Takka Phrao Thad Yak Bang Kruai

Salteado de Nam (cerdo marinado fermentado) con albahaca. El Nam tiene un sabor ácido; al saltearlo con chile y albahaca, se obtiene un sabor agridulce y picante perfectamente equilibrado. Servido con arroz blanco, huevo frito y salchicha.

Rana de campo picada salteada con condimentos de albahaca. La carne de rana es tierna, similar a la de pollo, pero más elástica y con un sabor único. Salteada picante para eliminar el olor a pescado. Servida con arroz blanco.

Carne de jabalí con piel crujiente y tierna, salteada con pasta de chile y hojas de albahaca. Sabor picante con hierbas aromáticas. Ideal para quienes disfrutan de texturas únicas.

Carne de pato picada salteada con albahaca. La carne de pato es aromática y tiene un sabor más intenso que la de pollo. Salteada en seco, picante y sabrosa, combina bien con huevo frito y salchicha.

Mejillones sin cáscara salteados con albahaca. El dulzor de los mariscos contrasta con el picante de los condimentos de albahaca. Textura tierna y masticable.

El plato más popular número uno. Cerdo picado salteado con hojas de albahaca, chile y ajo. Sabor salado y picante equilibrado. Fácil de comer y siempre delicioso con arroz blanco caliente.

Cerdo cortado en trozos del tamaño de un bocado, salteado con albahaca. Sabor completo a cerdo, salteado con salsa y hojas de albahaca aromáticas.

Carne de pollo finamente picada salteada con albahaca. Una buena opción para quienes no comen cerdo. La carne de pollo es tierna y absorbe bien el sabor de la salsa salteada. Picante moderado.

Pechuga o muslo de pollo cortado en trozos, salteado con condimentos de albahaca. La carne es tierna y no demasiado seca. Servido con guarniciones como huevo frito y salchicha.

Menudillos de pollo mixtos (hígado, mollejas, corazón) salteados con albahaca. Texturas variadas, tiernas y crujientes. Salteado sabroso para eliminar el olor a pescado. Popular entre los amantes de los menudillos.

Hígado de cerdo en trozos salteado con albahaca. El hígado de cerdo tiene una ternura y un dulzor mantecoso únicos. Combina bien con la salsa de albahaca picante.

Cerdo crujiente con piel crujiente y capas de grasa tiernas, salteado con salsa de albahaca. Sabor intenso, aromático y picante. Es un plato estrella.

Huevo de pato centenario frito y crujiente, salteado con cerdo picado y hojas de albahaca crujientes. El sabor mantecoso del huevo de pato centenario contrasta perfectamente con el picante de la albaca salteada. Tiene un aroma único.

Pescado gato cortado en trozos, frito hasta que esté crujiente y luego salteado con albahaca. La carne de pescado es esponjosa y crujiente, recubierta con una salsa sabrosa y picante con hierbas.

Pescado Tilapia frito salteado con albahaca. La carne de pescado blanca y tierna, con un dulzor natural. Salteado con condimentos de albahaca para un sabor salado, picante y equilibrado.

Camarones frescos y carnosos salteados con albahaca. El dulzor de los camarones de mar se combina con el picante del chile y la albahaca. Servido con huevo frito y salchicha, una deliciosa combinación.

Calamar fresco cortado en trozos, salteado con albahaca. La carne de calamar es crujiente y masticable, salteada con una salsa sabrosa y con aroma a wok.

Mariscos mixtos (camarones, calamar) salteados con albahaca. Sabor fresco del mar en cada bocado, salteado con especias picantes.

Hielo solo en un vaso, para añadir al agua y refrescarla.

Agua embotellada. Limpia y refrescante.

Refresco burbujeante, dulce y frío. Ayuda a saciar la sed y a aliviar el picante.

Huevo frito en aceite caliente. Clara crujiente, yema líquida o cocida al gusto. Añade más sabor al arroz con albahaca.

Opción para quienes desean mezclar 2 tipos de carne en un solo plato, añadiendo variedad a la comida.

Plato estrella gigante. Se pueden elegir 3 tipos de carne. Servido en una bandeja grande con arroz blanco y guarniciones. Ideal para comer mucho o para compartir.