sartén hasta que estén tostados y aromáticos. Cubiertos con una salsa roja espesa rica en champiñones, gambas y cerdo a la barbacoa. Sabor intenso.