Tai Zan Tai Shi Liao Li

Rollitos de primavera crujientes, rellenos generalmente de carne de camarón, verduras y fideos finos. Textura crujiente por fuera y suave por dentro, servidos con salsa tailandesa agridulce, refrescantes y apetitosos.

Camarones frescos salteados a fuego alto con abundante cebolla y cebolleta para dar aroma. La carne de camarón es dulce y elástica, absorbiendo el aroma del aceite de cebolleta, con un sabor rico.

Camarones frescos al vapor rociados con abundante salsa de ajo picado. El aroma a ajo penetra en la carne del camarón, con un sabor delicioso, ideal para los amantes del ajo intenso.

Pastel redondo frito hecho con pasta de camarones intercalada entre láminas de rollitos de primavera hasta que esté dorado y crujiente. La capa exterior es fina y crujiente, el relleno es espeso y elástico, servido con salsa de ciruela especial, agridulce y alivia la pesadez.

Tofu frito crujiente por fuera y tierno por dentro, rociado con una salsa picante y adormecedora de pimienta de Sichuan. El tofu absorbe el aroma de la salsa, con una textura rica, es un aperitivo tailandés clásico.

Tofu frito con un ligero aroma a coco. Textura suave y crujiente, sabor único, el aroma a coco añade un toque del sudeste asiático.

Tiras de muslo de pollo deshuesado rebozadas y fritas, crujientes por fuera y tiernas por dentro, rociadas con una salsa hecha de pimienta de Sichuan, chile, ajo picado y jugo de limón. Agridulce y picante, con un ligero toque adormecedor de la pimienta de Sichuan.

Tofu y mariscos servidos en una plancha caliente, generalmente con camarones y calamares. La salsa es rica, el tofu es sedoso, y desprende un aroma delicioso al servir.

Ensalada tailandesa clásica de papaya verde. Papaya rallada machacada con chile, ajo, jugo de limón, salsa de pescado y cacahuetes. Textura crujiente, agridulce y picante, muy apetitosa.

Verduras frescas variadas aliñadas con aderezo tailandés agridulce y picante. Refrescante y alivia la pesadez, rico en fibra, ideal para acompañar platos de sabor intenso.

Fideos finos elásticos que absorben salsa agridulce y picante, con carne picada, mariscos o verduras. Textura suave, sabor agridulce y ligeramente picante, muy apetitoso.

Patas de pollo deshuesadas mezcladas con aderezo tailandés agridulce y picante. Las patas de pollo son crujientes y ricas en colágeno, el aderezo agridulce y picante las hace refrescantes y no grasosas.

Combinación de huevo en conserva y tofu tierno, rociado con salsa especial agridulce y picante. El sabor único del huevo en conserva y el tofu suave se realzan con la salsa agridulce y picante.

Pechuga de pollo hervida cortada en rodajas o desmenuzada, aliñada con cebolla, apio y aderezo tailandés agridulce y picante. La carne es tierna y el sabor es fresco, es una ensalada baja en grasa y saludable.

Calamares frescos escaldados y aliñados con especias tailandesas. Los calamares son crujientes y dulces, con un aderezo agridulce y picante, llenos de sabor a mar.

Ensalada de mariscos variados (como camarones, calamares, almejas) con aderezo agridulce y picante. Los diversos mariscos combinados con la salsa agridulce y picante ofrecen una rica textura y son refrescantes y apetitosos.

Tiras finas de ternera escaldadas o a la parrilla, aliñadas con abundantes hierbas y aderezo agridulce y picante. La ternera es tierna y jugosa, combinando perfectamente con el sabor agridulce y picante.

Oreja de cerdo o cuello de cerdo cortado en láminas muy finas, con una textura crujiente y refrescante. Rociado con una salsa agridulce y ligeramente picante, es un plato de cocina Yunnan-Tailandesa muy característico.

