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Tairyo Sushi - Ari

Condiciones de servicio BUFFET Los precios del buffet no incluyen el 7% de IVA ni el 5% de cargo por servicio. - Paquete Gold 1.199++ (1.347.- Net) - Paquete Platinum 1.499++ (1.684.- Net) - Duración del buffet: 2 horas (tiempo de pedido: 1.30 horas) - Niños de hasta 120 cm de altura comen gratis cuando van acompañados de un adulto que paga el precio normal (1 niño por 1 adulto). - Niños de 121 a 140 cm de altura pagan precio de niño (mitad de precio), y niños de 141 cm o más pagan precio de adulto. - Las tarjetas de miembro Tairy no se pueden usar para descuentos ni para acumular puntos. - Los comensales de la misma mesa deben elegir el mismo tipo de buffet. - En caso de que quede comida, se aplicará el precio del menú, sin incluir el 5% de cargo por servicio ni el 7% de IVA. - Las condiciones están sujetas a las regulaciones de la empresa. La empresa se reserva el derecho de modificar las condiciones sin previo aviso.

Paquetes de Buffet

Buffet Gold
Gold Buffet
Gold 1.199++
Paquete de buffet Gold que incluye una variedad de platos japoneses como sashimi, sushi, rollos, aperitivos y shabu-shabu. Disfruta de una comida ilimitada en un tiempo determinado.
฿1,199 ≈ €32.00
Buffet Platinum
Platinum Buffet
Platinum 1.499++
Paquete de buffet Platinum premium que incluye platos especiales como foie gras, ostras japonesas, anguila y engawa, además de todos los platos del paquete Gold.
฿1,499 ≈ €40.00

Menú Gold

Aperitivo

(G01) Takoyaki
(G01) ทาโกะยากิ
Takoyaki japonés relleno de trozos de pulpo gigante, cubierto con salsa dulce y salada y mayonesa. Espolvoreado con bonito seco y algas. Crujiente por fuera, tierno por dentro.
(G02) Aletas de vieira marinadas en salsa kimchi
(G02) ครีบหอยเชลล์หมักซอสคิมจิ
Aletas de vieira crujientes marinadas en salsa kimchi picante y ácida. Un excelente aperitivo para abrir el apetito.
(G03) Ensalada de algas
(G03) ยำสาหร่าย
Ensalada de algas japonesas, de color verde brillante, con un sabor dulce y salado equilibrado y un aroma fragante a aceite de sésamo.
(G04) Salmón sazonado con wasabi
(G04) แซลมอนปรุงรสวาซาบิ
Salmón en cubos mezclado con salsa de wasabi encurtida. Sabor picante y burbujeante, con aroma a wasabi.
(G06) Calamar sazonado con wasabi
(G06) ปลาหมึกปรุงรสวาซาบิ
Calamares marinados en salsa de wasabi, con una textura crujiente y un sabor picante y burbujeante de wasabi.
(G05) Salmón Yuzu Ponzu
(G05) แซลมอนยูสุพอนสึ
Salmón fresco cubierto con salsa ponzu y yuzu. Sabor agridulce refrescante, con aroma cítrico de yuzu.
(G07) Tortilla de huevo a la parrilla
(G07) ไข่หวานย่าง
Tortilla de huevo japonesa suave, asada a fuego lento para un aroma fragante y un sabor dulce y delicado.
(G08) Medusa marinada en aceite de sésamo
(G08) แมงกะพรุนหมักน้ำมันงา
Medusa tierna y crujiente, sazonada con aceite de sésamo y un toque de chile. Aroma fragante, grasa y agradable de masticar.
(G09) Edamame
(G09) ถั่วแระญี่ปุ่น
Edamame cocido con una pizca de sal, con un dulzor natural y sabor a nuez. Un aperitivo agradable.
(G10) Piel de salmón frita
(G10) หนังปลาแซลมอนทอด
Piel de salmón raspada hasta quedar fina, frita hasta quedar dorada y crujiente. Se sirve con salsa o sola.
(G11) Udon salteado con salsa Mentaiko
(G11) อุด้งผัดซอสเมนไต
Udon espeso y suave salteado con salsa de huevas de abadejo (mentaiko). Sabor salado, graso y ligeramente picante, con aroma a mar.
(G12) Tofu frío con salsa Ponzu
(G12) เต้าหู้เย็นซอสพอนสึ
Tofu blanco suave y sedoso, servido frío, cubierto con salsa ponzu agridulce. Refrescante y ligero.

Ensalada

(G13) Ensalada de calamar
(G13) สลัดแคมปลาหมึก
Ensalada de verduras frescas servida con tentáculos de pulpo frito crujiente, aderezada con una vinagreta suave. Combinan bien juntos.
(G14) Ensalada de tofu
(G14) สลัดเต้าหู้
Ensalada de verduras frescas y crujientes cubierta con tofu suave, aderezada con una vinagreta japonesa refrescante y saludable.

