Sunsigdang






83 Huam-ro, Yongsan District
Bento de Chashu
차슈벤또
Un bento japonés que consiste en chashu (cerdo estofado) suave como plato principal, arroz y varios acompañamientos. Se caracteriza por su sabor salado y rico. Es una comida conveniente y nutricionalmente equilibrada.
Bento de Tonkatsu
돈까스벤또
Un bento japonés con tonkatsu de cerdo frito crujiente como plato principal. Se sirve con arroz, ensalada y otros acompañamientos. Es un menú popular con una textura crujiente y un sabor sabroso.
Bento de salmón
연어벤또
Un bento japonés con salmón a la parrilla como plato principal. Se sirve con arroz y varios acompañamientos. Se caracteriza por su carne de salmón suave y jugosa, y es una comida sabrosa y saludable.
Bento variado
모듬벤또
Chashu + Tonkatsu + Salmón
Un especial bento japonés que incluye chashu (cerdo estofado), tonkatsu (cerdo frito) y salmón a la parrilla. Es un menú que permite disfrutar de una variedad de sabores y texturas a la vez.
Bento de Sashimi
사시미벤또
Un bento japonés que incluye sashimi fresco de varios tipos, arroz y acompañamientos. Se caracteriza por su sabor fresco y limpio y su textura suave. Se come con salsa de soja y wasabi.
Ramen Sunsigdang
순식당라멘
Un ramen que resalta el carácter de Sunsigdang, caracterizado por su rico caldo y fideos masticables. Tiene un sabor salado y profundo, y es un plato de sopa ideal para una comida sustanciosa.
Jjolmyeon de Chashu
차슈쫄면
Un plato de jjolmyeon coreano con fideos masticables cubierto con chashu (cerdo estofado) cocido suavemente. La combinación de la salsa picante, dulce y ácida, los fideos masticables y la carne es excelente. Es un plato para mezclar y comer.
Estofado de huevas de pescado
알탕
Un estofado coreano picante elaborado con huevas de pescado (huevas de pescado), mariscos variados y verduras. Se caracteriza por el sabor salado de las huevas y el caldo fresco y picante. Se sirve hirviendo y es ideal para comer con arroz.
Cerdo agridulce con limón
레몬탕수육
Un plato chino-coreano de cerdo frito crujiente bañado en una salsa agridulce con sabor a limón. Crujiente por fuera y suave por dentro, el frescor del limón lo hace disfrutable sin ser grasoso.
Gambas fritas
새우튀김
Un plato de gambas frescas rebozadas y fritas hasta quedar crujientes. Se caracteriza por su sabor sabroso y suave, y es ideal como plato principal o como guarnición. A menudo se moja en salsa de soja o salsa tártara.
Sashimi variado
모듬회
Un plato que combina sashimi fresco de varios tipos. Es un aperitivo popular para disfrutar con bebidas, permitiendo experimentar los delicados sabores y texturas de cada tipo de sashimi. Se come con salsa de soja, wasabi y salsa de chile dulce.
Atún + Pulpo
참치+문어
Un aperitivo que permite disfrutar de sashimi de atún fresco y pulpo cocido. La textura y el sabor contrastantes del atún suave y el pulpo masticable son atractivos. Marida bien con soju o saké.
Pescado blanco con hueva de pescado y salsa de mar
광어와다
Agotado
Un aperitivo de lujo que combina pescado blanco tierno y aceitoso con uni (erizo de mar) de sabor único. La sabrosura del pescado blanco se combina con el sabor amargo pero profundo del uni.
Ensalada de pescado blanco con huevas de pescado
광어명란무침
Huevas de pescado + Queso
Un aperitivo de fusión que combina sashimi fresco de pescado blanco, huevas de pescado saladas y queso suave. Es sabroso y salado, y el sabor del queso añade un sabor diferente.
Bacalao negro a la parrilla
메로구이
Un plato de bacalao negro (pez de dientes de Patagonia) graso y suave a la parrilla. Es sabroso y suave, y se derrite en la boca. Es popular como un lujoso acompañamiento para beber.
Hoe frío de pescado
물회
Un plato coreano de hoe frío con pescado fresco y verduras servido con un caldo fresco, dulce y ácido. Es especialmente popular en climas cálidos y también es un buen aperitivo o plato para aliviar la resaca.
Gambas marinadas en salsa de soja
간장새우장
Gambas frescas marinadas en una salsa de soja especial. Se caracteriza por su sabor salado y dulce y la textura crujiente de las gambas. También se le llama 'ladrón de arroz' y es un buen acompañamiento para beber.
