Sunsigdang

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Sunsigdang

83 Huam-ro, Yongsan District

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Comidas

Bento de Chashu

차슈벤또

Un bento japonés que consiste en chashu (cerdo estofado) suave como plato principal, arroz y varios acompañamientos. Se caracteriza por su sabor salado y rico. Es una comida conveniente y nutricionalmente equilibrada.

10,000
$7.00

Bento de Tonkatsu

돈까스벤또

Un bento japonés con tonkatsu de cerdo frito crujiente como plato principal. Se sirve con arroz, ensalada y otros acompañamientos. Es un menú popular con una textura crujiente y un sabor sabroso.

10,000
$7.00

Bento de salmón

연어벤또

Un bento japonés con salmón a la parrilla como plato principal. Se sirve con arroz y varios acompañamientos. Se caracteriza por su carne de salmón suave y jugosa, y es una comida sabrosa y saludable.

14,000
$10.00

Bento variado

모듬벤또

Chashu + Tonkatsu + Salmón

Un especial bento japonés que incluye chashu (cerdo estofado), tonkatsu (cerdo frito) y salmón a la parrilla. Es un menú que permite disfrutar de una variedad de sabores y texturas a la vez.

11,000
$8.00

Bento de Sashimi

사시미벤또

Un bento japonés que incluye sashimi fresco de varios tipos, arroz y acompañamientos. Se caracteriza por su sabor fresco y limpio y su textura suave. Se come con salsa de soja y wasabi.

16,000
$11.00

Ramen Sunsigdang

순식당라멘

Un ramen que resalta el carácter de Sunsigdang, caracterizado por su rico caldo y fideos masticables. Tiene un sabor salado y profundo, y es un plato de sopa ideal para una comida sustanciosa.

10,000
$7.00

Jjolmyeon de Chashu

차슈쫄면

Un plato de jjolmyeon coreano con fideos masticables cubierto con chashu (cerdo estofado) cocido suavemente. La combinación de la salsa picante, dulce y ácida, los fideos masticables y la carne es excelente. Es un plato para mezclar y comer.

10,000
$7.00

Estofado de huevas de pescado

알탕

Un estofado coreano picante elaborado con huevas de pescado (huevas de pescado), mariscos variados y verduras. Se caracteriza por el sabor salado de las huevas y el caldo fresco y picante. Se sirve hirviendo y es ideal para comer con arroz.

11,000
$8.00

Cerdo agridulce con limón

레몬탕수육

Un plato chino-coreano de cerdo frito crujiente bañado en una salsa agridulce con sabor a limón. Crujiente por fuera y suave por dentro, el frescor del limón lo hace disfrutable sin ser grasoso.

22,000
$15.00

Gambas fritas

새우튀김

Un plato de gambas frescas rebozadas y fritas hasta quedar crujientes. Se caracteriza por su sabor sabroso y suave, y es ideal como plato principal o como guarnición. A menudo se moja en salsa de soja o salsa tártara.

23,000
$16.00
Aperitivos

Sashimi variado

모듬회

Un plato que combina sashimi fresco de varios tipos. Es un aperitivo popular para disfrutar con bebidas, permitiendo experimentar los delicados sabores y texturas de cada tipo de sashimi. Se come con salsa de soja, wasabi y salsa de chile dulce.

60,000~

Atún + Pulpo

참치+문어

Un aperitivo que permite disfrutar de sashimi de atún fresco y pulpo cocido. La textura y el sabor contrastantes del atún suave y el pulpo masticable son atractivos. Marida bien con soju o saké.

50,000
$34.00

Pescado blanco con hueva de pescado y salsa de mar

광어와다

Agotado

Un aperitivo de lujo que combina pescado blanco tierno y aceitoso con uni (erizo de mar) de sabor único. La sabrosura del pescado blanco se combina con el sabor amargo pero profundo del uni.

38,000
$26.00

Ensalada de pescado blanco con huevas de pescado

광어명란무침

Huevas de pescado + Queso

Un aperitivo de fusión que combina sashimi fresco de pescado blanco, huevas de pescado saladas y queso suave. Es sabroso y salado, y el sabor del queso añade un sabor diferente.

38,000
$26.00

Bacalao negro a la parrilla

메로구이

Un plato de bacalao negro (pez de dientes de Patagonia) graso y suave a la parrilla. Es sabroso y suave, y se derrite en la boca. Es popular como un lujoso acompañamiento para beber.

38,000
$26.00

Hoe frío de pescado

물회

Un plato coreano de hoe frío con pescado fresco y verduras servido con un caldo fresco, dulce y ácido. Es especialmente popular en climas cálidos y también es un buen aperitivo o plato para aliviar la resaca.

38,000
$26.00

Gambas marinadas en salsa de soja

간장새우장

Gambas frescas marinadas en una salsa de soja especial. Se caracteriza por su sabor salado y dulce y la textura crujiente de las gambas. También se le llama 'ladrón de arroz' y es un buen acompañamiento para beber.