Tataki

(G15) Ensalada de salmón
(G15) ยำแซลมอน
Ensalada de salmón crudo, aderezada con una salsa tailandesa picante, ácida y dulce, con todos los sabores.
(G16) Ensalada de pulpo Takoyaki
(G16) ยำปลาหมึกทาโกะ
Ensalada de pulpo gigante, con textura masticable, aderezada con una salsa tailandesa picante y sabrosa.
(G17) Ensalada de berberechos
(G17) ยำหอยปีกนก
Ensalada de berberechos dulces y crujientes, aderezada al estilo tailandés con un sabor picante y ácido equilibrado.
(G18) Ensalada de atún
(G18) ยำทูน่า
Ensalada de atún con carne firme, aderezada con una deliciosa salsa y hierbas.
(G19) Ensalada de surimi
(G19) ยำปูอัด
Surimi desmenuzado en ensalada, aderezado con una sabrosa salsa tailandesa. Fácil de comer, sabor agradable.

Rollo

(G21) California Roll
(G21) แคลิฟอร์เนียโรล
Rollo de sushi envuelto en alga nori relleno de surimi, tortilla de huevo y aguacate o pepino, cubierto con tobiko. Sabor equilibrado y fácil de comer.
(G20) Crispy Roll
(G20) คริสปี้โรล
Rollo de sushi frito crujiente o espolvoreado con tempura, con una textura crujiente y cubierto con una salsa intensa.
(G22) Salmón Roll
(G22) แซลมอนโรล
Rollo de sushi envuelto en alga nori relleno de salmón fresco o chamuscado. Rico en grasa de salmón.
(G23) Unagi Roll
(G23) อูนางิโรล
Rollo de sushi de anguila a la parrilla, con un aroma ahumado y un sabor dulce y salado equilibrado.
(G24) Rollo de salmón en cubos chamuscado
(G24) โรลแซลมอนเต๋าเบิร์นไฟ
Rollo de sushi cubierto con salmón en cubos chamuscado, cubierto con una salsa especial, con aroma a fuego y salsa.

Sashimi

(G42) Sashimi de salmón
(G42) แซลมอนซาซิมิ
Salmón crudo en lonchas gruesas, de color naranja vibrante, con vetas de grasa, sabor dulce y graso, tierno y que se derrite en la boca.
(G41) Sashimi de pulpo gigante
(G41) ปลาหมึกยักษ์ซาซิมิ
Tentáculos de pulpo cocidos y cortados en rodajas finas, con una textura masticable y gomosa, y un dulzor natural.
(G43) Sashimi de caballa en escabeche
(G43) ซาบะดองซาซิมิ
Caballa en vinagre, con un sabor agridulce equilibrado. Carne firme, con un aroma característico.
(G44) Sashimi de surimi
(G44) ปูอัดซาซิมิ
Surimi de alta calidad en lonchas, se sirve con wasabi y salsa de soja. Sabor dulce y fácil de comer.
(G45) Sashimi Akami
(G45) อะคามิซาซิมิ
Atún rojo (Akami), con carne firme y baja en grasa. Sabor intenso, destacando la textura pura del atún.

Donburi

(G25) Arroz con cerdo salteado en salsa de soja
(G25) ข้าวหน้าหมูผัดซีอิ๊ว
Arroz japonés cubierto con lonchas de cerdo salteadas en salsa de soja japonesa y cebolla. Sabor dulce y salado equilibrado.
(G26) Arroz con carne salteada en salsa de soja
(G26) ข้าวหน้าเนื้อผัดซีอิ๊ว
Arroz japonés cubierto con lonchas de ternera salteadas en salsa de soja. Aroma fragante de carne y salsa, sabor intenso.
(G27) Cerdo salteado en salsa de soja
(G27) หมูผัดซีอิ๊ว
Lonchas de cerdo salteadas con salsa de soja al estilo japonés, servidas como guarnición. Sabor dulce y salado equilibrado.
(G28) Carne salteada en salsa de soja
(G28) เนื้อผัดซีอิ๊ว
Lonchas de ternera salteadas con salsa al estilo japonés. Aroma fragante y sabor intenso. Ideal para acompañar arroz blanco.