Langostinos crudos pelados rociados con una salsa intensa de ajo picado, chile, jugo de limón y salsa de pescado. Textura fría y crujiente, picante y estimulante, no apto para quienes no toleran el picante.

Judías verdes salteadas a fuego alto con chile y ajo. Textura crujiente, con un toque picante y salado, es un plato de verduras ideal para acompañar con arroz.

Carne de cerdo picada salteada con hojas de albahaca tailandesa (albahaca sagrada), chile y ajo. Salado y ligeramente picante, con un aroma a hierbas único, ideal para acompañar con arroz.

Salteado tailandés clásico de carne picada de cerdo con hojas de albahaca tailandesa y chile. Aroma intenso, salado y picante moderado, uno de los platos más populares para acompañar arroz en la cocina tailandesa.

Carne de pollo picada salteada con hojas de albahaca tailandesa y chile. Más ligero que la versión de cerdo, pero igualmente picante y sabroso, ideal para acompañar con arroz blanco.

Plato tradicional del norte de Tailandia, estofado con carne picada, tomate, chile y varias especias. Sabor ácido, picante, salado y aromático, generalmente servido con lechuga o arroz glutinoso.

Tiras de ternera salteadas a fuego alto con pasta o salsa de chile. La carne es tierna y la salsa es rica y ligeramente picante, con mucho sabor.

Tiras de pollo salteadas con salsa picante especial. El pollo es tierno y la picazón estimula las papilas gustativas, es un plato de sabor intenso.

Plato de pollo que combina el picante del chile y la acidez del limón. Sabor agridulce y refrescante, el pollo es tierno y jugoso.

Similar a la preparación de cerdo salteado con albahaca tailandesa (Pad Krapow Moo), pero con trozos de huevo en conserva salteados juntos. El sabor único del huevo en conserva se combina con la carne picada picante, creando una textura más rica.

Tiras de ternera estofadas en una rica salsa de leche de coco, a menudo con aroma a curry rojo. Sabor suave y dulce, ligeramente picante pero no irritante.

Brotes de bambú encurtidos salteados con tiras de ternera. La acidez y el crujido de los brotes de bambú encurtidos contrarrestan la grasa de la ternera, con un sabor único y apetitoso.

Combinación de brotes de bambú encurtidos y tiras de pollo. Los brotes de bambú crujientes y ácidos combinan bien con el pollo tierno, es un plato salteado ácido y apetitoso.

Pollo cocinado en una salsa a base de leche de coco. Lleno del rico aroma cremoso del coco, con una textura suave y dulce.

Ternera estofada en salsa de curry verde hecha con chiles verdes frescos, con leche de coco para suavizar. Sabor picante y con un rico aroma a coco, es uno de los currys tailandeses más picantes.

Tiras de pollo estofadas en salsa de curry verde con leche de coco. Color verde esmeralda, aroma fragante, equilibrio entre picante y cremosidad, ideal para acompañar con arroz.

Tiras de pollo salteadas con trozos de piña fresca. La acidez y dulzura natural de la piña ablandan la carne, con un sabor agridulce y refrescante, apto para todas las edades.

Tiras de pollo fritas cubiertas con salsa agridulce. Crujientes por fuera y tiernas por dentro, agridulces y sabrosas, es un plato casero clásico.

Rodajas finas de melón amargo o melón amargo blanco salteadas con tiras de ternera. El amargor dulce del melón amargo complementa la frescura de la ternera, con un sabor maduro y dulce al final.

Rodajas finas de melón amargo salteadas con tiras de pollo. Refrescante y alivia el calor, amargo pero dulce, textura crujiente y no grasosa.

Tiras de ternera salteadas a fuego alto con abundante cebolleta. Aroma intenso a cebolleta, ternera tierna, es un plato salteado lleno de wok hei.

Plato de ternera servido en una plancha caliente, rociado con pimienta negra o salsa especial. Chisporrotea al servir, desprendiendo un aroma delicioso, la ternera es tierna y sabrosa.