13,000
$9.00

Takowasabi

타코와사비

Un aperitivo japonés de pulpo fresco finamente picado y mezclado con salsa de wasabi. La picantez del wasabi y la textura masticable del pulpo se combinan para crear un sabor adictivo. Marida bien con soju o saké.

13,000
$9.00

Salmón fresco

생연어

Un plato de sashimi de salmón fresco en rodajas. Se caracteriza por su textura suave y sabor sabroso, y es popular como acompañamiento para beber. Se come con salsa de soja y wasabi.

30,000
$20.00

Panceta de cerdo estofada al estilo japonés

일본식삼겹조림

Un plato de panceta de cerdo gruesa estofada suavemente en una salsa japonesa a base de salsa de soja. Se caracteriza por su sabor dulce y salado y su textura suave que se derrite en la boca. Marida bien con el arroz y también es un buen acompañamiento para beber.

25,000
$17.00

Pescado abadejo seco

먹태

Un aperitivo coreano de pescado abadejo seco bien secado, frito hasta quedar crujiente y luego desmenuzado en tiras para mojar en una salsa especial. Es sabroso y suave, y se caracteriza por su textura masticable. Es especialmente popular como acompañamiento para cerveza.

20,000
$14.00

Salteado de brotes de soja

육수볶음

Un plato de brotes de soja crujientes salteados con varias verduras. Se caracteriza por su sabor suave y limpio, y es un buen aperitivo o guarnición para disfrutar sin 부담 (carga/presión).

20,000
$14.00

Caracoles picantes

매콤 골뱅이

Un plato coreano de caracoles (golbaengi) masticables mezclados con verduras frescas en una salsa picante y dulce. A veces se mezcla con somen (fideos finos) y se come, y es especialmente popular como acompañamiento para soju o cerveza.

28,000
$19.00

Croquetas caseras

수제고로케

2 piezas

Croquetas caseras crujientes por fuera y suaves por dentro. Se caracteriza por su sabor sabroso y suave, y es aún más deliciosa cuando se come recién frita y caliente. Es buena como snack o como acompañamiento ligero para beber.

21,000
$14.00

Cerdo agridulce con limón

레몬탕수육

Un plato chino-coreano de cerdo frito crujiente bañado en una salsa agridulce con sabor a limón. Crujiente por fuera y suave por dentro, el frescor del limón lo hace disfrutable sin ser grasoso.

22,000
$15.00

Calamares fritos

오징어튀김

Un plato de calamares frescos rebozados y fritos hasta quedar crujientes. La combinación de la textura masticable del calamar y el crujiente rebozado es excelente. Es popular como acompañamiento para cerveza y se moja en salsa de soja o salsa de chile dulce.

22,000
$15.00

Gambas fritas

새우튀김

Un plato de gambas frescas rebozadas y fritas hasta quedar crujientes. Se caracteriza por su sabor sabroso y suave, y es ideal como plato principal o como guarnición. A menudo se moja en salsa de soja o salsa tártara.

23,000
$16.00

Sopa de odeng

오뎅탕

Una sopa de odeng (pastel de pescado) coreana elaborada con varios tipos de odeng cocidos en un caldo claro y refrescante. El caldo caliente y suave es popular como acompañamiento para beber o como plato para aliviar la resaca.

22,000
$15.00

Estofado de huevas de pescado

알탕

Un estofado coreano picante elaborado con huevas de pescado (huevas de pescado), mariscos variados y verduras. Se caracteriza por el sabor salado de las huevas y el caldo fresco y picante. Se sirve hirviendo y es especialmente popular como acompañamiento para beber.

25,000
$17.00

Pollo estofado picante

닭도리탕

Un dakbokkeumtang (pollo estofado picante) coreano elaborado con pollo, patatas, zanahorias y cebollas cocidos en una salsa picante de gochujang. La salsa picante y profunda se impregna bien en el pollo, lo que lo hace un buen plato para acompañar el arroz y un aperitivo.

40,000
$27.00

Karaage de pollo

치킨가라아게

Un plato de pollo frito japonés, donde el pollo se marina y se fríe hasta quedar crujiente. Crujiente por fuera y jugoso por dentro, su sabor salado marida especialmente bien con la cerveza.

22,000
$15.00
Bebidas alcohólicas

Cerveza de barril

생맥주 (MAX)

Cerveza de barril fresca recién tirada. Se caracteriza por su sabor fresco y refrescante, y es una bebida ideal para disfrutar ligeramente, maridando bien con una variedad de aperitivos.

5,000
$3.00

Soju

테라

Un soju destilado representativo de Corea, caracterizado por su sabor claro y limpio. El contenido de alcohol suele ser de entre el 16 y el 25%, y se bebe bien con una variedad de platos coreanos.

