T-REX'S GASTROBAR

Arroz frito mezclado con salsa Krapow picante, servido con carne de res ahumada y seca frita hasta que esté fragante, y un huevo de pato frito con yema líquida. Un plato principal con sabor intenso y auténtico.

Bagel masticable relleno de ensalada de atún sazonada y queso cheddar de alta calidad. Ideal como snack o comida ligera.

Tortillas de harina a la parrilla rellenas de cerdo barbacoa picante y queso derretido, cortadas en porciones. Sabor mexicano intenso.

Tortilla de maíz frita cubierta con cerdo y guarniciones al estilo mexicano. Servida con crema agria, salsa y guacamole. Sabor delicioso y crujiente.

Costillas de cerdo ahumadas y a la parrilla hasta el punto perfecto, tiernas y jugosas. Servidas con guarnición.

Ensalada de carne tailandesa, carne a la parrilla medio hecha (ligeramente chamuscada), sazonada con aderezo, hierbas y pasta de chile. Sabor picante e intenso, aromático con hierbas.

Costillas de cerdo grandes marinadas con la salsa barbacoa especial de la casa, asadas hasta que la carne se desprenda del hueso. Sabor intenso y ahumado.

Ensalada de verduras frescas servida con salmón ahumado y una variedad de frutas frescas, aderezada con un refrescante aderezo de yuzu shoyu agridulce.

Ensalada de salmón crudo en cubos, sazonada con aderezo de wasabi, sabor picante y penetrante, corta bien la grasa.

Camarones y huevos de codorniz fritos crujientes, cubiertos con una sabrosa salsa de tamarindo agridulce, espolvoreados con chalotas fritas y chiles secos.

Sopa china tradicional con calamares rellenos de carne picada, cocida con ciruelas encurtidas. Sabor agridulce y salado, reconfortante.

Tom Yum de camarones cremoso, con pulpa de coco tierna para una textura y sabor únicos.

Tom Yum mixto de mariscos con leche y pasta de chile, sabor intenso y aromático con hierbas Tom Yum.

Tom Yum de mariscos claro, sabor ácido y picante, con albahaca tailandesa para un aroma extra.

Sopa tailandesa de hierbas picante, con costillas de cerdo estofadas hasta que estén tiernas, sazonada con chile en polvo y arroz tostado.

Carne de res estofada hasta que se derrita en la boca, preparada como Tom Saap, con un sabor agrio y picante, y un aroma a hierbas.

Mariscos frescos en un caldo Tom Saap picante, con aroma a arroz tostado y hierbas.

Cuello de cerdo Kurobuta marinado y asado a la parrilla hasta que esté tierno y jugoso, con vetas de grasa. Servido con deliciosa salsa Jaew de tamarindo.

Picanha australiana (corte de cadera con grasa) marinada y a la parrilla al estilo tailandés (Suea Rong Hai), servida con picante salsa Jaew.

Tom Kha con leche de coco, rollo de pollo tierno, aromático con galanga y hierba limón.

Tom Kha con leche de coco, pescado de lubina frito y pulpa de coco tierna. Sabor dulce, cremoso y ligeramente ácido.