Takowasabi
타코와사비
Un aperitivo japonés de pulpo fresco finamente picado y mezclado con salsa de wasabi. La picantez del wasabi y la textura masticable del pulpo se combinan para crear un sabor adictivo. Marida bien con soju o saké.
Salmón fresco
생연어
Un plato de sashimi de salmón fresco en rodajas. Se caracteriza por su textura suave y sabor sabroso, y es popular como acompañamiento para beber. Se come con salsa de soja y wasabi.
Panceta de cerdo estofada al estilo japonés
일본식삼겹조림
Un plato de panceta de cerdo gruesa estofada suavemente en una salsa japonesa a base de salsa de soja. Se caracteriza por su sabor dulce y salado y su textura suave que se derrite en la boca. Marida bien con el arroz y también es un buen acompañamiento para beber.
Pescado abadejo seco
먹태
Un aperitivo coreano de pescado abadejo seco bien secado, frito hasta quedar crujiente y luego desmenuzado en tiras para mojar en una salsa especial. Es sabroso y suave, y se caracteriza por su textura masticable. Es especialmente popular como acompañamiento para cerveza.
Salteado de brotes de soja
육수볶음
Un plato de brotes de soja crujientes salteados con varias verduras. Se caracteriza por su sabor suave y limpio, y es un buen aperitivo o guarnición para disfrutar sin 부담 (carga/presión).
Caracoles picantes
매콤 골뱅이
Un plato coreano de caracoles (golbaengi) masticables mezclados con verduras frescas en una salsa picante y dulce. A veces se mezcla con somen (fideos finos) y se come, y es especialmente popular como acompañamiento para soju o cerveza.
Croquetas caseras
수제고로케
2 piezas
Croquetas caseras crujientes por fuera y suaves por dentro. Se caracteriza por su sabor sabroso y suave, y es aún más deliciosa cuando se come recién frita y caliente. Es buena como snack o como acompañamiento ligero para beber.
Cerdo agridulce con limón
레몬탕수육
Un plato chino-coreano de cerdo frito crujiente bañado en una salsa agridulce con sabor a limón. Crujiente por fuera y suave por dentro, el frescor del limón lo hace disfrutable sin ser grasoso.
Calamares fritos
오징어튀김
Un plato de calamares frescos rebozados y fritos hasta quedar crujientes. La combinación de la textura masticable del calamar y el crujiente rebozado es excelente. Es popular como acompañamiento para cerveza y se moja en salsa de soja o salsa de chile dulce.
Gambas fritas
새우튀김
Un plato de gambas frescas rebozadas y fritas hasta quedar crujientes. Se caracteriza por su sabor sabroso y suave, y es ideal como plato principal o como guarnición. A menudo se moja en salsa de soja o salsa tártara.
Sopa de odeng
오뎅탕
Una sopa de odeng (pastel de pescado) coreana elaborada con varios tipos de odeng cocidos en un caldo claro y refrescante. El caldo caliente y suave es popular como acompañamiento para beber o como plato para aliviar la resaca.
Estofado de huevas de pescado
알탕
Un estofado coreano picante elaborado con huevas de pescado (huevas de pescado), mariscos variados y verduras. Se caracteriza por el sabor salado de las huevas y el caldo fresco y picante. Se sirve hirviendo y es especialmente popular como acompañamiento para beber.
Pollo estofado picante
닭도리탕
Un dakbokkeumtang (pollo estofado picante) coreano elaborado con pollo, patatas, zanahorias y cebollas cocidos en una salsa picante de gochujang. La salsa picante y profunda se impregna bien en el pollo, lo que lo hace un buen plato para acompañar el arroz y un aperitivo.
Karaage de pollo
치킨가라아게
Un plato de pollo frito japonés, donde el pollo se marina y se fríe hasta quedar crujiente. Crujiente por fuera y jugoso por dentro, su sabor salado marida especialmente bien con la cerveza.
Cerveza de barril
생맥주 (MAX)
Cerveza de barril fresca recién tirada. Se caracteriza por su sabor fresco y refrescante, y es una bebida ideal para disfrutar ligeramente, maridando bien con una variedad de aperitivos.
Soju
테라
Un soju destilado representativo de Corea, caracterizado por su sabor claro y limpio. El contenido de alcohol suele ser de entre el 16 y el 25%, y se bebe bien con una variedad de platos coreanos.