5,000
$3.00

Chungha

하이트

Un 청주 (cheongju - vino de arroz coreano) tradicional coreano elaborado con arroz refinado. Se caracteriza por su limpio y suave paso por garganta, y generalmente se bebe frío. Marida especialmente bien con platos de mariscos.

5,000
$3.00

Cass

클라우드

Una popular cerveza lager coreana. Con su sabor limpio y refrescante, se bebe bien con una variedad de platos coreanos o aperitivos fritos.

6,000
$4.00

Terra

타이거 (병)

Una popular cerveza lager coreana, caracterizada por su sabor refrescante y limpio. Con su suave carbonatación, marida bien con varios tipos de aperitivos.

8,000
$5.00

Tiger

칭따오 (병)

Una cerveza lager premium internacional originaria de Singapur. Se caracteriza por su sabor equilibrado y final refrescante, y es ideal para disfrutar fría.

8,000
$5.00

Tsingtao

국순당쌀막걸리

Una cerveza lager representativa de China. Tiene un sabor ligero, limpio y con un ligero aroma a malta. Marida especialmente bien con la comida asiática.

7,000
$5.00

Suntory Premium

복분자

Un producto premium de Suntory, una marca de whisky japonesa representativa. Se caracteriza por su sabor suave y aroma complejo, y se disfruta principalmente solo o con hielo.

27,000
$18.00

Ballantine's

화요

Un producto de la mundialmente famosa marca de whisky escocés, Ballantine's. Se caracteriza por su sabor suave y equilibrado, y se puede disfrutar de diversas maneras: solo, con hielo o en cócteles.

27,000
$18.00

Absolut

대장부

Un vodka premium representativo de Suecia. Se caracteriza por su sabor puro y suave, y es ideal como base para una variedad de cócteles.

27,000
$18.00

Hwayo

토닉워터

Un soju premium coreano elaborado destilando arroz como ingrediente principal. Se caracteriza por su sabor claro y limpio y su aroma suave. Se bebe frío o con hielo.

2,000
$1.00

Daejangbu

레몬

Un soju destilado tradicional coreano elaborado de forma tradicional. Se caracteriza por su sabor y aroma profundos y suaves, y su limpio paso por garganta lo hace maridar bien con varios aperitivos.

2,000
$1.00

Highball de Earl Grey

하나야구준마이 (900ml)

Un cóctel hecho mezclando whisky o soju con el aroma del té Earl Grey y agua con gas. Se puede sentir simultáneamente el fragante sabor del Earl Grey y la refrescante carbonatación.

40,000
$27.00

Highball de hibisco

간바레오또상

Un cóctel hecho mezclando whisky o soju con el sabor agridulce y el aroma de la hibisco y agua con gas. Se caracteriza por su color rojo y su sabor refrescante.

40,000
$27.00

Highball de jengibre

송죽매준마이 750

Un cóctel hecho mezclando whisky o soju con ginger ale (o ginger beer). El sabor picante y dulce del jengibre se combina con la carbonatación refrescante.

40,000
$27.00

Highball de calamansi

남부비진긴죠

Un cóctel hecho mezclando whisky o soju con el sabor ácido del calamansi y agua con gas. Es refrescante y limpio, ideal para disfrutar de forma ligera.

60,000
$41.00

Highball de limón

상강여명준마이

Un cóctel clásico hecho mezclando whisky o soju con el sabor refrescante del limón y agua con gas. Se caracteriza por su dulzura, acidez y refrescante carbonatación.

70,000
$48.00

Junmai Hanayagu

쿠보타 만쥬

Un saké Junmai japonés, un saké puro elaborado solo con arroz, agua, levadura y koji. Generalmente se caracteriza por un sabor umami rico y profundo, y se recomienda beberlo frío.

90,000
$61.00

Kanpai Otosan

쿠보타 센쥬

Un saké popular en Japón, caracterizado por su sabor suave y fácil de beber. Ligero y limpio, se puede disfrutar sin 부담 (carga/presión), y se recomienda beberlo frío.

270,000
$184.00

Songjukmae Junmai 750

사케 잔술

Saké Junmai de Songjukmae de 750 ml. Un saké limpio y tradicional que resalta el sabor original del arroz, marida bien con una variedad de platos japoneses.

6,000
$4.00

Nambubijin Ginjo

히레 잔술

Un saké japonés de grado Ginjo, un saké premium elaborado quitando más del 60% del arroz. Se caracteriza por su aroma floral y delicado, y su sabor suave y limpio.

7,000
$5.00

Sang Sang Under My

사이다

Un saké con un nombre único, un licor premium que presume de un sabor y aroma especiales. Permite disfrutar de un sabor delicado y complejo.

2,000
$1.00

Kubota Senju

콜라

Un saké de grado Ginjo de la famosa marca japonesa Kubota. Se caracteriza por su sabor limpio y refinado y su aroma sutil, y es popular por su suave paso por garganta.

2,000
$1.00
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