Tofu tierno cubierto con salsa de yema de huevo salada salteada (oro). La cobertura salada y crujiente de yema de huevo envuelve el tofu tierno, con una textura excelente.

Langostinos frescos cocidos en rica salsa de curry amarillo, a menudo con huevo batido para darle más suavidad. El aroma del curry es intenso, los langostinos son dulces y tiernos.

Trozos de pollo estofados en salsa de curry amarillo con patatas y zanahorias. El curry es suave y aromático, la leche de coco añade una textura sedosa.

Trozos de cangrejo salteados en salsa de curry amarillo, a menudo con huevo batido para espesar. La frescura del cangrejo se combina perfectamente con el picante del curry, la salsa es ideal para acompañar con arroz.

Verduras de temporada variadas (como brócoli, zanahoria, judías verdes) estofadas en salsa de curry. Las verduras son dulces y el curry es rico, es un plato vegetariano saludable.

Calamares frescos salteados a fuego alto con chile y especias. Los calamares mantienen una textura crujiente, el picante es pronunciado, ideal como aperitivo.

Trozos de cangrejo salteados a fuego alto con salsa picante. Picante y sabroso, deja un regusto delicioso.

Langostinos enteros salteados con especias. La cáscara es crujiente, la carne es dulce y tierna, cubierta con una salsa picante y sabrosa.

Langostinos cocidos en una rica salsa de leche de coco. La frescura de los langostinos se mezcla con la salsa cremosa y lechosa, con un sabor suave y delicioso.

Camarones grandes salteados con trozos de piña fresca, a menudo con mayonesa o leche de coco. El dulzor y el aroma de la fruta realzan la frescura y el crujido de los camarones, refrescante y apetitoso.

Combinación de tres mariscos de temporada (como camarones, calamares, almejas o filete de pescado) salteados con verduras. Disfruta de la frescura de varios mariscos a la vez, con una textura rica.

Camarones cocidos a fuego lento en una olla de barro con fideos finos, con jengibre, cebolleta y pimienta. Los fideos absorben la esencia del caldo de camarones, con un sabor delicioso y rico.

Tofu tierno y camarones cocidos a fuego lento en una olla. La salsa está espesada, la textura es sedosa, es un plato reconfortante apto para todas las edades.

Pescado entero al vapor rociado con una salsa hecha de abundante jugo de limón, ajo picado, chile y salsa de pescado. La carne del pescado es delicada, la salsa es ácida, picante y aromática, es un plato representativo de la cocina tailandesa.

Pescado entero frito hasta que la piel esté dorada y crujiente, luego rociado con salsa tailandesa de limón. Textura crujiente por fuera y tierna por dentro, con salsa agridulce y picante, sabor único.

Pescado frito rociado con salsa agridulce, con cebolla, pimientos de colores, etc. El pescado es crujiente y la salsa es apetitosa, apto para quienes no comen picante.

Pescado frito y luego estofado con salsa de soja, azúcar, cebolleta, jengibre y ajo. La salsa es rica y sabrosa, el pescado es tierno.

Pescado al vapor con frijoles negros. La salinidad y el aroma únicos de los frijoles negros realzan la frescura del pescado, con un sabor dulce y rico.

Sopa ligera con melón amargo como ingrediente principal, generalmente estofado con costillas de cerdo o albóndigas. El caldo es dulce y ligeramente amargo, ayuda a refrescar y a aliviar la pesadez.

Sopa ligera de calabacín (pepino) estofado, a menudo con albóndigas o tiras de carne. Sabor fresco y dulce, ideal para acompañar platos tailandeses de sabor intenso.

Sopa de crema de maíz espesa con carne de cangrejo desmenuzada y huevo batido. Textura suave y dulce, muy popular entre los niños.

Sopa de melón amargo con albóndigas de cerdo. El melón amargo cocido tiene una textura similar a la calabaza de invierno, el caldo es dulce y ligero.