Chungha
하이트
Un 청주 (cheongju - vino de arroz coreano) tradicional coreano elaborado con arroz refinado. Se caracteriza por su limpio y suave paso por garganta, y generalmente se bebe frío. Marida especialmente bien con platos de mariscos.
Cass
클라우드
Una popular cerveza lager coreana. Con su sabor limpio y refrescante, se bebe bien con una variedad de platos coreanos o aperitivos fritos.
Terra
타이거 (병)
Una popular cerveza lager coreana, caracterizada por su sabor refrescante y limpio. Con su suave carbonatación, marida bien con varios tipos de aperitivos.
Tiger
칭따오 (병)
Una cerveza lager premium internacional originaria de Singapur. Se caracteriza por su sabor equilibrado y final refrescante, y es ideal para disfrutar fría.
Tsingtao
국순당쌀막걸리
Una cerveza lager representativa de China. Tiene un sabor ligero, limpio y con un ligero aroma a malta. Marida especialmente bien con la comida asiática.
Suntory Premium
복분자
Un producto premium de Suntory, una marca de whisky japonesa representativa. Se caracteriza por su sabor suave y aroma complejo, y se disfruta principalmente solo o con hielo.
Ballantine's
화요
Un producto de la mundialmente famosa marca de whisky escocés, Ballantine's. Se caracteriza por su sabor suave y equilibrado, y se puede disfrutar de diversas maneras: solo, con hielo o en cócteles.
Absolut
대장부
Un vodka premium representativo de Suecia. Se caracteriza por su sabor puro y suave, y es ideal como base para una variedad de cócteles.
Hwayo
토닉워터
Un soju premium coreano elaborado destilando arroz como ingrediente principal. Se caracteriza por su sabor claro y limpio y su aroma suave. Se bebe frío o con hielo.
Daejangbu
레몬
Un soju destilado tradicional coreano elaborado de forma tradicional. Se caracteriza por su sabor y aroma profundos y suaves, y su limpio paso por garganta lo hace maridar bien con varios aperitivos.
Highball de Earl Grey
하나야구준마이 (900ml)
Un cóctel hecho mezclando whisky o soju con el aroma del té Earl Grey y agua con gas. Se puede sentir simultáneamente el fragante sabor del Earl Grey y la refrescante carbonatación.
Highball de hibisco
간바레오또상
Un cóctel hecho mezclando whisky o soju con el sabor agridulce y el aroma de la hibisco y agua con gas. Se caracteriza por su color rojo y su sabor refrescante.
Highball de jengibre
송죽매준마이 750
Un cóctel hecho mezclando whisky o soju con ginger ale (o ginger beer). El sabor picante y dulce del jengibre se combina con la carbonatación refrescante.
Highball de calamansi
남부비진긴죠
Un cóctel hecho mezclando whisky o soju con el sabor ácido del calamansi y agua con gas. Es refrescante y limpio, ideal para disfrutar de forma ligera.
Highball de limón
상강여명준마이
Un cóctel clásico hecho mezclando whisky o soju con el sabor refrescante del limón y agua con gas. Se caracteriza por su dulzura, acidez y refrescante carbonatación.
Junmai Hanayagu
쿠보타 만쥬
Un saké Junmai japonés, un saké puro elaborado solo con arroz, agua, levadura y koji. Generalmente se caracteriza por un sabor umami rico y profundo, y se recomienda beberlo frío.
Kanpai Otosan
쿠보타 센쥬
Un saké popular en Japón, caracterizado por su sabor suave y fácil de beber. Ligero y limpio, se puede disfrutar sin 부담 (carga/presión), y se recomienda beberlo frío.
Songjukmae Junmai 750
사케 잔술
Saké Junmai de Songjukmae de 750 ml. Un saké limpio y tradicional que resalta el sabor original del arroz, marida bien con una variedad de platos japoneses.
Nambubijin Ginjo
히레 잔술
Un saké japonés de grado Ginjo, un saké premium elaborado quitando más del 60% del arroz. Se caracteriza por su aroma floral y delicado, y su sabor suave y limpio.
Sang Sang Under My
사이다
Un saké con un nombre único, un licor premium que presume de un sabor y aroma especiales. Permite disfrutar de un sabor delicado y complejo.
Kubota Senju
콜라
Un saké de grado Ginjo de la famosa marca japonesa Kubota. Se caracteriza por su sabor limpio y refinado y su aroma sutil, y es popular por su suave paso por garganta.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
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