Sushi

(G29) Sushi fusión de salmón Mentaiko
(G29) แซลมอนเมนไตฟิวชั่นซูชิ
Sushi de salmón cubierto con salsa mentaiko (huevas de abadejo), ligeramente chamuscado a la parrilla, fragante, graso y ligeramente picante.
(G30) Sushi Akami
(G30) ซูชิอะคามิ
Sushi de atún rojo, con carne firme, destacando el sabor puro del atún.
(G31) Sushi de salmón
(G31) ซูชิปลาแซลมอน
Sushi de salmón fresco, porciones de arroz del tamaño de un bocado con lonchas de pescado hermosas. Sabor dulce y graso.
(G32) Sushi de salmón chamuscado
(G32) ซูชิปลาแซลมอนเบิร์นไฟ
Sushi de salmón chamuscado en la parte superior para un aroma fragante y grasa de pescado derretida que añade jugosidad.
(G33) Sushi de gambas cocidas
(G33) ซูชิกุ้งต้ม
Sushi de gambas cocidas, con carne dulce y crujiente. Fácil de comer, un plato popular.
(G34) Sushi de calamar
(G34) ซูชิปลาหมึก
Sushi de calamar fresco, de carne blanca y translúcida, con una textura crujiente y agradable al morder.
(G35) Sushi de anguila a la parrilla
(G35) ซูชิปลาไหลย่าง
Sushi de anguila a la parrilla, con carne tierna y aroma ahumado. Sabor dulce y salado.
(G36) Sushi de caballa en escabeche
(G36) ซูชิปลาซาบะดอง
Sushi de caballa en escabeche, con un sabor agridulce que contrasta bien con el arroz de sushi. Carne firme.
(G37) Sushi de tobiko
(G37) ซูชิไข่ปลาบิน
Sushi envuelto en alga nori cubierto con huevas de pez volador (tobiko), crujiente al morder, con sabor salado y graso.
(G38) Sushi de tobiko
(G38) ซูชิไข่กุ้ง
Sushi de huevas de gambas de color naranja vibrante, pequeñas y divertidas de masticar, con un sabor salado y graso.
(G39) Sushi de surimi
(G39) ซูชิปูอัด
Sushi de surimi, sabor dulce. Apto para niños y adultos.
(G40) Sushi de tortilla de huevo
(G40) ซูชิไข่หวาน
Sushi de tortilla de huevo a la parrilla, con un sabor dulce y suave, y una textura esponjosa.

Bebida

(G54) Té verde helado
(G54) ชาเขียวเย็น
Té verde japonés helado, con un sabor refrescante y fragante. Ideal para calmar la sed y cortar la grasa.
(G55) Té verde caliente
(G55) ชาเขียวร้อน
Té verde japonés caliente, fragante, que ayuda a la digestión y proporciona calor.

Helado

(G56) Helado de té verde
(G56) ไอศครีมชาเขียว
Helado de té verde matcha, con un sabor intenso y rico, dulce y cremoso.
(G57) Helado de leche de Hokkaido
(G57) ไอศครีมนมฮอกไกโด
Helado de leche sabor Hokkaido, textura suave y cremosa, con un rico aroma a leche.
(G58) Helado de Yakult y Piñata
(G58) ไอศครีมยาคูลท์ปีโป้
Helado sabor Yakult con gelatina Piñata, sabor agridulce refrescante, con trozos de gelatina para masticar.
(G59) Helado de chocolate
(G59) ไอศครีมช็อคโกแลต
Helado de chocolate intenso, dulce y cremoso, perfecto para los amantes del chocolate.

A la parrilla

(G46) Vieiras a la parrilla con salsa
(G46) เนื้อหอยเชลล์ย่างซอส
Vieiras a la parrilla con una salsa suave y sabrosa, con un aroma ahumado y una textura tierna y elástica.

Bistec

(G47) Bistec de cerdo negro
(G47) สเต๊กหมูดำ
Bistec de cerdo Kurobuta (cerdo negro), tierno y jugoso, asado a la perfección y cubierto con una deliciosa salsa.

Agemono

(G48) Tempura de gambas
(G48) กุ้งเทมปุระ
Gambas rebozadas al estilo japonés, con masa crujiente y esponjosa, y carne de gamba elástica. Se sirve con salsa tempura.
(G49) Tempura de verduras mixtas
(G49) ผักล้วนเทมปุระ
Verduras mixtas rebozadas y fritas hasta quedar crujientes, con el dulzor de las verduras y la masa crujiente.
(G50) Tempura de gambas y verduras
(G50) กุ้ง ผัก เทมปุระ
Tempura mixta de gambas y verduras, para aquellos que desean ambos en un solo plato.

Arroz

(G52) Arroz japonés
(G52) ข้าวญี่ปุ่น
Arroz japonés cocido, de grano corto, pegajoso y suave, fragante. Se sirve con platos principales.

Sopa

(G53) Sopa de algas
(G53) ซุปสาหร่าย
Sopa clara con algas wakame. Sabor equilibrado y reconfortante.