Sopa ligera de fideos finos con carne picada, verduras y cebolleta. Los fideos son suaves y el caldo es ligero y reconfortante.

Sopa de almejas simple y deliciosa, solo con jengibre y cebolleta para eliminar el olor y realzar el sabor. El caldo está lleno de la salinidad y frescura natural de los mariscos.

Sopa ligera con guisantes tiernos y huevo batido. Textura delicada, refrescante y saludable.

La famosa sopa "Tom Yum Kung", que incluye mariscos como camarones, almejas y calamares. El caldo está lleno del aroma de la hierba limón, el galanga y las hojas de lima kaffir, con un sabor ácido y picante.

Sopa agridulce y picante tailandesa (Tom Yum) con camarones como ingrediente principal. Ácida, picante, fresca y aromática, con un fuerte sabor a especias, es la sopa nacional de Tailandia.

Sopa de mariscos no picante, estofada con varios mariscos y verduras. El caldo es claro y delicioso, apto para quienes no comen picante.

Espinacas de agua salteadas a fuego alto con pasta de camarones especial. El salado y aromático sabor único de la pasta de camarones es una combinación perfecta con las espinacas crujientes y tiernas, un plato imprescindible de la cocina tailandesa.

Espinacas de agua salteadas simplemente con chile y ajo. Textura crujiente, picante y apetitoso.

Repollo salteado a fuego alto con chile. Conserva la dulzura y el crujido del repollo, con un toque picante y aromático.

Repollo salteado con pasta de camarones. La salinidad y el aroma de la pasta de camarones realzan la dulzura del vegetal, con un sabor rico.

Repollo salteado con pasta de frijoles fermentados o vegetales encurtidos típica de Yunnan. Sabor salado y fresco único, con un toque de sabor étnico.

Col china salteada con chile. El ligero amargor y la textura crujiente de la col china combinan muy bien con el picante, resultando refrescante.

Col china salteada con salsa de ostras. La dulzura de la salsa de ostras equilibra el amargor de la col china, con una textura suave.

Tortilla gruesa con brotes de bambú encurtidos. La acidez y frescura de los brotes de bambú encurtidos contrarrestan la grasa del huevo, con un sabor único y apetitoso.

Tortilla con hojas de albahaca tailandesa. La albahaca tailandesa frita desprende un aroma intenso, es un plato casero de huevo común en Taiwán.

Tortilla con abundante cebolleta. Aroma intenso a cebolleta, textura esponjosa y tierna.

Verduras de temporada variadas (como repollo, zanahoria, oreja de madera, judías verdes) salteadas. Colorido, refrescante y saludable.

Guisantes tiernos frescos salteados con camarones. Los guisantes son tiernos y dulces, combinados con la dulzura de los camarones, con un sabor ligero y elegante.

Berenjenas estofadas con una salsa especial de Yunnan. Las berenjenas están blandas y sabrosas, absorbiendo la salsa salada y rica.

Berenjenas salteadas con chile y carne picada, similar a la berenjena con sabor a pescado. Picante y delicioso con arroz, textura suave.

Tortilla gruesa rellena de camarones. La combinación del aroma a huevo y la frescura de los mariscos, con trozos de camarón elásticos en cada bocado.

Arroz frito con carne de cangrejo. El arroz está suelto, con aroma a huevo y dulzura de cangrejo, sabor fresco y delicioso.

Arroz frito sazonado con pasta de camarones tailandesa. El arroz tiene un color marrón claro, lleno del salado y aromático sabor de la pasta de camarones, con un sabor único.

Arroz frito con trozos de piña, camarones, frutos secos (como anacardos) y carne desmenuzada, a menudo con aroma a curry. Una mezcla de dulce, ácido, salado y aromático, con una textura rica.

Arroz frito clásico con camarones frescos. Condimento simple, resalta el sabor original de los ingredientes, arroz suelto y aromático.

Fideos finos salteados estilo birmano, generalmente con verduras, huevo y carne desmenuzada. El condimento puede ser más suave que el tailandés, con una textura elástica.

El famoso Pad Thai. Fideos de arroz salteados con tofu, huevo, cacahuetes molidos, brotes de soja, etc. La salsa es agridulce y ligeramente picante, con una textura rica y compleja.

Fideos de arroz anchos (Kway Teow) salteados a fuego alto con tiras de carne, verduras y salsa de soja oscura (lo sauce). Lleno de wok hei, textura elástica y suave, sabor salado con un toque dulce (estilo Pad See Ew).

Arroz jazmín tailandés. Granos largos y delgados, con un ligero aroma a jazmín al cocinarse, textura suave, ideal para acompañar platos tailandeses con salsas ricas.

Pescado fresco al vapor rociado con una salsa a base de salsa de ostras, a menudo con juliana de cebolleta y jengibre. Sabor dulce y fresco, resalta el sabor original del pescado.

Mariscos variados salteados con rica salsa de curry. El curry aromático envuelve los mariscos frescos, ideal para acompañar con arroz.

Plato tailandés que combina la preparación china de pollo Kung Pao, salteado con chiles secos, cacahuetes y trozos de pollo. Picante y ligeramente dulce, con una textura crujiente y tierna.

Judías verdes salteadas a fuego alto con pasta de camarones. Las judías verdes son crujientes y tiernas, absorbiendo el sabor salado y fresco de la pasta de camarones.

Col china salteada con tiras de ternera. El crujido de la col china contrasta con la ternura de la ternera, con un sabor salado y aromático moderado.

Rodajas finas de melón amargo salteadas con trozos de huevo salado. La salinidad del huevo salado recubre el melón amargo, neutralizando el amargor y añadiendo una textura arenosa.

Arroz frito ligero solo con verduras y huevo. Sabor suave, apto para vegetarianos o para quienes prefieren algo ligero.

Postre clásico del sudeste asiático. A base de leche de coco, con sagú, trozos de taro, trozos de batata, Attalea palmata y hielo picado. Textura rica y dulce, refrescante y para aliviar el calor.

Frutas de temporada (como piña, sandía, mango, etc.) con agua azucarada y hielo picado. Dulce y refrescante, la mejor opción para aliviar la pesadez.

Postre con Attalea palmata (fruta de palma de agua), generalmente con leche de coco y hielo picado. La Attalea palmata tiene una textura elástica y translúcida, con un sabor dulce y ligero.

Sopa dulce tailandesa clásica con sagú y leche de coco. Textura suave y sedosa, aroma a coco intenso.

Postre de hielo con longan. El aroma y dulzor únicos del longan, con agua azucarada helada, es nutritivo y refrescante.

Agua de coco natural, a veces con pulpa. Refrescante y alivia el calor, con dulzura natural, eficaz para aliviar el picante.

Jugo de mango dulce y rico. Lleno del aroma de frutas tropicales, dulce y suave.

Bebida hecha de tamarindo (tamarindo). Sabor agridulce único, refrescante, ideal para acompañar alimentos grasos o picantes.

Bebida carbonatada con un sabor similar a la cerveza de raíz (Root Beer), con aroma herbal.

Bebida carbonatada clásica. Burbujas efervescentes, muy dulce.

Bebida carbonatada con sabor a lima y limón. Refrescante y limpia.

La famosa cerveza tailandesa Singha. Cuerpo robusto, con aroma a malta y un ligero amargor al final, ideal para acompañar platos tailandeses intensos.

Cerveza clásica taiwanesa. Elaborada con arroz de Penglai, tiene un sabor refrescante y suave, con un amargor bajo.

Té tailandés con leche, de un color naranja rojizo único. Sabor a té intenso, con leche condensada y azúcar, dulce y rico, generalmente servido con mucho hielo.