Nabe

(G51) Nabe de cerdo negro
(G51) นาเบะหมูดำ
Olla caliente japonesa con cerdo Kurobuta, verduras frescas y un caldo dulce y salado equilibrado. Servido caliente.

Menú Platinum

Aperitivo

(P01) Aletas de raya a la parrilla
(P01) ครีบปลากระเบนย่าง
Aletas de raya secas asadas a fuego lento hasta quedar fragantes, masticables y con un sabor dulce y salado. Un aperitivo popular.
(P02) Engawa con sabor a wasabi
(P02) เอนกาวะ ปรุงรสวาซาบิ
Aleta de lenguado (engawa) crujiente y grasosa, sazonada con una salsa de wasabi picante.
(P03) Ostra japonesa
(P03) หอยนางรมญี่ปุ่น
Ostras japonesas frescas, grandes y jugosas, cubiertas con salsa ponzu y servidas con limón.
(P04) Pescado plateado frito
(P04) ปลาเงินทอด
Pescado plateado pequeño rebozado y frito hasta quedar crujiente. Agradable de masticar, con un sabor graso y crujiente.

Rollo

(P05) Rollo de salmón y foie gras
(P05) แซลมอนฟัวกราส์โรล
Rollo de sushi de lujo que combina la delicia del salmón y el foie gras.
(P06) Rollo de Engawa y Foie Gras
(P06) เอนกาวะฟัวกราส์โรล
Rollo de sushi que combina la riqueza del engawa con la suavidad del foie gras.
(P07) Rollo de Unagi y Foie Gras
(P07) อุนางิฟัวกราส์โรล
Rollo de sushi de anguila a la parrilla y foie gras, cubierto con salsa dulce y salada, fragante y graso.
(P08) Rollo de salmón y foie gras a la parrilla
(P08) โรลแซลมอนฟัวกราส์เบิร์นไฟ
Rollo de salmón y foie gras chamuscado a la parrilla para un aroma fragante, que se derrite en la boca.
(P09) Rollo de salmón y vieiras chamuscado
(P09) โรลแซลมอนหอยเชลล์เบิร์นไฟ
Rollo de sushi cubierto con salmón y vieiras, ligeramente chamuscado a la parrilla para añadir aroma y textura.

Sashimi

(P16) Sashimi de huevas de salmón
(P16) ไข่ปลาแซลมอนซาซิมิ
Huevas de salmón redondas y naranjas, que explotan en la boca al morder, con un sabor salado e intenso.
(P17) Sashimi de vieiras de Hokkaido
(P17) หอยเชลล์ฮอกไกโดซาซิมิ
Vieiras de Hokkaido frescas, con carne dulce y tierna. Se pueden comer crudas para disfrutar del auténtico sabor del mar.
(P18) Sashimi Hamachi
(P18) ฮามาจิซาซิมิ
Hamachi de carne firme, de color blanco rosado, con vetas de grasa adecuadas, sabor dulce y graso.
(P19) Sashimi de anguila a la parrilla
(P19) ปลาไหลย่างซาซิมิ
Anguila a la parrilla en lonchas gruesas, tierna y con salsa fragante. Se sirve como sashimi para una porción completa.

A la parrilla

(P20) Kani miso
(P20) คานิมิโซะ
Mantequilla de cangrejo asada en su caparazón sobre carbón, rica y sabrosa. Deliciosa sola o mezclada con arroz.

Sushi

(P10) Sushi de Foie Gras
(P10) ซูชิฟัวกราส์
Sushi de foie gras en lonchas gruesas, chamuscado a la parrilla hasta quedar fragante, tierno y que se derrite en la boca. Cubierto con salsa dulce.
(P11) Sushi de huevas de salmón
(P11) ซูชิไข่ปลาแซลมอน
Sushi envuelto en alga nori cubierto con abundantes huevas de salmón, con un sabor salado y graso satisfactorio.
(P12) Sushi de anguila de mar
(P12) ซูชิปลาไหลทะเล
Sushi de anguila de mar (Anago), con carne suave y esponjosa, más ligera que la anguila de agua dulce.
(P13) Sushi Engawa
(P13) ซูชิเอนกาวะ
Sushi de aleta de lenguado chamuscado a la parrilla para derretir la grasa, fragante, graso y crujiente.
(P14) Sushi Hamachi
(P14) ซูชิปลาฮามาจิ
Sushi de hamachi fresco, con carne firme y dulce. Un pescado blanco muy popular.
(P15) Sushi de vieiras de Hokkaido
(P15) ซูชิหอยเชลล์ฮอกไกโด
Sushi de vieiras de Hokkaido frescas, con carne dulce y tierna. Porción completa.

Fin del menú

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Información del Restaurante

4.7
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